Cách làm thịt bò sốt vang
Cách làm thịt bò sốt vang cách làm món ăn hấp dẫn này, chỉ nghe tên thôi là bạn đã biết món ăn này rất châu Âu đúng không nào.
Các bạn không cần phải vào nhà hàng mới có thể thưởng thức được món ăn này nữa, bởi vì bây giờ chúng ta có thể tự chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp thực hiện rồi. Các bạn đã sẵn sàng chưa, mình cùng vào bếp ngay nhé.
Nguyên vật liệu cần cho phương pháp nấu thịt bò sốt vang
500 gam thịt bò.Một nhánh gừng.
Một củ cà rốt.
Cà chua: hai quả.
Khoai tây: bốn củ vừa.
Hành tây: 1 củ.3 củ tỏi khô
Các gia vị: tương cà, rượu vang, muối ăn, hạt nêm, tiêu bột, ngũ vị hương, đường cát, mắm, dầu thực vật.
Trình tự tiến hành làm thịt bò sốt vang
Bước 1: Chế biến thịt và các loại nguyên liệu
Video đang HOT
Rửa sạch sẽ thịt bò rồi mang xắt thành những lát bé con chì sao cho vừa, đặt vào rá cho hết nước.Gừng cạo vỏ ngoài, tỏi khô bóc vỏ ngoài, rửa sạch sẽ sau đó đ.ập dập rồi bằm nhỏ.Cà rốt, khoai tây gọt phần vỏ, rửa sạch xắt khối vuông bằng với miêng thịt bò, bỏ vô nước muối ngâm cho không bị thâm đen, sau đó lấy ra để khô ráo.Củ hành tây lột bớt vỏ, rửa cho sạch xắt dọc ra sáu như hình múi cau.Trái cà chua rửa cho thật sạch rồi cũng thái hình múi cau he.
Bước 2: Nấu thịt bò sốt vang
Cho thịt bò vào tô to, cho thêm gừng, tỏi khô băm nhỏ, mắm, đường, chút ít ngũ vị hương, rượu vang và tương cà. Đ.ánh đều hết làm sao cho thịt được thấm các gia vị. Để như vậy tẩm ướp thịt độ 15p – 20ph nhá. Chú ý, số lượng gia vị chúng ta cho để ướp tùy vào khẩu vị của các bạn nghen. Đặt cái chảo lên trên bếp, đổ dầu vào đun nóng lên. Tiếp đấy trút cà chua xắt miếng vào đảo cho thật đều đến khi nát.
Cho tiếp thịt bò đã ướp vô xào chung, trộn cho đều.Trút chừng 2 bát con nước sạch vào hầm cho thịt bò mềm. Lúc nước sôi chúng ta phải điều chỉnh nhỏ lửa đun.Khoảng 20p thì bạn cho tiếp khoai tây thái miếng, cà rốt với hành tây thái miếng vào ninh cùng.Nấu để cho đến khi nào nước trong nồi sệt và các loại nguyên liệu chín mềm toàn bộ thì tắt bếp.
Bước 3: Trang trí và ăn món thịt bò sốt vang
Rau thơm lựa rồi rửa cho sạch, thái bé.Cho thịt bò sốt vang ra âu, cho rau thơm phía trên và thưởng thức khi vẫn còn nóng.Yêu cầu thành phẩm của món thịt bò sốt vang
Món thịt bò sốt vang cực kỳ hấp dẫn đơn giản.Thịt bò sốt vang đậm đà ăn vào chỉ có tuyệt với ông mặt trời thôi.Các gia vị đầy đủ hòa quyện rất hài hòa tạo cảm giác ngon miệng vô cùng.Món thịt bò sốt vang này ăn kèm với bánh mì sẽ rất thích hợp.
Một số điều cần lưu ý khi nấu món thịt bò sốt vang
Chọn thịt bò dùng để làm thịt bò sốt vang nên là chỗ phần thịt bắp để món thịt bò sốt vang có sự dẻo mềm.Nếu cần ăn vị cay, lúc tẩm ướp thịt chúng mình có thể cho thêm chút ít ớt hiểm băm bé nha.Ta có thể trần qua thịt với nước sôi trước khi ướp nếu cần thiết giảm bớt mùi hôi thịt bò.Để thịt bò sốt vang đẹp mắt, chúng mình phải đổ khoai tây xắt miếng vô trước, lúc khoai tây mềm thì mới đổ cà rốt cùng hành tây thái miếng vào sau cùng.Trong lúc ninh thịt bò sốt vang, nếu nước hầm đã vơi nhưng thịt bò chưa mềm hẳn thì ta hãy cho thêm vào nước sạch ninh tiếp he.
Monngonchuabenh.com vừa hoàn thành xong cách làm thịt bò sốt vang cực kỳ ngon bổ dưỡng không khác gì ngoài nhà hàng 5 sao đâu nhé. Các bạn có tin không, nếu không tin hãy vào bếp và thực hiện ngay xem cả nhà thưởng thức và nhận xét xem sao nhé. Hãy trổ tài cho mọi người thấy bạn là một đầu bếp giỏi đi nào. Chúc các bạn thực hiện thành công!
Cách làm sườn xào chua ngọt bằng tương ớt
Cách làm sườn xào chua ngọt bằng tương ớt cực kỳ hấp dẫn đơn giản đảm bảo ai cũng khen ngon nào các bạn hãy cùng mình vào bếp và thực hiện ngay cách làm sườn xào chua ngọt bằng tương ớt liền nhe.
