Cách làm món xào chay thập cẩm thơm ngon hấp dẫn

Món xào chay thập cẩm thơm ngon hấp dẫn với đậu phụ thơm ngậy hòa cùng chút hăng hăng của ớt và chút giòn của mộc nhĩ giản đơn tạo nên điểm đặc sắc.
Nguyên liệu làm món xào chay thập cẩm thơm ngon hấp dẫn:

- 3 bìa đậu phụ

- 1 nắm mộc nhĩ

- 1 thìa canh xì dầu

- 1 thìa cà phê hạt nêm

- 1/2 thìa cà phê bột canh

- 3 quả ớt chuông vàng, xanh, đỏ

Món xào chay thập cẩm thơm ngon hấp dẫn cho bữa trưa. Ảnh minh họa

Cách làm món xào chay thập cẩm thơm ngon hấp dẫn:

Rửa sạch đậu phụ rồi cắt lát khoảng 2cm. Ớt chuông cũng rửa sạch, cắt đôi rồi bỏ hạt, thái miếng nhỏ.

Mộc nhĩ ngâm cho nở rồi rửa sạch, thái miếng vuông bằng miếng ớt.

Đun sôi dầu rồi rán đậu vàng đều hai mặt.

Gắp đậu bỏ riêng ra. Sau đó, các bạn cho mộc nhĩ và ớt vào xào chung chừng 2 phút.

Cho đậu vào đảo thêm 2 phút nữa. Nêm mắm muối vừa ăn và thêm chút xì dầu.

Dùng chính những miếng ớt cắt khoanh để trang trí. Rắc thêm vài lá mùi lên trên đậu cho đẹp mắt. Món xào chay thập cẩm thơm ngon hấp dẫn đã hoàn thành rồi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món xào chay thập cẩm thơm ngon hấp dẫn này nhé!

Theo VietQ