Chẳng sợ dai khô, bò xào kiểu này mềm ngọt, thơm nức ngon đến tận miếng cuối cùng

Theo dõi VGT trên

Chỉ vài phút đơn giản bạn đã có món bò xào lúc lắc mềm ngon này để thưởng thức với cơm rồi.

Nguyên liệu:

1 miếng ức bò 300g (loại làm bít tết), 1 cây nấm đùi gà to, 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen, 1 thìa tinh bột ngô, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu ô liu, 1 thìa mật ong, dầu ăn vừa đủ, một ít muối, 1 thìa dầu hào, một ít hạt tiêu đen đập dập.

Trang trí: Cà chua bi, dưa chuột.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Cắt thịt bò thành các khối vuông đều nhau. Nấm đùi gà rửa sạch và cắt thành khối vuông.

Chẳng sợ dai khô, bò xào kiểu này mềm ngọt, thơm nức ngon đến tận miếng cuối cùng - Hình 1

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa nước tương, lượng tiêu đen vừa phải, 1 thìa tinh bột, 1 thìa dầu ô liu, 1 thìa mật ong vào thịt bò, trộn đều và ướp trong 20 phút.

Chẳng sợ dai khô, bò xào kiểu này mềm ngọt, thơm nức ngon đến tận miếng cuối cùng - Hình 2

Bước 3: Trang trí

Video đang HOT

Cà chua bi rửa sạch rồi cắt làm đôi. Dưa chuột rửa sạch rồi dùng dao nạo thành từng lát mỏng. Cuộn 4 lát dưa chuột lại rồi xếp cà chua bi và các lát dưa chuột lên đĩa như hình.

Chẳng sợ dai khô, bò xào kiểu này mềm ngọt, thơm nức ngon đến tận miếng cuối cùng - Hình 3

Bước 4: Xào

Đun nóng dầu trong chảo, cho thịt bò vào xào nhanh cho đến khi bề mặt thịt sém vàng thì cho ra đĩa.

Chẳng sợ dai khô, bò xào kiểu này mềm ngọt, thơm nức ngon đến tận miếng cuối cùng - Hình 4

Cho nấm đùi gà vào chảo, xào cho nó ra nước. Thêm chút muối vào, xào đến khi bề mặt miếng nấm hơi sém vàng.

Chẳng sợ dai khô, bò xào kiểu này mềm ngọt, thơm nức ngon đến tận miếng cuối cùng - Hình 5

Đổ thịt bò vào, thêm 1 thìa dầu hào.

Chẳng sợ dai khô, bò xào kiểu này mềm ngọt, thơm nức ngon đến tận miếng cuối cùng - Hình 6

Đảo đều một lát cho thịt bò và nấm chín tới, rắc hạt tiêu đen và cho ra đĩa thưởng thức.

Chẳng sợ dai khô, bò xào kiểu này mềm ngọt, thơm nức ngon đến tận miếng cuối cùng - Hình 7

Món thịt bò xào nấm đùi gà kiểu này vừa mềm ngon, không dai, thơm phức ai ăn cũng thích.

Chẳng sợ dai khô, bò xào kiểu này mềm ngọt, thơm nức ngon đến tận miếng cuối cùng - Hình 8

Chúc các bạn thành công!

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm tối ngon miệng, dễ nấu

Những món ăn dễ nấu nhưng hết sức ngon miệng này khiến cả nhà nhìn thấy đã muốn ăn ngay!

Tham khảo mâm cơm nhà chị Trần Anh Thư dưới đây để có thêm gợi ý cho bữa cơm nhà mình. Bữa cơm này gồm các món:

- Bò xào lúc lắc: 95.000đ

- Canh cua mồng tơi mướp: 47.000đ

- Cà muối: 5.000đ

- Thiên lý xào trứng: 38.000đ

Tổng: 185.000đ

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm tối ngon miệng, dễ nấu - Hình 1

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm tối ngon miệng, dễ nấu - Hình 2

Chuẩn bị: 250g thịt bò, 1 củ khoai tây to, 1/2 quả ớt chuông vàng, 1/2 quả ớt chuông xanh, 1/2 quả ớt chuông đỏ, tỏi, dầu ăn, bột canh, gừng.

