Cách làm món củ cải nhồi thịt bò hấp lạ miệng

Sự kết hợp tuyệt vời từ vị ngọt thanh của cải trắng, vị đậm đà của thịt bò sẽ tạo nên món ăn có phần lạ miệng mà không kém phần hấp dẫn.

Củ cải nhồi thịt bò hấp là một món ăn nóng hổi, rất thích hợp để thưởng thức ngày lạnh. Cùng “toinayangi.vn” vào bếp và tìm hiểu cách làm món củ cải nhồi thịt bò hấp lạ miệng nhé!

Nguyên liệu làm món củ cải nhồi thịt bò:

- 1 củ cải trắng

- 150g thịt bò xay

- Nguyên liệu ướp thịt bò: 20g gừng, củ hành tây, 20ml rượu nấu ăn, 10ml nước tương, 10g bột ngô, 5g tiêu trắng, muối

- Nguyên liệu làm nước sốt: 20ml nước tương, 10g dầu hào, 5g bột ngô, 5g đường

Cách làm món củ cải nhồi thịt bò:

Bước 1:

Gọt vỏ và làm sạch củ cải. Thái thành khúc có kích cỡ khoảng 3cm

Bước 2:

Gừng băm nhỏ. Hành lá và hành tây thái hạt lựu

Bước 3:

Trong một chiếc bát nhỏ, cho thịt bò và nguyên liệu để ướp đã nói ở trên vào trộn đều. Ướp trong khoảng 15 phút.

Bước 4:

Dùng thìa tạo một khoảng trống nhỏ trong lòng củ cải. Cho thịt bò đã tẩm ướp vào giữa. Sau đó, đem củ cải vào hấp trong khoảng 20 phút. Giữ lại nước củ cải hấp vừa rồi.

Bước 5: Chuẩn bị nước sốt

Trong một chiếc nồi, cho nước củ cải hấp, nước tương, dầu hào và đường vào và nấu nhỏ lửa trên bếp đến khi sôi.

Bước 6:

Thêm bột ngô vào và nấu khi nước sốt đã có vẻ sánh.

Bước 7:

Đổ nước sốt và một ít hành là thái nhỏ lên trên là đã có thể sẵn sàng thưởng thức rồi.

Chúc các bạn thành công và có một bữa cơm ngon với món củ cải hấp nhồi thịt bò này nhé!

Theo Daydaycook)