Cách làm hạnh nhân rang bơ đường giòn ngọt, ăn vặt mùa mưa cực thích
Nếu bạn là người yêu thích ăn vặt nhưng lại ngại mua những sản phẩm đã qua chế biến sẵn không đảm bảo cho sức khỏe thì hãy để Điện máy xanh mách bạn cách làm món hạnh nhân rang bơ đường với 2 bước cực đơn giản
Nào hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay thôi!
Nguyên liệu làm Hạnh nhân rang bơ đường
Hạnh nhân 100 gr
Bơ lạt 1/2 muỗng canh
Mật ong 1.5 muỗng canh
Đường bột 1 muỗng canh
Đường 1 muỗng canh
Cách chọn mua hạnh nhân tươi ngon
Hạnh nhân chất lượng sẽ có màu nâu vàng, vỏ ngoài căng đều, các đường gân sọc đều nhau, không bị bong tróc hay có các đốt côn trùng cắn.Nên chọn lựa hạnh nhân có mùi thơm đặc trưng, không bị ẩm mốc hay có mùi lạ.Hạt nhân tươi ngon sẽ có vị béo và bùi, cắn vào sẽ cảm thấy giòn nhẹ, ăn vào mùi vị dịu nhẹ không bị gắt cổ hay hôi dầu vì để lâu.
Dụng cụ thực hiện
Chảo, muỗng, khay đựng, giấy thấm dầu, bọc nilon trắng,…
Cách chế biến Hạnh nhân rang bơ đường
1
Rang hạnh nhân với bơ và mật ong
Bắt chảo lên và bật bếp, đợi chảo nóng sau đó cho vào 1/2 muỗng canh bơ lạt, đợi bơ tan ra rồi bạn tiếp tục cho vào 1 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh mật ong. Đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Tiếp theo, cho 100gr hạnh nhân vào hỗn hợp trên, chỉnh lửa nhỏ và dùng muỗng đảo thật đều tay trong vòng 5 phút để hạt hanh nhân thấm đều bơ đường và mật ong.
Video đang HOT
Khi thấy hỗn hợp hạnh nhân đã keo lại thì bạn có thể tắt bếp, đổ ra giấy thấm dầu và tản đều để hạnh nhân nhanh khô.
2
Xóc đường hạnh nhân rang.
Sau khi đã khô, hạnh nhân sẽ dính với nhau thành từng mảng. Để tách các hạt hạnh nhân ra, bạn cho hạnh nhân vào một bọc nilon trắng, dùng muỗng gõ đều.
Sau đó cho vào 1 muỗng canh đường bột, xóc lên để đường phủ đều bề mặt hạnh nhân. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món hạnh nhân rang bơ đường rồi.
3
Thành phẩm
Mùi thơm lừng của bơ kết hợp với hạnh nhân thật là khiến người ta ngửi thôi đã khó cưỡng lại. Cắn vào một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của mật ong, bùi bùi của hạnh nhân và chút béo ngậy của bơ vô cùng đã miệng.
Cách làm gà nướng phủ hạnh nhận lạ miệng tuyệt ngon
Gà nướng vốn đã là một món ăn được mọi người ưa thích nhất là các bạn nhỏ, nhưng nay sẽ ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều khi được phủ một lớp hạnh nhân thơm giòn nức mũi.
Từng miếng gà mềm thơm chấm cùng nước sốt đậm đà sẽ là món ăn tuyệt hảo cho bữa cơm gia đình bạn. Cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm gà nướng phủ hạnh nhân lạ miệng tuyệt ngon chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu cách làm gà nướng phủ hạnh nhân cho 6-8 người ăn:
- 170g Blue Diamond Almonds (hạnh nhân)
- 1 muỗng cà phê muối kosher hoặc muối ăn bình thường
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 quả trứng
- 1/4 chén nước hoặc sữa
- 1/2 chén bột mì
- 500g thịt ức gà
- Dầu ăn
Cách làm gà nướng phủ hạnh nhân cho 6-8 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm gà nướng phủ hạnh nhân.
