Cảnh giác mực ống ươn được “phù phép” bán trôi nổi trên chợ mạng, dân chuyên chỉ cách mua ngay được mực tươi 10 con ngon cả 10
Không khó để tìm mua đặc sản mực nháy ống tươi ngon trên chợ mạng với mức giá cực rẻ chỉ 90.000 đồng/kg, một loại mực vẫn rất hút người tiêu dùng và đắt hàng ở Hà Nội.
Mực ống ươn nhưng “ phù phép” là mực nháy ống tươi ngon mới nhập về
Đối với những bà nội trợ ở gần biển thì việc chọn mua hải sản tươi sống đã không còn lạ lẫm gì. Tuy nhiên, với các chị ở thành phố, lựa chọn mực tươi ngon như thế nào lại là cả một vấn đề.
Mới đây, chị Ng. L (một nhân viên văn phòng tại Hà Nội) đã chia sẻ về trải nghiệm mua hàng không mấy vui vẻ của mình. Theo đó, khi dạo chợ mạng, chị L. có thấy một địa chỉ online đang rao bán mực nháy ống tươi ngon mới được đánh bắt ở Cô Tô.
Theo đó, địa chỉ online này đang bán mực nháy ống tươi với giá cực rẻ, chỉ 90.000 đồng/kg. Cùng với đó là hàng loạt lời quảng cáo hấp dẫn như: “Mực Cô Tô tươi ngon nức tiếng, vừa đánh bắt xong. Em thề mực ăn giòn ngọt sần sật. Vì đánh bắt bảo quản đá hoàn toàn tươi nên vẫn chưa làm sạch được nước đen. Và có thể chế biến được rất nhiều món”.
Bài đăng bán mực nháy ống tươi ngon mới nhập từ Cô Tô của địa chỉ bán hàng online cho chị Ng. L.
Tuy nhiên sau khi đặt mua 2kg mực nháy ống tươi ngon từ địa chỉ online trên, chị Ng. L mới phát hiện hàng mua không như lời quảng cáo.
Cụ thể, chị Ng. L cho biết: “Mình tưởng mực nháy tươi nên mới đặt mua. Nhưng về đến tay thì mực chảy nước mùi thối um mà lúc đó lại đang ở cơ quan nên mình đã phải đi rửa sạch lại rồi xếp vào khay. Lúc rửa mới phát hiện là mực đã được hấp sẵn rồi, vì để lâu nên mới ươn nhũn và bục nát ra. Và hoàn toàn không phải mực tươi ngon như người bán đã quảng cáo trên bài đăng”.
Mực đông lạnh phát ra mùi thối um lúc chị Ng. L nhận về tay.
Video đang HOT
Lúc rửa và sơ chế chị mới phát hiện là mực đã được hấp sẵn và để lâu nên đã ươn nhũn và bục nát.
Liên hệ ngay lập tức với người bán hàng để phân xử khi mực về tay không hề giống như lời quảng cáo. thì chị L. nhận về những lời giải thích chối bay chối biến của người bán hàng. Cụ thể, người này hết đổ cho bên giao hàng quá lâu, đến đầu mối lấy hàng kém chất lượng khiến chị L. được phen bực bội.
Bởi lẽ: “Ngay khi nhận hàng, người bán đã phải nắm được chất lượng của mẻ hàng rồi mới bán cho khách. Tuy nhiên, thái độ lập lờ, nước đôi để đổ cho các bên mà không nhận trách nhiệm nào về việc bán hàng vô trách nhiệm của bản thân khiến mình hoàn toàn thất vọng. Chỉ tới khi mình làm căng hơn thì mới xin lỗi và hoàn trả tiền cho mình”, chị L. chia sẻ.
Không nhận trách nhiệm về việc bán hàng kém chất lượng, ảnh hưởng tới sức khỏe, địa chỉ online này còn chối đây đẩy.
