Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Chả cá từ lâu đã chinh phục chúng ta bởi vị dai ngọt, thơm mềm, dễ chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như: món chiên, món kho, món canh,.. vào bếp tổng hợp lại 11 cách nấu canh chả cá ngọt ngon, hấp dẫn mà vô cùng nhanh chóng này cho cả gia đình nhé!

1 Canh chả cá cà chua

Chỉ với vài bước đơn giản là món canh chả cá cà chua này cũng làm bạn và cả nhà phát cuồng không thôi với hương vị cũng như màu sắc tươi sáng, đặc trưng của món ăn này rồi!

Những tô canh chả cá cà chua thơm ngon, thanh ngọt của cà chua hòa với vị giòn, dai bắt vị đặc trưng của chả cá thác lác. Chấm chả cá trong chén nước mắm ớt thì ôi thôi vị ngon, ngọt đến tận đầu lưỡi. Hãy thưởng thức và cảm nhận nhé!

Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn - Hình 1

Cách làm canh cá thác lác cà chua nấu ngót

2 Canh chua chả cá

Cũng làm từ các nguyên liệu không thể thiếu trong các món canh chua truyền thống như: thơm, đậu bắp, giá đỗ và cà chua nhưng hương vị của nước ngoài vị chua ngọt bạn còn cảm nhận được hương thơm của từng miếng chả cá được nấu hòa quyện vào bên trong.

Thịt chả cá dai mềm không tanh, được chiên vàng bên ngoài, cắn vào thử một miếng hương vị nồng nàn đủ sức làm biết bao nhiêu người đã thử qua đều say đắm, muốn thử thêm chén nữa cho thỏa mong muốn.

Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn - Hình 2

Cách làm canh chua cá thác lác

3 Canh khổ qua chả cá

Canh khổ qua chả cá là một món canh vừa thơm ngon, vừa giúp thanh nhiệt tốt cho cả nhà khi trời đang vào mùa nắng nóng. Món canh này sau khi được hoàn tất sẽ có màu xanh tươi bắt mắt của khổ qua bào mỏng.

Khi ăn ta sẽ cảm nhận được thịt chả cá tươi ngon, thơm lừng hòa quyện cùng vị đăng đắng nhẹ đặc trưng của khổ qua và vị ngọt thanh hấp dẫn của nước canh. Tất cả được hòa quyện, trộn lẫn vào nhau tạo nên một hương vị tuyệt vời, chan vào ăn với cơm thì khỏi chê!

Video đang HOT

Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn - Hình 3

Cách làm canh khổ qua cá thác lác

4 Canh măng chua chả cá

Giữa trưa thời tiết oi nóng, chắc không ai có thể cưỡng lại được vị chua chua, giòn giòn đặc trưng của măng chua và các món làm từ nguyên liệu này đúng không nào?

Món canh với vị chua thanh, ngọt dịu, thu hút, chả cá khi ăn dai giòn, thấm vị, cà chua, thơm và các loại nguyên liệu khác đều tươi ngon kết hợp cùng nhau khiến người ăn không thể dừng đũa được.

Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn - Hình 3

Cách làm canh chua cá thác lác

5 Canh cải bẹ xanh chả cá

Cải bẹ xanh được nhiều người biết đến và thường xuyên nấu thành các món canh ngon bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức bởi vị ngọt thơm, dễ ăn, thích hợp cho mọi lứa tuổi.

Và tất nhiên món canh cải bẹ xanh chả cá này cũng không ngoại lệ với vị cải xanh ngọt dịu được nấu chín mềm, nước canh ngọt thanh dậy mùi thơm nức mũi, chả cá được nấu và quết dai mềm, khi ăn khiến cho món canh không hề bị ngán.

Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn - Hình 5

Cách làm canh cải bẹ xanh cá thác lác

6 Canh rau má chả cá

Chỉ với vài cách chế biến đơn giản, món canh rau má chả cá dư sức khiến cả nhà bạn thích mê bằng sự pha trộn độc đáo giữa vị ngọt, đậm đà của chả cá hòa cùng vị đắng dịu nhẹ đặc trưng của rau má.

Chắc chắn sẽ khiến mọi người đều bất ngờ, tạo thêm hương vị trong mâm cơm gia đình. Để thưởng thức món canh ngon hơn bạn nên làm thêm chén nước mắm ớt cay cay để chấm ăn cùng chả cá và cảm nhận trọn vẹn vị dai ngon của nguyên liệu này nhé!

