Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà

Theo dõi VGT trên

Cách làm ốc nhồi thịt mang hương vị dân dã, bình dị chắc chắn không còn xa lạ với những tín đồ ẩm thực Việt.

Chỉ cần biết cách sơ chế và làm sạch ốc, biến tấu theo từng công thức khác nhau là bạn đã có ngay cho mình món ốc nhồi thịt lạ miệng. Từng miếng chả ốc mềm dai thơm lừng chấm nước mắm gừng dậy lên hương vị độc đáo, kích thích mọi giác quan hoàn hảo. Cùng vào bếp với webnauan.vn để thực hiện ngay món ngon cuối tuần độc lạ này nào!

1. Hướng dẫn làm món ốc bươu nhồi thịt hấp sả chấm mắm gừng

Ốc bươu nhồi thịt hấp là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, nhưng để làm thành công thì bạn cần biết cách sơ chế ốc sao cho sạch bụi bẩn, đất cát và kí sinh trùng có trong loại hải sản này. Trước hết, hãy chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây.

1.1. Nguyên liệu chuẩn bị

Ốc bươu: 1 kg

Thịt nạc heo xay: 100 gram

Giò sống: 100 gram

Nấm mèo băm nhỏ: 100 gram

Sả, 2 củ hành tím,

1 củ gừng,

4 – 5 quả ớt sừng đỏ

Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu

Rau ăn kèm: Chuối xanh, khế, tía tô, rau thơm

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà - Hình 1

Nguyên liệu chế biến món ốc nhồi thịt chấm mắm gừng. Ảnh: Internet1.2. Cách làm món ốc bươu nhồi thịt hấp sả

1.2.1. Sơ chế ốc bươu

Làm sạch 1 kg ốc bươu bằng cách ngâm cùng 1 lít nước sạch và 3 quả ớt cắt khúc. Ngâm ốc trong thời gian 1 tiếng thì thực hiện chắt nước, làm sạch ốc.Cho ốc vào nồi luộc cùng 5 nhánh sả giúp ốc thơm hơn. Thực hiện luộc trong vòng 30 phút cho ốc chín thì vớt ốc ra ngoài và để nguội.Lấy thịt ốc khỏi vỏ và băm nhuyễn thịt ốc.

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà - Hình 2
Luộc sạch và băm nhỏ thịt ốc. Ảnh: Cooky TV

1.2.2. Cách làm chả thịt nhồi vỏ ốc bươu hấp sả ngon

Trộn thịt ốc băm nhuyễn với 100 gram giò sống, 100 gram thịt xay, 100 gram nấm mèo băm nhuyễn. Cho thêm hỗn hợp 1 muỗng canh hành tím băm nhuyễn, 3 nhánh sả băm nhuyễn, 1 củ gừng nhỏ băm nhuyễn cùng gia vị là 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh nước mắm vào, trộn đều.Rửa sạch vỏ ốc, cho thêm 1 bẹ lá sả vào vỏ ốc. Dùng hỗn hợp thịt ốc đã lấy ra nhồi với lượng vừa đủ vào phần bên trong vỏ ốc.Cho phần ốc được nhồi thịt trong vỏ vào nồi xửng, hấp trong 30 phút.

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà - Hình 3
Thực hiện nhồi thịt vào ốc lần lượt tới khi hết nguyên liệu. Ảnh: Cooky TV

Cách làm nước mắm gừng ngon ăn kèm món ốc nhồi thịt: Cho 1 thìa đường, 1 thìa tỏi, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa nước mắm. Trộn đều hỗn hợp trên là bạn đã có ché nước chấm ốc nhồi hoàn hảo.Ốc bươu nhồi thịt khi ăn ăn kèm với nước mắm gừng, rau sống sẽ giúp dậy lên hương vị hoàn hảo của món ăn. Chúng rất phù hợp với nhu cầu đổi vị mùa hè nóng nực này đó.

