chất dinh dưỡng thực vật

Giá trị của hạt sen với sức khỏe và những lưu ý khi sử dụng

Do tâm sen có hàm lượng alkaloid cao nên sẽ tác động lực mạnh và ảnh hưởng đến tim. Vì vậy, những người bị bệnh tim nên chú ý chỉ nên dùng hạt sen bỏ tâm hoặc dùng tâm sen với lượng vừa phải.

Cân nhắc khi dùng thực phẩm chức năng

Cùng với sự gia tăng này, những vấn đề bất cập xảy ra khi người dân sử dụng các sản phẩm này một cách tùy tiện, tràn lan và không được các chuyên gia y tế hướng dẫn cũng gia tăng t...

Những ai không nên ăn bưởi?

Bưởi rất giàu chất chống oxy hóa như lycopene, có đặc tính chống ung thư và có thể làm giảm một số tác dụng phụ của phương pháp điều trị ung thư. Nó cũng đã được chứng minh là làm ...

Món ăn tốt nhất để giải cảm

Những món ăn giàu dinh dưỡng dưới đây có tác dụng phòng bệnh, tăng đề kháng, giúp bạn vượt qua cơn cảm cúm nhẹ nhàng và nhanh hơn.

Bệnh tim mạch cần sử dụng trà như thế nào?

Bên cạnh đó, trà cũng có thể giúp giảm cân, giảm nguy cơ béo phì, một trong những yếu tố dẫn đến bệnh tim mạch. Đồng thời, trà cung cấp Flavonoid chính trong chế độ ăn uống hằng ng...

Chế độ ăn trứng luộc hàng ngày có tác dụng gì?

Chế độ ăn trứng luộc tập trung vào trứng, đặc biệt là trứng luộc chín, ăn tối thiểu hai đến ba quả mỗi ngày và thậm chí không cần phải kết hợp chúng vào mỗi bữa ăn.

Tại sao tập thể dục giúp chúng ta thông minh hơn?

Ít ai biết rằng, tập thể dục thực ra mang lại tác dụng sâu sắc đến cơ thể, không chỉ tâm trạng, mà còn là khả năng học tập, ghi nhớ và sáng tạo.

Khi ngoài 50 tuổi, dù thế nào, bạn cũng nên đổi một nửa số tiền tiết kiệm thành 6 thứ này

Sau khi một người ngoài 50 tuổi, người ấy giống như một con tàu chuẩn bị cập vào một bến cảng yên tĩnh. Tại thời điểm này, bạn có thể đã tích lũy được một khoản tiền tiết kiệm nhất...

Loại củ rẻ bèo bán đầy chợ Việt, được ví như ‘nhân sâm’ mùa hè không nên bỏ qua

Ngoài ra, củ đậu chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc các biến chứng tim mạc...

Uống nhiều nước ngọt, bạn có nguy cơ mắc bệnh gì?

Khi chúng ta uống một lon nước ngọt 300ml thôi cũng đã đủ nhu cầu về lượng đường đơn trong cả ngày, chưa kể mỗi ngày chúng ta còn ăn uống các loại thực phẩm chứa đường khác khiến l...

Rau luộc hay xào bổ dưỡng hơn?

Tuy nhiên, trong các phương pháp chế biến, hấp rau vẫn được đánh giá cao nhất nếu mục tiêu của bạn là bảo toàn tối đa lượng chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C.

Ăn gì để cải thiện trí nhớ?

Phong cách ăn uống này nhấn mạnh vào trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, quả hạch và hạt, dầu ô liu và bao gồm một lượng vừa phải cá, thịt gia cầm và các sản phẩm từ sữa, đồng ...

12 lý do nên ăn quả óc chó mỗi ngày

Quả óc chó chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như acid béo omega-3 và chất chống oxy hóa. Loại hạt tốt cho sức khỏe này cũng dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống.

“Thần dược” bổ thận cho nam giới, ăn 2 lần mỗi tuần để cải thiện và tràn đầy sinh lực

Đậu Pinto hay còn gọi là đậu cúc được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với sức khỏe sinh sản của nam giới.

Cầm 300k đi chợ cho 1 tuần ở TP HCM: Không cần mặc cả lại thường xuyên được cho thứ này

Với cách làm này, không chỉ việc quản lý tài chính trở nên dễ dàng hơn mà còn giúp chị em có thêm thời gian để chăm sóc bản thân và gia đình, mà vẫn đảm bảo bữa ăn ngon miệng, đầy ...

Uống bao nhiêu cà phê để ngăn ngừa sỏi thận?

Mối liên hệ trên thấy rõ nhất ở phụ nữ và những người không thừa cân. Đặc biệt, cà phê được phát hiện có tác dụng giảm nguy cơ sỏi thận lớn hơn so với các loại thực phẩm và đồ uống...

