Cách ly xã hội: Mẹo bảo quản 12 loại thực phẩm được lâu
Hơn lúc nào hết, trong bối cảnh nhà nhà đều cách ly xã hội để tránh lây lan dịch bệnh Covid-19, nhiều người đang tìm cách bảo quản thực phẩm được lâu hơn để giảm thiểu việc đi ra ngoài mua thức ăn.
Trong bối cảnh nhà nhà đều cách ly xã hội để tránh lây lan dịch bệnh Covid-19, nhiều người đang tìm cách bảo quản thực phẩm được lâu hơn để giảm thiểu việc đi ra ngoài mua thức ăn – Ảnh minh họa: Shutterstock
Sau đây là một số mẹo để bảo quản thực phẩm lâu hơn, theo Live Strong.
1. Sữa
Hãy cất sữa ở phần lạnh nhất trong tủ lạnh, thường là ở trong cùng, không nên cất ở cửa.
2. Các loại quả mọng
Cất nguyên hộp chưa rửa vào tủ lạnh. Ngay trước khi ăn, rửa nhẹ bằng nước lạnh.
Quả việt quất để được khoảng 10 – 14 ngày, mâm xôi 3 – 6 ngày, phúc bồn tử (quả mầm xôi) khoảng 2 ngày, dâu tây được 3 ngày.
3. Cà chua
Trái với suy nghĩ của nhiều người, cà chua không nên để trong tủ lạnh, mà nên để ở nhiệt độ phòng.
Nhiệt độ lạnh phá hủy hương vị và không cho phép cà chua chín đủ độ.
4. Gừng
Gừng khô, không gọt vỏ và nên cho vào gói trong túi nilon hoặc khăn giấy cất vào tủ lạnh được 2 – 3 tuần. Rửa và gọt vỏ ngay trước khi sử dụng, theo Live Strong.
5. Quả bơ
Video đang HOT
Đối với bơ chưa chín, cắt bơ ra, rảy nước cốt chanh hoặc giấm lên mặt cắt, rồi cho vào hộp kín, cất vào tủ lạnh.
Với bơ chín, có thể cấp đông, bằng cách xay bơ với nước cốt chanh theo tỷ lệ 1 quả bơ với 1 muỗng nước cốt chanh, cho vào hộp kín, cất vào ngăn đá, để được đến 5 tháng, theo Ủy ban bơ Peru, theo Live Strong.
6. Rau lá xanh
Cho rau vào túi nilon hoặc hộp đựng, cho vào vài miếng khăn giấy để hút ẩm, rồi cất vào tủ lạnh. Rửa và làm ráo rau trước khi sử dụng.
7. Các loại hạt
Các loại hạt có chứa dầu nên t.uổi thọ ngắn. Dầu dễ bị ôi, và các loại hạt sẽ mau hư, chuyển thành vị đắng và có mùi khó chịu.
Nhiệt độ lạnh có thể trì hoãn sự hư hỏng này, nên hãy bảo quản trong hộp kín đặt trong tủ lạnh, theo Live Strong.
8. Trứng
Tương tự như sữa, hãy cất trứng sống ở nơi lạnh nhất của tủ lạnh, có thể giữ được 3 – 5 tuần, nên nhớ là không cất trứng ở cửa, vì sẽ giảm chất lượng. Thực tế là không nên cất trứng ở khay trứng của tủ lạnh.
9. Khoai tây
Cho vào túi nilon đục lỗ hoặc túi giấy, để trong góc bếp tối. Tránh quá nóng hoặc quá lạnh. Nếu để khoai tây ở dưới bồn rửa chén hoặc gần cửa sổ sẽ dễ mọc mầm, còn để tủ lạnh sẽ nhanh chóng biến tinh bột thành đường.
Nên cất ở nơi thông gió tốt, có thể để được 3 tuần hoặc lâu hơn, theo Live Strong.
10. Chuối
Cách tốt nhất để giữ chuối tươi là bọc cuốn của nải chuối hay từng trái trong màng bọc thực phẩm, để ở nhiệt độ phòng.
Hoặc lột vỏ và đông lạnh, sau đó thêm chúng vào sinh tố.
11. Hành tỏi
Cất tỏi ở nơi tối, mát mẻ, thông gió tốt, tốt nhất là trong túi lưới hoặc rổ. Không cất trong túi nilon, không để gần cửa sổ hoặc trong tủ lạnh.
Đừng để hành tỏi chung với khoai tây hoặc các sản phẩm có độ ẩm.
12. Các loại rau gia vị
Bó rau húng quế, cần tây, rau mùi và thì là như bó hoa, tỉa cành và đặt vào ly nước. Giữ nước đủ thấp để lá không chạm vào. Có thể để ở nhiệt độ phòng hoặc để trong tủ lạnh sẽ được lâu hơn, theo Live Strong.
