[Chế biến] – Cơm rang rau củ quả

Thùy Dương15:20 01/06/2013
Theo dõi VGT trên

Nếu bạn có thời gian chuẩn bị được bữa cơm rang như thế này bạn cũng có thể mang chúng đến công sở để ăn trưa những ngày đông lạnh cũng khá thú vị đấy. Chỉ cần bạn cho tô cơm đã rang vào lò vi sóng là đã có món cơm rang củ quả nóng hổi và ngon chảy nước miếng rồi.

Nguyên liệu:

3 chén cơm; 1 mớ rau bina1 củ cà rốt thái nhỏ; 2 quả cà chua1 muỗng canh cà chua; 1 củ hành tây thái lát3 tép tỏi băm nhỏ; 1 muỗng canh bột rau mùi 2 muỗng cafe bột ớt đỏ; 1 muỗng dầu; Muối gia vị

[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả - Hình 1

Nguyên liệu món cơm rang rau củ quả

Hướng dẫn thực hiện

- Bắc chảo lên bếp và đun nóng chảo rồi cho một muỗng canh dầu vào chảo.

[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả - Hình 2

- Cho thêm 1 củ hành tây thái lát và 3 tép tỏi băm nhỏ vào chảo xào qua.

[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả - Hình 3

- Bạn xào qua khoảng 3 phút cho đến khi hành lần lượt có màu trong suốt và màu hơi nâu.

[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả - Hình 4

- Sau đó, tiếp tục xắt 2 quả cà chua thành những miếng nhỏ vào chảo hành tây vừa xào.

[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả - Hình 5

- Tiếp tục xào cà chua cho đến khi chúng mềm và được nghiền mịn.

Video đang HOT

[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả - Hình 6

- Cho thêm 1 muỗng canh bột rau mùi và 1 muỗng cafe bột ớt đỏ và trộn đều.

[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả - Hình 7

Lúc này bạn có thể cho thêm 1 muỗng canh cà chua vào chiên cùng để cho một hương vị cà chua đậm đặc hơn. Bạn có thể chọn cà chua đóng hộp cũng rất ổn.

[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả - Hình 8

Thêm 1 muỗng canh cà chua và trộn đều. Nếu bạn không muốn sử cà chua đóng hộp, bạn nên bổ sung thêm 1 quả cà chua lớn hơn trong bước xào cà chua đầu tiên.

[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả - Hình 9
[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả - Hình 10

- Bắt đầu cho thêm rau bina đã cắt nhỏ vào xào qua.

[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả - Hình 11

- Tiếp tục cho thêm cà rốt nghiền vào trộn đều.

[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả - Hình 12

- Đậy vung cho chảo và nấu hỗn hợp trên với ngọn lửa trung bình thấp trong khoảng 10 phút. Không nên bổ sung thêm bất kỳ chút nước nào vì rau bina sẽ cung cấp nước riêng khi đã chín mềm.

[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả - Hình 13

- Mở vung chảo một cách cẩn thận sau 10 phút và thêm muối gia vị.

[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả - Hình 14

- Thêm khoảng 3 chén cơm vào hỗn hợp này. Bạn có thể sử dụng bất cứ loại gạo nào để nấu cơm hoặc thậm chí bạn có thể sử dụng cơm nguội còn lại từ tối hôm trước.

[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả - Hình 15

- Nhẹ nhàng trộn đều gạo và hỗn hợp rau để đảm bảo bạn trộn chúng đều đặn.

[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả - Hình 16

- Xúc cơm rang ra bát và trang trí chúng với vài hạt điều ở trên. Bạn nên ăn cơm rang khi chúng còn nóng nhé.

[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả - Hình 17
[Chế biến] - Cơm rang rau củ quả - Hình 18

Bạn có thể rang những hạt điều trong lò vi sóng với công suất trung bình trong một phút. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian rang chúng.

Theo Phunu

[Chế biến] - Cơm rang

Từng hạt cơm mặn mặn giòn giòn ngon phải biết.

Nguyên liệu cần có:

50gr cơm phơi khô Dầu ăn, đường 2 trái ớt, 5 tép tỏi, bột nêmNước mắm nguyên chất 1 cái rây lọc dầu

Cách làm:

[Chế biến] - Cơm rang - Hình 1

Bước 1: Đầu tiên, các ấy lấy phần cơm dư đem phơi nắng cho khô. Khoảng chừng một ngày là hạt cơm sẽ teo lại và khô đi.

