[Chế biến] – Cơm rang hạt sen ngon lạ cho bữa sáng
Nếu như bạn đã chán ngấy với các món ăn sáng tại hàng quán thì hãy thử làm bữa sáng với cơm rang hạt sen mới lạ này cho gia đình mình nhé!
![[Chế biến] - Cơm rang hạt sen ngon lạ cho bữa sáng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/16/che-bien-com-rang-hat-sen-ngon-la-cho-bua-sang-bf6e28.jpg)
Nguyên liệu làm cơm rang hạt sen:
100g thịt nạc băm
100g hạt sen tươi
củ cà rốt
1 cây hành lá
2 tép tỏi băm nhỏ
2 bát cơm nguội
Gia vị: Nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, dầu ăn.
Cách làm cơm rang hạt sen:
Bước 1: Hạt sen tươi bóc vỏ và tâm sen, luộc chín hạt sen (Nếu bạn dùng hạt sen khô thì ngâm hạt qua đêm sau đó luộc chín).
Video đang HOT
![[Chế biến] - Cơm rang hạt sen ngon lạ cho bữa sáng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/16/che-bien-com-rang-hat-sen-ngon-la-cho-bua-sang-5809f9.jpg)
Bước 2: Thịt rửa sạch, băm nhỏ. Cà rốt bào vỏ thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ.
![[Chế biến] - Cơm rang hạt sen ngon lạ cho bữa sáng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/16/che-bien-com-rang-hat-sen-ngon-la-cho-bua-sang-3a26d9.jpg)
Bước 3: Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm vào xào thơm, tiếp đó cho thịt vào đảo tơi rồi cho cà rốt vào đảo cùng. Bạn thêm chút hạt tiêu, nước mắm đảo cho thịt và các nguyên liệu ngấm gia vị. Bạn đun cho đến khi các nguyên liệu chín tới thì trút ra bát.
![[Chế biến] - Cơm rang hạt sen ngon lạ cho bữa sáng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/16/che-bien-com-rang-hat-sen-ngon-la-cho-bua-sang-6c1e4f.jpg)
Bước 4: Cho 45ml dầu ăn vào chảo, tiếp đó cho cơm nguội vào đ.ánh tơi và rang cho cơm săn lại.
![[Chế biến] - Cơm rang hạt sen ngon lạ cho bữa sáng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/16/che-bien-com-rang-hat-sen-ngon-la-cho-bua-sang-943da7.jpg)
Bước 5: Khi cơm săn lại bạn cho hạt sen vào đảo cùng, thêm 2 thìa nước mắm và 1 thìa dầu hào vào đảo cho thấm gia vị.
![[Chế biến] - Cơm rang hạt sen ngon lạ cho bữa sáng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/16/che-bien-com-rang-hat-sen-ngon-la-cho-bua-sang-d4cc20.jpg)
Bước 6: Thêm thịt băm đã xào vào đảo chung cho hòa quyện, bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Thêm chút hành lá lên trên là món ăn hoàn thiện.
![[Chế biến] - Cơm rang hạt sen ngon lạ cho bữa sáng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/16/che-bien-com-rang-hat-sen-ngon-la-cho-bua-sang-e847e1.jpg)
Món ăn vừa ngon miệng, vừa đảm bảo đủ chất mà lại tận dụng được những thực phẩm còn dư trong bữa ăn tối hôm trước, đây quả là biện pháp tiết kiệm hữu ích và ngon miệng cho gia đình bạn.
![[Chế biến] - Cơm rang hạt sen ngon lạ cho bữa sáng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/16/che-bien-com-rang-hat-sen-ngon-la-cho-bua-sang-4805e6.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm cơm rang hạt sen nhé!
Hường Nguyễn
Theo Emdep.vn
[Chế biến] - Cơm chiên cá mặn hấp dẫn ngày mới
Cơm chiên cá mặn có hương vị ngon miệng, rất dễ ăn vì thế ai ăn cũng thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 khúc cá mặn (cá mặn), rửa qua cho sạch và bớt mặn rồi gỡ lấy thịt cá xé nhỏ
- 1 bát cơm nguội (không dùng cơm nhão)
- 1 quả trứng gà đ.ánh tan
- 1 ít bắp cải thái sợi, hành lá thái nhỏ, tiêu, bột nêm, đường, dầu ăn, 1 nhánh gừng thái sợi
![[Chế biến] - Cơm chiên cá mặn hấp dẫn ngày mới - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/10/com-chien-ca-man-hap-dan-ngay-moi-10aad4.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN CÁ MẶN
Bước 1: Cho trứng vào tô cơm cùng với chút xíu muối, hạt nêm rồi trộn đều lên.
![[Chế biến] - Cơm chiên cá mặn hấp dẫn ngày mới - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/10/com-chien-ca-man-hap-dan-ngay-moi-179681.jpg)
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 xíu dầu ăn vào đun nóng rồi cho gừng thái sợi vào phi cho thơm, sau đó cho cá mặn vào xào cho chín, nêm chút đường và hạt nêm đảo đều xúc ra bát.
![[Chế biến] - Cơm chiên cá mặn hấp dẫn ngày mới - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/10/com-chien-ca-man-hap-dan-ngay-moi-201c5c.jpg)
Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, cho thêm 1 thìa dầu ăn vào, đun nóng rồi cho tô cơm vào xào cho đến khi hạt cơm săn lại. Cho bắp cải vào xào cho chín. Tiếp đến bạn cho cá mặn, hành lá vào và nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc chút tiêu lên xúc cơm ra đĩa và thưởng thức.
![[Chế biến] - Cơm chiên cá mặn hấp dẫn ngày mới - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/10/com-chien-ca-man-hap-dan-ngay-moi-3c52e5.jpg)
![[Chế biến] - Cơm chiên cá mặn hấp dẫn ngày mới - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/10/com-chien-ca-man-hap-dan-ngay-moi-b873b8.jpg)
Cơm chiên cá mặn cho ra bát rồi cùng cả nhà thưởng thức.
![[Chế biến] - Cơm chiên cá mặn hấp dẫn ngày mới - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/10/com-chien-ca-man-hap-dan-ngay-moi-e14d57.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm chiên cá mặn!
Theo Hương Giang
Khám phá
[Chế biến] - Bánh Trung thu tuyết thơm ngon, dẻo mịn, đẹp mắt Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có bánh Trung thu tuyết trắng ngần, thơm ngon và đẹp mắt cho mùa thu này! PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU (Cho thành phẩm là 4 cái bánh 150 gr) - Vỏ bánh: 55 gr bột nếp (bột nếp bình thường), 20 gr tinh bột bắp, 40 gr bột gạo tẻ, 200 ml sữa...
