Chai là thức uống phổ biến ở Ấn Độ với nguyên liệu chính là trà đen và sữa tươi. Cách pha chế với cốc đất sét nóng cùng hiện tượng sủi bọt thú vị là điểm độc đáo của chai tandoor.
Theo Zing
Cách làm Bánh flan trà sữa
Bạn thích bánh flan, bạn cũng thích nhâm nhi trà sữa với trân châu đường nâu ngọt lịm. Vậy tại sao không kết hợp 2 món ăn hấp dẫn này lại với nhau để tạo thành món bánh flan trà sữa hấp dẫn.
Nhà Cooky còn hướng dẫn các bạn làm món bánh flan này với size cỡ bự nữa đó nha, đảm bảo ăn hoài không hết luôn, thỏa mãn cơn thèm bánh flan lẫn trà sữa của các tín đồ mê ăn vặt nha!
Nguyên liệu làm bánh flan trà sữa
cho 5 Phần ăn
Trà đen 20 gr(Phúc Long) Trà đen 20 gr(Hoa Trân 09) Nước 600 ml Sữa tươi không đường 200 ml Sữa đặc 200 ml Kem béo 100 ml Đường trắng 30 gr Trứng gà 6 quả Lòng đỏ trứng gà 4 cái Đường trắng 70 gr Nước 50 ml Nước cốt chanh 20 ml
Cách làm bánh flan trà sữa
Bước1
Trộn 20gr trà hoa trân số 09 với 20gr trà đen Phúc Long, rồi nấu trên lửa nhỏ khoảng 15 phút. Tắt bếp và ủ trà từ 1-2 tiếng. Sau đó lọc phần bã trà qua rây để lấy nước.
Thời gian ủ trà càng lâu trà sẽ càng thơm, thông thường sẽ ủ từ 2-4 tiếng. Tuy nhiên nếu không có thời gian bạn có thể ủ trà khoảng 1-2 tiếng.
Bước2
Đun nóng nhẹ trên bếp 200ml sữa tươi không đường, 200ml sữa đặc, 100ml kem béo và 30gr đường. Khuấy đều cho tan rồi cho hỗn hợp sữa đã đun vào 300ml nước trà đen đã lọc để tạo thành hỗn hợp trà sữa.
Bước3
Cho vào tô 6 quả trứng gà và 4 lòng đỏ trứng, khuấy tan nhẹ để tránh tạo bọt khí. Cho hỗn hợp trà sữa vào phần trứng, khuấy đều cho hòa quyện rồi đem lọc qua rây nhiều lần để phần flan được mịn nhất.
Bước4
Làm Caramen: Cho 70gr đường và 50ml nước vào chảo đun trên bếp. Trong quá trình đun nhớ để yên không khuấy. Khi hỗn hợp bắt đầu chuyển sang màu vàng nhạt thì vắt nước cốt chanh vào, lắc nhẹ chảo để đường tan đều. Khi màu đường chuyển sang màu nâu cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp. Cho phần caramen vào khuôn và để trong tủ đông khoảng 1 tiếng.
Bước5
Cho hỗn hợp flan vào khuôn, bọc giấy bạc trên mặt và nướng cách thủy 2 tiếng với nhiệt độ là 155 độ C. Phần nước sôi đổ vào các bạn nhớ đổ ngập 3/4 khuôn nhé để phần flan được nóng và chín đều.
Bước6
Chiếc bánh flan khổng lồ đã sẵn sàng trên đĩa, rưới một ít trân châu đường đen và đá nhuyễn là ta có thể thưởng thức ngay rồi nè! Hãy cảm nhận vị béo ngậy của chiếc bánh flan được hòa quyện cùng vị ngọt thơm của vị trà sữa, lại còn được kết hợp cùng trân châu đường đen dẻo dai, ngọt dịu, thật sự rất tuyệt vời. Công thức Cooky đã có sẵn, còn chờ gì mà không bắt tay vào làm ngay thôi!