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà - Hình 4
Thành phầm ốc bươu nhồi thịt kèm nước chấm. Ảnh: Internet

2. Cách làm ốc nhồi thịt hấp gừng sả ớt bột

2.1. Nguyên liệu chuẩn bị

Ốc nhồi: 1 kg

Video đang HOT

Sả: 7 củ

Gừng tươi 1/2 củ

Thịt xay 300 gram

Giò sống: 100 gram (Tham khảo cách làm giò sống dai mịn tại nhà)

Mộc nhĩ: 3-4 cái

Gia vị: Hạt tiêu, muối, nước mắm, ớt bột

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà - Hình 5
Nguyên liệu chuẩn bị cho món ốc bươu nhồi thịt hấp sả. Ảnh: Món ăn ngon

2.2. Cách làm món ốc nhồi thịt hấp ớt bột sả gừng

2.2.1. Cách sơ chế ốc và các nguyên liệu

Làm sạch ốc ngâm với ớt trong thời gian 50-60 phút để ốc được sạch. Rửa sạch ốc lần nữa cho kỹ rồi chặt một phần đít ốc và dùng đũa khều phần thịt ốc ra để riêng. Phần vỏ ốc bạn không vứt đi mà rửa sạch và để ráo nước. Sử dụng giấm để làm sạch phần thịt ốc, thái nhỏ phần thịt ốc cho vừa ăn.

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà - Hình 6
Lấy phần thịt ốc để riêng, vỏ ốc đem rửa sạch. Ảnh: Món ăn ngon

Sả bóc vỏ ngoài, băm nhỏ, phần vỏ sả làm sạch để ráo nước. Gừng thực hiện thái chỉ, mộc nhĩ làm sạch băm nhỏ cùng hành, ớt.

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà - Hình 7
Sơ chế các nguyên liệu bao gồm: hành, tỏi, chanh, sả. Ảnh: Món ăn ngon

2.2.2. Cách làm chả thịt ốc nhồi ướp ớt bột hấp gừng sả

Cho thịt, giò sống, mộc nhĩ trộn đều cùng 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa ớt và chút bột canh. Trộn đều nguyên liệu trên cho cho đều.Đặt lớp vỏ sả vào phần giữa miệng ốc, nhồi phần nhân thịt ốc vừa giữa vỏ ốc. Thực hiện liên tục cho tới khi hết nguyên liệu.

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà - Hình 8
Nhồi thịt và các nguyên liệu đã trộn đều vào vỏ ốc. Ảnh: Internet

Cho ốc vào xửng và hấp chín trong 30 phút. Trong thời gian đợi ốc chín, bạn thực hiện pha nước mắm chua ngọt ăn kèm giúp món ăn dậy chuẩn vị.

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà - Hình 9
Ốc bươu thịt hấp sả ăn kèm cùng nước mắm chanh tỏi. Ảnh: Món ăn ngon

3. Hướng dẫn làm món ốc nhồi thịt hấp lá gừng

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Ốc nhồi hoặc ốc bươu vàng: 1kgThịt nạc dăm: 100 gramGiò sống: 100 gramGừng: 1 củ, mộc nhĩ: 3 tai, lá gừng: 20 lá, sả: 2 củ, ớt: 1 quảGia vị: nước mắm, đường, hạt tiêu, chanh

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà - Hình 10
Nguyên liệu thực hiện ốc nhồi thịt hấp lá gừng. Ảnh: Góc bếp người miền Tây