Thiên Lan
Hẹn gặp lại khi hết dịch - lời nhắn từ gian hàng đóng cửa vì Covid-19
Thực hiện "cách ly xã hội" đã khiến đường phố nhiều nơi trên thế giới trở nên vắng vẻ, nhiều cửa hàng kinh doanh đã phải đóng cửa. Niềm hy vọng lại được vẽ lên từ đó.
Dịch bệnh bùng phát nghiêm trọng đã khiến nhiều cửa hàng kinh doanh phải đóng cửa vì không có khách. Tuy nhiên trái với khung cảnh vắng vẻ, nhàm chán, những cánh cửa cuốn đóng im lìm nay được tô điểm rực rỡ nhờ các họa sĩ đường phố tài năng. Một cửa hàng đóng cửa được sáng tạo với tone màu bắt mắt tại San Francisco, Mỹ. Ảnh: The San Francisco Chronicle.
Những bức tranh được sáng tạo với muôn vàn màu sắc bắt mắt, nổi bật, được các họa sĩ gửi gắm thông điệp tích cực, hy vọng dịch bệnh nhanh chóng qua đi. Trong hình, một cô gái vui vẻ chụp ảnh cùng bức tường biếm họa của nhà hàng tại Las Vegas. Ảnh. John Locher/AP.
"Tôi nhớ khuôn mặt của bạn" là thông điệp hy vọng về một cuộc sống trở lại bình thường, không cần khẩu trang, không cần bảo hộ y tế, mọi người có thể tự tin giao tiếp với bạn bè, người thân. Nghệ sĩ đã khéo léo lồng ghép sự động viên tích cực chỉ với những câu từ đơn giản, dễ hiểu. Theo Wall Street Journal, trong tháng 3, 10 triệu người Mỹ đã mất việc. Hàng loạt biểu tượng thương mại Mỹ ngừng hoạt động, tìm kiếm viện trợ từ chính phủ và sa thải nhân viên. Vô số doanh nghiệp nhỏ đã phá sản. Ảnh: Josh Edelson/AFP/Getty Images.
"Stay safe, stay home" - lời tuyên truyền nhắc nhở được khéo léo sáng tạo tại quán bar Austin Pour Choices vào ngày 24/3 vừa qua. Đây cũng là thông điệp được truyền đi trên toàn thế giới trong nhiều tuần vừa qua. Ảnh: Reuters.
"Chúng tôi yêu Vancouver! Cùng nhau vượt qua và mạnh khỏe trở lại nhé" - Thông điệp tích cực xuất hiện tại Vancouver, British Columbia vào ngày 1/4. Ảnh: The Canadian Press/AP.
Một họa sĩ nữ hoàn thành xong bức tranh tràn ngập màu sắc tươi sáng ngay tại bức tường của quán cafe tại Seattles, Mỹ. Ảnh: Karen Ducey/Getty Images.
"Giữ khoảng cách 6 bước, chúng ta vẫn có thể trao gửi yêu thương". Giữ khoảng cách, không tụ tập đông người được phác họa thành bức tranh sống động, khiến người dân thích thú. Ảnh: Elaine Thompson/AP.
Nhiều họa sĩ sẵn sàng làm công việc mà họ thích, tốn thời gian công sức chỉ đơn giản mong muốn tô điểm cho cuộc sống thêm sắc màu, sự tích cực - điều cần thiết khi cả thế giới chống chọi với bệnh dịch. Ảnh: ason Redmond/Reuters.
Tại Porland, bang Oregon, Mỹ, những cánh cửa đóng im lìm được "hóa phép" thành bức tranh chứa đầy thông điệp tích cực, khiến cho cả con đường sáng bừng. Ảnh: Alex Milan Tracy/Sipa/AP.
Nếu không có các họa sĩ đường phố, sẽ không có những tác phẩm đặc sắc khiến cả con phố không người vẫn nhộn nhịp, tươi sáng. Ảnh: Eric Gay/AP.
Đôi cánh ước mơ, trao gửi yêu thương nổi bật tại góc phổ ở Birmingham, Anh. Ảnh: Mike Kemp.
Bức tường tràn ngập sự yêu thương và biết ơn đến đội ngũ bác sĩ, dược sĩ, y tá và thậm chí những người cách ly xã hội. Ảnh: Brian Snyder/Reuters.
Vân Hà
Mạnh dạn chi t.iền, cô bạn lột xác phòng trọ nhàm chán thành "nơi nghỉ dưỡng" chill thật là chill Một căn phòng trọ nhàm chán, lộn xộn cũng có thể "biến hình" nếu bạn chịu khó đầu tư, chăm chút như cô bạn này. Phải ở nhà trong một thời gian dài là một trải nghiệm không thích thú gì, nhất là khi nơi bạn cách ly xã hội lại là phòng trọ thiếu thốn đủ thứ chứ không phải căn hộ...
