Cách nướng gà bằng nồi cơm điện thơm ngon mà không bị cháy

Nguyễn Trà Mi21:44 28/08/2020

Gà nướng bằng nồi cơm điện thơm ngon chẳng kém gì gà nướng bằng lò nướng đâu nhé. Cùng bắt tay làm thử luôn thôi nào.

Cách 1

Nguyên liệu:

Gà nướng bằng nồi cơm điện thơm ngon chẳng kém gì gà nướng bằng lò nướng.

300g đùi gà

1 củ gừng nhỏ

2 cọng hành

Mè rang

Gia vị: 1 muỗng nước tương, 2 muỗng nước, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng mật ong.

Cách làm:

- Đầu tiên, các bạn cho nước tương, nước mắm và mật ong vào trong bát nhỏ và khuấy đều để làm nước tương ướp gà.

- Tiếp theo, bạn rửa đùi gà thật sạch rồi dùng giấy ăn thấm cho ráo nước. Sau đó, bạn cho đùi gà vào tô nước tương vừa pha lúc nãy rồi dùng muỗng thoa đều nước tương lên đùi gà và cho vào tủ lạnh ướp khoảng 30 phút. Chúng tôi mách bạn nên dùng tăm hoặc dĩa xiên vài lỗ trên đùi gà để nước tương có thể thấm nhanh và kỹ vào thịt gà hơn.

- Tiếp theo, bạn thái gừng thành từng lát mỏng, cắt hành lá thành từng khúc rồi lót một ít dưới đáy nồi. Sau đó, bạn cho gà và nước ướp vào nồi và bật nút sang chế độ Cook (Nấu) và chờ đến khi nồi chuyển sang chế độ Warm (Hâm nóng) thì dùng đũa lật ngược mặt gà lại.

- Sau khi lật ngược mặt gà lại thì bạn cho thêm 2 muỗng nước sạch vào nồi và gạt nút sang chế độ Cook thêm một lần nữa. Đến khi nồi chuyển lại chế độ Warm, bạn cho phần hành lá còn lại vào rồi bật nút nấu và đợi đến khi nồi chuyển lại sang chế độ hâm nóng là gà đã chín.

- Trước khi dùng, bạn xé gà ra nhiều miếng nhỏ rồi rắc mè rang lên trên sẽ làm cho mùi vị thêm đặc sắc và giúp món ăn trông “ngon mắt”. Bạn cũng có thể chừa lại phần nước sốt trong nồi và ăn kèm với ít rau thơm cũng rất ngon.

Video đang HOT

Cách 2

Nguyên liệu:

Món ăn này rất thơm và bổ dưỡng.

2 đùi gà to – khoảng 500g

3 cọng hành lá

6 củ hành khô

1 nhánh gừng to, bằm vụn

2 thìa cà phê bột ngũ vị

2 thìa canh nước tương

2 thìa canh mật ong

1 thìa cà phê muối

2 thìa canh dầu ăn

2 thìa cà phê dầu mè.

Cách làm:

Bước 1:

Trộn đều nước tương, mật ong và muối, nếm thử xem đã vừa khẩu vị của bạn chưa. Nếu chưa vừa bạn gia giảm thêm cho vừa rồi cho dầu mè, bột ngũ vị và gừng bằm vào, trộn đều.

Bước 2:

Ướp gà với hỗn hợp nước ướp trên trong ít nhất 30 phút.

Bước 3:

Trong khi ướp gà, bạn xắt hành khô thành các lát mỏng, hành lá xắt nhỏ.

Bước 4:

Sau khi ướp với nước tương, dùng dao rạch vài đường phía trên bề mặt đùi gà rồi rắc hành lá và hành khô lên mặt trong của đùi gà, dùng đũa nhét hành vào khe xương để gà đượm mùi thơm của hành hơn.

