[Chế biến] – Bánh khoai phủ dừa chiên thơm bùi

Mai Phương Lý11:24 20/11/2015

Theo dõi VGT trên

Món bánh khoai phủ dừa chiên thơm lừng vừa ngon lại dễ làm, cuốn hút bất cứ ai.

Chuẩn bị:

- 300gr khoai lang

- 50gr dừa bào ( cơm dừa)

- 2 thìa nhỏ đường và mật mía hoặc mật ong dùng kèm nếu có

Cách làm:

Bước 1: Bột mì trộn đường và nước sao cho có độ sệt vừa phải và khuấy đều cho bột tan mịn.

Bước 2: Khoai lang gọt vỏ thái mỏng và nhúng vào bát bột.

Video đang HOT

Bước 3: Tiếp tục phủ đều một lớp cơm dừa bánh đều quanh từng miếng khoai và cho khoai vào chảo có dầu nóng chiên đến khi vàng giòn hai mặt thì vớt ra cho len giấy thấm dầu.

Bước 4: Có thể rưới vào chiếc bánh khoai dừa chút sốt mật mía hay mật ong để cảm nhận hết vị hấp dẫn mới lạ của chiếc bánh khoai phủ dừa giòn tan hoà quyện cùng mật thơm ngon ngọt ngào.

Chúc bạn thành công với món bánh khoai phủ dừa chiên!

Theo Thùy Anh

Khám phá

Chặn chỉ số huyết áp leo thang

Chuyên gia sức khỏe Sunita Pathania thuộc Trung tâm dinh dưỡng Mumbai (Ấn Độ) gợi ý những thực phẩm giúp hạ huyết áp.

Ăn khoai lang có tác dụng giữ huyết áp ở mức ổn định - Ảnh: Shutterstock

Chuối

Kali có nhiều trong quả chuối giúp giảm huyết áp, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ.

Sữa gạn kem

Theo trang tin healthmeup.com dẫn lời chuyên gia Pathania, nhâm nhi một ly sữa tách kem mỗi ngày là cách hữu hiệu giúp giảm huyết áp. Sữa tách kem chứa nhiều canxi và vitamin D, hai chất giúp hạ huyết áp và củng cố chất xương. Bên cạnh đó, uống sữa gạn kem cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Dưa hấu

Dưa hấu là thực phẩm thân thiện với tim mạch. Dưa hấu giàu chất xơ, lycopene, vitamin A và kali. Tất cả các chất dinh dưỡng này đều có tác dụng hạ huyết áp.

Cam

Loại trái cây giàu vitamin C này không thể thiếu trong các thực phẩm giảm nguy cơ bị cao huyết áp.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương rất giàu vitamin E, a xit folic, protein và chất xơ. Ăn một nắm hạt mỗi ngày sẽ giúp giảm huyết áp và bảo vệ sức khỏe. Hạt hướng dương sản sinh peptide có tác dụng ức chế cơ thể tạo ra enzym làm tăng huyết áp.

Cải bó xôi

Cải bó xôi ít calo, giàu chất xơ, kali, folate và magie, những chất giúp giữ huyết áp ở mức ổn định.

Khoai lang

Hàm lượng kali cao trong khoai lang giúp duy trì lượng sodium (chất trong muối ăn) ở mức thấp và do đó có tác dụng hạ huyết áp.

Nước nho ép

Nhâm nhi nước nho ép giảm huyết áp. Nước nho ép giàu polyphenol, giúp hạ thấp mức huyết áp. Polyphenols kích hoạt sản sinh ôxít nitric, chất làm loãng mạch máu và do đó giúp hạ huyết áp.

Các chuyên gia khuyên nên nhâm nhi ít nhất 2 ly nước nho ép mỗi ngày.

Thế Phương

Theo Thanhnien

Giảm cân nhanh hơn với 6 loại thực phẩm hằng ngày Thay vì ăn kiêng một cách khổ sở hoặc thậm chí nhịn ăn để giảm cân cấp tốc, bạn có thể ăn uống "tẹt ga" nhưng vẫn giữ dáng với các loại thực phẩm quen thuộc. Trong bài viết này, Thẩm mỹ Xuân Trường xin chia sẻ với các bạn 6 loại thực phẩm giúp giảm cân nhanh mà vẫn đảm bảo dinh...