3.2. Cách làm ốc nhồi thịt hấp lá gừng ngon

3.2.1. Cách làm chả thịt ốc từ giò sống

Ốc bạn thực hiện làm sạch, loại bỏ hoàn toàn cát bẩn trong mình ốc. Hãy tận dụng nước vo gạo, thái ớt cay rồi ngâm ốc trong vài tiếng để ốc nhả sạch bụi bẩn và nhớt. Vớt ốc sau khi ngâm, đem rửa sạch nhiều lần nữa. Sử dụng dao chặt phần đít ốc để lấy phần ruột ốc. Phần vỏ ốc không bỏ đi mà đem rửa sạch, để ráo nước. Riêng phần thịt ốc cho thêm giấm hoặc nước cốt chanh rửa sạch nhiều lần. Thịt ốc sau khi làm sạch bạn thực hiện thái nhỏ.Thịt nên chọn thịt nạc dăm khi ăn sẽ ngậy và không bị bã. Giò sống mua sẵn, mộc nhĩ ngâm nước ấm, làm sạch và thái hạt lựu. Thịt nạc vai bạn làm sạch và băm nhỏ. Cho tất các nguyên liệu trên gồm thịt nạc vai, thịt ốc, mộc nhĩ, sả, gừng vào tô trộn đều. Thêm gia vị gồm 1 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa bột canh, 1/2 thìa cà phê nước mắm và trộn đều.

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà - Hình 11
Trộn đều các nguyên liệu món ốc hấp lá gừng: thịt băm, ốc, gia vị, lá gừng, sả,… Ảnh: Internet

Lá gừng làm sạch, để ráo nước. Thực hiện nhồi phần thịt ốc vào từng con bằng cách đặt lá gừng vào miệng ốc, đặt phần nhân ốc vào từng phần miệng ốc. Thực hiện nhồi nhân vào phần vỏ ốc liên tục cho tới khi hết nguyên liệu.

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà - Hình 12
Nhồi thịt vào ốc cho tới khi hết nguyên liệu. Ảnh: Món ăn ngon

3.2.2. Cách làm chả ốc nhồi thịt hấp lá gừng

Chuẩn bị xửng hấp, xếp từng con ốc vào xửng. Đun sôi nước hấp cách thủy. Thời gian hấp trong khoảng 15-20 phút, hấp co tới khi phần thịt ốc chín là món ăn đã hoàn thành rùi. Xếp từng con ốc ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng.

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà - Hình 13
Thực hiện hấp ốc bươu lá gừng và thưởng thức. Ảnh: Internet

Món ăn này ăn kèm với nước mắm gừng sẽ đảm bảo dậy mùi. Để pha nước chấm ốc ngon , bạn dùng nước mắm cốt, gừng thái sợi, ớt tươi khuấy đều. Ốc ăn kèm nước chấm này vừa giòn ngọt, vừa mặn lại thơm vị gừng rất độc đáo.

4. Cách làm chả ốc nhồi thịt nướng tiêu xanh miền Tây

4.1. Nguyên liệu

Ngoài món gà hấp tiêu xanh Phú Quốc nổi tiếng, bạn có thể chế biến chả ốc nhồi thịt nướng tiêu xanh cực ngon của miền Tây nhé.

2 kí ốc bươu (làm sạch và sơ chế kĩ như công thức số 1)

500 gram thịt nạc heo đã rửa sạch, để ráo

5 – 6 cái nấm mèo (ngâm nước muối cho nở mềm)Bún tàuGia vị nêm chả ốc: 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột nêm; 1,5 thìa cà phê bột ngọt; nửa thìa cà phê muối, ít tiêu đen xay3 nhánh hành lá xắt nhỏVài nhánh lá sảVài nhánh tiêu xanh (rửa sạch, để ráo, cắt thành các khúc nhỏ để vừa vỏ ốc)

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà - Hình 14
Làm sạch ốc bươu trước khi chế biến món ăn. Ảnh: Kênh YT Miền Tây Tươi Đẹp

4.2. Cách làm ốc nhồi thịt nướng tiêu xanh lạ miệng

4.2.1. Cách làm chả ốc bươu nhồi thịt

Bạn dùng đầu đũa nhọn, hoặc tăm để móc thịt ốc ra khỏi vỏ. Cắt bỏ phần nội tạng phía dưới của thịt ốc. Rửa thịt ốc lại nhiều lần bằng nước sạch. Đem vỏ ốc ra nắng phơi, nhớ úp ngược vỏ xuống để nhanh ráo nước nhé.Dùng dao băm nhuyễn thịt ốc, cho vào tô sạch. Đồng thời, băm nhỏ thịt heo, trộn chung với ốc. Nêm gia vị gồm bột ngọt, đường, hạt nêm, muối, tiêu xay vào tô thịt ốc, trộn đều lên.

