Cách làm miến xào cua tại nhà vô cùng thơm ngon

P.V07:07 09/12/2022

Miến xào cua là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị hải sản thơm ngon thấm đều trong từng sợi miến mềm dai. Cách làm Miến Xào Cua tưởng chừng như rất đơn giản nhưng lại khá phức tạp vì món ăn này cần sự cẩn thận và tỉ mỉ trong từng nguyên liệu.

Với công thức dưới đây, bạn đã có thể nắm được bí quyết làm món Miến Xào Cua cực kì thơm ngon tại nhà rồi.

Bước 1: Sơ chế

Ngâm miến với nước ấm khoảng 3-5 phút rồi vớt ra.Cà rốt bào vỏ, cắt sợi.Nấm mèo ngâm nước cho nở rồi cắt sợi.Rau răm cắt nhỏ.Xay nhuyễn 20g tôm khô.

Bước 2: Chế biến

Làm xốt trộn: 20g xốt 20g nước tương cô đặc 20g dầu hào 1g tiêu 30g nước lọc 10g tương ớt 5g giấm tiều, khuấy đều.

Cho 20g tỏi 25g gừng bằm 30g gừng sợi 45g dầu ăn vào chén.Trộn càng ghẹ với 5g bột canh 1g tiêu.

Cho vào chảo chén dầu tỏi gừng, xào thơm rồi cho càng ghẹ vào xào sơ.

Video đang HOT

Xào thơm chén dầu tỏi gừng còn lại.Trộn tôm khô xay nhuyễn và miến, từ từ chan sốt vào và trộn đều. Thêm dầu tỏi gừng vào miến.Chan sốt vào cà rốt rau răm nấm mèo, trộn đều. Thêm dầu tỏi gừng vào.Cho miến vào chảo xào đều rồi cho ra dĩa.

Cho rau củ vào xào sơ rồi cho ra dĩa miến.

Cho càng ghẹ lên trên cùng. Làm nước chấm: 15g xốt xào 3g sa tế (có thể tăng hoặc giảm tùy khẩu vị) 5g tương ớt 1g tiêu xay.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Cho tiêu xay và ngò rí lên trên.

Chúc các bạn thành công với món Miến Xào Cua thơm ngon này nhé!

Cách chế biến món miến xào cua nhanh gọn thơm ngon

Những bữa cơm quen thuộc đang làm bạn cảm thấy chán miệng? Hãy thử ngay món miến xào cua để đổi khẩu vị cho bản thân và cả gia đình nhé!

Với cách chế biến nhanh gọn và đơn giản, hương vị lại bùi bùi, béo béo, ngon ngon món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng.

Cách chế biến món miến xào cua nhanh gọn thơm ngon

Dưới đây là hướng dẫn cách chế biến món miến xào cua cho bạn tham khảo.

Nguyên liệu cần có:

- 200g miến đậu xanh

- 150g thịt càng cua

- 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, hành lá, ngò rí, ớt sừng, tỏi băm

- Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, nước tương, bột ngọt

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Phi thơm tỏi rồi cho ra chén nhỏ

- Ớt, cà rốt, cần tây rửa sạch, cắt sợi.

- Hành tây cắt miếng dày 0.5 cm.

- Hành lá đem cắt khúc khoảng 3 cm.

- Phi thơm 1 muỗng tỏi băm cùng với 2 muỗng dầu ăn rồi cho ra chén để nguội.

- Miến ngâm qua nước ấm rồi xả lại bằng nước lạnh cho nguội. Đem trộn 1 ít dầu phi tỏi cùng với miến để các sợi miến không bị dính vào nhau.

Bước 2: Xào thịt cua đã chuẩn bị cùng với tỏi phi và nêm thêm 1 ít tiêu và 1/2 muỗng hạt nêm.

