Cách làm món măng chua trộn vịt
Thêm một cách chế biến chân giò mới, cả nhà vừa ăn vừa tấm tắc khen ngon
Ngon miệng với cá kho riềng và canh cải nấu tômMón măng chua trộn vịt khá lạ nên bạn có thể trổ tài khi các món ăn bình thường đã bắt đầu gây chán. Vị chua chua giòn giòn của măng và vị vịt quay đậm đà kết hợp vô cùng lý thú đấy.
Món ngon này hấp dẫn bởi độ ngọt đậm đà của vịt và vị giòn chua của măng. Bạn sẽ mê mẩn món ngon dễ làm này và khiến mọi người thán phục.
Món này nghe lạ đúng không các bạn, vịt quay có các món vịt quen thuộc như, vịt rang muối, vịt quay bắc kinh, vịt luộc vịt nướng thì khác quên thuộc, nhưng món vịt gỏi măng chua trôn vịt quay thì nghe lạ và món này ăn khá hấp dẫn và ăn không bị ngán đâu, các bạn xem cách làm dưới đây nhé!
Nguyên liệu
- 200 gr măng chua
- 1/2 con vịt quay
- 1 vốc tay đậu phộng rang
- 50 gr rau húng quế
Video đang HOT
- Tương ớt, gừng băm, nước tương, muối, đường.
Cách làm:
Măng chua trần qua nước sôi, để nguội, vắt ráo. Vịt quay lọc bỏ xương, xé nhỏ. Rau húng quế rửa sạch, để ráo nước thái nhỏ.
Đậu phộng cho vào cối giã hơi dập. Cho măng chua, vịt quay, 1/2 rau thơm vào tô lớn, cho nước gỏi vào trộn đều. Nêm lại sao cho vừa ăn, nếu nhạt cho thêm một chút muối.
Cho hỗn hợp ra đĩa, rắc rau thơm còn lại và đậu phộng lên trên. Có thể ăn với cơm hoặc với phồng tôm.
Theo truongton
Vịt sốt chua ngọt
Với vịt quay, vịt luộc hay vịt xào sả ớt... là những món quá quen thuộc với chúng ta rồi. Hôm nay Am Thuc365 giới thiệu một món ngon từ thịt vịt hoàn toàn mới là "vịt sốt chua ngọt" các bạn đã thử chưa?
Vịt sốt chua ngọt là món ăn ngon, bổ dưỡng, cách chế biến đơn giản. Cùng thêm vào danh sách món ngon mỗi ngày của gia đình nào.
Nguyên liệu:
Thịt vịt tơ mềm: 300gCà chua nhỏ: 2 trái (100g)Ớt chuông xanh, đỏ, vàng: 1/4 tráiGừng nhỏ: 1 củỚt sừng: 1 trái Hoa hồi: 1 cáiTỏi băm, dầu điều, rượu trắngBột năng, mật ongTiêu, đườngHạt nêm Nước tương Giấm gạo
- Vịt làm sạch, lau khô, ướp với gừng, rượu trắng, 1/2m hạt nêm, 1 ít đường, để thấm. Luộc vịt với nước có hoa hồi và 1m hạt nêm khoảng 10 phút, vớt ra để ráo, tẩm thịt vịt với 1m nước tương, mật ong và ít bột năng.
- Cà chua băm nhỏ. Ớt chuông cắt sợi. Gừng xắt sợi nhỏ. Ớt sừng xắt sợi.
- Bột năng pha loãng với ít nước.
- Đặt 1 chảo nhỏ lên bếp, cho dầu vào ngập 1/2 chảo, đun sôi dầu rồi cho thịt vịt vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu, chặt vịt miếng vừa ăn.
- Làm sốt chua ngọt: Phi thơm tỏi, gừng, cho cà vào xào cạn nước, thêm 1/2 chén nước luộc vịt, 2m nước tương, 1M giấm gạo, 2m đường, 1m dầu điều, 1/2m hạt nêm. Cho nước bột năng vào để xốt có độ sánh, thêm ớt chuông, ớt sừng vào rồi tắt bếp.
- Xếp thịt vịt ra dĩa, khi ăn chan sốt lên trên. Dùng nóng.
Mách nhỏ
Để vịt thật ráo bột mới chiên, vịt sẽ ngon hơn.
Khứa bên trong miếng thịt để gia vị dễ thấm và mau chín.
Theo Amthuchanoi
Tận dụng phần xương vịt làm món vịt xáo măng ăn mãi không thấy chán! 
Cách làm món vịt xáo măng: Từ món vịt, chúng mình có thể chế biến thành nhiều món khác nhau: vịt quay, vịt luộc, vịt hầm thuốc bắc... Tuy nhiên, khi làm những món ăn này, đôi khi chúng mình chỉ mún lấy phần nhiều thịt thui, chẳng hạn như chế biến món rán thì phần nhiều xương cũng bị quắt đi, chẳng...
Tin liên quan
Các món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Trung Quốc
Du khách đến Bắc Kinh sẽ mê mệt những món ăn này
Đi tìm hương vị vịt quay Bắc Kinh ngon nhất Trung Quốc
Những món ngon của người Hoa ở Sài Gòn có dịp nên thử
Mâm cơm cuối tuần 7 món đẹp "rụng rời" khiến các bố thì thấy thèm, các mẹ thì trầm trồ ngợi khen!