Thịt bò rửa sạch thái miếng vuông bằng cỡ đầu ngon tay cái. Ướp thịt với chút dầu ăn cho mềm. Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng vuông rồi chiên chín. Ớt chuông các loại rửa sạch, cắt miếng vuông.

Phi thơm tỏi, gừng băm nhỏ, cho thịt bò xào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Thịt chín tái 80% thì cho ra đĩa. Vẫn trong chảo đó, cho ớt chuông vào xào thơm khoảng 1 phút thì đổ thịt bò đã xào vào cùng khoai tây đã chiên. Thêm dầu hào, nêm nếm lại chút gia vị, đảo đều cho bò chín tới là tắt bếp. Rắc vừng rang lên là xong.

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm tối ngon miệng, dễ nấu - Hình 3

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm tối ngon miệng, dễ nấu - Hình 4

Chuẩn bị: 1 mớ mồng tơi - 200g cua đồng - 1 quả mướp hương - Gia vị: muối, mì chính, hành khô.

Sau khi cua đã được ngâm rửa sạch, bắt đầu tiến hành bóc yếm và mai cua. Nhẹ nhàng lấy phần gạch ở mai cua cho vào bát. Tiếp đến, cho phần thân cua đã được loại bỏ yếm và mai vào cối giã nát hoặc có thể xay nhuyễn trong máy xay sinh tốt. Dùng máy xay sẽ rất nhanh và tiện, cua xay cũng nhỏ hơn. Cho vào phần cua vừa xay nửa thìa muối trắng, một bát tô nước.

Dùng tay bóp nhẹ nhàng cua xay, lọc cẩn thận lấy phần nước cua và bỏ đi phần xác cua. Nên dùng dụng cụ lọc cua để lọc bã. Nếu có gang tay bạn có thể đi gang tay vào rồi bóp cua cho sạch, tay cũng không có mùi tanh.

Cho hết nước cua vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ. Sau 3 phút có thể cho rau mồng tơi đã rửa sạch thái nhỏ, mướp gọt vỏ cắt miếng vừa ăn vào. Cuối cùng là thả phần gạch được lấy trong mai cua cho vào nồi canh. Như vậy, thịt cua vừa đóng tảng lại không hề bị nát vụn ra, nhìn sẽ rất đẹp mắt và hấp dẫn. Canh chín, nêm nếm lại cho vừa miệng là xong.

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm tối ngon miệng, dễ nấu - Hình 5

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm tối ngon miệng, dễ nấu - Hình 6

Chuẩn bị: 300g hoa thiên lý, 2 quả trứng, dầu ăn, tỏi, muối, nước mắm.

Phi thơm tỏi trong chảo với dầu ăn, cho hoa thiên lý vào xào thơm khoảng 1 phút rồi cho các miếng trứng đã tráng và cuộn trước đó vào, đảo đều. Nêm gia vị muối cho miệng rồi đảo thêm 30 giây là tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm tối ngon miệng, dễ nấu - Hình 7

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

6 đặc sản Thái Lan lọt Top 100 món ăn ngon nhất thế giới6 đặc sản Thái Lan lọt Top 100 món ăn ngon nhất thế giới
22:54:12 05/01/2025
Cách làm củ kiệu chua ngọt đơn giảnCách làm củ kiệu chua ngọt đơn giản
05:58:17 06/01/2025
Cách làm thịt nướng giòn bì cực ngonCách làm thịt nướng giòn bì cực ngon
06:00:54 06/01/2025
Một tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền BắcMột tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền Bắc
17:42:38 06/01/2025
Bữa tối hãy nấu món canh này, nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu bùi thơm hấp dẫn lại giúp chống lạnh mùa đôngBữa tối hãy nấu món canh này, nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu bùi thơm hấp dẫn lại giúp chống lạnh mùa đông
18:25:29 05/01/2025
Bí quyết luộc thịt không cần nước, hấp dẫn đến khó cưỡngBí quyết luộc thịt không cần nước, hấp dẫn đến khó cưỡng
05:59:13 06/01/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệng
17:41:10 06/01/2025
Học làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộnHọc làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộn
05:59:49 07/01/2025

