[Chế biến] – Cá mú xào hành, gừng
08:35 24/05/2014
Theo dõi VGT trênCá mú xào hành, gừng
Nguyên liệu:
- Cá mú: 1 con
- Đầu hành: 100g
- Trứng: 1 lòng trắng
- Gừng:1 củ
- Tỏi bằm: thìa súp
- Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu mè, rượu trắng, dầu ăn.
![[Chế biến] - Cá mú xào hành, gừng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/24/che-bien-ca-mu-xao-hanh-gung-a1c850.jpg)
Video đang HOT
Thực hiện:
- Cá mú sau khi rửa sạch lóc lấy phi lê và da. Làm nóng chảo dầu, cho da cá vào chiên giòn.
- Phi lê cá ướp với lòng trắng trứng, tiêu, dầu mè, hạt nêm, bột ngọt. Gừng gọt vỏ, cắt sợi.
- Làm nóng dầu ăn, cho gừng vào chiên vàng, vớt ra gấy thấm dầu. Tiếp tục cho tỏi, đầu hành vào xào cho thơm, cho phi lê cá mú vào đảo đều tay, nêm nếm với các loại gia vị vừa vặn.
- Cho gừng đã chiên vàng, đảo đều một lần nữa, tắt bếp. Dọn cá ra đĩa, dùng nóng.
Theo Món Ngon Việt Nam
[Chế biến] - Canh bún (laksa)
Nguyên liệu:
- Tôm sú: 80g
- Mực ống: 50g
- Sò điệp: 50g
- Nước dùng gà: 50ml
- Đậu hủ: 1 miếng
- Trứng gà: 1 quả
- Tôm khô: 20g
- Rau răm: 10g
- Giá sống: 10g
- Bún: 50g
- Hành, tỏi, ớt khô, nước mắm, đường, bột nghệ, nước dừa, dầu ăn.
![[Chế biến] - Canh bún (laksa) - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/21/che-bien-canh-bun-laksa-6580dd.jpg)
Canh bún (laksa)
Thực hiện:
- Tôm sú luộc chín, bóc vỏ. Mực tỉa hoa, luộc chín. Sò điệp tách lấy cồi, luộc chín. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi. Đậu hũ chiên vàng.
- Làm nóng chảo, cho hành tỏi bằm nhuyễn vào phi thơm, tiếp đến cho tôm khô vào bột nghệ vào xào đến khi tôm dậy mùi thơm, cho nước dùng gà vào nêm nước nắm, đường vừa ăn. Khi gần tắt bếp cho nước dừa vào đảo đều.
- Cho bún và giá trụng nóng vào tô, sắp lần lượt tôm, mực, đậu hũ, sò điệp, trứng gà lên, múc nước súp vào, rắc rau răm xắt sợi lên trên. Dùng nóng.
Theo món ngon VN
[Chế biến] - Gà Royal Gà Royal Nguyên liệu: - Ức gà: 150g - Bí xanh: 1 trái - Hành boa-rô: 50g - Nấm nút tươi: 50g - Kem tươi, hạt nêm, muối, lá thơm, bơ lạt; 1 trái bí xanh. Món gà royal Thực hiện: - Gà rửa sạch cắt miếng vừa ăn, ướp với ít hạt nêm để thấm. Bí xanh gọt vỏ, bỏ hạt bên...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Xem nhiều
Người vợ Lào Cai nức nở khi chồng đi bộ 40km về nhà sau 3 ngày mất liên lạc00:33Hoa hậu Kỳ Duyên lên tiếng về bàn tay chỉ trỏ gây tranh cãi00:51Hiếm có ai "gian lận" t.iền từ thiện lại được tung hô như nam rapper hot nhất Việt Nam này!04:17NSƯT Vũ Luân, Phương Lê mang xe tải chở 10 tấn hàng đến Lào Cai02:32Cảm động hình ảnh b.é t.rai bơi ra tận thuyền xin chai dầu gió cho bà nhưng hành động của thành viên đội cứu trợ gây tranh cãi trên MXH00:35Ca khúc về Trung thu hay nhất Việt Nam: Phiên bản để đời được hát bởi nhân viên văn phòng là cựu sinh viên ĐH Ngoại thương05:09Hơn 1,2 triệu người rớt nước mắt trước clip "đói 3 ngày, đi bộ từ 2h sáng" để nhận đồ cứu trợ00:43Trưởng công an xã ở Yên Bái t.ử v.ong trong ca trực khắc phục hậu quả bão lũ08:04Bão số 4 sắp hình thành, hướng vào Quảng Bình - Quảng Ngãi12:30Hoàng Hường mua nhà 5 tỷ cho b.é t.rai mồ côi, nhà nội hay tin liền đến làm loạn03:34Biển Đông sắp đón bão số 4 với đường đi phức tạp hơn siêu bão Yagi03:21
