Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Chả cá từ lâu đã chinh phục chúng ta bởi vị dai ngọt, thơm mềm, dễ chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như: món chiên, món kho, món canh,.. vào bếp tổng hợp lại 11 cách nấu canh chả cá ngọt ngon, hấp dẫn mà vô cùng nhanh chóng này cho cả gia đình nhé!

1 Canh chả cá cà chua

Chỉ với vài bước đơn giản là món canh chả cá cà chua này cũng làm bạn và cả nhà phát cuồng không thôi với hương vị cũng như màu sắc tươi sáng, đặc trưng của món ăn này rồi!

Những tô canh chả cá cà chua thơm ngon, thanh ngọt của cà chua hòa với vị giòn, dai bắt vị đặc trưng của chả cá thác lác. Chấm chả cá trong chén nước mắm ớt thì ôi thôi vị ngon, ngọt đến tận đầu lưỡi. Hãy thưởng thức và cảm nhận nhé!

Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn - Hình 1

Cách làm canh cá thác lác cà chua nấu ngót

2 Canh chua chả cá

Cũng làm từ các nguyên liệu không thể thiếu trong các món canh chua truyền thống như: thơm, đậu bắp, giá đỗ và cà chua nhưng hương vị của nước ngoài vị chua ngọt bạn còn cảm nhận được hương thơm của từng miếng chả cá được nấu hòa quyện vào bên trong.

Thịt chả cá dai mềm không tanh, được chiên vàng bên ngoài, cắn vào thử một miếng hương vị nồng nàn đủ sức làm biết bao nhiêu người đã thử qua đều say đắm, muốn thử thêm chén nữa cho thỏa mong muốn.

Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn - Hình 2

Cách làm canh chua cá thác lác

3 Canh khổ qua chả cá

Canh khổ qua chả cá là một món canh vừa thơm ngon, vừa giúp thanh nhiệt tốt cho cả nhà khi trời đang vào mùa nắng nóng. Món canh này sau khi được hoàn tất sẽ có màu xanh tươi bắt mắt của khổ qua bào mỏng.

Khi ăn ta sẽ cảm nhận được thịt chả cá tươi ngon, thơm lừng hòa quyện cùng vị đăng đắng nhẹ đặc trưng của khổ qua và vị ngọt thanh hấp dẫn của nước canh. Tất cả được hòa quyện, trộn lẫn vào nhau tạo nên một hương vị tuyệt vời, chan vào ăn với cơm thì khỏi chê!

Video đang HOT

Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn - Hình 3

Cách làm canh khổ qua cá thác lác

4 Canh măng chua chả cá

Giữa trưa thời tiết oi nóng, chắc không ai có thể cưỡng lại được vị chua chua, giòn giòn đặc trưng của măng chua và các món làm từ nguyên liệu này đúng không nào?

Món canh với vị chua thanh, ngọt dịu, thu hút, chả cá khi ăn dai giòn, thấm vị, cà chua, thơm và các loại nguyên liệu khác đều tươi ngon kết hợp cùng nhau khiến người ăn không thể dừng đũa được.

Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn - Hình 3

Cách làm canh chua cá thác lác

5 Canh cải bẹ xanh chả cá

Cải bẹ xanh được nhiều người biết đến và thường xuyên nấu thành các món canh ngon bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức bởi vị ngọt thơm, dễ ăn, thích hợp cho mọi lứa tuổi.

Và tất nhiên món canh cải bẹ xanh chả cá này cũng không ngoại lệ với vị cải xanh ngọt dịu được nấu chín mềm, nước canh ngọt thanh dậy mùi thơm nức mũi, chả cá được nấu và quết dai mềm, khi ăn khiến cho món canh không hề bị ngán.

Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn - Hình 5

Cách làm canh cải bẹ xanh cá thác lác

6 Canh rau má chả cá

Chỉ với vài cách chế biến đơn giản, món canh rau má chả cá dư sức khiến cả nhà bạn thích mê bằng sự pha trộn độc đáo giữa vị ngọt, đậm đà của chả cá hòa cùng vị đắng dịu nhẹ đặc trưng của rau má.

Chắc chắn sẽ khiến mọi người đều bất ngờ, tạo thêm hương vị trong mâm cơm gia đình. Để thưởng thức món canh ngon hơn bạn nên làm thêm chén nước mắm ớt cay cay để chấm ăn cùng chả cá và cảm nhận trọn vẹn vị dai ngon của nguyên liệu này nhé!

7 Canh cần tây chả cá

Đây có thể là một món canh mới lạ đối với nhiều gia đình nhưng món canh này nếu đã thử sẽ bị ấn tượng và thích ngay hương vị của nó.