Xào thịt cua cùng với tỏi phi cho thơm

Bước 3: Xào hành tây, cà rốt, cùng với dầu tỏi phi, cho thêm 1 ít nước dùng, 1 muỗng hạt nêm. Sau đó cho miến và 1/3 lượng thịt cua đã xào vào trộn đều khoảng 2 phút rồi rắc thêm ít tiêu và hành lá lên trên, tắt bếp.

Chỉ cho 1/3 lượng cua vào xào chung với miến

Cho miến đã xào xong ra đĩa, rắc 2/3 lượng thịt cua còn lại lên miến xào và trang trí bằng ngò rí và ớt sợi phía trên.

Chúc bạn chế biến thành công món ăn và thưởng thức ngon miệng!

Cách làm miến xào cua ngon như nhà hàng Cua biển ngoài những cách chế biến đơn giản như luộc, hấp hay rang me, cháy tỏi mà chúng ta thường được thưởng thức tại các hàng quán hay tại nhà thì cũng còn nhiều cách chế biến, kết hợp cùng các nguyên liệu đa dạng, phong phú khác, giúp cho món cua thêm mới lạ mà vẫn giữ nguyên độ dinh dưỡng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời00:56

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025

Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025

Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025

Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!

Có thể bạn quan tâm

Từ Hy Viên biểu hiện lạ, có vết tiêm bất thường ở tay trước khi mất, nghi bị hại

Sao châu á

06:59:22 07/02/2025

Những uẩn khúc đằng sau sự ra đi của Từ Hy Viên ngày càng nhiều hơn, dù nữ diễn viên đã được hoả táng. Điều này làm dấy lên những nghi vấn kinh hoàng không ai dám tưởng tượng.

Cặp đôi Vbiz từng đấu tố căng thẳng vì chuyện ngoại tình nay đi chụp hình cưới, zoom cận phản ứng mới đáng bàn

Sao việt

06:50:56 07/02/2025

1 năm sau khi bị tố ngoại tình trong lúc bạn gái đang mang thai, nam ca sĩ này đã lên tiếng xin lỗi. Màn yêu lại từ đầu của Chu Bin và tình cũ khiến không ít netizen ngỡ ngàng.

Shakira tiết lộ cuộc sống làm mẹ đơn thân hậu chia tay Piqué

Sao âu mỹ

06:36:29 07/02/2025

Shakira tiết lộ cô một mình chăm sóc hai con trai mà không có sự giúp đỡ. Nữ ca sĩ vượt qua giai đoạn khó khăn sau khi chia tay Piqué nhờ được chữa lành bằng âm nhạc.

Mỹ nam Hàn đóng liên tiếp 2 bom tấn cực hot, visual đẹp phát sáng y hệt 1 siêu sao Vbiz

Hậu trường phim

06:35:20 07/02/2025

Việc liên tiếp xuất hiện ở 2 dự án lớn, đóng chính bên cạnh các tiền bối nổi đình đám đã giúp tên tuổi của Choo Young Woo lên như diều gặp gió.

Phim mới của Park Bo Gum gây chú ý với kinh phí 'khủng'

Phim châu á

06:34:41 07/02/2025

Bộ phim truyền hình When Life Gives You Tangerines có sự góp mặt của bộ đôi IU - Park Bo Gum thu hút sự chú ý với kinh phí sản xuất 41.3 triệu USD.

Cách đắp mặt nạ cho da khô

Làm đẹp

06:19:31 07/02/2025

Để khắc phục da khô, ngoài xây dựng quy trình chăm sóc da đúng cách, việc sử dụng các loại mặt nạ từ thiên nhiên chính là chìa khóa vàng giúp làn da mịn màng tự nhiên.

Bác sĩ khuyến cáo 5 trường hợp cần đi viện khi bị cúm để tránh biến chứng nặng

Sức khỏe

06:16:31 07/02/2025

Vậy nên, để tránh gặp phải những biến chứng nắng, bác sĩ khuyến cáo những người có bệnh nền, người suy giảm miễn dịch, người ghép tạng, người có bệnh phổi, bệnh tim mãn tính thì nên đi viện khi bị cúm mùa.