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà - Hình 15
Hướng dẫn cách ướp chả thịt ốc bươu. Ảnh: Kênh YT Miền Tây Tươi Đẹp

Nấm sau khi rửa lại nước sạch thì để ráo, xắt thật nhỏ. Bún tàu cũng băm nhỏ. Trộn bún tàu cùng nấm mèo, hành lá vào tô chả thịt ốc, xới thật đều lên.Cắt lá sả thành các khúc nhỏ. Đặt các khúc sả vào trong vỏ ốc, rồi dồn chả thịt ốc vào đầy vỏ ốc. Bước này giúp cho phần nhân dễ rút ra hơn khi nướng chín. Cuối cùng, dùng muỗng nhấn ít tiêu xanh lên thịt dồn trong vỏ ốc nữa là xong.

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà - Hình 16
Cách dồn chả thịt ốc tiêu xanh vào vỏ ốc. Ảnh: Kênh YT Miền Tây Tươi Đẹp

4.2.2. Cách làm ốc bươu nhồi thịt nướng tiêu xanh kiểu miền Tây

Bắc bếp than làm nóng, rồi đặt vỉ sạch lên trên.Xếp các phần ốc nhồi chả thịt đã chuẩn bị lên vỉ, nướng khoảng 15 – 20 phút là chín. Trong lúc nướng, nhớ trở đều vỏ ốc để phần thịt bên trong chín đều nhé.

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà - Hình 17
Công đoạn nướng ốc bươu dồn thịt tiêu xanh bằng bếp than. Ảnh: Kênh YT Miền Tây Tươi Đẹp

Dọn ốc nướng tiêu xanh lên dĩa và thưởng thức chấm kèm tương ớt, hoặc muối ớt xanh , muối tiêu,…tùy theo khẩu vị.

Cách làm ốc nhồi thịt hấp sả, lá gừng thơm ngon tại nhà - Hình 18
Món ốc bươu nhồi chả thịt nướng tiêu xanh thơm lừng và tốt cho sức khỏe. Ảnh: Kênh YT Khám phá Bếp Việt

Bạn thấy đó, cách làm ốc nhồi thịt rất đơn giản và hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà. Món chả ốc hấp, nướng đủ vị này ngon nhất khi thưởng thức ngay sau khi mới chế biến còn nóng hổi. Khi đó, vị ngọt của thịt ốc, hương thơm sả gừng hòa quyện giúp món ăn chuẩn vị nhất. Đừng quên chuẩn bị nước mắm chua ngọt, sền sệt sẽ giúp món ăn thêm phần đặc sắc, hấp dẫn hơn.

Công thức làm món bún riêu ốc hấp dẫn quên lối về

Món bún riêu ốc với màu sắc bắt mắt của nước gạch cua kết hợp cùng vị ngọt của ốc và các nguyên liệu ăn kèm tạo nên món ăn dân dã đậm vị.

Nguyên liệu:

- 500g ốc bươu

- 400g gạch cua

- 300g chả cua

- 200g nạc thăn heo

- 300g cà chua

- 100g huyết tươi

- 50g đậu hũ

- 5g hành băm

- 5g tỏi băm

- Gia vị: Muối, rượu, giấm, hạt nêm, bột nghệ, đường, nước mắm, tiêu

Cách làm:

- Bạn cắt chả cua thành những miếng tam giác vừa ăn. Đối với thịt nạc thăn heo, bạn rửa sạch qua nước muối loãng rồi đem luộc trong khoảng 15 - 20 phút. Sau đó thái lát thành những miếng dày 1 - 2cm.

