Cách làm xoài dầm (lắc) xí muội chua ngọt, siêu ngon cực thích

Theo dõi VGT trên

Xoài dầm (lắc) là món ăn vặt luôn đem đến một trải nghiệm mới về hương vị khiến nhiều người mê mẩn.

Hãy cùng vào bếp học ngay cách làm xoài dầm (lắc) xí muội với sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn mặn, ngọt ngọt và chua chua ăn một lần là ghiền nhé!

Cách chọn mua xoài xanh tươi ngon

Để mua được xoài tươi ngon, bạn nên ưu tiên chọn những quá có kích thước vừa phải eo tròn, nhỏ dần về đuôi, phần vỏ không quá xanh đậm.Những quả xoài có phần cuống còn hơi ướt, còn dính mủ, ấn nhẹ thấy còn cứng là xoài xanh tươi, mới vừa hái.Tránh mua những quả xoài bị dập, vỏ xuất hiện những đốm lạ, phần cuống héo khô, khi ấn nhẹ cảm thấy mềm vì đó có thể là xoài để lâu hoặc bị chín, không ngon.

Xoài dầm (lắc) là món ăn vặt luôn đem đến một trải nghiệm mới về hương vị khiến nhiều người mê mẩn. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp học ngay cách làm xoài dầm (lắc) xí muội với sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn mặn, ngọt ngọt và chua chua ăn một lần là ghiền nhé!

Cách chọn mua xoài xanh tươi ngon
Để mua được xoài tươi ngon, bạn nên ưu tiên chọn những quá có kích thước vừa phải eo tròn, nhỏ dần về đuôi, phần vỏ không quá xanh đậm.Những quả xoài có phần cuống còn hơi ướt, còn dính mủ, ấn nhẹ thấy còn cứng là xoài xanh tươi, mới vừa hái.Tránh mua những quả xoài bị dập, vỏ xuất hiện những đốm lạ, phần cuống héo khô, khi ấn nhẹ cảm thấy mềm vì đó có thể là xoài để lâu hoặc bị chín, không ngon.

Cách làm xoài dầm (lắc) xí muội chua ngọt, siêu ngon cực thích - Hình 1

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà

Mì giòn trộn xoài là món ăn vặt không chỉ thu hút giới trẻ bởi cái tên lạ, mà hương vị khiến ai ăn qua cũng phải bất ngờ với sự mới lạ và hấp dẫn của món ăn này.

Sợi mì tươi được chiên giòn rụm, ăn cùng xoài chua ngọt khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn. Bắt tay vào bếp thử làm món này cùng các bạn nhé!

Nguyên liệu làm Mì giòn trộn xoài

Mì tươi 200 gr (2 vắt)

Xoài xanh 1 trái

Thịt thăn heo 200 gr

Phô mai mozzarella 100 gr

Bột chiên giòn 100 gr

Bột chiên xù 100 gr

Trứng gà 3 quả

Video đang HOT

Tắc 3 quả

Dầu ăn 10 muỗng canh

Nước mắm 100 ml

Đường/ muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua mì tươi ngon

Nên chọn những sợi mì đều, không bị vón cục và vẫn còn dính lớp dầu bóng nhẹ.Nếu dùng tay kéo sợi mì mà nó quá dai và khó đứt thì nên cẩn thận vì có thể đã tẩm qua hàn the.Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm mì tươi đơn giản ngay tại nhà theo công thức của

Cách chọn mua xoài xanh ngon

Lựa chọn trái xoài xanh có phần eo tròn, dày và nhỏ dần hướng về phía đuôi. Ngoài ra lớp vỏ bên ngoài có màu xanh vừa phải không quá đậm cũng không quá nhạt.Ưu tiên chọn trái xoài có phần cuống còn vẹn nguyên, hơi ướt, tươi và đặc biệt nếu còn dính mủ, đây là những trái xoài tươi vừa được hái.Khi mua, bạn ấn vào trái xoài, nếu thấy mềm mà không cứng thì đây những trái đã để quá lâu hoặc đang dần chuyển qua giai đoạn chín ngọt, khi làm món này sẽ không ngon.

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà - Hình 1

Cách chế biến Mì giòn trộn xoài

1

Sơ chế nguyên liệu

Xoài bạn rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ, tiếp đó bạn bào sợi.

Trứng bạn đem luộc 2 quả khoảng 5 phút, 1 quả còn lại bạn đập vào chén đánh đều.

Thịt thăn heo bạn rửa sạch rồi cắt thành 4 lát mỏng vừa ăn, đập dập và ướp với 1/2 muỗng cà phê muối. Phô mai mozzarella bạn cắt làm 4 khúc.

Bạn trải thịt thăn ra mặt phẳng, cho miếng phô mai vào giữa rồi cuộn chặt lại.

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà - Hình 2

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà - Hình 3

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà - Hình 4

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà - Hình 5

2

Chiên thịt heo cuộn phô mai

Cuộn thịt heo bạn lăn qua 1 lớp bột chiên giòn, 1 lớp trứng gà và 1 lớp bột chiên xù rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh 1 tiếng.

