Cách làm trà sữa gừng thơm ngon độc đáo

Vào những ngày trời mưa bất thường của mùa hè, cơ thể chúng ta rất khó thích nghi và dễ dàng bị cảm lạnh. Vì vậy, một tách trà gừng ấm nóng thơm vị sữa chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn hoặc trong những ngày hè nắng nóng thức uống này được để lạnh kết hợp cùng đá viên, hương vị sẽ càng sảng khoái và thật tuyệt.

Công thức đơn giản dưới đây của Toinayangi.vn sẽ giúp bạn thực hiện dễ dàng cách làm trà sữa gừng thơm ngon độc đáo chiêu đãi cả gia đình mình đấy!

Nguyên liệu làm trà sữa gừng cho 2-3 người uống:

- 2-3 chén nước

- 1 nhánh gừng tươi

- 2-3 vỏ bạch đậu khấu

- 2 túi trà lipton

- 1 muỗng cà phê đường hoặc mật ong

- Sữa tươi hoặc sữa đặc

Cách làm trà sữa gừng cho 2-3 người uống:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm trà gừng

- Gừng tươi các bạn cạo sơ vỏ, rửa sạch rồi giã nhỏ

Bước 2: các bước thực hiện làm trà gừng

- Cho gừng và nước vào nồi đun sôi.

- Thêm vỏ quả bạch đậu khấu, đường hoặc mật ong vào nồi.

- Nước sôi trở lại thì các bạn tắt bếp, thả túi trà vào ngâm trong vài phút

- Cuối cùng là thêm sữa vào nồi trà. Các bạn có thể đun sôi lại một lần nữa nếu muốn.

- Lọc hết phần bã đi rồi chắt nước trà ra cốc.

Để lạnh và thưởng thức hằng ngày nhé, thêm chút đá sẽ rất tuyệt.

Lưu ý khi làm trà sữa gừng:

- Lượng đường và sữa các bạn hãy tự điều chỉnh tùy thuộc vào khẩu vị của bản thân nhé.

- Yêu cầu: nước trà có màu gần giống cà phê sữa là được.

Trà sữa gừng có mùi thơm đặc trưng của gừng, vị ngọt nhẹ nên uống rất ngon. Vào mùa lạnh, khi mới đi mưa về nhà hay cơ thể đang bị cảm lạnh, thì một ly nước trà gừng sẽ giúp cơ thể bạn được ấm lên nhanh chóng. Hãy ghi chép ngay công thức đơn giản mà cực kỳ bổ ích của trà gừng để thưởng thức ngay khi cần nhé.

Chúc các bạn thành công với cách làm trà sữa gừng này nhé!

Cách làm trà thạch vải thơm ngon, thanh mát

Trong cái nắng oi bức của mùa hè, một cốc trà thạch vải mát lạnh ngọt thơm vị vải chắc chắn sẽ là thức uống lý tưởng giúp giải nhiệt.

Vải mang ý nghĩa là "quà tặng cho hoàng gia". Vải có nhiều dưỡng chất và vitamin giúp chống lại vô số căn bệnh cũng như là liệu pháp tuyệt vời để chăm sóc da, nâng cao thể trạng cơ thể.

Ăn vải giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt quả vải có hàm lượng calorie thấp, không chứa chất béo bão hòa hay cholesterol và giàu chất xơ, rất cần thiết đối với ai đang muốn giảm cân.

Bạn Khúc Thùy Linh.

Bạn Khúc Thùy Linh (Hà Nội) chia sẻ: "Nhân vụ giải cứu vải Bắc Giang, lại đúng là loại trái cây mà tôi cực kỳ yêu thích, ăn hoài không chán. Sẵn tiện có thời gian tự giãn cách xã hội, emcũng thử làm mấy món từ trái vải để chiêu đãi gia đình trong đó món trà thạch vải dễ làm mà lại rất phù hợp tỏng những ngày nắng nóng".

Thùy Linh cho biết thời điểm này giá của trái vải cũng tương đối rẻ. Vì vào mùa, trái vải cũng rất thơm, ngọt, to và nhiều nước nên các bạn chỉ cần chọn cho mình những chùm vải tươi, quả căng mọng là được.

Do dịch, hàng quán đóng cửa nên Thùy Linh tự làm vải ngâm để làm nước uống giải khát mà cô nàng đã nghiện từ khi uống ở Highland. Bạn chia sẻ cách làm trên hội nhóm nấu ăn và được rất nhiều chị em hỏi bí quyết.

Thùy Linh cho hay vải ngâm để lấy nước siro, nước này dùng pha trà cực thơm mùi thơm đặc trưng của vải. Tranh thủ đang mùa vải cứ làm cả hũ to vài cân vải ngâm rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng cả năm không lo lên men.

Dưới đây là cách ngâm vải và làm trà thạch vải của bạn Thùy Linh, mời các bạn tham khảo:

Nguyên liệu

Làm vải ngâm

500g vải

125g đường

250ml nước

Làm thạch vải

100ml nước vải ngâm

100ml nước

100ml sữa

3g bột rau câu

Pha trà vải

150ml nước cốt trà

20g đường

30ml nước vải ngâm

đá

Cách làm

Làm vải ngâm

Bước quan trọng đầu tiên cần làm là tiệt trùng hũ đựng.

Cho đường và nước vào nồi bắc lên bếp đun sôi rồi để nguội.

Đun sôi một nồi nước rồi cho 500g vải vào đun chừng 2 phút thì tắt bếp.

Chuẩn bị một thau nước đá lạnh rồi vớt vải cho vào ngâm 10 phút rồi lột vỏ bỏ hạt.

Cho vải đã bóc vào hũ thủy tinh rồi đổ nước đường đun sôi để nguội lúc nãy vào là xong. Đậy nắp cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 ngày là dùng được.

Làm thạch vải

Bắc nồi lên bếp cho nước vải ngâm và nước lọc vào đun đến khi sôi thì cho bột rau câu vào khuấy đều, vừa cho vừa khuấy liên tục để bột tan hết, đun như vậy khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.

Cuối cùng cho sữa tươi vào khuấy đều rồi rót vào khuôn, đợi cho thạch nguội bớt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để thạch đông hoàn toàn. Cắt thành miếng vừa ăn.

Pha trà vải

Dùng 5g hồng trà hãm với 160ml nước nóng trong 20 phút để thu được 150ml nước cốt trà, thêm đường khuấy đều.

Cho nước trà vào bình lắc, thêm nước vải ngâm, đá rồi lắc mạnh.

Rót ra cốc, thêm đá, thạch vải, vài miếng vải ngâm, trang trí lá bạc hà tùy thích cho đẹp mắt là xong rồi.

Chúc bạn thành công với cách làm trà thạch vải này nhé!