[Chế biến] - Cơm rang - Hình 2

Bước 2: Mình cho dầu ăn vào chảo bắc lên bếp cho nóng, rồi thả cơm khô vào cho nở chín.

[Chế biến] - Cơm rang - Hình 3

Bước 3: Ta trút nguyên chảo cơm qua một cái rây để lọc cho sạch phần dầu ăn. Tips: Cứ thế, chúng mình làm những mẻ sau tương tự, mỗi lần làm một ít cơm thì cơm sẽ nở to và đều.

[Chế biến] - Cơm rang - Hình 4

Bước 4: Tiếp theo, mình pha nước mắm ớt tỏi, có nhiều đường và 1/2 muỗng cà phê bột nêm.

[Chế biến] - Cơm rang - Hình 5

Bước 5: Các ấy rưới nước mắm lên cơm và trộn đều tay cho thấm nha.

[Chế biến] - Cơm rang - Hình 6

Bước 6: Sau cùng bắc lên bếp trộn nhanh tay lại một lần nữa là xong.

[Chế biến] - Cơm rang - Hình 7

Lúc đói mà có cơm rang ăn thì tuyệt vô cùng.

[Chế biến] - Cơm rang - Hình 8

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione

[Chế biến] - Cơm rang nước sốt [Chế biến] - Cơm rang nước sốtĐổi món lạ miệng cho món cơm hằng ngày thêm hấp dẫn. Cùng chúng tôi học cách rang cơm nước sốt cực ngon cho bữa trưa nhé! Chuẩn bị Nguyên liệu làm cơm chiên:1 chén cơm đã nấu chín; trái bí ngòi xanh1/3 củ cà rốt; 2 nấm shiitake (nấm đông cô) 6 con tôm (đã được rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu,...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Gái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngayGái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngay
05:52:20 28/04/2025
3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ
05:56:13 27/04/2025
3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già
05:54:38 27/04/2025
Trời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơmTrời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơm
13:49:19 28/04/2025
Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chayLoại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay
05:55:29 27/04/2025
6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon
05:49:01 28/04/2025
Ăn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏeĂn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏe
05:51:29 28/04/2025
Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngonCách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon
09:52:47 27/04/2025

Tin đang nóng

3 vụ tiêu cực Vạn Hạnh Mall: Không phải tâm linh, nguyên nhân thật sự sốc?3 vụ tiêu cực Vạn Hạnh Mall: Không phải tâm linh, nguyên nhân thật sự sốc?
13:43:04 28/04/2025
Bạn gái Bùi Đình Khánh đối diện mức phạt nào?Bạn gái Bùi Đình Khánh đối diện mức phạt nào?
14:35:44 28/04/2025
Nam nghệ sĩ sở hữu nhà 21 tỷ ở Huế, biệt thự 200 tỷ ở TP.HCM, cưới vợ hoa khôi Hải Phòng sinh 4 conNam nghệ sĩ sở hữu nhà 21 tỷ ở Huế, biệt thự 200 tỷ ở TP.HCM, cưới vợ hoa khôi Hải Phòng sinh 4 con
13:48:19 28/04/2025
Nam diễn viên Việt nhận thù lao 100 cây vàng: Cuối đời điêu đứng vì 3 lần phá sản, ra đi đột ngộtNam diễn viên Việt nhận thù lao 100 cây vàng: Cuối đời điêu đứng vì 3 lần phá sản, ra đi đột ngột
13:20:35 28/04/2025
Danh tính quân nhân có điệu cười "độc quyền", giây phút gặp mặt chiến sĩ Lê Hoàng Hiệp gây bùng nổDanh tính quân nhân có điệu cười "độc quyền", giây phút gặp mặt chiến sĩ Lê Hoàng Hiệp gây bùng nổ
15:19:02 28/04/2025
Võ Hạ Trâm hát tổng duyệt ở diễu binh, đáp trả tinh tế khi gây tranh cãiVõ Hạ Trâm hát tổng duyệt ở diễu binh, đáp trả tinh tế khi gây tranh cãi
17:13:45 28/04/2025
Vụ BS cấp cứu bị người nhà 'tung cước': dư luận bức xúc, tổng hợp tư liệu gửi CAVụ BS cấp cứu bị người nhà 'tung cước': dư luận bức xúc, tổng hợp tư liệu gửi CA
14:19:26 28/04/2025
Ca khúc về người lính tạo 'cơn sốt' hút hơn 1 tỷ lượt xemCa khúc về người lính tạo 'cơn sốt' hút hơn 1 tỷ lượt xem
13:10:59 28/04/2025