- Ốc bươu mua về bạn cắt bỏ phần ruột, bạn rửa ốc qua nhiều nước đến khi nước trong rồi ngâm ốc trong hỗn hợp nước, rượu, giấm và muối trong 4 phút, sau đó đem đi rửa lại thật sạch. Khi ốc đã ráo nước, bạn cắt đôi ốc vừa ăn. Đối với cà chua, bạn rửa sạch và cắt hình múi cau vừa ăn.

- Tiếp theo, bắc lên bếp 1 nồi nước rồi đợi khi nước sôi thì cho huyết vào nấu đến khi huyết đổi màu đậm và đông lại rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn cắt huyết luộc thành các miếng vừa ăn.

Công thức làm món bún riêu ốc hấp dẫn quên lối về - Hình 1

- Nêm vào ốc 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột nghệ, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng tiêu xay rồi trộn đều để các gia vị thấm vào ốc. Bạn bắc chảo lên bếp và cho vào 1 muỗng dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho ốc vào xào trong 5 phút.

Công thức làm món bún riêu ốc hấp dẫn quên lối về - Hình 2

- Bắc nồi lên bếp và cho vào 1 muỗng dầu ăn, thêm hành băm và tỏi băm vào phi thơm. Thêm 1/2 lượng cà chua đã cắt vào đảo đều.

Công thức làm món bún riêu ốc hấp dẫn quên lối về - Hình 3

- Tiếp theo, bạn cho 500ml nước vào gạch cua rồi khuấy đều cho gạch cua tan ra, lọc gạch qua rây rồi cho phần nước vào nồi, nấu hỗn hợp gạch cua và cà chua trong 10 phút.

Công thức làm món bún riêu ốc hấp dẫn quên lối về - Hình 4

- Bạn dùng rây để vớt bớt phần gạch cua ra khỏi nồi và thêm vào 500ml nước lọc, 1 muỗng giấm, phần cà chua còn lại, 3 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường vào đảo đều.

Công thức làm món bún riêu ốc hấp dẫn quên lối về - Hình 5

- Khi nước sôi, tiếp tục cho huyết, chả cua, đậu hũ vào nồi rồi nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị và tắt bếp.

Công thức làm món bún riêu ốc hấp dẫn quên lối về - Hình 6

- Bạn múc bún ra tô, cho các nguyên liệu ăn kèm gồm chả cua, thịt nạc thăn heo, đậu hũ, huyết, gạch cua và ốc rồi chan nước lèo lên bề mặt là đã có thể thưởng thức. Cho một ít hành lá để tô bún riêu ốc được hấp dẫn hơn.

Công thức làm món bún riêu ốc hấp dẫn quên lối về - Hình 7

Công thức làm món bún riêu ốc hấp dẫn quên lối về - Hình 8

Chúc bạn thành công!

https://yeutre.vn/bai-viet/cach-lam-oc-nhoi-thit-hap-sa-la-gung-thom-ngon-tai-nha.34045/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắcHôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc
hôm qua
Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giảnCách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản
hôm qua
Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồngMón canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng
hôm qua
Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà NộiCách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội
23 giờ trước
Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanhDùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh
hôm qua
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giảnCách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản
23 giờ trước
Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùngLoại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng
23 giờ trước
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấuHôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu
12 giờ trước