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 10 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho cuộn thịt heo vào chiên khoảng 5 phút cho vàng đều 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà - Hình 6

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà - Hình 7

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà - Hình 8

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà - Hình 9

3

Chiên mì tươi

Cùng chảo chiên thịt heo cuộn, bạn mở lửa vừa cho nóng dầu rồi thêm mì tươi vào chiên khoảng 3 phút cho vàng giòn 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà - Hình 10

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà - Hình 11

4

Làm nước sốt

Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, bạn cho vào nồi 100gr đường, 100ml nước mắm, chỉnh lửa nhỏ đun khoảng 10 phút cho tan đường.

Tiếp đó bạn cho thêm nước cốt 3 trái tắc rồi tắt bếp để nguội.

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà - Hình 12

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà - Hình 13

5

Hoàn thành

Bạn cho xoài bào vào tô, thêm mì chiên, cuộn thịt heo phô mai, trứng luộc rồi chan thêm nước sốt và thưởng thức thôi!

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà - Hình 14

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà - Hình 15

6

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong tô mì giòn trộn xoài rồi, mì chiên giòn tan kết hợp thêm vị chua ngọt của xoài, cuộn thịt phô mai giòn rụm béo ngậy, trứng luộc bùi bùi, thêm nước sốt chua ngọt ăn rất bắt miệng.

Trổ tài vào bếp thực hiện chiêu đãi cả nhà thôi nào!

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà - Hình 16

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà - Hình 17

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày TếtCách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết
05:59:13 22/12/2024
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cânCách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
06:01:34 22/12/2024
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp TếtCách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết
05:58:47 22/12/2024
Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
06:10:37 23/12/2024
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơmGợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm
18:56:03 21/12/2024
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón TếtCách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết
05:59:51 22/12/2024

Tin đang nóng

Ông Trump đe dọa giành lại quyền kiểm soát Kênh đào PanamaÔng Trump đe dọa giành lại quyền kiểm soát Kênh đào Panama
04:56:46 23/12/2024
Mỹ nhân chỉ đóng 1 tập phim nhưng được khen đẹp nhất nhì Tây Du Ký 1986: Đời tư sóng gió, U70 độc thân, là "bà trùm" kinh doanhMỹ nhân chỉ đóng 1 tập phim nhưng được khen đẹp nhất nhì Tây Du Ký 1986: Đời tư sóng gió, U70 độc thân, là "bà trùm" kinh doanh
05:56:00 23/12/2024
Chuyện cảm động về "nàng công chúa" 50 tuổi mặc váy mỗi ngày: Bị chê cười nhưng vẫn không ngại sống thật với chính mìnhChuyện cảm động về "nàng công chúa" 50 tuổi mặc váy mỗi ngày: Bị chê cười nhưng vẫn không ngại sống thật với chính mình
06:50:35 23/12/2024
Phát hiện hóa thạch 'ngoài hành tinh' gần thị trấn 'ma' ở MỹPhát hiện hóa thạch 'ngoài hành tinh' gần thị trấn 'ma' ở Mỹ
06:51:34 23/12/2024
Phim cổ trang mới chiếu đã khiến dân tình phát cuồng, nữ chính "mặt búng ra sữa" đúng chuẩn ngoan xinh yêuPhim cổ trang mới chiếu đã khiến dân tình phát cuồng, nữ chính "mặt búng ra sữa" đúng chuẩn ngoan xinh yêu
05:56:34 23/12/2024
Nữ chính Cửu Trọng Tử bị Triệu Vy mắng thẳng mặt đạo đức giả, dính vào ồn ào hoả hoạn khiến 2 người mất mạngNữ chính Cửu Trọng Tử bị Triệu Vy mắng thẳng mặt đạo đức giả, dính vào ồn ào hoả hoạn khiến 2 người mất mạng
07:47:13 23/12/2024
Thanh Vân Hugo ngưỡng mộ chuyện tình chàng trai nên duyên cùng mẹ đơn thân xinh đẹpThanh Vân Hugo ngưỡng mộ chuyện tình chàng trai nên duyên cùng mẹ đơn thân xinh đẹp
06:18:29 23/12/2024
Phạm Quỳnh Anh 'lột xác' trẻ trung, gợi cảm ở show âm nhạcPhạm Quỳnh Anh 'lột xác' trẻ trung, gợi cảm ở show âm nhạc
06:11:22 23/12/2024

Tin mới nhất

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024
Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024
Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024
Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024
Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024
Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024
Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

21:27:59 20/12/2024
Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh mì ăn kèm bò kho đậm đà, mềm thơm, nước sốt sánh quyện lại nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.
Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa

Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa

21:27:05 20/12/2024
Mầm gừng non không chỉ thơm ngon mà còn là báu vật bồi bổ cơ thể. Hãy cùng khám phá 2 công thức món ngon từ mầm gừng non nhé!

