Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

P.V07:43 20/05/2022

Theo dõi VGT trên

Tôm kho sa tế là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị cay nồng đặc trưng, đậm đà và rất “bắt cơm”.

Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây để làm món tôm kho sa tế:

Tôm

Hành khô băm nhỏ

Hành lá thái nhỏ

Sa tế, muối tiêu, dầu ăn, nước mắm, đường

Rượu

Bột mì (để sơ chế tôm)

Cách làm tôm kho sa tế

Video đang HOT

1. Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen. Bóp tôm với chút bột mì và rượu rồi rửa sạch, thấm khô. Ướp tôm với rượu, muối tiêu, nước mắm, đường.

2. Làm nóng nồi với dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm rồi cho sa tế vào xào. Tiếp đó cho tôm đã ướp vào xào sơ cho tôm hơi săn lại.

3. Cho nước rượu theo tỉ lệ 4 nước 1 rượu vào cho hơi xâm xấp tôm. Đun sôi, nêm nếm lại vị cay cho vừa miệng, vị mặn thì nêm nhạt một chút.

4. Kho lửa nhỏ, thi thoảng lật tôm cho thấm. Kho đến khi gần cạn là được. Cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều rồi trút tôm ra đĩa.

5. Ăn cùng cơm nóng, bún, bánh mì đều ngon.

Thành quả

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành món tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà rồi! Để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon mà đơn giản, tham khảo trên Bep360 nhé.

Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

Thịt cuộn táo sốt dầu hào là món ăn vô cùng quen thuộc ở Nhật Bản, nhất là tầm tháng 10 khi bắt đầu vào mùa táo. Ngoài làm các món tráng miệng, sự kết hợp táo với thịt ba chỉ sẽ đem đến cho mâm cơm của gia đình bạn một món ăn vô cùng ngon miệng.

Thịt cuộn táo sốt dầu hào là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thị đậm đà ăn cùng táo giòn chua chua tạo cảm giác rất lạ miệng. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu

*Nguyên liệu làm món thịt cuộn táo sốt dầu hào dành cho 4 người:

Phần chính

Táo: 1 quả (200~300g)

Ba chỉ heo: 8 lát

Muối tiêu: một chút

Tinh bột khoai tây: 2 thìa cà phê

Dầu vừng: 1 thìa canh (15ml)

Phần Gia vị

*Trộn đều trước

(A) Dầu hào: 1 thìa canh (15ml)

(A) Shoyu: 2 thìa cà phê (10ml)

(A) Rượu nấu ăn: 1 thìa canh (15ml)

(A) Mirin: 1 thìa canh (15ml)

(A) Mật ong: 1 thìa canh (15ml)(A)

Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang): 2 thìa cà phê

Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào

1. Táo gọt vỏ hoặc rửa sạch vỏ. Bổ làm 8 miếng, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút cho bớt thâm.

2. Xếp thịt ba chỉ ra thớt, rắc muối tiêu, cho táo lên trên, cuốn chặt tay rồi lăn tinh bột khoai tây.

3. Đun nóng dầu vừng trong chảo, cho các miếng táo đã cuộn vào, rán ở lửa vừa cho đến khi mặt thịt chín vàng.

4. Thấm bớt dầu thừa, thêm gia vị vào chảo thịt, đun lửa vừa và lăn nhẹ các cuộn thịt cho thấm sốt. Khi thấy nước sốt gần cạn là được.

5. Gắp táo cuộn thịt ra, khi ăn cắt mỗi cuộn làm 2~3 phần tuỳ độ lớn và thưởng thức.

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món thịt cuộn táo sốt dầu hào thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Nếu bạn còn băn khoăn không biết hôm nay phải nấu món gì, hãy theo dõi ngay Bep360 để cập nhật món ngon mỗi ngày nhé.

Cách làm thịt heo kho sả cay nồng thơm ngon cho bữa cơm hấp dẫn Thịt heo kho sả là món kho thơm ngon, đơn giản mà lại bắt cơm vô cùng, chắc chắn bạn phải nên thử chế biến món ăn này cho cả nhà thưởng thức, đảm bảo sẽ không thất vọng đâu đó. Cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngay nhé! Nguyên liệu làm Thịt heo kho sả Thịt heo 300 gr (lợn) Sả...