Tin đang nóng

Danh tính 11 nạn nhân tử vong trong vụ cháy quán cà phêDanh tính 11 nạn nhân tử vong trong vụ cháy quán cà phê
8 giờ trước
Vào tiệm tạp hóa hỏi mua dao rồi bất ngờ tấn công nữ chủ tiệmVào tiệm tạp hóa hỏi mua dao rồi bất ngờ tấn công nữ chủ tiệm
7 giờ trước
Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phêChàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê
8 giờ trước
Showbiz có 1 nam ca sĩ huyền thoại "chạy" 100 show mỗi năm cứu vợ diễn viên vỡ nợ 7.000 tỷ đồngShowbiz có 1 nam ca sĩ huyền thoại "chạy" 100 show mỗi năm cứu vợ diễn viên vỡ nợ 7.000 tỷ đồng
9 giờ trước
Việt Hương lên tiếng thông tin xích mích với Hoài LinhViệt Hương lên tiếng thông tin xích mích với Hoài Linh
7 giờ trước
Chị đẹp đạp gió: Rộ tin Châu Tuyết Vân bị loại, hành động của chính chủ gây nghi ngờChị đẹp đạp gió: Rộ tin Châu Tuyết Vân bị loại, hành động của chính chủ gây nghi ngờ
9 giờ trước
Người phụ nữ gửi tiết kiệm 3 tỷ đồng, 5 năm sau đi rút tài khoản chỉ còn 3 nghìn: Cảnh sát vào cuộc vạch trần thủ đoạn tinh vi, ngân hàng cũng không ngờ tớiNgười phụ nữ gửi tiết kiệm 3 tỷ đồng, 5 năm sau đi rút tài khoản chỉ còn 3 nghìn: Cảnh sát vào cuộc vạch trần thủ đoạn tinh vi, ngân hàng cũng không ngờ tới
5 giờ trước
Diệp Lâm Anh bạc cả tóc sau khi chạm mặt chồng cũ một cách "sượng trân"Diệp Lâm Anh bạc cả tóc sau khi chạm mặt chồng cũ một cách "sượng trân"
5 giờ trước

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

23 giờ trước
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

23 giờ trước
Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.
Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

hôm qua
Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

hôm qua
Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

hôm qua
Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

2 ngày trước
Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

2 ngày trước
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

2 ngày trước
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

2 ngày trước
Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

2 ngày trước
Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

2 ngày trước
Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

2 ngày trước
Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

Có thể bạn quan tâm

Liên bang Nga hợp tác với Thổ Nhĩ Kỳ về tương lai của Syria thời hậu Assad

Liên bang Nga hợp tác với Thổ Nhĩ Kỳ về tương lai của Syria thời hậu Assad

Uncat

2 phút trước
Ông Buravov lưu ý những nỗ lực nhằm đảm bảo lợi ích của hai nước không xung đột , đồng thời nói thêm rằng đây là vấn đề họ đang thực hiện và sẽ tiếp tục giải quyết.
Truyền thông Thổ Nhĩ Kỳ cáo buộc ông Assad tiết lộ bí mật quân sự cho Israel

Truyền thông Thổ Nhĩ Kỳ cáo buộc ông Assad tiết lộ bí mật quân sự cho Israel

Thế giới

27 phút trước
Đổi lại, Lực lượng Phòng vệ Israel (IDF) đảm bảo rằng máy bay phản lực của ông Assad sẽ không bị tấn công khi ông rời Damascus tới căn cứ không quân Hmeimim do Nga quản lý gần Latakia.
Cuộc sống của 3 thành viên trong căn hộ vỏn vẹn 10m đã "phơi bày" một sự thật đáng sợ, nhiều người phải bật khóc

Cuộc sống của 3 thành viên trong căn hộ vỏn vẹn 10m đã "phơi bày" một sự thật đáng sợ, nhiều người phải bật khóc

Netizen

5 giờ trước
Theo một bài đăng trên mạng xã hội Tiểu Hồng Thư (Trung Quốc), tại Hồng Kông ghi nhận trường hợp về gia đình chị Tiểu Bi gồm 3 người (bố mẹ và con nhỏ) cùng sống trong một căn hộ rộng 10m.
Phú bà quyền lực nhất showbiz đóng phim Chị dâu: "Ca sĩ trẻ sao dám lấy cây đập lên đầu tôi"