Được ví như ‘vua rau xanh’, rau chân vịt lại tiềm ẩn nhiều nguy hiểm nếu ăn quá

Một số người có thể bị dị ứng với rau chân vịt, dẫn đến các triệu chứng như ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ, sưng tấy, thậm chí khó thở. Nếu bạn nghi ngờ mình bị dị ứng với rau chân vịt, hãy...

Ăn salad sống có tốt cho sức khỏe?

Thực phẩm sống có thể hữu ích cho việc quản lý cân nặng vì chúng thường giàu chất xơ và ít calo hơn. Chúng cũng có thể hỗ trợ giảm cân hoặc duy trì cân nặng.

Những độc tố tự nhiên cần đề phòng

Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm có độc tố tự nhiên, mọi người cần chủ động lựa chọn những thực phẩm an toàn hoặc biết cách chế biến, loại trừ chất độc trước khi ăn.

Điều trị bệnh bạch cầu cấp như thế nào?

Bệnh bạch cầu cấp thường được gọi là ung thư máu. Cùng với sự phát triển của y học và các loại thuốc hóa trị liệu, hiệu quả điều trị bệnh đã tăng lên đáng kể.

Điều gì xảy ra với cơ thể sau khi bạn ăn trứng vào buổi sáng?

Ăn trứng mỗi ngày giúp tăng cường sức đề kháng, giữ vóc dáng bởi đây là thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất.

Trứng gà ‘ngon, bổ, rẻ’ nhưng phải tuyệt đối tránh xa nếu có những dấu hiệu này

Trứng gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt vì chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, dễ chế biến và giá thành hợp lý.

Ăn 1 mớ rau này như ‘nhân sâm của người nghèo’, chế biến theo cách này trẻ nhỏ mê tít

Một loại rau không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà còn nhiều giá trị dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất... thậm chí phòng ngừa ung thư.

Uống nước gạo có thể giảm cân?

Uống một ly nước gạo giữa các bữa ăn giúp bạn no lâu hơn. Điều này làm giảm khả năng bạn nạp quá nhiều đồ ăn nhẹ không lành mạnh giữa các bữa ăn.

Nên ăn quả vải vào thời điểm nào để có lợi cho sức khỏe?

Giống như các loại trái cây khác, quả vải là nguồn cung cấp nhiều hợp chất thực vật chống oxy hóa. Trên thực tế, chúng đã được báo cáo là có chứa hàm lượng polyphenol chống oxy hóa...

5 bí quyết chữa lành của người Maya

Đối với người Maya, con người là một phần không thể thiếu trong mối tương tác của vũ trụ và xã hội, bất kỳ sự mất cân bằng nào cũng sẽ dẫn đến bệnh tật.

7 cách kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả ở người lớn tuổi

Nó giúp theo dõi kế hoạch quản lý bệnh tiểu đường đang hoạt động tốt như thế nào và cho phép điều chỉnh kịp thời. Sử dụng máy đo đường huyết hoặc hệ thống theo dõi đường huyết liên...

Loài cây ‘ma cà rồng’ đỏ như máu cực quý hiếm

Theo mô tả của các nhà khoa học, cây ma cà rồng vô cùng hiếm gặp trong tự nhiên, chúng là một chi thực vật ký sinh, bám chặt vào rễ của thực vật chủ hút hết chất dinh dưỡng xung qu...

Những lợi ích sức khỏe ít được biết đến của nước dưa chuột

Kali, một khoáng chất có trong dưa chuột, đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh mức huyết áp. Ngoài ra, sự hiện diện của một số hợp chất trong dưa chuột, chẳng hạn như cucu...

Một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời của việc ăn phô mai

Việc kết hợp ăn phô mai vào chế độ ăn uống cân bằng có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe do hàm lượng chất dinh dưỡng đậm đặc của nó.

Loại quả ăn đều đặn mỗi ngày giúp giảm mỡ máu, ngăn ngừa đột quỵ

Hàm lượng cholesterol (mỡ máu) cao là yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh tim và đột quỵ. Tuy nhiên, tăng cường ăn táo có thể giúp giảm chỉ số này.

Thực phẩm dễ kiếm tốt cho ‘chuyện ấy’, quý ông nên ghi nhớ

Chế độ ăn uống đúng cách và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng là rất quan trọng đối với chức năng sinh lý của nam giới.

Chế độ ăn cho người bệnh ung thư buồng trứng

Một chế độ ăn uống không lành mạnh có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch, tăng tình trạng viêm và cản trở quá trình chữa lành bệnh ung thư buồng trứng.

Khác biệt trong máu của những người sống thọ

Những người trăm tuổi từng được coi là hiếm hoi nay đã trở nên phổ biến. Họ là nhóm nhân khẩu phát triển nhanh nhất trong dân số thế giới với số lượng tăng gần gấp đôi cứ sau 10 nă...