Món canh với màu sắc vô cùng tươi sáng của màu cam của cà rốt, màu xanh của rau cần tây và màu trắng của chả cá. Hương thơm của món canh thì dậy mùi cần tây đặc trưng, nên sẽ có vị ngọt và hơi hăng nhẹ nhưng khi thưởng thức lại rất bắt vị.

Nước canh thì có vị ngọt thanh tự nhiên cùng vị đậm đà, dai ngon của chả cũng là điểm khiến món canh này thêm ngon và thu hút.

Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn - Hình 6

Cách làm canh cần tây cá viên

8 Canh cải cúc chả cá

Món canh thơm ngon với sự kết hợp hài hòa giữa vị dai ngọt của chả cá cùng hương thơm của rau cải cúc được nấu chín mềm.

Cách làm món này thì cực kì đơn giản, phần nước canh sau khi được nấu chín có vị ngọt thanh vừa ăn. Chang vào cơm thưởng thức khi nước canh còn nóng sẽ vô cùng tuyệt vời, khiến bữa cơm thêm hấp dẫn và cân bằng vị nếu ăn với các món mặn khác.

Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn - Hình 7

Cách làm canh cải cúc (tần ô) chả cá thác lác

9 Canh đậu bắp chả cá

Đậu bắp, cà rốt và chả cá từ những nguyên liệu dễ tìm này ta có thể nấu được món canh thơm ngon, đơn giản nhưng cũng không kém phần đẹp mắt của các nguyên liệu.

Nước dùng canh thì thơm ngọt, chả cá thác lác dẻo ngon cùng đậu bắp và cà rốt giòn giòn cuốn hút. Nhớ làm thêm chén nước tương để chấm ăn cùng sẽ rất tuyệt đấy!

10Canh khổ qua rừng chả cá

Canh khổ qua rừng có lẽ không còn quá xa lạ với chúng ta nữa rồi, món ăn nổi tiếng trở thành món canh đặc trưng của dân tộc, thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của gia đình Việt.

Vì được hầm trong nhiều giờ nên khổ qua sẽ có màu xanh đậm, mềm ngon, ăn vào có chút vị đắng nhẹ nhưng lại càng làm kích thích vị giác giúp bữa cơm trở nên ngon miệng. Phần thịt nhân chả cá bên trong được ướp vô cùng đậm đà, dai dai ăn vô cùng thích ý.

Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn - Hình 8

Cách làm canh khổ qua rừng nhồi cá thác lác

11 Canh bóng chả cá

Món canh nổi bật với những miếng chả cá cuộn bì bóng vừa thơm ngon vừa màu sắc với điểm nhấn là miếng cà rốt đỏ cam được cuộn chính giữa.

Hương vị của những cuộn bì bóng rất cuốn hút, chả cá bên trong dai dai, bì bóng thì mềm ngon, cà rốt giòn ngon. Tất cả được ăn cùng nước canh thanh ngọt được nấu từ rau củ và nước hấp bì cuốn. Đổi vị cho gia đình bằng món ăn này thì siêu tuyệt luôn!

Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn - Hình 9

Trưa nay ăn gì: cá rô đồng kho tộ mang đậm ký ức tuổi thơ

Mâm cơm gia đình ngày cuối tuần bỗng hóa thôn quê với món cá kho đậm đà, đặc biệt là cá rô đồng, thêm nước mỡ tươm ra từ thịt ba chỉ heo béo ngậy. Chuẩn bị thêm măng xào tôm, canh rau má thanh đạm, chống ngán khi dùng kèm với cơm.

Trưa nay ăn gì: cá rô đồng kho tộ mang đậm ký ức tuổi thơ - Hình 1
Cá rô từ lâu đã được người dân Việt Nam biết đến vì sự phổ biến (sinh sống chủ yếu ở đồng ruộng, ao, sông...) cùng hương vị thơm ngọt. Loại cá này có thể chế biến thành nhiều món như bún cá, canh cải cá rô, cá kho thơm hay quen thuộc nhất là cá rô kho tộ. Món này luôn được thêm nước đường tạo màu nâu, mỡ thịt làm cá óng ánh, khi thưởng thức cảm nhận rõ vị mằn mặn vừa miệng, hợp với cơm trắng nóng hổi. Theo Đông y, cá rô là thực phẩm tốt để bổ sung canxi, bồi bổ cơ thể vì chứa nhiều vitamin và các khoáng chất thiết yếu.

