[Chế biến] – Canh ngao nấm rơm
Canh ngao mang vị đậm đà tự nhiên và mùi thơm đặc trưng sẽ hấp dẫn được mọi thành viên trong gia đình bạn.
Nguyên liệu:
1kg ngao, 100gr nấm rơm (hoặc nấm mỡ)2 củ sả, 3 lá chanh3 trái ớt băm, 3 lát giềngMe chua, rau mùi, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm
Ảnh: naungon.com
Thực hiện:
- Ngao ngâm nước vo gạo cho sạch. Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi hoặc ba.
Video đang HOT
- Sả bóc lấy phần lõi trắng, đập dập. Me dầm lấy nước chua
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm ớt và sả, cho ngao và một tô nước lạnh vào, đun sôi, nêm hạt nêm, nước mắm, nấm rơm, giềng, đun sôi trở lại, cho lá chanh, nước me, tắt bếp.
- Múc ra bát to, dùng nóng
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Monngonmoingay.vn
[Chế biến] - Ngao xào sa tế
Với những người thích ăn cay, ngao xào sa tế thực sự là một món vô cùng lý tưởng bởi vị cay nồng và đậm đà của nó.
Nguyên liệu:
700g ngao50g hành lá3 thìa cà phê sa tế, 5 nhánh tỏi, dầu ănCách làm:
- Ngao rửa thật sạch sẽ. Hành lá rửa sạch, thái khúc.
- Cho dầu lên chảo rồi phi thơm tỏi. Sau đó cho ngao vào đảo đều.
- Đảo tới khi các con ngao đều há miệng đồng đều.
- Cho sa tế vào chảo rồi đảo đều tới khi sa tế đều và ngao chín.
- Cuối cùng là cho thêm hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.
- Cho ra đĩa thưởng thức nóng. Với món này, do ngao đã đủ độ mặn nên bạn không cần thêm muối hay hạt nêm. Nếu mặn quá, bạn có thể cho thêm một chút mì chính để đỡ mặn.Với những người không ăn được đồ cay, hãy thử món ngao xào bơ tỏi.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Deponline
[Chế biến] - Ngao xào cay kiểu Trung Quốc Ngọt và cay, đậm đà bởi nhiều loại gia vị như hàng, gừng, ớt, tỏi, xì dầu..., món ăn này của bạn chắc chắn sẽ được ông xã tán thưởng. Nguyên liệu Ngao Củ hành tím Hành hoa Tỏi Ớt đỏ tươi Gừng Xì dầuĐường. Cách làm: - Tỏi băm nhỏ, gừng thái chỉ, củ hành khô rửa sạch, bỏ vỏ. Hành hoa...