Lươn không có độc, vậy tại sao rắn không dám đụng tới?

Ở dưới nước, lươn có thể di chuyển linh hoạt, thể hiện sự nhanh nhẹn và cảnh giác đáng kinh ngạc dù đang tìm kiếm thức ăn hay trốn tránh thiên địch.

10 lợi ích sức khỏe của việc ăn bơ

Bơ rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin E, vitamin C và các chất phytochemical khác nhau. Chất chống oxy hóa trung hòa các gốc tự do, giảm căng thẳng oxy hóa và giảm nguy cơ mắc...

Rau muống thanh nhiệt, giảm béo nhưng cần lưu ý cách ăn

Thời tiết mùa hè nóng bức, bát canh rau muống vắt chanh hay đĩa rau muống xào tỏi thơm lừng giúp đưa cơm hơn. Không chỉ khiến bạn có cảm giác ngon miệng, rau muống còn đem lại nhiề...

Ăn 1 mớ rau này như ‘nhân sâm của người nghèo’, ở quê mọc cao như hàng rào

Đậu bắp sau khi xào có màu xanh tươi, chín vừa và món độ ngon ngọt tự nhiên. Khi xào có thể xào với tỏi hoặc có thêm loại nguyên liệu khác tùy vào sở thích của bạn để tăng thêm mùi...

Sầu riêng thơm ngon béo ngậy nhưng lại là loại quả nóng, những đối tượng nào nên kiêng ăn?

Tuy nhiên, sầu riêng lại là loại quả có tính nóng và khô nên khi ăn quá nhiều, cơ thể sẽ xảy ra hiện tượng nóng trong, dẫn đến nổi mụn, nhiệt miệng,... Lượng sầu riêng mỗi lần ăn c...

Ai không nên lạm dụng bột sắn dây?

Bột sắn dây không chỉ có giá trị về dinh dưỡng, chế biến được thành nhiều món ăn, nước uống có lợi cho sức khỏe nhất là vào những ngày hè oi nóng.

6 cách bổ sung chất xơ vào chế độ ăn uống

Chất xơ giúp cho tiêu hóa tốt, giảm cholesterol và có thể giúp bạn sống lâu hơn. Tuy nhiên, hiện nay rất nhiều người không nhận đủ chất xơ trong chế độ ăn uống của mình.

Luộc trứng nhớ cho thêm thứ này, vừa ngon lại tự róc vỏ như ở nhà hàng

Thường xuyên ăn trứng sẽ giúp bạn chăm sóc và tăng cường sức khỏe của xương cũng như ngăn ngừa các vấn đề về xương như loãng xương khi tuổi càng cao. Ngoài ra trứng gà luộc chứa vi...

5 loại thực phẩm không chứa sữa giúp xương chắc khỏe

Hoạt động thể chất thường xuyên sẽ kích thích các tế bào tạo xương, làm tăng mật độ khoáng của xương, giúp xương ít bị gãy hơn, hỗ trợ sức khỏe tổng thể của xương trong suốt cuộc đ...

Ba thực phẩm bác sĩ tim mạch tránh bằng mọi giá

Thỉnh thoảng thưởng thức một ít khoai tây chiên không nguy hiểm. Điều quan trọng là bạn nên quan tâm tới số lượng và tần suất thưởng thức món này.

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư gan

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe và điều trị ung thư gan. Dinh dưỡng tốt giúp người bệnh ung thư gan quản lý các tác dụng phụ của điều trị, tăng tốc độ...

Tùy tiện bổ sung vitamin A: Nguy hại khôn lường!

Vì vitamin A là vi chất dinh dưỡng quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể nên không ít bà mẹ đã tùy tiện cho trẻ uống bổ sung vitamin A mà không có hướng dẫn củ...

Có nên dùng nước luộc thịt nấu canh?

Các gia đình dùng nước luộc thịt để nấu thêm món canh cho bữa ăn hằng ngày giúp tận dụng nguồn dinh dưỡng. Nước luộc thịt thường không độc hại hay chứa tồn dư hóa học.

6 câu hỏi thường gặp về ung thư thực quản

Với những người thừa cân, béo phì, trong gia đình có người thân đã mắc một loại ung thư, nên tuân thủ việc khám sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm ung thư thực quản.

Một số lợi ích từ chocolate đen với sức khỏe

Với nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như vậy nên từ nay bạn hãy cân nhắc việc thêm chocolate đen vào chế độ ăn hàng ngày của mình và bạn sẽ thấy nhiều điều bất ngờ mà nó đem lại...

Bổ sung vi chất dinh dưỡng thế nào cho an toàn?

Hiện Việt Nam đang phải đối mặt với ba gánh nặng về dinh dưỡng, đó là tình trạng suy dinh dưỡng đồng thời cùng tồn tại với thiếu vi chất dinh dưỡng và thừa cân béo phì.