Cách làm súp sườn kiểu Trung Quốc
Vị ngọt từ thịt, ngon từ sườn non làm cho món súp kiểu Trung Quốc vô cùng hấp dẫn. Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc khá gần gũi với khẩu vị của người Việt và cách chế biến cũng khá đơn giản.
Hãy cùng thực hiện món súp sườn kiểu Trung Quốc theo công thức dưới đây bạn nhé.
Nguyên liệu:
- 500g sườn lợn
- 2 thìa đường
- 2 thìa dầu ăn
- củ gừng
- 3 thìa rượu sơ ri
- 3 thìa canh xì dầu
- 3 cánh hoa hồi
Video đang HOT
- 2 cây hành lá
Cách làm:
Bước 1: Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho sườn vào trần qua 3 – 4 phút rồi vớt ra rửa sạch bằng nước, để ráo nước.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, hành nhặt sạch cắt khúc, gừng thái lát vào xào cho thơm rồi cho sườn đã trần nước sôi vào xào cùng.
Bước 3: Xào tới khi sườn vàng đều các mặt thì cho đường, rượu sơ ri, hoa hồi, xì dầu vào, đảo đều và đun thêm vài phút cho sườn ngấm đều gia vị rồi tắt bếp.
Bước 4: Cho sườn đã xào sang nồi dày đáy, thêm nước vào, bật lửa to để cho nước sôi, sau đó vặn nhỏ lửa hầm sườn trong 2 tiếng để thịt sườn mềm, nước súp có vị ngọt, tắt bếp rồi cho súp sườn ra bát to.
Các bạn đã có thể thường thức súp sườn kiểu Trung Quốc, thơm ngon hấp dẫn, món súp này có thể làm nước dùng để ăn với mì và bún, chúc các bạn ngon miệng.
Theo Homnayangi
Cách làm món trứng trộn cua nóng hổi hấp dẫn cho ngày lạnh
Bạn đã bao giờ nghe đến món trứng trộn cua hấp dẫn và độc đáo này chưa? Nghe có vẻ lạ tai, song món ăn là sự hoà quyện ăn ý giữa hai thực phẩm chính là cua và trứng gà mà chúng ta vẫn thường ăn hằng ngày.
"Hom nay an gi" sẽ bật mí cho các chị em nội trợ cách làm món trứng trộn cua nóng hổi hấp dẫn cho ngày lạnh phục vụ cho bữa ăn gia đình được ngon miệng hơn ngay nhé!
- khoảng 300 gam thịt cua
- 100 gam hẹ tươi
- Muối và hạt tiêu đã xay thành bột
- 8 quả trứng
- 1/2 bát phô mát đã bào
Công thức làm món trứng trộn cua cho 4 người ăn:
Bước 1: Đầu tiên là công đoạn chế biến thịt cua, bạn rửa sạch, lấy phần thịt cua, sau đó băm nhỏ.
Bạn có thể chọn những con cua biển, thịt nạc nhiều
Bước 2: Bạn lấy hẹ, rửa sạch, sao đó cắt nhỏ ra.
Bước 3: Bắc một chảo không dính lên bếp, sau khi chảo nóng thì bạn cho bơ vào.
Bước 4: Khi đã đủ nóng, thì bạn cho nhiệt hạ thấp dần.
Bước 5: Nấu phô mát khoảng 2 phút trên lửa nhỏ, sau đó bạn cho 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê hạt tiêu vào nhé.
Đầu tiên bạn bào phô mát trước
Bước 6: Bạn lấy một chiếc tô, hoặc một chiếc nồi sạch, đập trứng vào, khuấy đều.
Bước 7: Bạn cho trứng khuấy đều với pho mát, sau đó cho cua vào nấu cùng.
Bước 8: Bạn khuấy đều liên tục trong 3 phút. Bạn giảm nhỏ lừa dần, để thịt cua và trứng chín đều nhé
Món ăn của chúng ta sẽ hấp dẫn như thế
Mách nhỏ: Chúng ta đều biết cua và trứng là hai thực phẩm giàu protein, ngoài ra còn cung cấp cho bạn lượng calo đầy đủ để hoạt động trong ngày, món ăn là sự kết hợp hài hoà của những thực phẩm bổ dưỡng, cần thiết cho cơ thể.
Chúc các bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng và vui vẻ bên thực đơn mới trứng trộn cua này nhé !
Theo Homnayangi
Cách làm kho quẹt ngon chấm rau luộc Bí quyết làm mắm kho quẹt với hương vị hấp dẫn thơm ngon dùng để chấm rau củ luộc, cơm cháy hoặc xôi thì ngon hết ý. Cách làm kho quẹt ngon nhất tại nhà thì không hề khó nhé. Hãy cùng hom nay an gi tìm hiểu công thức làm món ăn hấp dẫn này nhé. Hướng dẫn cách làm kho quẹt...