Theo cooky.vn
Những món ăn "nổi đình nổi đám" ở Hong Kong Hong Kong là một trong những thiên đường ẩm thực với hàng trăm món ăn "nổi đình nổi đám" được đông đảo du khách hướng đến trong năm nay. Hướng đến ẩm thực Hong Kong với hàng loạt những món ăn "nổi đình nổi đám" đã khiến bao du khách phải mê mệt trong hành trình du lịch của mình tại đây. Với...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Có thể bạn quan tâm
Gián đoạn dịch vụ đường sắt toàn Sydney do đình công
Không chỉ gây ảnh hưởng đến hoạt động di chuyển trong nội đô, tình trạng gián đoạn này còn ảnh hưởng đến các chuyến tàu liên thành phố, gây khó khăn cho người lao động ngoại ô Sydney thường đi làm bằng tàu.
Chồng hào phóng cho 2 tỷ chỉ cần tôi im lặng chuyện anh ta ngoại tình
Chồng ngoại tình khiến tôi suy sụp, nhưng thất vọng hơn là cách hành xử của anh ta khi bị vợ biết chuyện. Cưới nhau được 6 năm, bỗng chốc hôn nhân của tôi vốn đẹp như mơ.
Nhan sắc bạn gái người mẫu của sao Liverpool Alexander-Arnold
Hơn hai tháng sau khi chia tay nữ diễn viên kiêm người mẫu Iris Law, Trent Alexander-Arnold có bạn gái mới là người mẫu Estelle Behnke.
Nguồn gốc giấy đăng ký kết hôn có chữ ký của Hoa hậu Thanh Thuỷ
Theo đó, tờ giấy đăng ký kết hôn này đã được fan mang đến sân bay cho Thanh Thuỷ ký trong ngày tiễn cô lên đường chinh chiến.
Phim Việt chưa chiếu đã leo top 1 phòng vé, nữ chính là Hoa hậu gây sốc vì xấu khó tin
19h tối nay ngày 19/11, Linh Miêu: Quỷ Nhập Tràng sẽ khởi chiếu trên toàn quốc, hứa hẹn sẽ làm thỏa mãn những tín đồ điện ảnh nói chung và phim kinh dị nói riêng.
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Quang Linh Vlogs tới ủng hộ Thuỳ Tiên, Quế Anh - Tiểu Vy khoe sắc sáng bừng khung hình
Tối nay ngày 19/11, buổi công chiếu Linh Miêu: Quỷ Nhập Tràng đã chính thức diễn ra, chứng kiến màn đổ bộ của hàng loạt gương mặt hot nhất làng giải trí Việt
5 lý do nên gội đầu bằng nước lá ổi
Là một kho chứa phong phú các flavonoid bao gồm quercetin và các chất chống oxy hóa như vitamin C được biết đến với tác dụng tích cực đối với sức khỏe của tóc. Flavonoid có trong nước lá ổi sẽ bảo tồn và hồi phục độ bóng cho tóc.
Những thông điệp đắt giá từ 'Đôi bạn học yêu': Bộ phim chữa lành nhất tháng 11
Đôi bạn học yêu được mệnh danh là một liều thuốc chữa lành cho khán giả tại rạp chiếu tháng 11 bởi câu chuyện tình yêu, tình bạn, tuổi trẻ đầy những hoài niệm và thông điệp ý nghĩa.
Bị đuổi việc vì ngủ gật trong giờ làm, một giám đốc khởi kiện công ty: Tòa án ra phán quyết bất ngờ, tiền bồi thường lên đến 1 tỷ
Sau quyết định bị sa thải đầy chóng vánh, người đàn ông Trung Quốc quyết định khởi kiện công ty mà mình đã cống hiến suốt 20 năm.
Chuyển Công an điều tra dấu hiệu trốn thuế tại một tập đoàn năng lượng mặt trời
Ngày 19/11, ông Bùi Văn Chuẩn, Cục trưởng Cục Thuế tỉnh Đắk Lắk cho biết, đơn vị vừa chuyển thông tin Công ty CP Ea Súp 3 sang Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Đắk Lắk để điều tra làm rõ dấu hiệu trốn thuế.
Thanh Hằng mặc váy nặng 20kg, Khả Ngân diện đồ đen huyền bí ở sự kiện
Siêu mẫu Thanh Hằng diện đầm nặng 20kg, diễn viên Khả Ngân, Hồng Diễm, Lương Thanh cùng mặc đồ đen... trong show thời trang tối 17/11.