Chỉ tới khi chị Ng. L làm căng thì mới nhận lỗi và hoàn trả tiền.
Từ trường hợp của chị Ng. L, rất nhiều chị em cũng đã đồng cảm vì bản thân cũng đã từng gặp phải trường hợp tương tự khi mua phải hải sản kém chất lượng, ươn thối cũng từ những địa chỉ online trên chợ mạng.
Và để tránh những tình huống như trên xảy ra với bản thân, khi vừa rước bực mình vào người, thậm chí còn không nhận được tiền hoàn trả các chị em có thể tham khảo ngay cách phân biệt mực tươi ngon từ chia sẻ của chị Thanh Phương, một người có kinh nghiệm chuyên mua hải sản nhiều năm ở vùng biển ngay tại đây.
Ngoài ra, cũng có cách nhận biết hải sản đã không còn tươi ngon nhanh cho chị em được gợi ý như sau:
Bản thân các loại thủy sản sau khi chết khoảng vài giờ sẽ bị rã ra. Trong quá trình bị rã ra, đạm của hải sản sẽ tạo ra histamine. Vì vậy, khi đi mua hải sản về để chế biến món ăn, các bà nội trợ phải nắm rõ các quy tắc sau để tránh mua phải hàng không còn tươi ngon:
- Hải sản khi có dấu hiệu hư hỏng sẽ có mùi ươn rất đặc trưng. Ngoài ra, mô thịt thường nhão, không săn chắc tự nhiên như hải sản tươi sống.
- Với mực, bạch tuộc, tôm…, nhìn bằng mắt thì tươi nhưng sờ tay vào sẽ thấy mềm oặt. Khi ăn sẽ không thấy độ ngọt, thơm tự nhiên mà thường mềm, nhũn, có mùi hôi.
- Để chọn mực tươi ngon, nên lựa con dày mình, thịt chắc, không bị nát, lớp màng màu nâu đặc trưng bên ngoài da vẫn bao quanh đều. Đầu mực vẫn còn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ.
- Với mực nang, nên chọn con to, thịt có màu trắng đục; mực ống chọn con có lớp thịt màu trắng hồng, ngửi không có mùi tanh. Mực kém tươi là mực đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, mùi rất tanh.
Đầu và râu mực siêu rẻ "gây sốt", chị em rủ nhau mua chung cả chục kg ăn dần
Với giá bán chỉ từ 35.000 đồng/kg, râu mực, đầu mực và dìa mực tươi đang gây sốt trên các trang chợ mạng và diễn đàn. Nhiều bà nội trợ rủ nhau gom mua chung cả chục cân mỗi lần để chế biến các món ăn cho gia đình.
Trước việc giá thịt lợn liên tục neo ở mức cao "ngất ngưởng" kể từ đầu năm 2020 đến nay, nhiều gia đình đã tiết kiệm chi tiêu bằng việc "cắt giảm" những món ăn có liên quan đến thịt lợn khỏi bữa cơm gia đình. Thay vào đó, nhiều bà nội trợ chuyển sang sử dụng thịt gà, thịt vịt, thịt bò cũng như các loại hải sản như cá, tôm, mực,.... để bổ đảm bảo dinh dưỡng cho các thành viên gia đình.
Đầu, râu và dìa mực giá rẻ đang gây sốt trên các diễn đàn và chợ mạng
Đáp ứng nhu cầu của người dân về các mặt hàng hải sản như cá, tôm, mực, gần đây trên các diễn đàn, chợ mạng,... những loại râu mực, đầu mực và dìa mực tươi giá rẻ đang được rao bán nhộn nhịp và tạo nên cơn sốt với người tiêu dùng. Theo đó, các mặt hàng này được người bán rao giá với giá chỉ từ 35.000đ trở lên cho mỗi kg.