Tin mới nhất

Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín

Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín

18:24:26 28/04/2025
Nam diễn viên Woo Ji Hyun và nữ diễn viên Lee Tae Kyung xác nhận đã kết hôn, đám cưới diễn ra riêng tư tại Seoul ngày 26/4 với những người thân và bạn bè thân thiết.
Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

05:47:40 28/04/2025
Cùng khám phá 7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà Overnight Oats mang lại, từ kiểm soát cân nặng đến tăng cường hệ miễn dịch.
Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

11:23:18 27/04/2025
Bài viết dưới đây sẽ giúp những chị em phụ nữ 3 đầu 6 tay giải toả nỗi niềm hôm nay ăn gì của hàng triệu người Việt mỗi độ hè về.
Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần

09:59:41 26/04/2025
Để có một bữa cơm tối vừa dễ chế biến lại ngon miệng, lành mạnh thì bạn hãy tham khảo thực đơn cơm tối dễ làm dưới đây nhé!
30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

05:49:54 26/04/2025
Dưới đây là 30 mâm cơm chuẩn dinh dưỡng, dễ nấu và cực kỳ ngon miệng để đồng hành cùng mẹ sau sinh trong suốt một tháng đầu tiên.
Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon

Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon

05:49:24 26/04/2025
Nem rán bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ giòn rụm, không ngấm mỡ, nhân chín đều, nóng hổi, thời gian chế biến nhanh.
Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu

Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu

05:48:40 26/04/2025
4 loại rau này bạn nên thường xuyên ăn trong thời gian tiết Cốc Vũ, vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại giúp dưỡng da trắng mịn.
13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu

13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu

05:48:01 26/04/2025
Một mâm cơm không cần quá cầu kỳ, chỉ cần đủ đầy, ấm áp là đã có thể mang đến cảm giác sum vầy, kết nối mọi thành viên.
10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện

10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện

18:51:42 25/04/2025
Hai món ăn này thường được người Việt thưởng thức vào bữa sáng và cũng được các du khách nước ngoài rất yêu thích.
Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

11:11:21 25/04/2025
Chỉ với vây cá hồi và một vài gia vị đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, giòn tan và thơm lừng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

11:07:37 25/04/2025
Gà ủ muối là món ăn được nhiều người yêu thích với lớp da giòn, thịt gà ngọt đậm và mùi thơm quyến rũ của sả, lá chanh, tiêu hạt...
Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

06:07:24 25/04/2025
Rất nhiều người mắc các sai lầm trong quá trình muối trứng vịt khiến thành phẩm bị vị tanh, bạn hãy tham khảo cách làm trứng vịt muối thơm lừng, béo ngậy.

Có thể bạn quan tâm

Lâm Tâm Như từ nữ minh tinh hàng đầu dính liên hoàn phốt, bị nói "ép hôn" chồng?

Lâm Tâm Như từ nữ minh tinh hàng đầu dính liên hoàn phốt, bị nói "ép hôn" chồng?

Sao châu á

18:28:05 28/04/2025
Từng là nữ thần màn ảnh với nhan sắc ngọt ngào và sự nghiệp đỉnh cao, Lâm Tâm Như bất ngờ vướng vào chuỗi scandal bủa vây. Từ những phát ngôn tranh luận đến tin đồn ép cưới Hoắc Kiến Hoa, hình ảnh ngọc nữ lung lay, sự nghiệp lao dốc khô...
Cuộc gặp ngắn giữa ông Trump và ông Zelensky thắp lên hy vọng cho Ukraine

Cuộc gặp ngắn giữa ông Trump và ông Zelensky thắp lên hy vọng cho Ukraine

Thế giới

18:05:59 28/04/2025
Cuộc gặp ngày 26/4 giữa Tổng thống Mỹ Donald Trump và người đồng cấp Volodymyr Zelensky tại Vatican làm dấy lên hy vọng ở Ukraine và châu Âu rằng sẽ có một cái kết công bằng cho xung đột.
Hồ sơ 2 công ty sản xuất cả nghìn tấn bột nêm, dầu ăn, mì chính giả