Tin đang nóng

Nữ tỷ phú Thái Lan muốn chiêu mộ Xuân Son: Sở hữu dinh thự hơn 2.000m2 bề thế, U60 vẫn giữ thần thái đỉnh caoNữ tỷ phú Thái Lan muốn chiêu mộ Xuân Son: Sở hữu dinh thự hơn 2.000m2 bề thế, U60 vẫn giữ thần thái đỉnh cao
06:17:47 07/01/2025
Đang đi bão, thanh niên Hà Nội xin quá giang luôn xe Maybach rồi nhận về cái kết không ai nghĩ đếnĐang đi bão, thanh niên Hà Nội xin quá giang luôn xe Maybach rồi nhận về cái kết không ai nghĩ đến
06:20:14 07/01/2025
32 giây cãi không thua đối thủ Thái Lan 1 câu nào, Duy Mạnh lên tầm "ông hoàng ngôn ngữ"32 giây cãi không thua đối thủ Thái Lan 1 câu nào, Duy Mạnh lên tầm "ông hoàng ngôn ngữ"
06:24:28 07/01/2025
CĐV Thái Lan phản ứng trước giải trình của SupachokCĐV Thái Lan phản ứng trước giải trình của Supachok
07:15:54 07/01/2025
Vụ án rúng động cả showbiz: 1 sao nữ bị bắt cóc tống tiền suốt 6 tháng, rò rỉ thông tin của 300 nghệ sĩ vào tay tội phạmVụ án rúng động cả showbiz: 1 sao nữ bị bắt cóc tống tiền suốt 6 tháng, rò rỉ thông tin của 300 nghệ sĩ vào tay tội phạm
07:17:23 07/01/2025
HLV Kim Sang Sik thấy có lỗi với Tuấn Hải, tiết lộ cầu thủ "ghét" ông nhấtHLV Kim Sang Sik thấy có lỗi với Tuấn Hải, tiết lộ cầu thủ "ghét" ông nhất
06:54:05 07/01/2025
Mặt mộc gây sốc của Lưu Diệc PhiMặt mộc gây sốc của Lưu Diệc Phi
06:01:48 07/01/2025
Lén gửi cho vợ cũ 300 triệu, một năm sau cô ấy tìm đến đưa cho tôi tờ giấy cùng lời cảm ơn khiến tôi ngỡ ngàngLén gửi cho vợ cũ 300 triệu, một năm sau cô ấy tìm đến đưa cho tôi tờ giấy cùng lời cảm ơn khiến tôi ngỡ ngàng
08:35:00 07/01/2025

Tin mới nhất

Tôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cay

Tôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cay

06:05:31 07/01/2025
Tôm sốt Thái là một món ăn đậm đà hương vị với sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm và sự cay nồng, chua mặn đặc trưng của các gia vị Thái Lan.
Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

06:00:24 07/01/2025
Sườn heo sốt kem mù tạt không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, là lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.
Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

05:59:04 07/01/2025
Cơm gà sốt teriyaki là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp tụ tập bạn bè. Hãy tham khảo công thức sau đây nhé!
Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

05:58:21 07/01/2025
Gà nướng cuộn xà lách không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ họp, món ăn vặt hay bữa ăn nhẹ đầy năng lượng.
Loại "rau" rẻ tiền này có hàm lượng protein cao hơn thịt bò, dùng nấu món ăn vừa ngon lại giúp ngăn ngừa bệnh tim, bồi bổ lá lách

Loại "rau" rẻ tiền này có hàm lượng protein cao hơn thịt bò, dùng nấu món ăn vừa ngon lại giúp ngăn ngừa bệnh tim, bồi bổ lá lách

17:41:46 06/01/2025
Món ăn này được chế biến nhanh gọn với màu sắc đẹp mắt và hương thơm hấp dẫn. Khi ăn, kết cấu mềm mướt, bùi thơm của đậu tằm hòa quyện cùng thịt heo ngọt béo vô cùng hài hòa, rất ngon.
Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, lạ miệng

Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, lạ miệng

06:00:16 06/01/2025
Chân giò hầm bia là món ăn đậm đà, bổ dưỡng, nổi bật với hương vị béo mềm của chân giò hòa quyện cùng vị thơm nồng đặc trưng của bia.
Cách làm hành muối chua đơn giản

Cách làm hành muối chua đơn giản

05:57:45 06/01/2025
Với những mẹo ngâm hành muối chua cực ngon mà đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà để thưởng thức món ăn này bất cứ lúc nào.
Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản, đem xào kiểu này vừa bê lên mâm đã hết

Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản, đem xào kiểu này vừa bê lên mâm đã hết

06:18:35 05/01/2025
Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản. Món này ăn với cũng hợp hay để nhậu cũng rất ngon, chị em hãy thử nhé!
Cách làm sò sốt cay đánh bay gió lạnh mùa đông

Cách làm sò sốt cay đánh bay gió lạnh mùa đông

06:16:14 05/01/2025
Vị ngọt tự nhiên của sò hòa quyện cùng nước sốt cay nồng, chua ngọt, trở thành món ăn hấp dẫn ngày đông rét mướt.
Bí quyết làm bánh khoai tây phô mai ngon như ngoài tiệm

Bí quyết làm bánh khoai tây phô mai ngon như ngoài tiệm

06:15:41 05/01/2025
Bánh khoai tây phô mai là một món ăn vặt thơm ngon và hấp dẫn, kết hợp giữa khoai tây mềm mịn và vị béo ngậy của phô mai.
Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo ngọt, không bị cứng không quá mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cân

Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo ngọt, không bị cứng không quá mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cân

06:14:53 05/01/2025
Chỉ cần vài củ khoai lang và chiếc nồi chiên không dầu nhà nào cũng có là bạn có thể làm được ngay món khoai lang sấy dẻo ngon miệng để ăn vặt ngày Tết.
Điểm tên 10 món ăn ngon nhất thế giới

Điểm tên 10 món ăn ngon nhất thế giới

06:14:18 05/01/2025
TasteAtlas, chuyên trang ẩm thực uy tín vừa vinh danh 100 món ăn ngon nhất thế giới. Các đánh giá được thực hiện thông qua các cuộc khảo sát toàn cầu từ thực khách, chuyên gia ẩm thực và các nhà hàng.

Có thể bạn quan tâm

Bị nhà chồng đối xử tệ bạc, tôi tuyên bố một điều khiến anh tái xanh mặt

Bị nhà chồng đối xử tệ bạc, tôi tuyên bố một điều khiến anh tái xanh mặt

Góc tâm tình

09:57:37 07/01/2025
Tôi từng tốt nghiệp đại học loại giỏi, thành tích và năng lực không hề thua kém bất kỳ ai. Vừa ra trường tôi đã được một công ty tư nhân nhận vào làm với lộ trình thăng tiến đầy triển vọng.
Phát hiện lăng mộ bác sĩ hoàng gia 4.000 năm tuổi tại Ai Cập

Phát hiện lăng mộ bác sĩ hoàng gia 4.000 năm tuổi tại Ai Cập

Thế giới

09:37:25 07/01/2025
Theo đó, đoàn khảo cổ học liên quốc gia Pháp-Thụy Sĩ đã tìm thấy một lăng mộ cổ thuộc loại kiến trúc mastaba có niên đại hơn 4.000 năm tuổi.
Nhan sắc mặn mà của Hoa hậu Đặng Thu Thảo

Nhan sắc mặn mà của Hoa hậu Đặng Thu Thảo

Người đẹp

09:33:57 07/01/2025
Ở tuổi 34, Hoa hậu Đặng Thu Thảo ngày càng sở hữu nhan sắc mặn mà, có cuộc sống viên mãn bên chồng con. Hoa hậu Đặng Thu Thảo được khen tươi tắn, vóc dáng mảnh mai dù đã là mẹ bỉm 3 con.
Vợ chồng ca sĩ Ánh Tuyết nhập viện lúc rạng sáng

