[Chế bến] – Mứt chà là nướng thịt xông khói

Tận dụng mứt chà là làm món ăn kiểu mới này xem sao nhé.

Nguyên liệu cần có (3 người ăn):

12 quả chà là; 3 thìa kem pho mátRau mùi; 3 lá bạc hà 12 lát thịt xông khói Hạt tiêu đen; Dầu ăn

Cùng làm nhé:

Bước 1: Dùng dao rạch 1 đường dọc theo thân của quả chà là, nếu có hạt thì bỏ hạt để lát nữa chúng mình sẽ nhồi pho mát vào bên trong.

Bước 2: Xúc pho mát vào bát nhỏ.

Rùi cho rau mùi đã băm nhuyễn, hạt tiêu, lá bạc hà băm nhỏ vào trộn cùng. Nếu có rau mùi khô thì mình cũng có thể cho 1 muỗng này vào cũng được, tuy nhiên mùi tươi vẫn thơm ngon hơn rùi.

Bước 3: Nhồi pho mát đã trộn với các nguyên liệu ở trên vào ruột quả chà là.

Bước 4: Trải đều các lát thịt xông khói ra nào. Giờ mình sẽ đặt các quả chà là vào một đầu rùi nhẹ nhàng cuộn tròn lại.

Bước 5: Cuối cùng, phết dầu ăn đều lên từng miếng thịt rùi cho lên vỉ, nướng chín, thịt xém vàng các mặt là được.

Pho mát chảy ra quyện với chà là và thịt, ăn thích lắm.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione