Mẹo làm giá đỗ bằng khăn cực đơn giản, vụng mấy cũng làm được

Mai Hương05:58 26/11/2023

Sau chỉ 3 ngày, bạn sẽ có được giá đỗ trắng, mập ú, lên đều mà không cần lo lắng về việc tưới nước hàng ngày.

Tự làm giá đỗ tại nhà đang trở thành sự lựa chọn phổ biến của nhiều bà nội trợ. Mặc dù có nhiều cách làm giá đỗ khác nhau, mỗi cách đều có ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với điều kiện của từng gia đình.

Dưới đây, Emdep.vn sẽ chia sẻ cách làm giá đỗ bằng khăn một cách đơn giản, không đòi hỏi tưới nước hàng ngày và giảm bớt công đoạn vệ sinh khăn sau khi thu hoạch. Bạn chỉ cần dành vài phút thực hiện theo hướng dẫn sau:

Làm giá đỗ bằng khăn

Nguyên liệu làm giá đỗ:

Đỗ xanh nguyên hạt: 200gr

Khăn sạch (khăn càng dày và thấm nước càng tốt)

Khay hoặc rổ đựng

Túi bóng đen

Cách làm giá đỗ bằng khăn:

1. Đỗ xanh nguyên hạt được ngâm trong nước ấm (35-40 độ C) khoảng 4 giờ, cho đến khi hạt đậu nứt mầm. Rửa sạch đậu sau khi ngâm.

2. Trải đều đậu xanh lên mặt rổ thưa để giá không bị úng tập trung một chỗ. Khay phía dưới đổ nước, nhưng không được chạm đến hạt đậu để tránh rễ bị úng.

Video đang HOT

3. Sử dụng khăn sạch, dày và thấm nước tốt, nhúng ướt khăn và vắt nhẹ. Phủ khăn lên trên đậu để kín rổ.

4. Dùng túi bóng đen phủ kín khay giá để chắn sáng, sau đó đặt vào nơi tối.

5. Đặt thớt hoặc vật phẳng lên rồi đặt vật nặng lên trên khay đậu. Đè càng chặt, giá đỗ càng mập ú và tự đẩy mầm lên.

6. Sau 2 – 3 ngày, mang giá ra và thu hoạch. Để thu hoạch, bạn hãy lật ngược khay và sử dụng dao để cắt một đường nhằm loại bỏ phần rễ.

Cách làm giá đỗ bằng khăn này giúp bạn tiết kiệm công sức và thời gian, đồng thời mang lại kết quả giá đỗ trắng, mập ú, lên đều. Nếu bạn có cách ủ giá đỗ khác, hãy chia sẻ để cùng nhau học hỏi nhé!

Chúc bạn trở thành người tiêu dùng thông thái!

Loại rau thân trắng rất giàu đạm, giải nhiệt cực tốt, tự ủ 4 ngày là có ăn, cọng nào cũng vừa to vừa trắng

Loại rau khi nấu lên thanh mát, giòn ngọt cực hợp với mùa hè, đem làm món gì cũng ngon hết ý.

Giá đỗ là thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Thường người ta sẽ làm giá từ đỗ xanh và đỗ tương. Cả 2 loại này đều rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là protein. Ăn giá thường xuyên giúp thanh nhiệt, giải độc, dưỡng dạ dày.

Giá đỗ bán ở mọi nơi, từ các sạp rau ngoài chợ cho tới siêu thị, chỉ cần bỏ ra khoảng 5.000đ là bạn đã có ngay giá đỗ đủ để xào/luộc 1 đĩa ú nu đãi cả nhà.

Khi tôi còn nhỏ, món mà mẹ làm nhiều nhất là giá đỗ. Vì bà tự làm được nên rất rẻ, sạch sẽ lại hợp vệ sinh. Bây giờ tôi mua giá đỗ về ăn nhưng thấy không ngon bằng loại mẹ tự làm. Vì không có chất phụ gia nên yên tâm, ăn nhiều lần cũng không sao.

Vì thế nên tôi đã tự học cách làm giá đỗ. Thường thì chỉ 3 - 4 ngày là ăn được, cách làm cũng đơn giản, tôi sẽ chia sẻ để bạn tham khảo và áp dụng nhé.

Lưu ý, cách làm này có thể áp dụng cho cả giá đỗ xanh và giá đỗ tương. Mùa hè ăn nhiều giá đỗ sẽ có lợi cho việc giảm cân, mọi người nhanh tay làm 1 mẻ để chiêu đãi cả nhà nhé.

Nguyên liệu làm đỗ xanh

- Đỗ xanh

- Nước

Cách làm giá đỗ xanh

1. Đỗ xanh vo thật sạch, nhặt bỏ hạt lép, mốc rồi cho vào bát lớn. Thêm nước vừa đủ ngập bề mặt đỗ rồi để qua đêm.

2. Đỗ xanh sau 1 đêm ngâm đã nở to gấp đôi. Ngâm đỗ càng lâu thì càng dễ nảy mầm.

3. Trải khăn xô lên bề mặt của chiếc rổ hoặc bạn có thể dùng chai nhựa, hộp giấy tùy thích. Rải đỗ xanh đã ngâm lên trên bề mặt khăn sau đó gấp phần thừa của khăn lại sao cho phủ kín đỗ xanh là được.

4. Rưới nước vào đỗ xanh rồi đặt rổ ở nơi kín, không có ánh sáng. Trong trường hợp không có vị trí đặt lý tưởng bạn có thể chuẩn bị túi nilon đen hoặc túi vải đen để bọc kín rổ đỗ xanh.

Mỗi ngày bạn đều phải tưới 2 lần nước cho giá đỗ vào buổi sáng và buổi tối. Sau khoảng 4 ngày là giá đỗ nảy mầm và có thể thu hoạch.

Lưu ý khi làm giá đỗ xanh

Một số lưu ý để giá đỗ xanh mọc đều, mập mà bạn không thể bỏ qua.

1. Ngâm đỗ xanh càng lâu sẽ giúp hạt hút đủ nước, nở to, giá nảy mầm nhanh và ngon hơn.

2. Bạn có thể dùng bất cứ loại dụng cụ nào để làm giá đỗ miễn là nó có lỗ thoát nước để tránh tình trạng ngập úng.

3. Bắt buộc phải để giá đỗ ở nơi không có ánh sáng, mỗi ngày tưới nước 1 lần để đảm bảo giá có thể phát triển một cách tốt nhất.

4. Nên chọn những hạt đỗ xanh to, tròn, căng mẩy như thế xác suất nảy mầm sẽ cao hơn.

5. Để kích thích hạt đỗ nảy mầm nhanh bạn có thể thêm vào đây 1 chút đường và giấm ăn.

6. Giá đỗ sau khi thu hoạch nên ăn hết càng sớm càng tốt vì loại này rất nhanh hỏng.

7. Nhiệt độ làm giá đỗ rất quan trọng, bạn nên duy trì mức nhiệt từ 21 - 27 độ C. Không nên để giá ở các nơi có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp. Bạn có thể tưới nước để điều chỉnh nhiệt độ, mùa hè tưới nước lạnh để giảm nhiệt, mùa đông tưới nước ấm để tăng nhiệt.

Làm giá đỗ không khó chỉ cần 4 bước cơ bản mà tôi vừa chia sẻ là bạn đã có thể làm thành công giá đỗ cho cả nhà thưởng thức. Ban đầu bạn có thể làm thử với 1 lượng đỗ nhỏ sau đó có thể nâng dần số lượng trong những lần tiếp theo.

Giá đỗ ăn sống hoặc làm món gì cũng ngon. Bạn có thể xào chung với mướp và lòng gà, xào thịt heo hoặc làm dưa giá cũng rất hấp dẫn.

Tăng cường sinh lực nam giới với món giá đỗ trộn chua ngọt thanh mát, ngon miệng Món giá đỗ trộn chua ngọt có cách làm đơn giản nhưng lại thơm ngon và hấp dẫn. Đây là món ăn rất tốt cho sinh lực nam giới, chị em lưu lại ngay! Lợi ích của giá đỗ đối với nam giới: Giá đỗ chứa đựng nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin C, E, omega-3, omega-6, và các chất chống oxy...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí ẩn căn biệt thự của đại gia ở Tiền Giang, nay "dãi nắng dầm sương", bỏ hoang không người ở00:15

Phó tổng Ngân hàng SHB hát đám cưới chị họ, chỉ dùng 1 từ mà toát ra EQ cao vút01:38

Hoa hậu Thuỳ Tiên bị đặt camera quay lén, cảnh tượng phơi bày khiến Quang Linh Vlog sững người00:56

