cháo đậu xanh hạt sen

Cách nấu canh đậu xanh tía tô giải độc gan ngày Tết

Vỏ đậu xanh giải nhiệt độc giúp bớt mờ mắt. Các bệnh lý dùng đậu xanh để điều trị như giải cảm sốt, giải ngộ độc thuốc hay thức ăn hoặc uống thuốc quá liều, chống các bệnh ôn nhiệt mùa hè, chữa giời leo, giải rượu, trị bí tiểu.

5 món ăn bài thuốc giảm nứt nẻ da trong mùa đông

Việc kết hợp một trong số bài thuốc trên cùng chế độ sinh hoạt lành mạnh, uống đủ nước và giữ ấm cơ thể sẽ giúp bạn duy trì làn da khỏe mạnh mùa đông.

Cách nấu cháo đậu chay đơn giản

Cháo đậu chay là món ăn chế biến đơn giản, dễ làm tại nhà với đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Uống nước đậu xanh hàng ngày có tốt?

Các thành phần dinh dưỡng trong đậu xanh, đặc biệt là các loại vitamin và khoáng chất có thể giúp thanh nhiệt, giải độc, trị mụn nhọt. Trong Đông y, đậu xanh chính là vị thuốc có v...

Điều gì xảy ra khi thêm đậu vào chế độ ăn hàng ngày?

Được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới, đậu và các loại cây họ đậu là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu, cũng như protein thực vật.

Cụ ông gần 80 tuổi bán chè nổi tiếng ở Sài Gòn, đến ăn mới biết vì sao có cái tên “Dương Quá”

Nép bên con đường nhỏ, xe chè của ông Võ Văn Thể (76 tuổi) vẫn luôn tấp nập khách quen. Họ đến vì chè ngon lẫn yêu mến người đàn ông cụt tay, gầy nhom nhưng luôn nở nụ cười hiền hậ...

Thận trọng khi ăn hạt sen

Tuy nhiên, một số người thận trọng khi ăn hạt sen - cần hạn chế hoặc không ăn loại hạt này để tránh những vấn đề sức khỏe không mong muốn.

Hạt sen đại bổ nhưng những người này chớ dại ăn vào kẻo hối không kịp

Mặc dù một số loại thực phẩm như hạt sen có chứa các chất an thần tự nhiên giúp cải thiện giấc ngủ, nhưng việc lạm dụng chúng hoặc sử dụng quá nhiều thuốc an thần có thể gây ra tác...

12 thảo dược có tác dụng làm đẹp da

Cỏ linh lăng chứa nhiều vitamin A và K, có tác dụng chống oxy hóa và giúp da, tóc, móng khỏe mạnh. Nó cũng chứa carotene, chất diệp lục và một số khoáng chất quan trọng giúp nuôi d...

Việt Nam có loại hạt được ví như ‘ngọc trời ban’, cực sẵn lại tốt cho tim mạch

Theo y học cổ truyền, hạt sen có tác dụng bổ tỳ, kiện tỳ. Tỳ là cơ quan quan trọng trong việc chuyển hóa thức ăn và điều hòa đường huyết. Khi tỳ hoạt động tốt, quá trình chuyển hóa...

Dùng những nguyên liệu này để làm bánh Trung thu: Không cần nướng, ngon lại bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe

Khi cắt bánh Trung thu, phần nhân nhuyễn mềm, thơm được bao bọc bởi lớp vỏ trắng đặc trưng. Bên cạnh đó, mùi hương hoa mộc cũng sẽ gây ấn tượng với bất cứ ai ngay khi nhìn thấy.

5 món ăn bài thuốc dưỡng vị vào mùa thu

Tuy nhiên, vào mùa thu, do ảnh hưởng của thời tiết hanh khô, vị ưa thấp, ghét táo thường dễ bị tổn thương, dẫn đến tình trạng chướng bụng, khó tiêu và mệt mỏi.