Công thức các món ăn Trung Quốc đơn giản
Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27
Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16
Gần 4 triệu người xem Trấn Thành và Lê Giang cãi lộn căng thẳng, ném cả đồ đạc khiến khán giả bất ngờ00:16
Gia đình sẽ chôn cất Từ Hy Viên theo hình thức thụ táng09:00
Sơn Tùng M-TP: Đừng so sánh anh với những vì tinh tú00:18
Loạt ảnh và video bóc nhan sắc thật của vợ Vũ Cát Tường: Xinh đẹp "hết nước chấm", 1 chi tiết khiến nhiều người mê mẩn00:34
Sự thật đằng sau drama cướp hit hot nhất đầu năm05:01
Anh Trai vướng nghi ngờ học vấn nóng nhất hiện nay bị khui clip từ 7 năm trước, phơi bày luôn tính cách thật00:15
Sao nữ Vbiz khóc lóc hoảng loạn tại Ý: Đã trình báo cảnh sát, nhưng cơ hội mong manh00:20
Clip: "Nếu không có camera giám sát, tôi làm sao sống tốt được kiếp này nữa đây"00:53
Nhan sắc hoa hậu đóng cảnh nóng với mỹ nam kém 2 tuổi gây sốt phòng vé02:54Tiêu điểm
Gợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủ
Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"
Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?
Cháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuần
Sau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả này
Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối
Ăn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít calo
3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịchTin đang nóng
Bị chê thua tình cũ của Hồ Quang Hiếu, vợ kém 17 tuổi có màn đáp trả cao tay
Bố chồng đi họp lớp về muộn, mẹ chồng đọc 8 chữ trong máy ông thì òa khóc đòi ly hôn: "Sao ông dám..."
5 mỹ nhân Hàn xuất sắc trong 5 năm gần đây: Một người gây sốt toàn cầu, đỉnh đến độ vượt mặt cả Song Hye Kyo
Thấy em gái có thái độ khác lạ với anh rể, tôi dỗ dành dò hỏi rồi điếng người khi biết được bí mật đau đớn
Xác minh thông tin nam thanh niên cầu cứu từ bẫy "việc nhẹ, lương cao"
Nóng: "Mợ chảnh" Jeon Ji Hyun bị điều tra
Đi du xuân đầu năm, tôi sụp đổ khi tình cờ bắt gặp chồng có hành động này với người lạ
Vận đen của Taylor Swift và bạn traiTin mới nhất
Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm
Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng
Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!
Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần
Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon
Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon
Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết
Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết
Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu
Có thể bạn quan tâm
Chặn tàu Nga nước cờ mới của các quốc gia EU hay nguy cơ làm leo thang xung đột?
Thế giới
08:35:32 11/02/2025
Sao Việt 11/2: Mai Phương Thuý gợi cảm, Thuý Hạnh khoe 2 con gái đẹp như hoa hậu
Sao việt
08:27:26 11/02/2025
Biến căng: Trai đẹp quậy banh showbiz bị bóc "biển phốt" ngược đãi, đào mỏ, phông bạt và thích đóng vai nạn nhân
Sao châu á
08:22:39 11/02/2025
NSƯT Thái Sơn thích thú với dạng vai mới trong phim "Cha tôi, người ở lại"
Hậu trường phim
08:18:32 11/02/2025
Dự báo tử vi tháng 1 âm lịch Ất Tỵ 2025 của các con giáp tuổi Tý, Sửu, Dần, Thìn, Tỵ, Mùi, Thân, Dậu, Hợi
Trắc nghiệm
08:17:05 11/02/2025
Triệt bỏ bẫy lừa đảo qua mạng
Pháp luật
08:16:53 11/02/2025
Không thời gian - Tập 38: Ông Cường đau đớn khóc khi đọc thư của con gái
Phim việt
07:29:12 11/02/2025
Cái khó của Jennie
Nhạc quốc tế
07:17:32 11/02/2025
Bí ẩn hơn 1.100 con vích chết hàng loạt trên bờ biển phía nam Ấn Độ
Lạ vui
07:08:09 11/02/2025
Drama bùng nổ giữa 2 nhóm Việt hóa nổi tiếng
Mọt game
07:03:12 11/02/2025
Quan hệ bất chính với vợ người khác, trung tá công an ở An Giang bị cách chức
Xác minh clip CSGT 'kẹp cổ' tài xế taxi công nghệ ở TPHCM
Midu mất túi và 120 triệu ở nước ngoài căng như phim: Trích xuất camera ly kỳ, thứ hiện ra bên trong túi khi cảnh sát tìm thấy gây sốc!
Lễ tang bố Nathan Lee qua đời vì đột quỵ
Chồng Từ Hy Viên lâm nguy: Giam mình, không mở miệng nói chuyện vì lý do này sau cú sốc mất vợ
Nam sinh viên tử vong trong tư thế treo cổ tại phòng trọ
Lộ hợp đồng phân chia tài sản trước hôn nhân giữa Từ Hy Viên và chồng người Hàn, biệt thự 160 tỷ được chuyển cho mẹ vợ?
Tạm đình chỉ thiếu tá cảnh sát giao thông gắt gỏng, chửi thề với cô gái ở TPHCM
Mạng xã hội rúng động chuyện chàng trai làm 2 đám cưới vì 2 người yêu cùng mang bầu
Khách tố quán bánh mì ở Hà Nội bán 'thịt mốc đen', chủ quán phản bác ra sao?