7 Canh cần tây chả cá

Đây có thể là một món canh mới lạ đối với nhiều gia đình nhưng món canh này nếu đã thử sẽ bị ấn tượng và thích ngay hương vị của nó.

Món canh với màu sắc vô cùng tươi sáng của màu cam của cà rốt, màu xanh của rau cần tây và màu trắng của chả cá. Hương thơm của món canh thì dậy mùi cần tây đặc trưng, nên sẽ có vị ngọt và hơi hăng nhẹ nhưng khi thưởng thức lại rất bắt vị.

Nước canh thì có vị ngọt thanh tự nhiên cùng vị đậm đà, dai ngon của chả cũng là điểm khiến món canh này thêm ngon và thu hút.

Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn - Hình 6

Cách làm canh cần tây cá viên

8 Canh cải cúc chả cá

Món canh thơm ngon với sự kết hợp hài hòa giữa vị dai ngọt của chả cá cùng hương thơm của rau cải cúc được nấu chín mềm.

Cách làm món này thì cực kì đơn giản, phần nước canh sau khi được nấu chín có vị ngọt thanh vừa ăn. Chang vào cơm thưởng thức khi nước canh còn nóng sẽ vô cùng tuyệt vời, khiến bữa cơm thêm hấp dẫn và cân bằng vị nếu ăn với các món mặn khác.

Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn - Hình 7

Cách làm canh cải cúc (tần ô) chả cá thác lác

9 Canh đậu bắp chả cá

Đậu bắp, cà rốt và chả cá từ những nguyên liệu dễ tìm này ta có thể nấu được món canh thơm ngon, đơn giản nhưng cũng không kém phần đẹp mắt của các nguyên liệu.

Nước dùng canh thì thơm ngọt, chả cá thác lác dẻo ngon cùng đậu bắp và cà rốt giòn giòn cuốn hút. Nhớ làm thêm chén nước tương để chấm ăn cùng sẽ rất tuyệt đấy!

10Canh khổ qua rừng chả cá

Canh khổ qua rừng có lẽ không còn quá xa lạ với chúng ta nữa rồi, món ăn nổi tiếng trở thành món canh đặc trưng của dân tộc, thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của gia đình Việt.

Vì được hầm trong nhiều giờ nên khổ qua sẽ có màu xanh đậm, mềm ngon, ăn vào có chút vị đắng nhẹ nhưng lại càng làm kích thích vị giác giúp bữa cơm trở nên ngon miệng. Phần thịt nhân chả cá bên trong được ướp vô cùng đậm đà, dai dai ăn vô cùng thích ý.

Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn - Hình 8

Cách làm canh khổ qua rừng nhồi cá thác lác

11 Canh bóng chả cá

Món canh nổi bật với những miếng chả cá cuộn bì bóng vừa thơm ngon vừa màu sắc với điểm nhấn là miếng cà rốt đỏ cam được cuộn chính giữa.

Hương vị của những cuộn bì bóng rất cuốn hút, chả cá bên trong dai dai, bì bóng thì mềm ngon, cà rốt giòn ngon. Tất cả được ăn cùng nước canh thanh ngọt được nấu từ rau củ và nước hấp bì cuốn. Đổi vị cho gia đình bằng món ăn này thì siêu tuyệt luôn!

Chả cá nấu canh gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu canh chả cá ngon hấp dẫn - Hình 9

Trưa nay ăn gì: cá rô đồng kho tộ mang đậm ký ức tuổi thơ

Mâm cơm gia đình ngày cuối tuần bỗng hóa thôn quê với món cá kho đậm đà, đặc biệt là cá rô đồng, thêm nước mỡ tươm ra từ thịt ba chỉ heo béo ngậy. Chuẩn bị thêm măng xào tôm, canh rau má thanh đạm, chống ngán khi dùng kèm với cơm.

Trưa nay ăn gì: cá rô đồng kho tộ mang đậm ký ức tuổi thơ - Hình 1
Cá rô từ lâu đã được người dân Việt Nam biết đến vì sự phổ biến (sinh sống chủ yếu ở đồng ruộng, ao, sông...) cùng hương vị thơm ngọt. Loại cá này có thể chế biến thành nhiều món như bún cá, canh cải cá rô, cá kho thơm hay quen thuộc nhất là cá rô kho tộ. Món này luôn được thêm nước đường tạo màu nâu, mỡ thịt làm cá óng ánh, khi thưởng thức cảm nhận rõ vị mằn mặn vừa miệng, hợp với cơm trắng nóng hổi. Theo Đông y, cá rô là thực phẩm tốt để bổ sung canxi, bồi bổ cơ thể vì chứa nhiều vitamin và các khoáng chất thiết yếu.

