Cách làm thạch viên nhân phô mai thơm ngon, hạ nhiệt ngày nóng bức
Với cách làm món thạch viên nhân phô mai dưới đây, bạn sẽ làm được những viên thạch vừa đẹp mắt, vừa ngon để thưởng thức cùng với gia đình của mình.
Nguyên liệu làm thạch viên nhân phô mai
Phô mai viên: 1 gói.
Thạch rau câu giòn: 1 gói.
Đường: 150g.
Chanh leo: 5 trái.
Dâu tây: 500g.
Khay làm đá viên: 2 khay.
Thạch rau câu nhân phô mai thơm ngon hấp dẫn và dễ làm
Các bước làm thạch viên nhân phô mai
Video đang HOT
Đầu tiên bạn đem dâu tây rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo, ép lấy nước, để riêng.
Tiếp theo rửa sạch chanh leo, cắt đôi, tách lấy phần hạt, lọc qua rây để lấy được nước nguyên chất, hòa thêm 3 thìa đường cho bớt vị chua, để riêng vào 1 bát khác.
Sau đó bạn xếp phomai vào khuôn. Phô mai bạn có thể chọn mua loại hình vuông nhỏ, chỉ cần bóc vỏ cho vào khuôn.
Lưu ý: Còn nếu bạn mua loại phô mai miếng hình tam giác thì bạn cắt miếng ra rồi xếp vào khuôn.
Bạn hòa siro vào với nước. Ở đây, nếu bạn thích ăn thạch ngọt nhiều thì cho thêm đường. Sau đó cho gói bột rau câu dẻo Jelly vào hỗn hợp siro và nước ở trên.
Tiếp đến, bạn đun hỗn hợp thạch trên lửa nhỏ cho sôi trong khoảng 3-5 phút để hỗn hợp rau câu nở và tan hết rồi tắt bếp. Sau đó bạn chia đều thạch vào khuôn.
Cuối cùng bạn để đông tự nhiên, sau khi thạch đông bạn để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng là có thể dùng ngay.
Chúc bạn thành công!
Cách làm thạch chanh leo nước cốt dừa ngon mát ngày nóng
Vào những ngày nắng nóng có lẽ thạch là món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích nhất. Thạch chanh leo cốt dừa có độ giòn, mát, vị hơi chua chua, thơm dịu của chanh leo kết hợp cùng vị béo ngậy của cốt dừa sẽ đem lại cảm giác thích thú và ngon miệng khi thưởng thức.
Trong chanh leo có chứa nhiều vitamin A và C, sắt kali rất có lợi cho sức khoẻ, chất chống oxy hóa và chống viêm nhiễm, làm giảm các triệu chứng hen suyễn. Ngoài ra, chanh leo có chứa hợp chất phytochemical có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Các chất tan trong nước chanh leo có tác dụng chống oxy hoá tế bào, tăng cường miễn dịch, chống lão hoá. Do đó, chanh leo là loại quả được nhiều người yêu thích. Dưới đây là hướng dẫn về cách làm thạch chanh leo cốt dừa ngon và bổ dưỡng vào ngày hè nóng bức.
Cách làm thạch chanh leo nước cốt dừa thơm mát cho cả gia đình ngày hè
Nguyên liệu:
- 2 quả chanh leo
- 20ml nước cốt dừa
- 150g đường
- 5g thạch rau câu
Cách làm thạch chanh leo nước cốt dừa đơn giản với nguyên liệu chính là chanh leo
Cách làm thạch chanh leo cốt dừa:
Bước 1: Trộn đều 150g đường với phần bột thạch rau câu và chia làm 2 phần.
Bước 2: Hòa tan 200ml nước cốt dừa với khoảng 30ml nước rồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa.
Bước 3: Khi hỗn hợp nước cốt dừa sôi nhỏ, đổ 1/2 hỗn hợp nước đường và thạch rau câu vào và khuấy.
Bước 4: Hỗn hợp sôi trở lại, tắt bếp, đổ thạch cốt dừa vào từng khuôn. Chờ nguội thì đem cất tủ lạnh cho phần thạch này đông lại.
Làm thạch chanh leo nước cốt dừa thơm ngon vơi các bước đơn giản
Bước 5: Chanh leo bổ ra, lọc hạt qua một cái rây, thu lấy nước cốt.
Bước 6: Đặt hỗn hợp lên bếp, đun nhỏ lửa, khi hỗn hợp vừa sôi thì cho phần đường và bột thạch còn lại vào khuấy đều cho tan. Tắt bếp, lấy phần thạch cốt dừa lúc này đã đông cứng ra khỏi tủ, đổ phần thạch chanh leo lên trên. Để nguội cất lại vào tủ lạnh.
Bước 7: Khi hỗn hợp đông lại lấy thạch chanh leo cốt dừa ra khỏi khuôn và thưởng thức.
Cách làm chè sầu riêng thơm ngon để giải nhiệt mùa hè Chè Thái thơm nức mùi của sầu riêng, có thêm chút béo của bơ, vị ngọt của các loại trái cây khiến nhiều người mê mẩn. Cách làm chè sầu để 'giải sầu' mùa hè. Ảnh Internet Cách làm chè sầu để "giải sầu" mùa hè, thơm ngon ngây ngất tại nhà. Vậy cần gì phải ra quán, trong chính căn bếp của...