Cách làm món cà chua nướng bổ dưỡng bằng lò nướng

Đặng Ngọc Thanh Tâm15:04 07/02/2022

Cà chua là loại quả chứa rất nhiều vitamin có lợi cho sức khoẻ và được nhiều người ưa thích vì vị chua ngọt tự nhiên. Hôm nay, cùng vào bếp hướng dẫn cho bạn làm món cà chua nướng cực kì đơn giản nhưng lại rất thơm ngon và bổ dưỡng với chiếc lò nướng.

Nguyên liệu làm Cà chua nướng bằng lò nướng

Cà chua to 3 quả

Bơ 2 muỗng cà phê

Vụn bánh mì khô 2 muỗng canh

Muối 5 gr

Tiêu 5 gr

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, dao, thớt,….

Cách chế biến Cà chua nướng bằng lò nướng

Sơ chế cà chua

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch cà chua và cắt bỏ phần đầu cuống, rồi cắt cà chua:

Nếu bạn dùng cà chua to, cắt cà chua thành từng lát khoảng 2 – 2.5cm.

Nếu bạn dùng cà chua nhỏ, bổ dọc cà chua làm đôi.

Ướp cà chua

Video đang HOT

Sau đó, bạn xếp cà chua vừa cắt vào khay nướng, rắc muối và tiêu lên cà chua để nêm gia vị.

Cho một chút bơ lên từng lát cà chua và rắc vụn bánh mì khô lên cuối cùng.

Nướng cà chua

Đặt cà chua vào lò và nướng cho tới khi cà chua mềm và các mẩu vụn bánh mì chuyển màu nâu nhạt, thường mất khoảng 5 – 7 phút. Tuỳ vào công suất của lò nướng mà điều chỉnh nhiệt độ và thời gian cho phù hợp.

Thành phẩm

Cà chua sau khi nướng thường có mùi thơm hơn và có thêm vị béo của bơ, vừa có chút ngọt mát, chút chua lại có thêm vị đậm đà do được nêm thêm gia vị. Bạn có thể dùng món ăn này cho bữa ăn nhẹ hoặc ăn cùng với các món ăn khác vào bữa chính.

Cách làm bơ nướng trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu cực ngon

Bơ nướng trứng, phô mai mềm mịn, hòa quyện cùng vị béo của bơ và bùi bùi của trứng chắc chắn sẽ là món ăn đầy dinh dưỡng cho buổi sáng của bạn đấy.

Nguyên liệu làm bơ nướng trứng phô mai

Bơ 1 quả

Trứng gà 2 quả

Thịt hun khói 2 lát

Phô mai 40 gram

Bánh mì sandwich 2 lát

Ngò rí 20 gram

Muối 1/3 muỗng cà phê

Tiêu xay 1/3 muỗng cà phê

Dụng cụ: Nồi chiên không dầu/lò nướng, bếp, dao, chảo,...

Cách chọn bơ ngon:

Cuống bơ: Nên chọn lõi cuống bơ có màu hơi vàng chứng tỏ bơ vừa chín tới. Ngược lại, nếu cuống bơ có màu xanh thì quả bơ đó chưa chín.Vỏ bơ: Bơ chín sẽ có vỏ màu nâu tím, sần sùi.Cảm giác khi cầm bơ: Nếu cầm bơ nặng, chắc tay, nắn bơ thấy mềm thì đó là bơ chín ngon, lắc nghe kêu.

Cách chế biến bơ nướng trứng phô mai

Sơ chế bơ

Bơ mua về các bạn rửa sạch, sau đó chẻ đôi, bỏ hạt.

Cho trứng vào bơ

Cho vào bơ 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê dầu ô liu, thoa đều gia vị khắp bề mặt bơ.

Bước tiếp theo đập 1 quả trứng cho vào giữa mỗi quả bơ.

Nướng bơ

Cắt nhỏ ngò rí, trộn chung với phần phô mai Emmental.

Đối với lò nướng

Để chuẩn bị nướng bơ trước tiên bạn cần làm nóng lò ở 180 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó cho phần bơ trứng và thịt hun khói vào lò, nướng ở 180 độ C trong vòng 10 phút.

Sau khi đã đủ 10 phút, lấy phần thịt hun khói ra cắt nhỏ, cho tiếp 2 lát bánh mì sandwich vào lò và rắc phần phô ai, ngò rí lên trên bề mặt bơ trứng, nướng thêm khoảng 5 phút nữa là hoàn thành.

Đối với nồi chiên không dầu

Các bạn cũng thực hiện các bước tương tụ như nướng bằng lò nướng, Nhưng cần phải ý phần nhiệt độ và thời gian nướng bơ.

Cho phần bơ trứng vào trong nồi chiên không dầu và nướng khoảng 10 - 15 phút ở 200 độ C.

Sau khoảng 10 phút, cho phô mai và ngò rí vào, nướng tiếp khoảng 2 - 3 phút với nhiệt độ 200 độ C, tùy vào sở thích phô mai cháy nhiều hay ít mà bạn có thể gia giảm thời gian nướng bơ.

Thành phẩm

Lấy bơ ra khỏi lò, cho ra dĩa, rắc thêm 1 ít thịt xông khói lên trên sau đó trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.

Bơ nướng trứng, phô mai mềm mịn, hòa quyện cùng vị béo của bơ và bùi bùi của trứng là món ăn sáng vô cùng tuyệt vời, cung cấp đầy đủ năng lượng lao động hiệu quả trong suốt một ngày dài. Bạn có thể ăn kèm món này với bánh mì sandwich nướng cùng tương cà hoặc tương ớt để cảm nhận trọn vẹn vị ngon.

2 cách làm bánh mì cuộn quế thơm lừng đơn giản dễ làm Không chỉ có mùi vị thơm ngon mà loại bánh này còn có cách làm khá đơn giản. Ngay bây giờ giới thiệu đến bạn 2 công thức làm bánh mì cuộn quế thơm lừng tại nhà. Cùng vào bếp ngay nhé! 1. Bánh mì quế cuộn Nguyên liệu làm Bánh mì quế cuộn Bột mì 145 gr Sữa tươi không đường 100...