Bước 5:

Láng đáy nồi cơm điện với 2 thìa canh dầu ăn rồi rải nốt chỗ hành khô, hành hoa còn lại đều khắp đáy nồi. Nếu có nhiều hơn bạn có thể rải kín đáy nồi nhé!

Bước 6:

Cho 2 đùi gà vào nồi cơm điện, mặt có da úp xuống dưới, rưới đều chỗ nước ướp gà còn lại lên trên. Đậy nắp nồi cơm điện và bật nút Cook như khi bạn nấu cơm bình thường. Sau khoảng 20 phút nồi cơm điện sẽ tự bật lên nút Keep warm, bạn để khoảng 10 – 15 phút nữa là được.

Với món này, tốt nhất bạn nên dùng nồi cơm điện loại chống dính tốt để khi lấy gà ra được dễ dàng hơn, da gà không bị dính vào đáy nồi.

Chúc các bạn thành công!

Học cách nướng gà chuẩn ngon bằng nồi cơm điện, nhàn tênh không phải chịu nóng

Không cần lò nướng, không cần bếp than nóng khói mù mịt, chỉ cần chiếc nồi cơm điện bạn cũng có thể có món gà nướng thơm ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu làm gà nướng:

- Thịt gà, bột mì, muối, nước tương loại nhạt, nước tương đậm đặc, dầu hào, rượu nấu ăn, đường, gừng, hành lá

Cách nướng gà bằng nồi cơm điện:

Thịt gà rửa sạch, đặt vào một cái nồi lớn, sau đó rắc một ít bột mì vào đó, dùng tay xoa bột lên khắp mình gà.

Việc chà xát gà với bột với mục đích bột sẽ hấp thụ mùi tanh của gà rất hiệu quả và nó cũng làm cho gà sạch hơn. Sau khi chà xát khoảng 1 hoặc 2 phút, đem gà rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó cho gà vào một cái nồi, để sang một bên.

Tiếp theo chúng ta cần chuẩn bị nước sốt cho gà nướng. Lấy ra một bát nhỏ, cho một ít muối vào bát, nêm nước tương loại nhạt và dầu hào, sau đó đổ một ít rượu nấu ăn vào bát để loại bỏ mùi tanh, thêm một ít đường trắng để lúc nướng da gà đẹp hơn. Không nên cho quá nhiều đường, nếu không sẽ ảnh hưởng đến hương vị của thịt gà.

Cuối cùng, chỉ cần thêm một lượng nước tương loại đậm đặc vào bát, dùng đũa khuấy đều. Đổ tất cả nước sốt đã chuẩn bị vào gà, dùng tay chà xát để hỗn hợp phết đều lên gà.

Sau khi làm xong, đặt gà sang một bên và ướp trong khoảng 30 phút để gà hấp thụ hoàn toàn hương vị của nước sốt.

Tiếp theo, gừng thái thành các lát, đầu hành lá cắt khúc. Xếp hành và gừng xuống đáy nồi cơm điện, cho gà vào, đổ kèm nước ướp.

Trong bước này, chúng ta không cần thêm dầu hoặc nước, chỉ cần đóng nắp nồi cơm điện lại và bật chế độ nấu. Khi nút nấu nhảy sang chế độ giữ ấm là gà đã chín. Kiểm tra nếu thấy gà chưa chín, bạn có thể ấn lại nút nấu lần nữa.

Thịt gà nướng kiểu này vừa ngon lại mềm, không khô, hương vị vô cùng hấp dẫn.

Chúc bạn ngon miệng!

Dùng nồi chiên không dầu nướng gà giòn rụm cực ngon Tiêu thụ quá nhiều dầu ăn sẽ không tốt cho cơ thể của bạn, đặc biệt là hệ tim mạch. Vì vậy, vừa để có món ăn ngon lại tốt cho sức khỏe thì bạn có thể làm món gà nướng giòn với nồi chiên không dầu này nhé! Nguyên liệu: 2 miếng thịt ức gà 1 gói snack khoai tây 1 quả...