Lưu ý để món này ngon là phải chọn cá tươi sống, sơ chế dùng muối rửa qua mới khử được mùi tanh vốn có. Nếu mua được cá trứng thì mùi vị khi kho sẽ thơm ngon hơn hẳn, nhưng cần rạch đường dọc bụng cá trước để thịt chín đều, thấm vị. Đặc biệt kho tộ không thể thiếu thịt ba chỉ, không cần nhiều, chỉ cần đủ để thịt chảy mỡ áo quanh cá, tạo vị béo thơm.

Măng xào tôm có lẽ ít được mọi người biết đến hơn dù vị thơm ngon, lạ miệng. Ở món này, sử dụng măng tươi chứ không phải măng khô và thường thì măng không cần ngâm chua. Mọi người nhớ sơ chế măng kỹ, luộc nhiều lần để loại bỏ bớt chất độc, đảm bảo sức khỏe gia đình. Thêm sa tế vào xào chung cũng là bí quyết để làm dậy vị, chút cay cay sẽ kích thích ăn uống hơn.

Còn lại món canh, gợi ý cho mâm cơm này là canh rau má thanh ngọt từ vị rau má vốn có mà không cần chế biến thêm thịt thà. Thông thường, rau má được mọi người làm sinh tố để uống, thế nhưng, cứ thử một lần lấy loại rau này để nấu canh, mọi người sẽ đi từ sự bất ngờ này đến hết bất ngờ khác.

Dạo quanh các "chợ" trực tuyến ghi nhận, giá cá rô đồng dao động 80.000 - 120.000 đồng/kg, thịt ba chỉ heo khoảng 140.000 đồng/kg, rau má giá 54.000 đồng/kg; cùng các thực phẩm khác cũng dễ dàng tìm mua.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần
22:07:26 18/11/2024
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024

Tin đang nóng

Vụ 5 học sinh mất tích tại bãi sông Hồng ở Phú Thọ: Tìm thấy thi thể nữ
07:59:30 19/11/2024
Thông tin cáo phó con gái NS Kim Tiểu Long, 1 chi tiết gây xót xa
06:04:33 19/11/2024
Thúy Ngân dắt "tình tin đồn" ra mắt hội bạn thân, lộ 1 cử chỉ cực đáng ngờ
07:17:54 19/11/2024
Mỹ nam Hoa ngữ mới bị cả MXH chê béo giờ quá đẹp gây "sốc visual": Nhan sắc "chồng quốc dân" mãi mãi là thần
05:56:11 19/11/2024
Quang Hùng MasterD bị kéo vào tranh cãi "ảo quyền lực" một cách vô lý
07:36:04 19/11/2024
Phát hiện bị ung thư máu, chị dâu lẳng lặng nằm chờ chết chứ không điều trị, anh tôi liền làm một việc khiến chị chấn động
08:49:31 19/11/2024
Nghệ sĩ Hoàng Trinh tiết lộ mối quan hệ sau khi NSƯT Thành Lộc rời Idecaf
07:41:28 19/11/2024
Huỳnh Thị Thanh Thủy: Từng áp lực khi được dự đoán đăng quang Hoa hậu Quốc tế
08:14:43 19/11/2024

Tin mới nhất

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh

09:48:31 19/11/2024
Cách chế biến đơn giản được làm từ loại củ tốt cho người tiểu đường này là món ngon mùa Đông bổ rẻ, được nhiều người ưa thích trong thời tiết lành lạnh.

Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng

06:10:30 19/11/2024
Món ăn này rất dẻo, giòn, vị chua chua, ngon ngọt. Đặc biệt nó không có chút phụ gia nào nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản

05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.

Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng

05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.

Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về

05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.

Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng

05:52:24 19/11/2024
Gà hầm khoai lang sốt kem là món ăn hoàn hảo trong những ngày se lạnh. Thịt gà mềm ngọt, khoai lang bùi bắp hòa quyện trong nước sốt kem mịn tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon.

Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản

05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.

Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.

Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon

05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'

06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.

Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà

05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản

05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.