Lưu ý để món này ngon là phải chọn cá tươi sống, sơ chế dùng muối rửa qua mới khử được mùi tanh vốn có. Nếu mua được cá trứng thì mùi vị khi kho sẽ thơm ngon hơn hẳn, nhưng cần rạch đường dọc bụng cá trước để thịt chín đều, thấm vị. Đặc biệt kho tộ không thể thiếu thịt ba chỉ, không cần nhiều, chỉ cần đủ để thịt chảy mỡ áo quanh cá, tạo vị béo thơm.

Măng xào tôm có lẽ ít được mọi người biết đến hơn dù vị thơm ngon, lạ miệng. Ở món này, sử dụng măng tươi chứ không phải măng khô và thường thì măng không cần ngâm chua. Mọi người nhớ sơ chế măng kỹ, luộc nhiều lần để loại bỏ bớt chất độc, đảm bảo sức khỏe gia đình. Thêm sa tế vào xào chung cũng là bí quyết để làm dậy vị, chút cay cay sẽ kích thích ăn uống hơn.

Còn lại món canh, gợi ý cho mâm cơm này là canh rau má thanh ngọt từ vị rau má vốn có mà không cần chế biến thêm thịt thà. Thông thường, rau má được mọi người làm sinh tố để uống, thế nhưng, cứ thử một lần lấy loại rau này để nấu canh, mọi người sẽ đi từ sự bất ngờ này đến hết bất ngờ khác.

Dạo quanh các "chợ" trực tuyến ghi nhận, giá cá rô đồng dao động 80.000 - 120.000 đồng/kg, thịt ba chỉ heo khoảng 140.000 đồng/kg, rau má giá 54.000 đồng/kg; cùng các thực phẩm khác cũng dễ dàng tìm mua.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024
Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể
16:33:28 14/11/2024
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024

Tin đang nóng

Chiến thắng đầu tiên của Việt Nam tại Miss Universe 2024
07:30:27 16/11/2024
Trịnh Sảng kêu cứu
07:06:13 16/11/2024
Màn "hóa bướm" trên sân khấu Miss Universe của Kỳ Duyên bị "ném đá", phía nàng hậu nói gì?
07:15:18 16/11/2024
Nữ NSND vào Sài Gòn công tác, đăng một status liên quan tới chồng gây chú ý, hơn 300 bình luận
08:21:02 16/11/2024
Thông gia vừa rời khỏi, mẹ chồng lập tức sai giúp việc lau nhà vì "bẩn," tôi xách đồ bỏ đi và để lại một câu nói khiến bà tức tím mặt
07:23:58 16/11/2024
Kẻ trốn nã trong xe giường nằm bị CSGT tóm gọn
06:29:54 16/11/2024
Mẹ vợ muốn tái hôn, con rể liền có động thái đáng ngờ, khi biết nguyên nhân, tôi lập tức ly hôn và đuổi chồng ra khỏi nhà
07:36:36 16/11/2024
Con gái "nữ hoàng nhạc Pop": Nhóc tì quyền lực nhất showbiz nắm giữ 20.000 tỷ, từ nhỏ đã được mẹ định hướng cho làm một việc
07:02:43 16/11/2024

Tin mới nhất

Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm

09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!

Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản

09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.

Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng

05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.

Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít

05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.

Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng

05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.

Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng

05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.

Bí quyết nấu canh chả đậm đà, cả nhà ăn đều nghiền

06:11:52 14/11/2024
Canh chả cá không chỉ là món ăn thơm ngon, dễ chế biến mà còn vô cùng bổ dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình trong những ngày se lạnh.

Tôm rang thịt mãi cũng chán, đem xào với quả này lạ miệng, cả nhà đều thích

06:07:26 14/11/2024
Món tôm xào này rất thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn. Chỉ vài bước là bạn có ngay món tôm xào chua ngọt ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Đậu phụ sốt nấm hương đậm đà, dễ làm cho bữa ăn thêm phong phú

06:03:21 14/11/2024
Đậu phụ sốt nấm hương là món ăn hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đậu phụ và hương thơm đặc trưng của nấm hương.

4 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình ngày se lạnh

05:59:07 14/11/2024
Hãy cùng khám phá ngay 4 món canh bổ dưỡng, giúp cả gia đình tăng cường sức đề kháng và đón một mùa đông khỏe mạnh!

1 loại củ giúp làm sạch gan, dưỡng ẩm phổi và giải độc cơ thể cực tốt: Nấu 3 món ăn ngon lại chống khô da mùa đông

05:57:13 14/11/2024
Nhờ những công dụng rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể bổ sung nguyên liệu này vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ ấm cơ thể và khỏe mạnh trong mùa lạnh.

