Cách làm món canh thịt bò nấu khế thơm ngon và bổ dưỡng
Món canh thịt bò nấu khế với vị chua ngọt từ tự nhiên vô cùng thơm ngon bổ dưỡng đảm bảo nó sẽ là một món canh thơm ngon giúp kích thích được khẩu vị của mỗi người và giúp cho mỗi bữa ăn thêm hiệu quả và ấn tượng hơn.
Món canh có vị chua ngọt tự nhiên sẽ là một món canh tuyệt vời sẽ kích thích được vị giác của mỗi người và giúp cho mỗi bữa ăn trở nên thật tuyệt vời. Hãy cùng các đầu bếp của nhà hàng tiệc cưới Hương Sen bắt tay vào chế biến món canh thịt bò nấu khế này nhé.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 lạng thịt bắp bò (các bạn cũng có thể thay thế bằng thịt thăn)
- 2 quả khế chua
- 1 quả cà chua chín
- 1 quả dứa
- Rau mùi, lá lốt, rau răm, ớt
- Gia vị: hành khô, tỏi, hạt nêm, muối, mì chính, nước mắm, đường, ớt bột, dầu ăn.
Video đang HOT
2. Cách sơ chế các nguyên liệu
- Hành và tỏi khô bạn hãy bóc sạch vỏ rồi băm thật nhuyễn.
- Thịt bò thì bạn rửa sạch với nước rồi thái thịt bò mỏng theo bản to. Khi thái bạn hãy chú ý thái theo chiều ngang của thớ thịt để khi ăn thịt sẽ mềm và không bị dai. Tiếp đó bạn hãy cho 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa mỳ chính, 1 nửa thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn vào thịt bò đã thái rồi trộn đều lên để ướp trong khoảng 15 phút.
- Khế chua bạn hãy rửa sạch rồi gọt bỏ các viền ngoài sau đó thái thành những lát mỏng. Cà chua rửa sạch thái thành hình múi cau. Dứa gọt vỏ cắt mắt rồi thái thành những miếng mỏng. Rau mùi, lá lốt, rau răm rửa sạch, rau răm và lá lốt thái nhỏ còn rau mùi thì bạn hãy cắt khúc khoảng 3 cm. Ớt sừng bỏ cuống thái thành những lát mỏng.
3. Cách chế biến món canh thịt bò nấu khế
Bạn hãy cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho thịt bò đã ướp vào xào qua. Khi thịt bò đã tái chín thì bạn hãy đổ ra đĩa. Tiếp đó bạn hãy lấy cái chảo đấy cho dầu vào rồi đun nóng phi thơm với số hành tỏi băm và ớt bột rồi cho cà chua vào xào. Khi cà chua đã gần chín thì bạn hãy đổ chảo cà chua xào sang một cái xoong nước có đủ lượng nước vừa ăn với gia đình mình. Sau đó các bạn đun sôi và nêm lại các gia vị sao cho vừa vặn với khẩu vị của gia đình mình. Nước sôi thì bạn hãy cho khế chua, dứa thái lát vào trong nước đun cho sôi lại thì bạn hãy cho tiếp thịt bò xào tái vào xoong canh rồi cho 1 nửa số ớt thái lát, lá lốt, rau mùi, rau răm rồi tắt bếp.Khi nấu thịt bò các bạn hãy chú ý là không nên đun thịt bò quá kỹ vì thịt sẽ bị dai và mất đi vị ngọt ngon của thịt.
Sau ki tắt bếp thì bạn hãy múc canh ra bát lớn rồi cho ớt cùng với rau mùi, lá lốt, rau răm lên trên bát canh là có thể thưởng thức. Món canh khi hoàn thành có màu sắc hấp dẫn cùng với những hương vị thơm ngon đặc trưng của những nguyên liệu tạo ra . đảm bảo sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình trở nên thật đậm đà và hấp dẫn hơn giúp cho bữa cơm gia đình hiệu quả hơn. Với cách làm đơn giản các bạn sẽ có một món canh vô cùng thơm ngon hấp dẫn trong bữa cơm dành cho gia đình những hương vị thơm ngon mới lạ. Với sự độc đáo thơm ngon của món canh khế nấu thịt bò sẽ đ.ánh thức được vị giác của bất cứ ai. Món canh là một món không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà nó còn là một món canh chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho cơ thể của mỗi người.
Vậy từ cách chế biến đơn giản mà chúng tôi đã giới thiệu với các bạn thì các bạn có thể theo dõi và tự chế biến món canh thịt bò nấu khế trong bữa cơm gia đình mình. Chúc các bạn sẽ chế biến thành công món thịt bò nấu khế cho sổ tay thực đơn của bạn thêm được một món ăn ngon.
Theo NHHS
Cách làm món tôm kho tàu với trứng hấp dẫn cho ngày lạnh
Những ngày se lạnh hiện nay thì những món kho sẽ là những món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Món tôm kho tàu có vị đậm đà vừa ăn không quá mặn, không quá ngọt được kết hợp với vị béo của trứng đảm bảo sẽ là một món ăn lý tưởng cho thực đơn bữa ăn của gia đình bạn.