Vợ chồng ca sĩ Ánh Tuyết nhập viện lúc rạng sáng

Sao việt

09:08:30 07/01/2025
Hiện tại, tình trạng vợ chồng Ánh Tuyết tạm ổn định, ông Michel cần kiểm tra thêm. Cả ngày nay, hai người được nhiều nghệ sĩ, người quen gọi điện, nhắn tin hỏi thăm.
Đi về miền có nắng - Tập 1: Trợ lý bị đánh ghen giữa sân bay, thiếu gia quay video cổ vũ

Đi về miền có nắng - Tập 1: Trợ lý bị đánh ghen giữa sân bay, thiếu gia quay video cổ vũ

Phim việt

09:01:15 07/01/2025
Thay vì vào can ngăn, Phong (Bình An) lại thích thú quay lại màn đánh ghen, nhưng anh có doạ người phụ nữ kia về khả năng phải đi tù.
Bạn có đang mắc sai lầm về gội và sấy tóc?

Bạn có đang mắc sai lầm về gội và sấy tóc?

Làm đẹp

09:00:29 07/01/2025
Nếu cần thiết (ví dụ: da đầu bạn bị nhờn hoặc bạn chuẩn bị tham dự một sự kiện quan trọng), bạn có thể gội đầu hàng ngày. Gội đầu không có tác dụng lên nang tóc và nhìn chung không gây đau đầu hoặc rụng tóc.
Cách chế biến món ăn từ thịt dê thích hợp cho mùa đông

Cách chế biến món ăn từ thịt dê thích hợp cho mùa đông

Sức khỏe

08:42:43 07/01/2025
Nguyên nhân do vào mùa đông, dương khí trong cơ thể con người tiềm tàng vào bên trong, vì thế cơ thể dễ xuất hiện các tình trạng tay chân lạnh, khí huyết lưu thông kém.
Đi Cần Giờ, đừng quên thăm mũi Đồng Tranh

Đi Cần Giờ, đừng quên thăm mũi Đồng Tranh

Du lịch

07:53:41 07/01/2025
Mũi Đồng Tranh thuộc xã Long Hòa, cách thị trấn Cần Thạnh, huyện Cần Giờ, TPHCM khoảng 13km. Đây là điểm đến phù hợp để du khách thư giãn, tận hưởng không khí trong lành và thưởng thức hải sản.
Cự Giải gặp quý nhân, Bọ Cạp kinh doanh thuận lợi trong tuần mới từ 6/1-12/1

Cự Giải gặp quý nhân, Bọ Cạp kinh doanh thuận lợi trong tuần mới từ 6/1-12/1

Trắc nghiệm

07:15:14 07/01/2025
Tử vi 12 cung hoàng đạo tuần mới từ 6/1-12/1/2025 giúp bạn có cái nhìn toàn diện về một tuần lễ mới. Cùng xem tuần này của bạn như thế nào nhé.
Nói 1 câu về hôn nhân, "tổng tài" When The Phone Rings ẩn ý về nghi vấn hẹn hò tình màn ảnh Chae Soo Bin?

Nói 1 câu về hôn nhân, "tổng tài" When The Phone Rings ẩn ý về nghi vấn hẹn hò tình màn ảnh Chae Soo Bin?

Sao châu á

07:13:12 07/01/2025
Truyền thông và dư luận xứ Hàn đều cho rằng đây không khác gì lời ngầm xác nhận cặp đôi đã hẹn hò, còn chuyện hôn nhân phải kể cả hai bàn bạc sau.
Phát hiện nhóm nhân viên quán lẩu cá kèo nổi tiếng ở TPHCM sử dụng ma túy

Phát hiện nhóm nhân viên quán lẩu cá kèo nổi tiếng ở TPHCM sử dụng ma túy

Pháp luật

07:09:55 07/01/2025
Khi xử lý những nhân viên các quán lẩu cá kèo ở quận 3, TPHCM chiếm dụng lòng đường để giữ xe, cơ quan công an phát hiện một số người tổ chức sử dụng ma túy.