Cách làm món tôm rang tỏi vừa ngon vừa đưa cơm
Tôm rang tỏi là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến đơn giản.
Nguyên liệu:
- 500g tôm sú (hoặc tôm tươi tùy thích)
- 5 củ tỏi
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Hành lá, ớt (tùy thích)
Nguyên liệu cần có
Video đang HOT
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay trong 15-20 phút cho tôm thấm gia vị.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- Ớt rửa sạch, băm nhỏ (tùy thích).
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng trên lửa vừa. Cho tỏi băm vào phi thơm.
- Khi tỏi vàng thơm, cho tôm vào đảo đều cho đến khi tôm săn lại và chuyển màu hồng.
- Nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường vào đảo đều cho tôm thấm gia vị.
- Rang tôm thêm 2-3 phút cho đến khi tôm chín hoàn toàn.
- Cho hành lá, ớt băm (tùy thích) vào đảo đều rồi tắt bếp.
Tôm rang tỏi là món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn và đưa cơm
Múc tôm rang tỏi ra đĩa và thưởng thức nóng với cơm trắng.
Mẹo để món ăn ngon hơn
- Nên chọn mua tôm tươi ngon, vỏ sáng bóng, đàn hồi để món ăn được ngon nhất.
- Có thể thêm một ít ớt chuông hoặc cà rốt cắt sợi vào xào cùng với tôm để món ăn thêm màu sắc và dinh dưỡng.
- Nên rang tôm với lửa vừa để tôm chín đều và không bị cháy.
- Có thể thay thế nước mắm bằng muối hoặc bột ngọt tùy theo khẩu vị.
Rang tôm thêm củ này vào thơm lừng cả bếp, tôm ngon chắc thịt cả nhà đều thích
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món tôm rang vừa thơm ngon lại lạ miệng cho cả nhà thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 300g tôm, 1 củ tỏi, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa dầu hào, một ít đường trắng, một ít muối.
Cách làm:
Tôm cắt bỏ râu, rạch lưng lấy chỉ đen rồi rửa sạch.
Cho ít dầu ăn vào chảo, sau đó đổ tôm vào, đảo đều cho 2 mặt tôm đổi sang màu hồng.
Cho tỏi băm vào tiếp tục đảo.
Sau đó thêm một thìa rượu nấu ăn, 1 thìa dầu hào vào, đảo đều. Nêm thêm chút đường, muối vừa ăn, đảo 1 phút nữa rồi tắt bếp.
Món tôm rang tỏi thơm lừng, thịt tôm chắc, có vị ngòn ngọt, ai ăn cũng thích.
Chúc các bạn thành công!
Rang tôm lá chanh theo cách này thơm ngon nức mũi, cả nhà gắp không ngừng Tôm rang lá chanh khiến mọi người mê mẩn bởi hương thơm đậm đà và vị giòn ngon, không gây cảm giác ngán. Muốn nấu món tôm rang lá chanh vừa thơm ngon vừa nhanh, tham khảo công thức dưới đây cùng Emdep.vn nhé! Món tôm rang lá chanh Nguyên liệu của món tôm rang lá chanh 300gr tôm đồng tươi sống (hoặc...