Có thể bạn quan tâm

Hot nhất Weibo: 150 triệu người sốc trước nguyên nhân ly hôn thực sự của Angelababy và Huỳnh Hiểu Minh

Sao châu á

09:51:10 19/11/2024
Đến nay lí do khiến cuộc hôn nhân thế kỷ giữa Angelababy và Huỳnh Hiểu Minh đổ vỡ vẫn là chủ đề gây bàn tán trong dư luận.

'Trạm sạc tinh thần' của cô gái Long An hút giới trẻ đến giải tỏa cảm xúc

Netizen

09:51:01 19/11/2024
Mong muốn người mất phương hướng, gặp áp lực trong cuộc sống có nơi để chia sẻ, giãi bày tâm sự, 9X ở Long An lập trạm sạc tinh thần để sơ cứu cảm xúc bằng cách viết thư tay.

Phát hiện 'khách không mời' trên giường ngủ, người phụ nữ sợ quên cả tiếng Anh

Lạ vui

09:47:33 19/11/2024
Khi trở về nhà , Francielle Dias Rufino thấy vị khách không mời ở trên giường của cô. Francielle căng thẳng tới mức quên cả tiếng Anh, cô hét lên với chồng mình bằng tiếng Bồ Đào Nha.

Chăm sóc da mùa lạnh

Làm đẹp

09:41:50 19/11/2024
Đắp mặt nạ cung cấp độ ẩm lớn, giúp da mềm mịn, căng bóng. Hiện nay, thị trường nhiều loại mặt nạ phù hợp với từng loại da của mỗi người.

Mbappe nguy cơ bị tuyển Pháp ngó lơ

Sao thể thao

09:40:30 19/11/2024
Cựu cầu thủ Louis Saha cho rằng Kylian Mbappe có thể rút lui khỏi tuyển Pháp nếu mâu thuẫn giữa đôi bên không được giải quyết.

Để "sống tối giản", tôi làm theo những cách này nhưng lại thấy cuộc sống của mình trở nên "cực kỳ phức tạp"

Sáng tạo

09:38:00 19/11/2024
Để theo đuổi cái gọi là cuộc sống tối giản , tôi đã tuân theo một loạt hành vi và thói quen phổ biến hiện nay, nghĩ rằng điều này sẽ khiến cuộc sống của tôi đơn giản và rõ ràng hơn.

Loại củ là đặc sản mùa đông, 'thần dược' bổ thận, giúp lọc máu, giá rẻ đến không ngờ

Sức khỏe

09:29:52 19/11/2024
Su hào cực giàu kali nên giúp chế hoạt động của hệ thần kinh tốt hơn và hỗ trợ hoạt động cơ bắp tốt hơn. Cung cấp đủ kali cho cơ thể còn giúp tăng tốc độ xử lí thông tin của não bộ lên nhanh chóng.

Trước khi tôi về quê, mẹ chồng dúi cho 20 triệu, câu nói sau đó khiến tôi ôm chầm lấy bà mà khóc

Góc tâm tình

08:35:51 19/11/2024
Sau cưới, vợ chồng anh trai tôi chuyển vào miền Nam để sinh sống và lập nghiệp. Cách xa cả nghìn cây số nên anh chị ít khi có dịp được về quê thăm bố mẹ.

The Game Awards ra quyết định lạ, Black Myth: Wukong khó có "cửa" cạnh tranh danh hiệu

Mọt game

08:06:22 19/11/2024
Không thể phủ nhận một thực tế rằng Black Myth: Wukong đang là tựa game có sức ảnh hưởng mạnh mẽ bậc nhất trong năm 2024 này. Đồ họa, chất lượng của trò chơi có lẽ là điều không cần phải bàn cãi thêm.

Xác định nguyên nhân bệnh nhi 7 tuổi tử vong ở Thanh Hóa

Tin nổi bật

08:06:09 19/11/2024
Các bác sĩ đã đặt nội khí quản, cấp cứu ngừng hô hấp tuần hoàn. Tuy nhiên, đến 14 giờ cùng ngày, cấp cứu ngừng hô hấp tuần hoàn thất bại, bệnh nhi tử vong.

Sức tiêu thụ thấp, các sàn thương mại điện tử Trung Quốc chưa khả quan

Thế giới

07:55:59 19/11/2024
Theo tờ Nikkei Asia, Tập đoàn Alibaba vừa báo cáo kết quả doanh thu không mấy khả quan do tiêu dùng yếu ở thị trường Trung Quốc đại lục.