Hồ sơ 2 công ty sản xuất cả nghìn tấn bột nêm, dầu ăn, mì chính giả

Pháp luật

18:02:57 28/04/2025
Công ty TNHH Famimoto Việt Nam đã tiêu thụ ra thị trường 144 tấn dầu ăn, 118 tấn bột canh, 363 tấn hạt nêm giả. Công ty này mua nguyên liệu đầu vào của Công ty TNHH Thương mại Quang Thanh.
Chiêm bái xá lợi Trái tim Bồ tát Thích Quảng Đức từ ngày 3/5

Chiêm bái xá lợi Trái tim Bồ tát Thích Quảng Đức từ ngày 3/5

Tin nổi bật

18:00:55 28/04/2025
Việt Nam Quốc Tự (TPHCM) sẽ mở cửa cho phật tử và người dân chiêm bái xá lợi Trái tim Bồ tát Thích Quảng Đức từ ngày 3/5 đến 10/5.
Lâm Phương: Trung uý CĐM "ụp crown", đẹp bất chấp ảnh chụp vội, đời thường sốc

Lâm Phương: Trung uý CĐM "ụp crown", đẹp bất chấp ảnh chụp vội, đời thường sốc

Netizen

17:51:03 28/04/2025
Bên cạnh những chàng quân nhân điển trai vạn người mê, concert quốc gia còn xuất hiện không ít bóng hồng đẹp không kém Hoa hậu. Ngô Lâm Phương là một trong số đó.
NSND Thanh Nam: "Tía" Mai Phương, xuất thân nhà nông, U70 ở biệt thự 1000m2

NSND Thanh Nam: "Tía" Mai Phương, xuất thân nhà nông, U70 ở biệt thự 1000m2

Sao việt

17:31:12 28/04/2025
NSND Thanh Nam là gương mặt quen thuộc của làng điện ảnh Việt với nhiều vai diễn ấn tượng. Đặc biệt, vai chính trong phim Cuộc Phiêu Lưu Của Hai Lúa đã đưa tên tuổi ông đến gần hơn với khán giả.
Hojlund cứu MU khỏi trận thua

Hojlund cứu MU khỏi trận thua

Sao thể thao

17:07:02 28/04/2025
Manchester United đã tránh khỏi thất bại thứ năm liên tiếp tại Premier League nhờ bàn thắng gỡ hòa kịch tính ở phút 96 của Rasmus Hojlund, giúp họ cầm hòa Bournemouth 1-1 tại sân Vitality.
Nhóm OPlus: "Vợ không giữ tiền của chúng tôi từ lâu rồi"

Nhóm OPlus: "Vợ không giữ tiền của chúng tôi từ lâu rồi"

Nhạc việt

16:58:55 28/04/2025
Thành viên OPlus Minh Quang hài hước tiết lộ rằng, các bà vợ chỉ là hậu phương tinh thần, còn nhóm tự lo tài chính vì vợ không giữ tiền của chúng tôi từ lâu rồi .
DANAFF III tôn vinh "Nửa thế kỷ phim Việt Nam về chiến tranh"

DANAFF III tôn vinh "Nửa thế kỷ phim Việt Nam về chiến tranh"

Hậu trường phim

16:56:32 28/04/2025
Trong khuôn khổ Liên hoan phim châu Á Đà Nẵng lần thứ 3- DANAFF III, 22 bộ phim chọn lọc về đề tài chiến tranh được sản xuất sau năm 1975 sẽ được trình chiếu miễn phí tại các cụm rạp ở Đà Nẵng.
Cửa chính nên bố trí mở ra ngoài hay hướng vào trong nhà để chuẩn phong thủy?

Cửa chính nên bố trí mở ra ngoài hay hướng vào trong nhà để chuẩn phong thủy?

Trắc nghiệm

16:56:04 28/04/2025
Cửa chính là bộ mặt của căn nhà, đây cũng là vị trí giao thoa của hai luồng khí bên trong và bên ngoài nhà.Thiết kế cửa chính hợp lý sẽ giúp tăng nguồn năng lượng tốt cho căn nhà, mang đến nhiều may mắn và tài lộc.
Một nàng hậu đang có sự thăng hạng nhan sắc mạnh mẽ, đã vậy còn ngày càng mặc đẹp

Một nàng hậu đang có sự thăng hạng nhan sắc mạnh mẽ, đã vậy còn ngày càng mặc đẹp

Phong cách sao

16:55:44 28/04/2025
Theo thời gian, nàng hậu ngày càng có sự thăng hạng về nhan sắc. Ở tuổi 25, diện mạo của Đoàn Thiên Ân không chỉ thêm mỹ miều mà khí chất cũng sang trọng vượt bậc.