Chị Đặng Thu Phương, đầu mối buôn bán hải sản tại Hạ Long - Quảng Ninh, chủ bài đăng bán râu mực, đầu mực và dìa mực giá "siêu rẻ" cho biết râu mực được người dân vùng biển coi là phần ngon nhất của con mực. Nó là chân của mực dùng để đi lại trên biển và săn bắt mồi nên nó có chứa nhiều nhóm cơ, chất dinh dưỡng và ăn giòn ngon nhất. Hiện râu và đầu mực có giá 55.000đ/kg, trong khi dìa mực có giá 35.000đ/kg. Hàng luôn có sẵn với số lượng hàng tấn ở trong kho.
Chị Thu Phương khẳng định mỗi ngày xuất đi các tỉnh vài chục thùng hàng
Về nguồn gốc loại râu mực, đầu mực và dìa mực giá rẻ đang bán, chị Phương chia sẻ do phần thân trên của con mực đã được chế biến làm sushi xuất đi Nhật Bản. Phần râu, đầu và rìa mực được chế biến và bán trong nước hàng ngày nên chất lượng rất tươi và ngon. Chị khẳng định hàng mình đang bán không có mạ băng và đủ cân.
Tuy nhiên, đầu mối bán hải sản này cũng cho biết để mua được với mức giá "siêu rẻ" thì yêu cầu với các bà nội trợ phải mua từ 30kg trở lên. Với những đơn hàng đi tỉnh từ 10 đến 20kg, khách sẽ phải trả thêm 5.000đ/kg so với giá bán buôn.
Chị Phương thừa nhận do có giá rẻ, nên thời gian qua ngoài các gia đình tại Hạ Long, Quảng Ninh thì cũng có rất nhiều chị em văn phòng và các bà nội trợ ở các tỉnh thành khác như Hà Nội, Ninh Bình, Nam Định, Hà Nam, Hưng Yên, Thái Nguyên, Phú Thọ,.... thậm chí cả Sài Gòn đã rủ nhau gom mua mỗi người vài kg để chế biến các món ăn cho gia đình. Hiện nay cũng có nhiều mối sỉ nhập hàng về bán lẻ cho người tiêu dùng nên mỗi ngày chị gửi đi các tỉnh vài chục đến cả trăm thùng hàng. Tính ra mỗi ngày cửa hàng có thể bán được cả tạ đầu, râu và dìa mực tươi.
Đây là món ăn yêu thích với nhiều người mê hải sản
Cũng bán đầu và râu mực trên các chợ mạng và diễn đàn, anh Nguyễn Hoàng Minh (tại Bến Tre) cho biết đây đang là mặt hàng hot với nhiều gia đình và các bà nội chợ hiện nay nên hàng có bao nhiêu bán hết bấy nhiêu.
Anh Minh chia sẻ mình chỉ bán hàng đầu và râu mực loại to tầm 6-9 cái/kg. Do đó, giá bán hiện tại là 240.000đ/kg, cao hơn rất nhiều so với loại đầu, râu mực loại nhỏ đang được nhiều đầu mối đang bán rao bán. Anh Minh cho biết, do là hàng loại to nên ngay cả khi chế biến thì vẫn giữ được kích thước gần như như hàng tươi sống ban đầu. Hiện mỗi ngày cửa hàng anh bán được từ 30 đến 70kg đầu và râu mực. Ngoài món hấp thì đầu, râu và dìa mực có thể chế biến được nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như nướng xa tế, xào dứa, xào cần tỏi,... ăn rất đưa cơm.
Giật mình với nguồn gốc cá hồi siêu rẻ bán tràn lan trên chợ mạng Các bà nội trợ có thể dễ dàng tìm mua cá hồi Nauy, cá hồi Chile được quảng cáo là tươi mới với giá chỉ 170.000-180.000 đồng/kg. Tại các địa chỉ online, nhiều người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm mua các loại cá hồi được quảng cáo là hàng Chile, hàng Nauy tươi sống chỉ với giá 170.000-180.000 đồng/kg. Người bán...