Cháo hàu kiểu Nhật

Mai Thị Diễm17:40 17/03/2019

Cháo hàu kiểu Nhật là món ngon dễ làm mang phong cách Nhật Bản cho gia đình. Nấu cháo hàu không khó nhưng cách nêm nếm gia vị để làm nên hương vị đặc trưng là bí quyết của mỗi gia đình. Nguyên liệu chính của món cháo hôm nay mình chỉ dùng cơm nguội , nấm hương , cà rốt và hàu sữa tươi. Nêm gia vị cho vừa miệng, xào hàu nêm ít gia vị cho ngấm cùng rượu Nhật để đánh bay mùi hải sản và tăng hương vị thơm ngon. Khi nồi cháo chín mới đổ hàu vào và nêm lại cho vừa ăn. Vì nấu bằng cơm nguội nên thời gian nấu rất ngắn. Cùng mình vào bếp nhé!

Nguyên liệu

3 phần ăn

Hàu sữa 20 con

Cơm nguội 2 chén

Nấm hương 10 cái

Cà rốt 1/2 củHành tím 4 củ

Trứng gà 2 cái

Rượu Ryorishu 2 muỗng canh

Bột cá Hondashi 2 muỗng canh

Sốt Shoyu 1 muỗng canh

Muối 1 muỗng canh

Ớt 1 tráiHành lá 3 nhánh

Gừng 1 lóng

Video đang HOT

Tiêu xay 1 muỗng cà phê

Thêm 1 ít: Nước mắm, ớt tươi để dùng kèm

Cách làm cháo hàu kiểu nhật

Thực hiện: 30m

Bước1

Hàu rửa sạch, tách vỏ, lấy thịt hàu cho ra rổ ráo nước. Đập trứng ra chén đánh tan. Cà rốt bào vỏ, cắt khoanh và tỉa hoa. Nấm ngâm nở, rửa sạch cắt đôi, bỏ chân nấm. Hành tím bóc vỏ đập dập băm vừa, Đun nóng chảo với ít dầu cho hành băm vào phi vàng. Vớt hành phi ra chén và cho hàu vào xào chín, nêm Ryorishu ít muối và tiêu xay cho thấm vị. Cho hàu ra chén. Hành lá cắt nhỏ, gừng bỏ vỏ cắt sợi.

Bước2

Cho 4 tô nước vào nồi cơm điện, cho cơm nguội và cà rốt vào, đậy nắp nấu sôi. Cháo đã sôi thì mở nắp nêm vào hondashi, shoyu, muối. Nếm vừa vị của gia đình nhé. Sau đó cho hàu, nấm vào nấu tiếp đến khi cháo sôi trở lại, lúc này dùng đũa khuấy cháo và cùng lúc đổ từ từ chén trứng vào khuấy đều cho trứng kéo sợi. Vậy là hoàn tất.

Bước3

Múc cháo ra tô cùng với hàu, cà rốt, nấm. Cho ít hành lá, gừng cắt sợi, hành tím phi vàng và tiêu. Thưởng thức cháo hàu kiểu Nhật nóng với ít nước tương ớt cắt lát. Yummy! Bạn có thể cắt sợi một ít rong biển (Nori) cho lên như topping để tăng chất Nhật nào. Cách làm cháo hàu kiểu Nhật thật đơn giản đúng không nào. Tranh thủ cuối tuần này, làm ngay món cháo hàu Nhật Bản để tẩm cho cho cả nhà nhé.

Nguyen DiepNgoc

Theo cooky

Kinh doanh của Aori Ramen tại Hàn tuột dốc thê thảm sau bê bối của Seungri Một nhân viên làm tại chi nhánh Gwanghwamun chia sẻ: "Thường thì khách đến vào giờ ăn trưa sẽ phải chờ nhưng gần đây không cần phải chờ nữa rồi". Những ngày qua, scandal về bê bối của Seungri đang thu hút sự chú ý của rất nhiều người. Một trong các vấn đề liên quan khiến cộng đồng mạng quan tâm đó...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vợ cố diễn viên Quý Bình nghẹn ngào: Bình ơi, sao bao nhiêu tội lỗi trút lên hết em vậy!00:42

Động thái bất ngờ của Lê Phương sau khi vợ Quý Bình chia sẻ: "Không biết bạn thân của anh đang nghĩ gì về tôi"01:14

Lộ clip Tiến Luật sượng trân khi bị MC coi thường ngay tại thảm đỏ, netizen bất bình "vô duyên vừa thôi"00:39

Clip chồng đổ xăng trước cửa dọa vợ, không ngờ sát vách có bếp: Lửa bùng lên gây cháy lớn00:11

Cả Việt Nam "vắt kiệt" bài TRÌNH - HIEUTHUHAI có bài rap diss mang tầm quốc dân theo cách không giống ai!04:38