Phú bà quyền lực nhất showbiz đóng phim Chị dâu: "Ca sĩ trẻ sao dám lấy cây đập lên đầu tôi"

Sao việt

5 giờ trước
Dù chỉ mới ra mắt chưa lâu nhưng phim điện ảnh Chị dâu đã gây bão dư luận vì nội dung hấp dẫn, xúc động. Đảm nhận vai nữ chính, Việt Hương nhận nhiều câu hỏi từ truyền thông.
Vụ cháy 11 người chết: Hà Nội truy trách nhiệm tổ chức, cá nhân liên quan

Vụ cháy 11 người chết: Hà Nội truy trách nhiệm tổ chức, cá nhân liên quan

Pháp luật

5 giờ trước
Hà Nội yêu cầu khẩn trương điều tra nguyên nhân vụ cháy khiến 11 người tử vong, đồng thời làm rõ và xử lý trách nhiệm của tổ chức, cá nhân liên quan.
Quyền Linh vỡ òa khi bố đơn thân chinh phục được cô giáo tiểu học

Quyền Linh vỡ òa khi bố đơn thân chinh phục được cô giáo tiểu học

Tv show

6 giờ trước
Bố đơn thân đến Bạn muốn hẹn hò tìm hạnh phúc, được Quyền Linh mai mối cho cô giáo tiểu học có chung hoàn cảnh đổ vỡ hôn nhân.
Về quê bạn gái, tôi sững sờ khi nhìn thấy bức ảnh treo trên tường nhà

Về quê bạn gái, tôi sững sờ khi nhìn thấy bức ảnh treo trên tường nhà

Góc tâm tình

6 giờ trước
Tôi nhìn bức ảnh gia đình Linh, ánh mắt dừng lại ở người đàn ông lớn tuổi nhất trong nhà. Tuy mới nhìn lần đầu, tôi vẫn có cảm giác gương mặt ấy vô cùng quen thuộc, như thể đã gặp ở đâu đó rồi.
Tìm cách giải cứu khỉ mắc bẫy "hàm của quỷ" trên núi Sơn Trà

Tìm cách giải cứu khỉ mắc bẫy "hàm của quỷ" trên núi Sơn Trà

Tin nổi bật

6 giờ trước
Cá thể khỉ đuôi lợn bị mắc bẫy kẹp trên núi Sơn Trà (Đà Nẵng), vết thương đang có dấu hiệu thối rữa. Lực lượng chức năng gặp khó khi tiếp cận để cứu hộ.
6 lỗi thiết kế nội thất khiến nhà bạn luôn bừa bộn, luộm thuộm

6 lỗi thiết kế nội thất khiến nhà bạn luôn bừa bộn, luộm thuộm

Trắc nghiệm

6 giờ trước
Thiết kế nội thất hợp lý, thuận tiện cho việc dọn dẹp đóng vai trò quan trọng khiến căn nhà luôn gọn gàng, sạch sẽ.
'Mufasa': Phần tiền truyện 'Vua sư tử' nặng hình thức, yếu nội dung

'Mufasa': Phần tiền truyện 'Vua sư tử' nặng hình thức, yếu nội dung

Phim âu mỹ

6 giờ trước
Mufasa: The Lion King tạo thiện cảm với bối cảnh thiên nhiên rộng lớn cùng phần kỹ xảo vi tính mướt mắt, song khiến người xem hụt hẫng do kịch bản lan man, nhiều tình tiết bất hợp lý.
'Nữ hoàng ngoại hình' của các nhóm nhạc nữ Kpop thế hệ mới là ai?

'Nữ hoàng ngoại hình' của các nhóm nhạc nữ Kpop thế hệ mới là ai?

Sao châu á

6 giờ trước
Trong số những nhóm nhạc nữ Kpop thuộc thế hệ thứ 5, những thần tượng sau đang cạnh tranh cho danh hiệu nữ hoàng ngoại hình .