Có thể bạn quan tâm

Hari Won bật khóc khi thấy sao nữ Vbiz tặng chồng 1 món quà, diễn biến sau đó khiến dàn sao bỗng biến sắc

Hari Won bật khóc khi thấy sao nữ Vbiz tặng chồng 1 món quà, diễn biến sau đó khiến dàn sao bỗng biến sắc

Tv show

08:04:43 23/12/2024
Mới đây, tại chương trình Người Yêu Tôi Đỉnh Nhất , dàn sao đã bị nữ diễn viên Trà Ngọc tung một cú lừa khó đỡ.
Clip Phương Lan mặc váy cưới, cố kìm nén nước mắt gây xôn xao giữa drama với Phan Đạt

Clip Phương Lan mặc váy cưới, cố kìm nén nước mắt gây xôn xao giữa drama với Phan Đạt

Sao việt

07:59:10 23/12/2024
Mới đây, khoảnh khắc diễn viên Phương Lan mặc váy cưới catwalk trên sân khấu gây chú ý. Trong video, vợ cũ của Phan Đạt còn nghẹn ngào xúc động, cố kìm nén nước mắt.
Bố chú rể thu gom cỗ thừa đám cưới, nhà gái phản ứng gay gắt

Bố chú rể thu gom cỗ thừa đám cưới, nhà gái phản ứng gay gắt

Góc tâm tình

07:54:56 23/12/2024
Ngày cưới lẽ ra là thời gian đẹp nhất trong đời mỗi người nhưng với tôi đây lại là dấu ấn khó quên bởi những chuyện không ngờ tới.
Mỹ hủy giải thưởng 10 triệu USD truy nã lãnh đạo lực lượng đối lập Syria

Mỹ hủy giải thưởng 10 triệu USD truy nã lãnh đạo lực lượng đối lập Syria

Thế giới

07:49:10 23/12/2024
Mỹ quyết định dỡ bỏ giải thưởng truy nã lãnh đạo lực lượng quân sự đối lập Syria Ahmed al-Sharaa sau cuộc gặp rất hiệu quả với nhân vật này.
Song Ji Hyo bất ngờ vượt mặt Phạm Băng Băng

Song Ji Hyo bất ngờ vượt mặt Phạm Băng Băng

Sao châu á

07:41:19 23/12/2024
Song Ji Hyo vượt mặt Phạm Băng Băng, trở thành nghệ sĩ có lượt xem video nhiều nhất các nền tảng mạng xã hội Trung Quốc
Giáng sinh ấm áp của sinh vật biển tại Thủy cung Lotte World Hà Nội

Giáng sinh ấm áp của sinh vật biển tại Thủy cung Lotte World Hà Nội

Du lịch

07:34:27 23/12/2024
Hòa chung không khí hân hoan chờ đón Giáng sinh trên toàn thế giới, tại Thủy cung Lotte World Hà Nội, các sinh vật biển cũng đang đón một mùa Giáng sinh ấm áp, trong không gian đầy ấn tượng.
Bi kịch cuộc đời của cô gái 19 tuổi có ngoại hình như bà lão

Bi kịch cuộc đời của cô gái 19 tuổi có ngoại hình như bà lão

Netizen

06:50:51 23/12/2024
Beandri Booysen (19 tuổi) nổi tiếng với ngoại hình khác lạ và những video truyền cảm hứng trên mạng xã hội. Dù tuổi còn trẻ nhưng ngoại hình của cô không khác gì một bà lão.
Phim chỉ bán được 1 vé đã bị "đá" khỏi rạp, nữ chính đẹp như Hoa hậu không cứu nổi kịch bản tệ hại

Phim chỉ bán được 1 vé đã bị "đá" khỏi rạp, nữ chính đẹp như Hoa hậu không cứu nổi kịch bản tệ hại

Phim châu á

05:55:18 23/12/2024
Phim Thiên Long Áp Vận của đạo diễn Vương Xuyên Bảo trở thành tác phẩm kém cỏi nhất năm 2024 khi chỉ bán được một vé với doanh thu 85 tệ.
Mỹ nhân phim Sex is Zero gây sốc với cảnh nóng ám ảnh tột độ, U50 vẫn sở hữu body đáng ngưỡng mộ

Mỹ nhân phim Sex is Zero gây sốc với cảnh nóng ám ảnh tột độ, U50 vẫn sở hữu body đáng ngưỡng mộ

Hậu trường phim

05:54:29 23/12/2024
Ham So Won sinh năm 1976, từng nổi tiếng bởi vẻ ngoài xinh đẹp, ngây thơ, rất đáng yêu khi xuất hiện trong bộ phim Sex is Zero ra mắt cách đây 22 năm.
Bellingham đoạt giải thưởng Messi đang thống trị

Bellingham đoạt giải thưởng Messi đang thống trị

Sao thể thao

23:17:52 22/12/2024
Jude Bellingham vừa được được Liên đoàn thống kê và lịch sử bóng đá thế giới vinh danh là tiền vệ kiến thiết xuất sắc nhất trong năm 2024.