Cách làm kem cam thơm mát cho mùa hè
Cam là loại quả giàu vitamin rất tốt cho sức khỏe của mọi nhà.
Vị cam chua dịu không chỉ được vắt lấy nước uống để giải khát mà còn được dùng làm thành vị sữa, sữa chua hay kem đều rất ngon và dễ thưởng thức. Hè về là dịp mọi người thưởng thức món kem nhiều hơn, hãy chuẩn bị sẵn những hộp kem trong tủ lạnh với bí quyết làm kem cam đơn giản sau để tiện sử dụng trong những ngày hè nắng nóng, vậy các chị em hãy nhanh tay thử hướng dẫn cách làm kem cam thơm mát cho mùa hè của căn bếp Homnayangi.vn để chiêu đãi cả nhà nhé!
Hướng dẫn cách làm kem cam
- 2 quả cam sành loại to
- 5 thìa đường cát
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng nước cốt chanh
- 2 muỗng cà phê tinh dầu vani
- 150 ml sữa tươi không đường
- 100 ml kem tươi
Video đang HOT
Cách làm
Bước 1:
- Cam sành các bạn nạo 1 ít vỏ bên ngoài sau đó thì đem bổ đôi, vắt lấy nước cốt.
Bước 2:
- Cho nước cốt cam vừa vắt cùng muối, sữa tươi, vỏ cam và tinh dầu vani vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau thành một hỗn hợp đồng nhất
Bước 3:
- Để kem tươi vào tủ lạnh khoảng 10 phút sau đó đánh bông kem tươi lên rồi cho vào bát hỗn hợp bên trên và dùng thìa trộn đều
Bước 4:
- Múc kem cam vào khuôn rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng đến khi kem đông lại hoàn toàn là có thể lấy ra thưởng thức được rồi nhé.
Cuối cùng cũng làm xong món kem cam thơm mát cho mùa hè này rồi! Rưới 1 chút sữa đặc lên ăn cũng ngon lắm nhé
Chúc các bạn thực hiện thành công với công thức làm kem cam ngon tuyệt này nhé!
Theo Homnayangi
Cách làm bánh trung thu rau câu nhân trái cây "dai dai, sần sật"
Giữa bạt ngàn bánh trung thu "ngòn ngọt, ngây ngấy", thì vị "mát lạnh, ai dai, sần sật của bánh trung thu rau câu nhân trái cây thật tươi mới.
Bánh trung thu rau cau nhân hoa quả thơm mát, ngon miệng
Cách làm bánh trung thu rau câu nhân trái cây vô cùng đơn giản, dễ thực hiện mà ăn lại rất thanh mát, ngon miệng. Bánh trung thu rau câu nhân trái cây giữ nguyên hình dáng chiếc bánh trung thu truyền thống, nhưng lại mang hương vị đặc trưng của rau câu.
Nguyên liệu:
Các loại trái cây tươi được lựa chọn làm nhân bánh trung thu rau câu này
Vỏ bánh: 200ml nước; 13g đường; 1 lá dứa; 5g bột rau câu; 45 ml sữa tươi; 1 giọt màu thực phẩm hồng; 1 giọt màu thực phẩm vàng;
Nhân bánh: 380ml nước; 50g đường, 2 lá dứa, 8g bột rau câu, các loại trái cây như: kiwi xanh, kiwi vàng, cherry, thanh long, dâu...đã qua sơ chế, được thái hạt lựu.
Các bước thực hiện:
Làm vỏ bánh
Đun sôi hỗn hợp nguyên liệu làm vỏ bánh
- Đầu tiên, bạn hòa tan các nguyên liệu đã chuẩn bị để làm vỏ bánh ở trên (gồm nước, đường, lá dứa, bột rau câu) vào một cái nồi. Bạn đun hỗn hợp trên bếp với lửa vừa phải.
- Khi hỗn hợp này sôi, bạn vớt bỏ lá dứa ra. Rồi bạn từ từ cho sữa tươi vào khuấy đều, đến khi nước sôi trở lại thì tắt bếp
- Tiếp theo, bạn hãy chia hỗn hợp nước rau câu này thành hai phần bằng nhau vào hai chiếc cốc. Mỗi cốc, bạn nhỏ một loại màu thực phẩm vào và khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp này vào khay bánh trung thu, lưu ý là nước màu vàng 1 bên và nước màu hồng 1 bên rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Làm nhân bánh
Làm nhân rau câu trái cây
- Trong công đoạn làm nhân bánh, bước đầu tiên cũng tương tự như làm vỏ bánh. Bạn cũng bắc một cái nồi lên bếp và cho nước, đường cát trắng, bột rau câu, lá dứa vào đun với lửa vừa. Đến khi nước sôi thì bạn vớt bỏ lá dứa rồi cho các loại trái cây vào nồi. Lưu ý là dù đã tắt bếp, nhưng bạn vẫn cần phải tiếp tục khuấy đều để phần trái cây trộn lẫn trong nước rau câu.
- Sau đó, các bạn lấy khay bánh đựng rau câu trong ngăn mát tủ lạnh ra ngoài sau khi rau câu đã đông.
- Tiếp tục múc nước trái cây vào khuôn, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản. Sau khoảng 2 giờ, để đông, thành phẩm bánh trung thu rau câu nhân trái cây đã hoàn thành.
Theo Giaothong
Mách bạn cách làm trứng muối thơm ngon đều chằn chặn, 10 quả như 1 Mùa Trung Thu tới gần lắm rồi, chần chừ gì nữa bạn hãy làm ngay một hũ trứng muối siêu ngon để kịp làm bánh Trung Thu nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm trứng muối: 20 quả trứng vịt 1,5 lít nước 375g muối hạt 2 hoa hồi 1 trái thảo quả (tùy thích) 1 khúc quế 1...