Chỉ với những nguyên liệu dưới đây là bạn đã có được món ăn hấp dẫn mà ai cũng mê rồi đấy nhé. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay cách làm sườn xào chua ngọt bằng tương ớt rồi.
Các nguyên liệu chuẩn bị để làm món sườn xào chua ngọt bằng tương ớt
Sườn non: 500g.3 thìa cà phê tương ớt.
Tương xí muội: 1 muỗng cà phê.
2 muỗng cà phê sốt cà chua.
Tỏi: 1 củ.
Hai quả ớt hiểm đỏ
.2 củ hành
.Những loại gia vị: xì dầu, đường, nước mắm, dầu hào, tiêu bột, màu điều, bột nêm.
Các bước tiến hành làm sườn xào chua ngọt bằng tương ớt
Bước 1: Chế biến các loại nguyên liệu
Sườn non ta rửa cho thật sạch và ngâm qua nước muối pha loãng khoảng 10p, vớt ra để khô nước.tách rời từng chiếc xương sườn rồi chặt sườn ra làm những miếng vừa phải chừng 3 đến 4 cm, cho hết sườn đã chặt vô một cái bát.Tỏi khô bóc hết vỏ rồi bằm nhỏ.Hành khô cũng bóc hết vỏ khô phía bên ngoài rồi thái lát mỏng sau đó bằm nhỏ.Ớt sừng cắt bỏ cuống sau đó giã nát
Cho 1/2 lượng hành và tỏi khô băm nhuyễntỏi và hành khô vô bát sườn non.Cho tiếp nước mắm, tiêu bột, muối, ớt hiểm băm vào cùng.Sử dụng đũa trộn thật đều để sườn và các loại gia vị hòa quyện vào nhau.Ướp sườn độ 30p cho đến một h cho sườn non ngấm cho đều những loại.Bước 2: Xào sườn với tương ớt
Cho nước mắm, tương xí muội, tương cà, tương ớt cay, nước lọc, đường, màu của hạt điều làm màu vào cùng 1 cái chảo rồi đảo đều cho tất cả hỗn hợp hòa quyện vào nhau.Bắt chảo tất cả hỗn hợp đấy lên bếp nấu với mức lửa nhỏ.Đun cho đến khi nào hỗn hợp sánh lại, nêm lại cho vừa miệng thì tắt bếp.Bỏ dầu vào trong một cái chảo khác để lên trên bếp nấu cho sôi. Đổ hành khô và tỏi vô phi cho vàng và thơm.Sau đó cho thêm tiếp sườn đã ướp vào chiên cho vàng, chú ý sử dụng đũa lật cho các bề mặt sườn chín đều nha.Khi sườn đã chín chúng ta cho nước dùng sốt khi nãy vào hạ lửa đảo đều tay để từng lát sườn thấm đều nước dùng để sốt tương ớt cay mà sườn không bị cháy.Tiếp tục xào đến lúc nào nhìn thấy nước sốt kết lại phía bên trên lát sườn thì tắt bếp.
Bước 3: Trang trí và thưởng thức sườn xào chua ngọt bằng tương ớt
Cắt cà chua, dưa leo ra làm những miếng hình tròn sau đó làm đẹp lên đĩa và cho sườn lên trên.Rắc thêm tí tiêu để tăng hương vị cho sườn.Trang trí thêm cọng ngò rí cho đẹp mắt hấp dẫn hơn.Ăn sườn sốt chua ngọt bằng tương ớt với cơm nóng hoặc cũng có thể ăn với bánh mì nha.Yêu cầu thành phẩm cho món sườn xào chua ngọt bằng tương ớt
Món sườn xào chua ngọt bằng tương ớt vừa ngon vừa lạ miệng không phải ai cũng thử làm.Màu sắc đẹp mắt với tương ớt vị cay cay ngọt kếp hợp với vị chua chua đầy đủ hương vị chua cay mặn ngọt tạo cảm giác ngon miệng bất kỳ loại nào khác.
Một s.ố đ.ề nghị đối với cách làm sườn xào chua ngọt bằng tương ớt
Chọn mua sườn có màu hồng nhạt và tươi, khi chúng ta ấn vào thịt có độ đàn hồi. Tránh những miếng sườn có màu sẫm, mùi hôi nhá.Ngâm sườn non qua nước muối ăn pha loãng để loại bỏ vi khuẩn trong quá trình g.iết mổ .Gia giảm gia vị theo khẩu vị của từng người ha.Trình bày món ăn ý muốn của các bạn làm sao để món ăn hấp dẫn.
Với cách làm sườn xào chua ngọt bằng tương ớt này rất mới lạ nhưng cũng không kém phần ngon miệng đâu nhé, chỉ cần vào bếp và thực hiện ngay cách làm này để chiêu đãi cả gia đình mình là được rồi, cũng không khó lắm đâu rất đơn giản mà, các bạn thử ngay nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công!
Cách làm sườn xào chua ngọt miền trung Cách làm sườn xào chua ngọt miền trung sẽ giúp cho các bạn có được những bữa cơm thật ngon miệng cùng gia đình mình. Các bạn cũng biết món sườn xào chua ngọt rất thơm ngon và bổ dưỡng sẽ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Một món ăn cũng rất đơn giản không mất quá nhiều...