[Chế biến] – Canh củ cải nấu thịt nạc
Từ những nguyên liệu đơn giản bạn lại có thể nấu được một món canh ngon cho ngày hè mà không làm mất quá nhiều thời gian của bạn.
Nguyên liệu:
1 củ cải trắng vừa ăn 200g thịt nạc xay hay thịt gà xay Hành khô, ít nhánh hành lá, rau mùi, muối, hạt nêm, hạt tiêu
Cách làm:
- Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh tròn hay lát mỏng vừa ăn.
![[Chế biến] - Canh củ cải nấu thịt nạc - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-canh-cu-cai-nau-thit-nac-a86abe.jpg)
- Thịt nạc xay cho vào đĩa, thêm một ít muối, hạt tiêu, trộn đều, ướp trong vòng 30 phút.
![[Chế biến] - Canh củ cải nấu thịt nạc - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-canh-cu-cai-nau-thit-nac-f76bc4.jpg)
- Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, cho thịt nạc vào xào chín.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Canh củ cải nấu thịt nạc - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-canh-cu-cai-nau-thit-nac-a42be2.jpg)
- Đổ vào nồi thịt khoảng hai bát con nước lạnh và một thìa nhỏ muối, đun sôi.
![[Chế biến] - Canh củ cải nấu thịt nạc - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-canh-cu-cai-nau-thit-nac-2383a0.jpg)
- Cho củ cải vào đun cùng đến thi ăn thử củ cải mềm, bạn nêm vào nửa thìa nhỏ hạt nêm.
![[Chế biến] - Canh củ cải nấu thịt nạc - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-canh-cu-cai-nau-thit-nac-da57a5.jpg)
- Tắt bếp, thêm hành lá vào rau mùi vào nồi canh. Múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
![[Chế biến] - Canh củ cải nấu thịt nạc - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-canh-cu-cai-nau-thit-nac-f47830.jpg)
Một món canh ngon được làm ra từ tay bạn sẽ khiến cả nhà tấm tắc khen hoài. Chúc bạn áp dụng thành công nhé!
Theo Monanngon.net
[Chế biến] - Trứng hấp bông cải xanh
Chỉ mất 10 phút để hoàn tất bữa sáng cho bé nhà bạn. Món trứng hấp bông cải cùng ít thịt hay jăm bông lại rất giàu dinh dưỡng, cung cấp đủ chất và năng lượng cần thiết cho bé khi đến lớp.
Nguyên liệu:
Vài quả trứng gà Bông cải xanh, xúc xích hoặc thịt nạc thăn/ức gà/ jăm bông tuỳ thích ![[Chế biến] - Trứng hấp bông cải xanh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-trung-hap-bong-cai-xanh-efbf16.jpg)
Cách làm:
- Trứng gà chỉ lấy lòng trắng, đ.ánh nhẹ cho tan
- Bông cải xanh cắt nhỏ, luộc qua
- Xúc xích hay thịt nên rán/xào qua trước cùng chút dầu ăn, gia vị cho vừa miệng
- Cho bông cải, xúc xích hay thịt vào âu có nắp đậy, dùng được trong lò vi sóng. Tiếp đến cho lòng trắng trứng vào, có thể rắc theme ít hành lá. Đậy nắp và cho vào lò vi sóng khoảng 3 phút là món ăn hoàn tất.
- Khi ăn khéo léo dùng thìa hay dao xắn xung quanh, úp ngược "bánh trứng" ra đĩa.
- Món trứng hấp này có thể ăn không hoặc ăn kèm vài lát bánh mì.
![[Chế biến] - Trứng hấp bông cải xanh - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/5/che-bien-trung-hap-bong-cai-xanh-846a49.jpg)
Theo Danviet
[Chế biến] - Gỏi bưởi trộn tôm thịt Cái vị ngọt nhưng chua nhẹ của bưởi đem đến cho bạn món ăn lạ miệng và không ngán. Gỏi bưởi. Ảnh: N.S. Nguyên liệu: - 2 đến 3 quả bưởi, có thể chọn bưởi da xanh, bưởi Năm roi tùy theo ý thích của bạn. 1 đến 2 củ cà rốt. - 200g tôm, 150g thịt nạc. Húng quế, hành tím, chanh,...