6 loại thực phẩm màu trắng mọi người thường ăn vào mùa thu vì tốt cho phổi, giúp kéo dài tuổi thọ

Các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng, khi nói đến chế độ ăn trong mùa thu, những thực phẩm có màu trắng mang lại lợi ích sức khỏe đặc biệt và đóng vai trò không thể thiếu.

6 dưỡng chất người mắc đái tháo đường cần bổ sung

Đây là khoáng chất vi lượng giúp tăng cường hoạt động của insulin, cần thiết để duy trì quá trình chuyển hóa glucose bình thường ở người bệnh tiểu đường. Bổ sung crôm cũng hỗ trợ g...

Chữa mất ngủ bằng các loại cây cỏ quanh nhà

Bình vôi là loại thuốc nam có hiệu quả tốt trong điều trị các chứng mất ngủ. Theo các nghiên cứu dược lý hiện đại, thành phần hóa học chủ yếu có trong củ bình vôi được đặt tên là r...

Việt Nam có loại hạt là ‘thuốc quý’ cho tim

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rõ ràng những giá trị này, khẳng định vai trò quan trọng của hạt sen trong việc duy trì và cải thiện sức khỏe.

‘Nữ hoàng dinh dưỡng’ cực nhiều ở Việt Nam, ăn vào vừa đẹp dáng lại bổ đủ đường

Đậu xanh chứa nhiều chất xơ hòa tan, làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường vào máu. Điều này giúp ngăn ngừa sự tăng đột biến lượng đường trong máu sau bữa ăn, giúp duy trì m...

10 loại thức ăn khiến bạn hạnh phúc tức thì

Các loại hạt như hạnh nhân và quả óc chó rất giàu tryptophan và chất béo lành mạnh. Chúng được tiêu thụ như đồ ăn nhẹ hoặc thêm vào các loại đồ ngọt và món ăn khác nhau.

Món ăn này là “báu vật” sức khỏe: Nấu đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng, giúp bổ tim, an thần và tăng miễn dịch

Trong mùa hè nắng nóng này, khi hạt sen đang vào mùa tại sao bạn không làm ngay món ăn này cho gia đình thưởng thức nhỉ!

Các loại đậu khô giúp giảm cân, ngăn ngừa ung thư

Một nghiên cứu dịch tễ học được thực hiện ở 41 quốc gia cho thấy việc tiêu thụ các loại đậu khô làm giảm tỷ lệ mắc ung thư đại tràng, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

Nấu cháo thêm đậu xanh, hạt sen, gừng tươi… tốt cho sức khỏe

Trong mùa hè, ăn cháo đậu xanh, cháo hạt sen giúp thanh nhiệt giải độc, tránh được cảm nóng, cháo thuốc tía tô cũng có thể giải cảm.

Giá trị của hạt sen với sức khỏe và những lưu ý khi sử dụng

Do tâm sen có hàm lượng alkaloid cao nên sẽ tác động lực mạnh và ảnh hưởng đến tim. Vì vậy, những người bị bệnh tim nên chú ý chỉ nên dùng hạt sen bỏ tâm hoặc dùng tâm sen với lượn...

7 lợi ích từ đậu giúp cơ thể khỏe mạnh, chậm lão hóa

Sự suy giảm nhận thức trở thành mối lo ngại lớn đối với mọi người khi già đi. Trong khi đó, đậu rất giàu folate, một loại vitamin B được biết đến với vai trò đối với sức khỏe não b...

5 thói quen trong nhà bếp chính là “quả bom hẹn giờ”, nhiều người vẫn làm vì không lường được nguy hiểm

Nhà bếp là nơi ấm áp nhất trong ngôi nhà. Ở đó, bạn nấu những bữa ăn ngon cho gia đình. Mùi thơm của những món ăn ngon trong nhà bếp có thể chữa lành một ngày dài mệt mỏi của bất c...

Đậu xanh bổ dưỡng đem nấu cùng loại thịt này được món cháo vừa bổ vừa mát, ăn ngày hè là hợp lý

Cháo gà đậu xanh là một lựa chọn ưu việt trong danh sách các loại cháo bổ dưỡng, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình.

Món đặc sản “bốc mùi” làm Chi Pu nhăn mặt làm từ loại đậu rẻ bèo, dùng đắp da tốt không thua mặt nạ

Bên cạnh đó, đậu xanh còn có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, giảm mụn trứng cávà giúp chị em làm đẹp da nên nó còn được nghiền thành bột để đắp mặt, dưỡng da.

Nấu món chè này ăn thường xuyên trong mùa hè sẽ có tác dụng thanh nhiệt, thải độc và tốt hơn nhiều so với trà sữa

Món chè này nấu đơn giản nhưng có rất nhiều công dụng. Nó có thể giúp cơ thể giải nhiệt và thải độc tố. Bên cạnh đó nó rất tốt cho việc dưỡng ẩm phổi, cải thiện làn da khô, mất nướ...

Cách sử dụng gà đen chữa suy nhược, bồi bổ cơ thể

Gà đen vốn có tên như vậy là do toàn bộ da, thịt, xương, mỏ đều có màu đen. Loại gà này tuy có cánh ngắn nhưng các lông mao ở cánh tách ra nên khả năng bay khá tốt.

Cách nấu cháo hạt sen siêu dinh dưỡng cho cả gia đình

Cháo hạt sen là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và rất dễ chế biến. Hãy tham khảo cách làm ngay bài viết dưới đây nhé!

Loại quả ăn 3 miếng mỗi ngày giúp 100 năm không già, nấu món dưỡng nhan tốt như đắp trăm mặt nạ

Táo đỏ khô nổi tiếng là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nó đã được ăn và sử dụng trong y học cổ truyền suốt hơn 3.000 năm. Ngày nay, nó phổ biến trên toàn thế giới và nổi tiến...

Top 10 thực phẩm giàu protein tốt cho người ít vận động

Cho dù là đậu đen, đậu tây, đậu xanh... đều là nguồn protein tuyệt vời cho lối sống ít vận động. Chúng cũng giàu chất xơ và carbohydrate phức hợp, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp năng ...

Chế độ ăn cho người bệnh kiết lỵ

Bên cạnh việc dùng thuốc có tác dụng tiêu diệt ký sinh trùng, uống nhiều nước để bù chất lỏng cho cơ thể phòng ngừa mất nước, bệnh nhân kiết lỵ cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng để h...

Canh gà kết hợp cùng thứ này không những ngon mà còn bổ dưỡng

Canh gà hầm thanh mát, ngọt dịu sẽ là món canh khá lý tưởng để bạn bồi bổ sức khỏe cho những thành viên trong gia đình.

Các nhóm thực phẩm dễ tiêu hóa nên ăn

Một số loại trái cây tươi đặc biệt giàu chất xơ và do đó khó tiêu hóa hơn. Phần lớn chất xơ trong trái cây được tìm thấy ở vỏ và hạt của chúng.

Loại chim được ví bổ như nhân sâm, đem hầm hạt sen được món đơn giản, bổ dưỡng, thơm ngon

Người xưa đã coi chim bồ câu là một loại thực phẩm quý giá với giá trị dinh dưỡng không thua kém gì so với nhân sâm.

Món canh tôm mọc hạt sen giúp thanh lọc cơ thể, ngủ ngon tốt cho sức khỏe

Bạn đã suy nghĩ về món canh cho cuối tuần này chưa? Nếu chưa, thử nấu ngay một tô canh tôm mọc hạt sen thơm ngon và thanh mát ngay nhé!

Chè hạt sen long nhãn thanh mát, không bị ngọt gắt bé yêu cực thích

Công thức làm món chè hạt sen long nhãn chúng tôi chia sẻ dưới đây vô cùng đơn giản, các mẹ đảm tham khảo ngay nhé!

Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn bánh chưng mỗi ngày?

Một chiếc bánh chưng trên thị trường nặng khoảng 750g với tổng lượng 2.000 kcal. Với vị mặn ngọt và béo hoà quyện, nhiều người có thể ăn loại bánh này suốt những ngày Tết.