Ái nữ nhà tài phiệt lộ clip nhạy cảm, netizen đòi đuổi khỏi nhóm nhạc tân binh giàu nhất Kpop03:09

Vợ Quý Bình khẳng định em trai chồng không thích mình, gia đình chồng không cùng tư duy01:50

Truyền thông quốc tế nói về cảnh tượng sấm sét chói lòa tại concert Chông Gai, netizen tranh cãi dữ dội00:30

Mẹ Lê Dương Bảo Lâm bị ngã nghiêm trọng, nhóc tỳ 3 tuổi vừa phát hiện liền có hành động gây kinh ngạc03:58

Vợ Quý Bình từng nắm trong tay gần 500 tỷ, em chồng tung clip sốc, tố 2 mặt03:13

Dịu dàng màu nắng - Tập 14: Lan Anh đối mặt thị phi ở chỗ làm mới03:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mận giữa vụ siêu rẻ chỉ 10.000 đồng/kg, chị em tranh thủ mua và rỉ tai nhau công thức làm siro mận giải nhiệt cực dễ, cực ngon

23:50:52 20/06/2025

Tranh thủ mận đang chín, giá siêu rẻ, nhiều chị em mách nhau công thức làm nước siro mận thơm ngon, dễ uống và dễ bảo quản.

Cách nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, càng ăn càng ghiền

17:58:02 20/06/2025

Bạn muốn tự nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu để có thể thoải mái thưởng thức tại nhà mà lại ngon như ngoài hàng.

Loại rau mọc hoang lại là 'trợ thủ' thầm lặng hỗ trợ ngừa ung thư gan, giúp lợi mật, tiêu viêm

17:55:05 20/06/2025

Rau ngổ dễ chế biến, mùi thơm đặc trưng, và đặc biệt hợp với các món canh, món luộc, giúp bữa cơm thêm thanh mát và bổ gan

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà trôi cơm

16:48:11 20/06/2025

Thực đơn bữa tối dân dã mà trôi cơm. Không có những món ăn đắt tiền nhưng đảm bảo bữa cơm này sẽ khiến cả nhà thích thú.

Tranh thủ vải đang chín rộ, làm ngay món thạch thanh mát, thơm ngon đãi cả nhà

08:36:33 20/06/2025

Món thạch mềm mịn, trong veo, kết hợp với vị vải ngọt mát sẽ khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng phải xiêu lòng, phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Bún chân giò nấu cải chua: Món ngon dân dã đậm đà hương vị Việt

08:31:40 20/06/2025

Bún chân giò cải chua thơm ngon, dễ nấu, kết hợp vị ngọt của xương hầm và vị chua dịu của dưa cải, thích hợp cho bữa ăn đậm đà, ấm cúng.

Bữa cơm thêm ngon nhờ chả cá thác lác chiên cốm giòn rụm

08:26:42 20/06/2025

Một món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút, dễ làm, dễ ghi điểm trong mâm cơm nhà. Chỉ mất chưa đầy 30 phút là bạn đã có ngay món chả cá chiên giòn rụm thơm nức mũi.

Loại "rau" này đang vào mùa, dùng nấu 3 món ngon vừa dễ lại bổ tỳ vị, giúp trắng da và chống lão hóa

08:24:04 20/06/2025

Hãy tận dụng loại nguyên liệu đang vào mùa này nấu 3 món ngon để tăng cường sức khỏe tổng thể cũng như cải thiện nhan sắc nhé!

Ngày hè nóng nực, nhớ ăn loại thịt này, vừa giải nhiệt tốt lại thơm ngon đậm đà, cả nhà ai cũng khen

05:49:58 19/06/2025

Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng thử công thức vịt om bia. Miếng thịt thấm đượm gia vị vừa mềm lại ngon, ăn rất đưa cơm.

Top món chay không dầu mỡ cho bữa cơm chay nhẹ nhàng, thanh đạm

23:39:03 18/06/2025

Nếu bạn đã ngán những món chay nhiều dầu mỡ và đang cần tìm những công thức chay thanh đạm hơn thì đừng bỏ qua những công thức làm món chay không dầu mỡ có trong bài viết sau.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dễ nấu mà ngon, nhìn chỉ muốn ăn liền 3 bát cơm

17:16:33 18/06/2025

Thực đơn bữa tối dễ nấu mà ngon, nhìn chỉ muốn ăn liền 3 bát cơm. Đảm bảo ai nhìn thấy bữa cơm này cũng phải kêu lên ngon quá .

3 loại rau này được mệnh danh là "rau bổ xương tự nhiên", nên ăn thường xuyên hơn để chân tay khỏe mạnh, xào hay chiên đều ngon

17:16:08 18/06/2025

Hương vị của 3 loại rau này cũng rất ngon, đặc biệt dễ nấu, cả nhà ăn đều thích. Dưới đây là 3 món ăn từ các loại rau trên, vừa ngon lại hấp dẫn, các bạn hãy tham khảo nhé.