Canh ngao mang vị đậm đà tự nhiên và mùi thơm đặc trưng sẽ hấp dẫn được mọi thành viên trong gia đình bạn.
Nguyên liệu:
1kg ngao, 100gr nấm rơm (hoặc nấm mỡ)2 củ sả, 3 lá chanh3 trái ớt băm, 3 lát giềngMe chua, rau mùi, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm
Ảnh: naungon.com
Thực hiện:
- Ngao ngâm nước vo gạo cho sạch. Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi hoặc ba.
Video đang HOT
- Sả bóc lấy phần lõi trắng, đ.ập dập. Me dầm lấy nước chua
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm ớt và sả, cho ngao và một tô nước lạnh vào, đun sôi, nêm hạt nêm, nước mắm, nấm rơm, giềng, đun sôi trở lại, cho lá chanh, nước me, tắt bếp.
- Múc ra bát to, dùng nóng
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Monngonmoingay.vn
[Chế biến] - Ngao xào sa tế
Với những người thích ăn cay, ngao xào sa tế thực sự là một món vô cùng lý tưởng bởi vị cay nồng và đậm đà của nó.
Nguyên liệu:
700g ngao50g hành lá3 thìa cà phê sa tế, 5 nhánh tỏi, dầu ăn
![[Chế biến] - Ngao xào sa tế - Hình 1]()
Cách làm:
- Ngao rửa thật sạch sẽ. Hành lá rửa sạch, thái khúc.
- Cho dầu lên chảo rồi phi thơm tỏi. Sau đó cho ngao vào đảo đều.
- Đảo tới khi các con ngao đều há miệng đồng đều.
![[Chế biến] - Ngao xào sa tế - Hình 2]()
- Cho sa tế vào chảo rồi đảo đều tới khi sa tế đều và ngao chín.
- Cuối cùng là cho thêm hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.
- Cho ra đĩa thưởng thức nóng. Với món này, do ngao đã đủ độ mặn nên bạn không cần thêm muối hay hạt nêm. Nếu mặn quá, bạn có thể cho thêm một chút mì chính để đỡ mặn.Với những người không ăn được đồ cay, hãy thử món ngao xào bơ tỏi.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Deponline
[Chế biến] - Ngao xào cay kiểu Trung Quốc Ngọt và cay, đậm đà bởi nhiều loại gia vị như hàng, gừng, ớt, tỏi, xì dầu..., món ăn này của bạn chắc chắn sẽ được ông xã tán thưởng. Nguyên liệu Ngao Củ hành tím Hành hoa Tỏi Ớt đỏ tươi Gừng Xì dầuĐường. Cách làm: - Tỏi băm nhỏ, gừng thái chỉ, củ hành khô rửa sạch, bỏ vỏ. Hành hoa...
Tin mới nhất
Ở Nam Định có một món bánh "ăn là ghiền": Mách bạn 5 địa chỉ ngon nhất chỉ dân địa phương mới biết
23:39:31 06/07/2024
Những chiếc bánh xíu páo nóng hổi, thơm phức là món ăn vặt được người Nam Định cực kỳ yêu thích. Du khách đến đây cũng phải tìm mua để nếm thử hoặc mang về làm quà cho người thân.
Cách làm bún riêu cua chuẩn vị, thơm ngon đậm đà
23:37:25 06/07/2024
Khám phá cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z, đảm bảo ai cũng làm được.
Cách làm cá lăng kho nghệ thơm ngon, đậm đà đưa cơm
23:34:37 06/07/2024
Với hương vị thơm ngon, đậm đà của cá lăng kết hợp với vị cay nồng của ớt và màu vàng hấp dẫn của nghệ tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.
Cách làm tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon lạ miệng
23:31:26 06/07/2024
Bật mí công thức làm món tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon khó cưỡng, đơn giản tại nhà. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
7 mẹo nướng thịt ngon, không lo gây ung thư ai cũng nên biết
23:26:56 06/07/2024
Bạn yêu thích món nướng nhưng lo lắng về nguy cơ ung thư? Đừng bỏ lỡ những mẹo nướng thịt an toàn và khoa học này để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.
Cách làm sườn lợn xào chua ngọt siêu đưa cơm
23:24:30 06/07/2024
Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt dịu nhẹ, sườn non mềm tan khiến món ăn này trở nên hấp dẫn.
Thực đơn cơm tối 3 món chưa đến 100 nghìn đồng, vừa ngon lại đủ đầy dinh dưỡng
16:52:24 06/07/2024
Chỉ với 100 nghìn đồng, bạn đã có thể chuẩn bị một thực đơn cơm tối 3 món không những hao cơm mà còn cân đối dinh dưỡng.
Cách làm món nộm sứa xoài xanh đơn giản
11:53:32 06/07/2024
Nộm sứa xoài xanh là một món vô cùng hấp dẫn và dễ làm, sứa có vị ngọt thanh, giòn giòn kết hợp vị chua của xoài mang đến cảm giác rất ngon miệng khi thưởng thức.
Gợi ý các món ngon mát từ đậu hũ
06:14:55 06/07/2024
Đậu hũ không chỉ ngon miệng mà còn làm thanh mát cơ thể, rất phù hợp cho những ngày hè oi bức. Dưới đây là một số món ngon mát từ đậu hũ mà bạn có thể thử làm tại nhà.
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè
06:05:09 06/07/2024
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè. Những món ăn ngon, dễ làm này khiến bạn chẳng còn lo mùa hè nóng bức chán ăn.
Công thức làm quẩy chiên giòn ngon, nở đều: Dễ đến mức người mới bắt đầu làm cũng sẽ thành công ngay!
05:51:10 06/07/2024
Công thức làm món quẩy chiên giòn thơm ngon và ruột rỗng theo cách này rất dễ, ngay cả những người mới làm lần đầu cũng thành công.
Với vài bước đơn giản, món trứng siêu rẻ bỗng biến thành món ăn sáng 'thượng hạng' ngon ngất ngây
05:50:05 06/07/2024
Trứng là món ăn phổ biến bởi vừa ngon lại dễ chế biến, giá thành lại rẻ. Thế nhưng chỉ với vài bước đơn giản, món trứng phổ thông lại biến thành món ăn vừa sang chảnh , vừa ngon nhức nách .