[Chế biến] – Bánh quy táo và các loại hạt

Món bánh quy đầy dinh dưỡng và phảng phất hương táo là món ăn tuyệt vời cho những lúc rảnh rỗi.

Nguyên liệu:

- 1 quả táo, cắt hạt lựu nhỏ

- 120gr bơ lạt

- 100gr bột mỳ

- 130gr đường

- 130g bột yến mạch

- 1 quả trứng

- 13g bột quế

- 1,3g nhục đậu khấu

- 1,3g baking soda

- 65g việt quất khô

- 5ml vanilla chiết xuất hoặc 5g bột vanilla

- 1 nhúm nhỏ muối

Các nguyên liệu này bạn có thể mua hoàn toàn ở các hiệu làm bánh. Ngoài ra, để món bánh thành công, bạn nên chuẩn bị cho mình những công cụ làm bánh cơ bản nhất nhé!

Cách làm:

Bước 1: Đánh bông bơ và đường cho đến khi bơ có màu nhạt.

Bước 2: Cho trứng và vani vào, đánh thật đều.

Bước 3: Trong 1 cái tô khác, trộn các nguyên liệu khô (trừ táo và việt quất).

Bước 4: Sau đó rây hỗn hợp nguyên liệu khô vào bát bơ trứng, dùng phới trộn đều cho bột hòa quyện vào.

Bước 5: Ch o táo cắt nhỏ và cranberries vào trộn đều.

Bước 6: Lót giấy nến lên khay nướng, dùng muỗng canh múc hỗn hợp vào khay. Nướng ở 150 độ C khoảng 15 phút hoặc đến khi bánh vàng.

Bước 7: Nhẹ nhàng lấy bánh ra để thật nguội rồi cho vào hộp kín.

Theo Eva