Để chế biến thành công món tôm kho tàu thì các bạn hãy chú ý theo dõi cách chế biến dưới đây của chuyên mục góc ẩm thực nhé.
1. Những nguyên liệu của món tôm kho tàu
- 3 - 4 lạng tôm lớn
- 2 quả trứng gà
- Hành khô, tỏi
- 1 nửa bát ăn cơm nước dùng gà
- Các gia vị: hạt nêm, mì chính, đường, hạt tiêu.
2. Cách làm món tôm kho tàu
Bước 1: Tôm bạn hãy rửa sạch với nước muối pha loãng, bóc sạch vỏ rồi bỏ đường chỉ lưng của tôm. Khi bóc tôm bạn hãy lấy riêng phần gạch tôm bỏ ra một cái bát con để riêng. Phần tôm đã được bóc sạch vỏ thì các bạn hãy cho riêng vào một cái tô rồi cho vào đó 2 thìa canh cà phê hạt nêm, 1 thìa canh mì chính, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh hạt tiêu trộn đều để ướp cho các gia vị ngấm đều vào tôm khoảng 10 - 15 phút.
Bước 2: Hành khô, tỏi bóc sạch vỏ rồi băm thật nhỏ. Còn trứng gà bạn hãy đ.ập ra bát rồi đ.ánh tan.
Bước 3: Chuẩn bị sẵn 1 cái nồi sạch rồi đặt lên bếp cho dầu ăn vào trong nồi đun cho nóng già rồi cho hành với tỏi băm vào trong chảo phi thơm, sau đó bạn hãy đổ bát gạch tôm vào trong nồi xào.
Bước 4: Tiếp tục bạn hãy cho tôm đã ướp các gia vị vào trong nồi để xào cùng với gạch cua. Bạn hãy xào 1 lúc để tôm chín vàng thì đổ bát nước dùng gà vào trong nồi đun cho đến khi nước dùng sôi thì bạn hãy cho tiếp bát trứng gà đã được đ.ánh tan vào trong nồi tôm rồi dùng đũa đảo đều lên. Sau đó thì bạn hãy đậy vung vào đun đến khi nước trong nồi đặc sệt lại thì bạn hãy tắt bếp. Khi tắt bếp thì bạn hãy cho tôm kho tàu ra đĩa rồi hãy nhớ rắc thêm một chút tiêu lên trên để tăng hương vị cho món ăn. Những gia đình nào ăn được cay thì các bạn có thể cho thêm mấy lát ớt vào trong món kho để khi ăn sẽ có vị cay tê tê giúp cho món ăn thơm ngon hơn. Để cho món ăn trở nên độc đáo và bắt mắt hơn thì bạn hãy trang trí lên đĩa tôm mấy cọng rau mùi. Khi ăn thì các bạn hãy ăn lúc món ăn còn nóng và dùng cùng với cơm nóng để có thể cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của món tôm kho tàu.
Thông thường các chị em phụ nữ thường rang tôm hoặc kho tôm với thịt tuy nhiên các bạn hãy thử món tôm kho tàu với trứng để có thể cảm nhận được hương vị mới lạ hơn cho bữa ăn gia đình. Món ăn khi ăn sẽ có vị vừa ăn không quá mặn hoặc quá ngọt cùng với đó chính là vị béo của trứng tạo ra một hương vị thơm ngon hấp dẫn. Ngoài ra món ăn khi chế biến xong sẽ có màu sắc rất hấp dẫn vô cùng đặc biệt. Chính vì vậy chỉ cần nhìn thấy món ăn là đã tạo ra sự tò mò và kích thích khẩu vị trong bất cứ ai. Với cách chế biến đơn giản cộng với hương vị thơm ngon của món tôm kho tàu thì nó sẽ là một món ăn lý tưởng cho mâm cơm nhà bạn trong những ngày se lạnh. Chúc các bạn sẽ có bữa ăn thật thơm ngon hấp dẫn cho gia đình của mình. Xin cám ơn các bạn đã chú ý theo dõi các chuyên mục của nhà hàng buffet Hương Sen. Để có thể chế biến được những món ăn mới lạ độc đáo hơn cho gia đình thì các bạn hãy chú ý theo dõi những bài viết trong các chuyên mục tiếp theo của nhà hàng.
Theo NHHS
Bí quyết làm món sườn kho gừng độc đáo cho bữa ăn gia đình Việc nấu ăn là một việc rất quan trọng mà những người phụ nữ trong gia đình nên chú ý nhiều hơn. Vì trong mỗi bữa ăn là những giây phút mọi thành viên trong gia đình được nghỉ ngơi thư giãn quây quần bên nhau. Vì vậy mà người phụ nữ cần phải cân nhắc lựa chọn những món ăn có những...