- Thịt gà rửa sạch, dùng khăn giấy lau khô rồi thái thành những miếng vuông vừa ăn
- Trứng gà đập ra bát đánh tan
- Làm nóng lò nướng đến 400 F. Dùng một tấm nướng lớn và trải giấy da hoặc giấy nhôm lên trên.
Bước 2: Các bước thực hiện làm món gà nướng phủ hạnh nhân
- Thêm hạnh nhân vào một máy xay, xay liên tục cho đến khi hạnh nhân được nghiền mịn.
- Cho hạnh nhân nghiền vào một bát nhỏ cùng với muối, ớt bột, hạt tiêu đen và bột tỏi.
- Đánh trứng để kết hợp với các nguyên liệu khác. Trong lúc đánh trứng các bạn thêm muối và hạt tiêu tùy thích. (Điều này sẽ làm cho món ăn có hương vị đúng chuẩn theo sở thích của riêng bạn)
- Trong một bát thứ hai, trộn trứng và nước (hoặc sữa) cho đến khi hòa quyện vào nhau.
- Dùng một bát thứ ba để bột mì.
- Bây giờ thiết lập một dây chuyền các thành phần để phủ lên bề mặt gà bao gồm: (1) gà, (2) Bột, (3) trứng, (4) hạnh nhân, (5) khay nướng.
- Nhúng một miếng gà vào trong bát bột mì cho đến khi bột phủ kín miếng thịt thì các bạn cầm lên lắc nhẹ cho lớp bột thừa rơi hết đi. Sau đó, nhúng gà ngập trong bát trứng, tiếp đến là lăn thịt trong hỗn hợp hạnh nhân và cuối cùng là đặt nó trên khay nướng. Lặp lại với các miếng thịt ức gà còn lại.
- Nướng thịt từ 8-10 phút, hoặc cho đến khi gà chín vàng và không còn màu hồng bên trong. Nướng được một nửa thời gian thì các bạn lật ngược các miếng thịt lên để chín được đều hơn. (Nếu bạn muốn có một lớp phủ giòn hơn, bạn có thể nướng gà từ 6-8 phút, sau đó bật gà trong 1-2 phút nữa để lớp vỏ được chín giòn tan. Chỉ cần theo dõi quá trình nướng gà cẩn thận để các lớp vỏ hạnh nhân không cháy là được)
- Lấy gà ra khỏi lò và thưởng thức ngay cùng với nước sốt mà bạn thích như tương ớt, sốt mayonnaise, nước chấm...
Lưu ý khi làm món gà nướng phủ hạnh nhân:
- Nếu bạn không có lò nướng thì hãy thực hiện các bước ở trên rồi đem thịt gà đi chiên giòn cũng rất ngon nhé. Khi chiên các bạn cần cho thật nhiều dầu ăn thì gà mới không bị ngấm dầu và chín cũng đều, nhanh hơn.
Không chỉ thích hợp làm món chính trong các bữa ăn mà gà nướng phủ hạnh nhân còn thích hợp cho cả đồ ăn vặt. Lớp vỏ hạnh nhân thơm giòn tan, bên trong là phần thịt gà ngọt mềm béo vị trứng sữa. Món gà nướng phủ hạnh nhân vừa ngon lại bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của bé bởi chúng ta không hề sử dụng đến dầu mỡ. Thời gian chế biến món ăn chỉ mất khoảng 25-30 phút nên các mẹ hãy thử làm để thưởng cho các bé vào ngày cuối tuần nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món gà nướng phủ hạnh nhân này nhé!
Cách làm Pudding trái cây ngon mê li Nếu bạn đang muốn tìm một món tráng miệng vừa ngon vừa độc đáo cho những bữa tiệc nhỏ của gia đình thì hãy thử trải nghiệm qua món Pudding trái cây của toinayangi.vn hướng dẫn dưới đây nhé! Cách làm pudding trái cây rất đơn giản, đây là món ăn thơm ngon, có thể xua tan đi cái nắng nóng của mùa...