[Chế biến] – Bánh mỳ 3 món
Mùa hè nắng nóng ai cũng ngại ra ngoài ăn, mang theo đồ ăn từ nhà vừa tiết kiệm, đảm bảo vệ sinh mà lại ngon và đủ chất, bạn hãy cùng thử nhé!
![[Chế biến] - Bánh mỳ 3 món - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/30/che-bien-banh-my-3-mon-4ac818.jpg)
Nguyên liệu – cho 3 phần ăn:
- 3 miếng thịt bò khoảng 400 – 500gr (mình mua sẵn thịt ở siêu thị họ cắt theo kiểu để làm bít tết)
- quả táo
- quả lê
- Vài tép tỏi
- 3 ổ bánh mì
- 3 trứng gà
- Vài lát thịt nguội (còn gọi là ham)
- Gia vị: nước tương, đường, muối, tiêu xay, ớt bột.
![[Chế biến] - Bánh mỳ 3 món - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/30/che-bien-banh-my-3-mon-31744a.jpg)
Video đang HOT
Thực hiện:
Bước 1:
Dùng búa dần thịt dần cho miếng thịt được mềm.
![[Chế biến] - Bánh mỳ 3 món - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/30/che-bien-banh-my-3-mon-c9499b.jpg)
Bước 2:
Để làm xốt ướp thịt bò mình cắt nhỏ lê, táo, vài tép tỏi và thêm 2 muỗng canh nước tương, chút đường cùng chút ớt bột không cay cho đẹp màu.
![[Chế biến] - Bánh mỳ 3 món - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/30/che-bien-banh-my-3-mon-6af4c2.jpg)
Dùng máy xay nhuyễn hỗn hợp trên để làm xốt ướp thịt.
![[Chế biến] - Bánh mỳ 3 món - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/30/che-bien-banh-my-3-mon-2520d0.jpg)
Bước 3:
Ướp thịt bò với xốt cho ngấm đều, mình thường ướp thịt từ tối hôm trước trong ngăn mát tủ lạnh, sáng hôm sau chỉ cần lấy ra chiên ngay sẽ rất nhanh.
![[Chế biến] - Bánh mỳ 3 món - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/30/che-bien-banh-my-3-mon-afdc0a.jpg)
Bước 4:
Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn rồi cho thịt bò vào chiên chín đều 2 mặt, phần nước ướp thịt bò bạn đừng bỏ đi nhé!
![[Chế biến] - Bánh mỳ 3 món - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/30/che-bien-banh-my-3-mon-57b6f4.jpg)
Vẫn dùng chảo đã chiên thịt bò, bạn cho phần nước ướp vào, thêm chút nước, chờ nước xốt sôi lên bạn bớt lửa đun thêm vài phút rồi thêm chút gia vị gồm nước tương, đường cho vừa ăn rồi tắt bếp. Nước xốt này dùng để chấm bánh mì rất ngon.
![[Chế biến] - Bánh mỳ 3 món - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/30/che-bien-banh-my-3-mon-3bf0b2.jpg)
Bước 5:
Chiên thêm mỗi phần 1 quả trứng, thêm vài miếng thịt nguội ăn kèm với thịt bò vừa chế biến vậy là mình đã có món bánh mỳ 3 món cho cả nhà rồi. Bạn có thể cho 1 ít bơ lên miếng thịt bò, hay thêm 1 ít pa tê ăn kèm nếu thích.
![[Chế biến] - Bánh mỳ 3 món - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/30/che-bien-banh-my-3-mon-d87efc.jpg)
Món này tuy chế biến đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng lại vô cùng tiện lợi khi dùng làm món ăn sáng giàu năng lượng hoặc cho vào hộp mang đi làm ăn trưa. Mùa hè nắng nóng ai cũng ngại ra ngoài ăn, mang theo đồ ăn từ nhà vừa tiết kiệm, đảm bảo vệ sinh mà lại ngon và đủ chất, bạn hãy cùng thử nhé!
![[Chế biến] - Bánh mỳ 3 món - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/9/30/che-bien-banh-my-3-mon-484645.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Afamily
Ngày gió lạnh xì xụp bánh mỳ sốt vang
Khi gió lạnh về, người Hà Nội có cái thú ngồi nhâm nhi món sốt vang đậm đà.
Quán bánh mỳ này vốn có mặt tiề.n quay ra phố Hàng Bông, nhưng vì ở chỗ giao giữa Cửa Nam và Đình Ngang nên thực khách Hà Nội lại quen thuộc với cái tên "sốt vang Cửa Nam" hay "sốt vang Đình Ngang" hơn.
Có vị trí thuận lợi, nằm trên khu trung tâm nên mặc dù phía bên trong cửa hàng chật hẹp, những người có tâm hồn ẩm thực vẫn rất ưu ái quán ăn này. Hầu hết thích ngồi bên ngoài, trên vỉa hè, vừa nhâm nhi bát sốt vang nóng hôi hổi, vừa ngắm đường xá trong ánh đèn vàng ngày đông.
Quán không có món gì đặc biệt, chỉ là bánh mỳ, sốt vang, ấy vậy mà ai đã nếm một lần là nhớ mãi không quên. Có lẽ là do sốt vang ở đây chế biến rất "chuẩn". Bát sốt vang đậm đà, dậy mùi vang, lại đầy ắp những thịt.
Thịt bò trong bát sốt vang Cửa Nam là thịt bò gân mềm vừa đủ, dai vừa độ, ăn đến đâu thấm thía đến đó. Bánh mỳ nóng giòn, ngả màu vàng ruộm, bắt mắt.
Ngoài món sốt vang danh tiếng, cửa hàng còn có thêm bánh mỳ pa tê, sữa đậu nành và tào phớ thơm mát. Mỗi khi gió lạnh ùa về trên khắp những con phố, người Hà Nội lại rộn ràng khăn áo, co ro trong những góc đường tận hưởng cái thú xì xụp những món ngon phố hè như thế.
Theo Xzone/TTTĐ
Hương vị tinh tế của bánh mỳ Italy nướng thủ công Trên bàn tiệc đầy món ăn nhiều đạm, một lát bánh mỳ chua chua do men bánh ủ kỹ sẽ giảm cảm giác ngấy, ăn ngon miệng hơn. Bánh mỳ là món ăn chủ đạo đối với ẩm thực các nước phương Tây. Thực khách có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày, cho bữa sáng vội vàng, bữa trưa đủ chất...