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Món bánh mềm dẻo dễ ăn, thơm lừng làm ấm bụng ngày lạnh

05:56:18 14/11/2024
Bánh có vị mềm dẻo dễ ăn, vị thanh ngọt, bùi bùi từ đậu phộng và thơm từ dừa. Những sợi gừng tươi thơm lừng càng làm món ngon mùa Đông bổ rẻ này thêm dậy mùi, ấm bụng trong ngày lạnh.

Có thể bạn quan tâm

Sau 1 ngày dọn tủ tôi đã nhận ra: 7 loại giày này cần bỏ đi gấp

Sáng tạo

09:37:39 16/11/2024
Trở ngại lớn nhất khi bắt đầu lối sống tối giản có lẽ là một ngôi nhà đầy rẫy quần áo không mặc tới, đồ ăn chất đống trong xó tủ hay những đôi giày nhét đầy tủ...

Bùng nổ sắc màu cho mùa thời trang mới

Thời trang

09:02:14 16/11/2024
Phong cách trang phục đa sắc không chỉ mang lại vẻ ngoài tươi mới mà còn thổi bừng sức sống cho bất cứ ai khoác lên mình, khẳng định dấu ấn riêng biệt đầy sắc màu trong thời trang.

Xuất hiện một tựa game Việt có đồ họa đẹp tới ngỡ ngàng, được so sánh với bom tấn của miHoYo

Mọt game

08:41:09 16/11/2024
Không ít game thủ đã phải bất ngờ trước những hình ảnh đẹp này từ phía trò chơi. Thời gian gần đây, các tựa game Việt đang dần dần tìm được chỗ đứng của mình.

Đi về phía lửa - Tập 4: Minh Long phá buổi xem mắt của Thanh Hà

Phim việt

08:28:00 16/11/2024
Khi Hà bị chặn lại lúc muốn đi về thì Long xuất hiện, giới thiệu mình là bạn trai của Hà, đưa cô rời khỏi chỗ hẹn xem mắt.

Sao Việt 16/11: Mỹ Tâm trầm tư, Hồng Nhung trẻ đẹp ở tuổi U60

Sao việt

08:24:47 16/11/2024
Mỹ Tâm đăng loạt khoảnh khắc trầm tư khi ngồi làm việc. Diva Hồng Nhung khoe ảnh mới cười rạng rỡ trên phố. Ở tuổi 54, Hồng Nhung được khen trẻ trung, tràn đầy năng lượng.

Quá đói nên lỡ ăn đồ cúng trên bàn thờ, cô giúp việc kinh hãi khi gặp bóng đen lù lù từ phía sau kéo vào phòng

Góc tâm tình

08:17:26 16/11/2024
Cứ tưởng sẽ chẳng có gì xảy ra, nào ngờ 3 phút sau lại thấy căn phòng đó có tiếng mở cửa. Chưa kịp hét lên thì tôi đã bị kéo luôn vào trong căn phòng đó.

Ngắm 'đặc sản' của vùng đất nắng gió Ninh Thuận từ trên cao

Du lịch

08:14:29 16/11/2024
Ninh Thuận được biết đến là vùng đất còn giữ được nhiều nét hoang sơ, sở hữu nhiều cảnh đẹp đến nao lòng lữ khách. Nằm ở khu vực Duyên hải miền Trung, Ninh Thuận được ví là một bức tranh hài hòa của núi rừng

Người phụ nữ 40 khiến ai cũng ngỡ là nữ sinh cấp 3 vì ngoại hình trẻ trung đáng kinh ngạc

Làm đẹp

07:33:59 16/11/2024
Trong công việc, Lý Giai Anh phải trang điểm thường xuyên, do đó cô rất cẩn thận trong việc lựa chọn sản phẩm nền. Cô ưu tiên các loại kem nền có kết cấu mỏng nhẹ, không gây bí da, giúp làn da duy trì được độ mịn màng và khỏe mạnh.

Mong muốn đặc biệt của Quang Hùng MasterD với Sơn Tùng M-TP

Nhạc việt

07:27:43 16/11/2024
Khi được hỏi về những nghệ sĩ mà Quang Hùng muốn mời đến concert riêng, anh chàng bẽn lẽn cho biết 3 thần tượng lớn nhất - đó chính là Sơn Tùng M-TP, Phan Mạnh Quỳnh và JustaTee.

Gặp Cảnh sát 141, con nghiện "ôm" ma túy vứt xe máy bỏ chạy

Pháp luật

06:59:56 16/11/2024
Ngày 16/11, Phòng CSGT Công an TP Hà Nội cho biết, tổ công tác Y9/141 trong quá trình thực hiện nhiệm vụ đã phát hiện, bắt giữ đối tượng mang heroin trong người.