Phương Oanh khoe giọng cùng Shark Bình, Hoàng Bách hạnh phúc bên vợ và 3 con00:49

Đám cưới Hoa hậu Khánh Vân: Cô dâu khoe visual siêu xinh, chú rể bỗng dưng "biến mất" vì lý do khó đỡ!00:21

Tiết mục gây tranh cãi của Hoa hậu Khánh Vân trong ngày cưới03:13

Triều Tiên lần đầu lên tiếng về vụ thiết quân luật Hàn Quốc09:01

Mời 2 hoa hậu đóng phim Tết, Trấn Thành có mạo hiểm?01:37

Nổi tiếng ở Trà Vinh: Thanh niên có "3 nhân cách" làm dân mạng khờ ngang, khi số 2 bước ra tất cả hét lên00:44

Nước mắt nam shipper lúc 1 giờ sáng: Câu chuyện sau 12 hộp cơm bị "bùng" càng nghẹn lòng00:13

Review tầm nhìn từng hạng vé tại concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai Hà Nội, sân khấu siêu to khổng lồ, phòng 80 triệu trông thế nào?03:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Chỉ mua được mấy đùi gà, đem làm kiểu này từ người già đến trẻ nhỏ đều mê mẩn ăn hết sạch

06:27:54 14/12/2024

Đùi gà nướng kiểu này mềm và béo, khi chín kỹ lại rất dễ nhai, đặc biệt thích hợp cho người và trẻ nhỏ. Đùi gà được nướng cùng mật ong, tạo màu sắc đỏ óng, bóng mượt cực kỳ hấp dẫn!

Những món ăn vặt nóng hổi vừa thổi vừa ăn giữa trời đông giá rét

06:26:34 14/12/2024

Dưới cái lạnh giá của mùa đông, không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những món ngon đặc trưng của miền Bắc.

Cách nấu bánh canh bột gạo thơm ngon tại nhà

06:26:00 14/12/2024

Bánh canh là món ăn được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, sẽ hướng dẫn cách nấu bánh canh bột gạo chân giò thơm ngon tại nhà.

Cách làm xôi khúc thơm ngon, hấp dẫn

06:25:31 14/12/2024

Xôi khúc được nhiều người ưa thích nhờ hương vị thơm ngon. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm xôi khúc thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà nhé.

Trời rét làm nấm đùi gà nướng sa tế nóng hổi ai ăn cũng xuýt xoa

06:25:01 14/12/2024

Những miếng nấm đùi gà mềm, ngấm đẫm sốt sa tế, nướng chín vàng, tạo nên một món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ấm áp với các món ăn dễ nấu mà ngon miệng

16:26:15 13/12/2024

Bữa tối ấm áp với các món ăn dễ nấu mà ngon miệng. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn từ các món ăn này đảm bảo cả nhà vừa ăn vừa khen không ngớt.

Loại rau này là "thuốc" trừ ho đờm, kháng khuẩn và tăng miễn dịch: Nấu 2 món ăn vào mùa đông rất ngon và bổ dưỡng

06:19:02 12/12/2024

Loại rau này có vẻ ngoài độc đáo, dinh dưỡng lại tốt cho sức khỏe. Bạn hãy áp dụng 2 công thức nấu ăn này để chế biến món ngon, tốt cho sức khỏe gia đình nhé!

Món canh siêu ngon từ loại "rau" giúp ngừa ung thư, chống oxy hóa: Nấu xong, nước dùng thơm phức, ngon vừa vặn với tiết trời mùa đông

06:07:46 12/12/2024

Hôm nay chúng sẽ chia sẻ một cách nấu món ăn mà bạn chưa từng thấy trước đây. Bằng việc kết hợp các nguyên liệu khéo léo, bạn sẽ có một nồi canh canh tươi ngon đến mức ăn không thể ngừng.

Cách làm bánh nhà gừng Giáng sinh đơn giản mà đẹp mắt, ai cũng thực hiện được

06:00:23 12/12/2024

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay một chiếc bánh nhà gừng xinh xắn đẹp mắt dành cho dịp lễ Giáng Sinh này rồi.

Xôi Vinh: Hương vị quê nhà níu chân người xa xứ

05:59:48 12/12/2024

Sự nổi bật của món ăn này đến từ cách chế biến tinh tế, cùng với việc kết hợp những nguyên liệu đơn giản, tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn với các nơi khác.