Cay the cực đã với cách làm thịt bò xào ớt chuông ngon nhất
Đặc biệt trong thịt bò có chứa lượng nhiều các acid amin, acid gốc nitro giúp quá trình chuyển hóa protein trong thức ăn thành đường hữu để cung cấp đầy đủ năng lượng hoạt động cho cơ thể.
Thịt bò xào với ớt chuông là một trong những món ăn gia đình rất đơn giản, một sự kết hợp khá tuyệt vời và đẹp mắt, lại bổ dưỡng và rất dễ mua nguyên liệu nữa.
Cách làm thịt bò xào ớt chuông dưới đây sẽ giúp các bạn nấu được món thịt bò xào với ớt chuông một cách nhanh nhất và hấp dẫn nhất có thể để đãi cả nhà nhé.
Nguyên liệu dùng cho cách làm thịt bò xào ớt chuông bao gồm:
500g thịt bò
Muối với tiêu xanh
1 nhánh tỏi bằm nhuyễn
2 quả ớt chuông, thái thành sợi (màu ớt chuông tùy bạn chọn)
1 thìa xì dầu
2 thìa nhỏ dầu vừng củ hành tây cũng thái thành sợi dài.Khoảng 10 quả cà chua bi, cắt đôi
2 thìa rau mùi thái vụn
Video đang HOT
Cách làm thịt bò xào ớt chuông thực hiện như sau:
Bước 1: Sơ chế củ gừng, tỏi và ớt chuông
-Tỏi các bạn bóc sạch vỏ rồi dùng dao đập cho dập, băm nhỏ.
-Gừng các bạn rửa sạch, cạo sạch vỏ đi, đập dập.
-Hành tây các bạn bóc sạch vỏ, rửa cho sạch, rồi dùng dao các bạn thái hạt lựu.
-Ớt chuông các bạn mang đi rửa thật sạch, lọc bỏ hạt và lõi đi cùng với cuốn rồi dùng dao bạn thái sợi dài.
Bước 2: Sơ chế – ướp thịt bò
-Thịt bò các bạn mua về mang đi rửa thật sạch, thái thành miếng mỏng.
-Sau đó các bạn đem ướp thịt bò cùng với các gia vị như: gừng băm nhỏ, 1 thài muối ăn, 1 thìa mì chính, 2 thìa nước mắm và 1/2 thìa hạt tiêu, trộn đều rồi tiến hành ướp thịt trong khoảng 15 đến 20 phút để cho thịt bò có thể ngấm đều gia vị.
Bước 3: Xào thịt bò với ớt chuông đầy màu sắc
-Đầu tiên các bạn cho dầu ăn vào trong chảo làm nóng lên rồi tiến hành phi thơm tỏi băm nhỏ rồi tiếp tục cho thịt bò vào xào với lửa to và đảo đều và nhanh tay đến khi bạn thấy thịt bò đã săn lại thì trút ra đĩa riêng.
-Sau đó các bạn cho tiếp các nguyên liệu gồm: hành tây, ớt chuông thái miếng dài vào dùng đũa đảo đều, khi các loại rau quả chín tới thì các bạn trút thịt bò vào lại rồi đảo đều cùng, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, đều đều vào lần nữa rồi tắt bếp, rắc thêm chút tiêu lên trên và thưởng thức nhé.
Thịt bò xào với ớt chuông là 1 tuyệt phẩm đặc sắc cả về hương vị và màu sắc mang đến các bạn hợp ca sắc hương rất hài hòa.
Chúc bạn thành công với cách làm thịt bò xào ớt chuông nhé.
Món ngon mỗi ngày: Biến tấu thịt bò xào ớt chuông lạ mắt
Thịt bò xào ớt chuông với hương vị độc đáo, màu sắc hấp dẫn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn càng ngon miệng hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g thịt bò
- Muối và tiêu xanh
- 1 nhánh tỏi bằm nhuyễn
- 2 quả ớt chuông, khác màu nhau, thái thành những sợi dài
- củ hành tây cũng thái thành sợi dài.
- Khoảng 10 quả cà chua bi, cắt đôi
- 2 thìa rau mùi thái vụn
- 1 thìa xì dầu
- 2 thìa nhỏ dầu vừng
Các làm thịt bò xào ớt chuông hấp dẫn
- Bước 1: Thịt bò thái thành những miếng bản to, dày khoảng 1cm, dùng sống dao, hoặc dụng cụ dần mỏng thịt cho mềm. Ướp muối, tiêu, tỏi băm nhỏ đều hai mặt thịt, để ít nhất khoảng 10 phút cho thịt ngấm, sau đó cắt thịt thành những thỏi dài.
- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho hai thìa dầu ăn vào đun nóng, thêm hành, ớt chuông vào xào chín, nhớ nấu bằng lửa lớn để rau củ không ra nước. Sau khoảng 1-2 phút thì trút rau xào ra đĩa.
- Bước 3: Tiếp tục cho thìa dầu vào chảo đun nóng già, cho thịt bò vào đun đến khi chuyển màu nâu, không cần đảo đều nhưng lật mặt nếu thịt đã chuyển màu.
- Bước 4: Đun thịt khoảng khoảng 1 phút, thì thêm hành, ớt, cà chua, rau mùi, xì dầu, dầu mè vào đảo đều và nấu thêm khoảng nửa phút nữa. Tắt bếp và dùng luôn khi còn nóng.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Cách làm Bò xào giá ngon mà nhanh chóng tiện lợi cho ngày bận rộn Món bò xào giá là món ăn không phải xa lạ với nhiều gia đình, tuy nhiên làm sao để có món này ngon mà đẹp mắt thì không phải ai cũng biết. Với cách thêm ớt chuông và hành lá thì các bạn sẽ có ngay món thịt bò xào giá thật ngon mắt, lạ miệng mà đủ chất nữa. Hãy cùng...