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
Cách nấu ốc chuối đậu thơm ngon, ngậy, bùi cho ngày mát trời, ăn cùng bún hoặc cơm đều xuất sắc
05:52:10 19/09/2024
Ốc nấu chuối đậu là món ăn gợi nhớ hương vị quê hương Bắc Bộ, kết hợp vị béo ngậy của ốc với chuối xanh bùi bùi và đậu phụ giòn ngon.Cách làm nấm rơm kho đậu hũ bổ dưỡng mà cực hao cơm
05:51:24 19/09/2024
Nấm rơm kho đậu hũ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, lại thích hợp để ăn chay. Cùng tìm hiểu cách làm nấm rơm kho đậu hũ đơn giản mà cực hao cơm dưới đây.Thịt sống và những đặc sản độc lạ nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc
05:50:39 19/09/2024
Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với những món ăn truyền thống như kim chi, BBQ hay gà rán mà còn sở hữu nhiều đặc sản độc đáo, khiến du khách không khỏi tò mò.Món ăn tiếp tế ra miền Bắc trong những ngày lũ bỗng được nhiều chị em săn lùng tìm mua, hóa ra cách chế biến không hề khó
17:58:36 18/09/2024
Món cá cơm rim lạc lá chanh là một món ăn ngon đơn giản mà tinh tế, hòa quyện từ những nguyên liệu dễ tìm và gần gũi.Làm món này vào mùa thu, ăn bổ hơn ăn cá và thịt, có tác dụng giải độc, nuôi dưỡng làn da, bảo vệ dạ dày
11:36:02 18/09/2024
Món ăn này màu sắc đẹp mắt, kết cấu ngọt ngào và mềm mại. Nó không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon mà rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe trong mùa thu này.Món canh đại bổ ai cũng nên ăn trong mùa thu, vừa tăng sức đề kháng lại giúp ngủ ngon
10:49:16 18/09/2024
Canh củ sen hạt óc chó mang đến một hương vị độc đáo, sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của củ sen và vị béo ngậy của hạt óc chó, tạo nên một món ăn dễ hấp thụ và thơm ngon.Làm món bánh này ăn vào bữa sáng tốt hơn uống sữa gấp 10 lần nhờ giàu canxi, protein, bổ não và rất ngon
09:51:45 18/09/2024
Trong nhịp sống hiện đại hối hả ngày nay, để thưởng thức bữa sáng vừa ngon lại đủ chất, có lợi cho sức khỏe, chúng ta hãy bắt đầu bằng món bánh này!Rằm Trung thu làm nem chay giòn rụn, thanh đạm hao cơm
14:46:11 17/09/2024
Nem chay, một biến thể ngon miệng của món nem truyền thống, là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai ưa thích ẩm thực chay.Cách làm món ức gà rang vừng đơn giản
06:07:17 17/09/2024
Bà nội trợ có thể sử dụng bất cứ phần thịt nào của gà để chế biến món gà rang vừng. Tuy nhiên, ức gà vẫn là bộ phận phù hợp nhất.Món cá khô rim cay cực hao cơm cho ngày mưa
06:06:36 17/09/2024
Trong những ngày mưa, món cá khô rim cay sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm hấp dẫn với hương vị đậm đà, lại đầy đủ dinh dưỡng.Cách làm nem rán bằng nồi chiên không dầu ngon giòn, không khô, vàng ruộm, nem tròn không bị vỡ như rán bằng chảo
06:00:31 17/09/2024
Với cách làm nem ngon và rán nem bằng nồi chiên không dầu như dưới đây, đảm bảo bạn có được mẻ nem giòn ngon, thơm, màu đẹp, thân nem tròn đều mà không lo bị dầu mỡ b.ắn hay ám mùi khó chịu.3 món mì với hương vị thơm ngon khác nhau: Học cách làm để mỗi ngày thêm 1 món ngon cho bữa sáng, trưa hoăc tối
05:59:42 17/09/2024
Khám phá 3 món mì ngon dễ làm: phở xào mềm ngon, mì trộn sốt cà chua trứng sánh đặc và mì sốt thịt băm chua cay đậm đà.