[Chế biến] – Bánh cookies nhân sô-cô-la
Chiếc cookies nhân sô-cô-la sẽ khiến người ăn phải “thòm thèm” và nhớ mãi không thôi.
Nguyên liệu:
140g bột mì; 140g bơ lạt60g đường xay; 1/4 thìa cà phê muối5ml vani nước; 55g sô-cô-la băm nhỏ; 3ml sirô bắp
Cách làm:
- Đánh 110g bơ với đường, muối, vani với tốc độ trung bình trong khoảng 2 phút.
- Cho một ít bột mì vào, đánh ở tốc độ chậm rồi từ từ tăng lên. Khi hỗn hợp bột sánh, mịn thì dùng thìa múc kem múc bột ra, vò thành viên.
- Cho bột vào khay nướng, dùng ngón tay nhấn vào giữa viên bột.
- Đặt khay vào lò vi sóng, chọn chế độ nướng, chỉnh nhiệt độ khoảng 170 độ C, nướng trong 18-20 phút, đến khi bánh chín vàng là được, lấy ra để nguội.
Video đang HOT
- Trộn chung 30g bơ còn lại với sô-cô-la, sirô bắp, mang đi chưng cách thủy cho tan chảy hoàn toàn, để hơi nguội.
- Rưới sô-cô-la lên mặt bánh. Cho bánh vào hủ thủy tinh dùng dần.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MonngonVietNam
[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua
Không cần có lò nướng, bạn vẫn có thể trổ tài làm món bánh sô-cô-la hình trái tim có vị sữa chua ngon tuyệt!
Nguyên liệu:
Cách làm:
Cho 1/2 kem pho mát vào bát, đánh bông lên, sau đó cho thêm đường vào đánh cùng.
Hòa tan sữa chua vào ít sữa tươi đun ấm, sau đó đổ vào bát pho mát ở trên, đánh nhuyễn.
Hòa 1/2 lượng bột gelatine vào nước ấm, sau đó cũng đổ vào bát hỗn hợp, trộn đều. Dùng máy đánh kem đánh bông trắng hỗn hợp lên, đổ vào khuôn trái tim. Tất cả cho vào ngăn đá của tủ lạnh, chờ đông cứng.
Trong khi chờ đợi, làm tiếp lớp bánh thứ 2. Cho kem whipping, sô-cô-la và số kem pho mát còn lại vào bát, trộn đều. Đồng thời hòa 1/2 lượng bột gelatine còn lại vào bát sữa tươi ấm.
Tất cả đánh thật nhuyễn rồi đem đổ vào khuôn trái tim cùng kích thước. Cho vào tủ đá chờ đông cứng.
Sau khi các miếng bánh đã đông cứng, dóc khuôn, đem xếp chồng lên nhau.
Rắc bột ca cao lên mặt bánh rồi trang trí bằng sô-cô-la trắng hình trái tim.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Monngon
[Chế biến] - Dâu tây nhúng sô-cô-la Món này nhìn cực yêu và cũng rất ngon miệng. Các bạn có thể làm thành một món quà độc đáo để tặng cho những người thân yêu của mình đấy nhé. Nguyên liệu:10 quả dâu tây chín (cuống dài là tốt nhất) Sô-cô-la chíp hoặc 4 sô cô la thanh2 thanh sô-cô-la trắng1 chén hạnh nhân Cùng làm: Trước tiên, các bạn...