Vợ đang ở cữ, chồng viện cớ sang nhà cô hàng xóm lén lút làm một việc

Ngày tôi ở cử, mẹ chồng già cả ở quê không tiện lên thành phố, chỉ có mẹ ruột của tôi sang chăm.Tính của mẹ tôi khá kỹ chuyện ăn uống, bà nấu toàn món lợi sữa cho con bú.

Loại hạt có tác dụng chống ung thư nhưng không phải ai cũng nên dùng

Không chỉ giúp người dùng giảm căng thẳng, hạt sen còn có thể hỗ trợ phòng ngừa bệnh ung thư và tim mạch hiệu quả.

Loại chim được người xưa cho là ‘thượng phẩm’ bổ hơn thịt gà 9 lần, đem hầm hạt sen được món siêu bổ dưỡng

Mời bạn cùng khám phá cách nấu món bồ câu hầm hạt sen thơm ngon và giàu dinh dưỡng để bồi dưỡng sức khỏe cho cả gia đình nhé!

Bí quyết làm xôi cốm hạt sen dẻo bùi ngon chuẩn vị Hà Nội ngày lễ Tết lấy lòng mẹ chồng

Xôi cốm hạt sen là biểu tượng hương vị của Hà Nội, cách nấu xôi cốm cũng rất đơn giản. Hương thơm dẻo của cốm, kết hợp với vị bùi của đậu xanh và hạt sen, tạo nên một bữa sáng hấp ...

Công dụng bồi bổ sức khỏe của hạt sen

Loại hạt này rất giàu chất dinh dưỡng, không cholesterol, nhiều vitamin và chứa các hợp chất thực vật có lợi, chống oxy hóa như flavonoid, glycoside, phenolic và alkaloid.

Bộ phận giàu tinh bột kháng bậc nhất ở quả mít, giúp da căng mịn, ở Nhật bán giá siêu đắt

Khi nhắc đến thực phẩm giàu tinh bột kháng, nhiều người nghĩ ngay đến đậu xanh, chuối xanh... Tuy nhiên có 1 món ăn bị thất truyền từ lâu đó đó là hạt mít luộc.

Bồ câu làm theo công thức này đảm bảo ngọt thơm bổ dưỡng

Nếu bạn chưa biết nấu món gì với bồ câu thì hãy học ngay cách nấu món bồ câu hầm hạt sen này nhé. Món canh này không chỉ thơm ngon đậm đà mà còn có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏ...

Xôi cốm hạt sen Thức quà thơm thảo, bình dị của người Hà Thành

Hạt sen không chỉ là nguyên liệu quý để làm thuốc mà còn là thành phần chính của nhiều món ăn ngon như chè, bánh, kẹo, hay xôi.

Mẹo làm giá đỗ bằng khăn cực đơn giản, vụng mấy cũng làm được

Tự làm giá đỗ tại nhà đang trở thành sự lựa chọn phổ biến của nhiều bà nội trợ. Mặc dù có nhiều cách làm giá đỗ khác nhau, mỗi cách đều có ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với điều ...

Món ngon mỗi ngày: Công thức làm món gà hầm hạt sen tẩm bổ cho cả gia đình

Cách nấu canh gà hầm hạt sen luôn được đông đảo chị em nội trợ thường quan tâm, vì đây là một món ăn thơm ngon, rất bổ dưỡng và được nhiều người người yêu thích.

Cuối tuần làm bánh xèo đậu xanh thơm ngon cho bữa sáng hoặc xế chiều đều hợp

Từng miếng bánh xèo đậu xanh nóng hổi, mềm ngọt lại bùi thơm khiến chỉ cần nghĩ thôi là bạn đã cảm nhận được vị ngon của món bánh này.

Tăng cường sức khỏe bằng cách kết hợp những loại bột thực phẩm này

Các loại bột này được nghiền từ ngũ cốc, các loại đậu, quả hạch hoặc hạt... Khi chọn các loại bột, điều quan trọng là chúng ta phải xem xét hàm lượng dinh dưỡng, hàm lượng chất xơ ...