Cách làm củ sen muối chua ngọt đơn giản mà ngon

Theo dõi VGT trên

Món củ sen ngâm chua ngọt này rất phù hợp để ăn kèm với thịt luộc hoặc thịt kho, giúp món ăn của bạn vừa miệng và bớt ngán.

Chuẩn bị nguyên liệu

- 2 củ sen lớn

- 1 củ cải đỏ

- 1 dưa leo

- 1 củ cà rốt

- 300g bắp cải

- Gia vị: Giấm, đường, muối, tỏi, ớt

Cách làm củ sen muối chua ngọt đơn giản mà ngon - Hình 1

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế

Video đang HOT

- Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh mỏng khoảng 2mm. Trần củ sen vừa cắt sơ qua nước sôi. Sau đó đổ ra bát to cho nguội.

- Bắp cải, cà rốt, củ cải đỏ sơ chế rồi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Cách làm củ sen muối chua ngọt đơn giản mà ngon - Hình 2

Bước 2: Làm củ sen muối

- Đổ tất cả bắp cải, cà rốt, củ cải đỏ, dưa chuột vừa cắt vào bát đựng củ sen, thêm chút muối trộn đều. Đợi 10 phút cho muối ngấm đều vào hỗn hợp rau củ.

Cách làm củ sen muối chua ngọt đơn giản mà ngon - Hình 3

- Tiếp theo, cho thêm đường và giấm vào, trộn đều cho rau củ ngấm gia vị.

- Cho hỗn hợp vào hộp có nắp đậy kín, sau khoảng 2 ngày là có thể ăn được.

Cách làm củ sen muối chua ngọt đơn giản mà ngon - Hình 4

Bước 2: Thành phẩm

Với món củ sen muối chua ngọt này, vị giác của bạn sẽ thực sự được kích thích để bữa cơm trở nên ngon miệng hơn.

Cách làm củ sen muối chua ngọt đơn giản mà ngon - Hình 5

Bữa ăn nào cũng thực hiện 6 việc cơ bản này, phụ nữ sẽ không lo tăng cân mà sức khỏe vẫn đảm bảo

Ngoài việc ăn uống khoa học và tập luyện đều đặn, chị em cần phải ghi nhớ thêm 6 điều này để "công cuộc" giảm cân trở nên trơn tru hơn, đồng thời đẩy lùi bệnh tật.

Calo được biết đến là mức đo năng lượng trong thực phẩm mà chúng ta ăn vào. Nếu muốn giảm cân thì chị em cần phải nạp ít calo hơn so với mức mà cơ thể tiêu hao. Tuy nhiên, việc cắt giảm calo thiếu khoa học chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến thể chất. Theo các chuyên gia, để giữ gìn sức khỏe và đảm bảo cân nặng khỏe mạnh thì cần nắm rõ một số nguyên tắc ăn uống cơ bản sau đây.

1. Hạn chế ăn các thực phẩm chứa nhiều calo

Bữa ăn nào cũng thực hiện 6 việc cơ bản này, phụ nữ sẽ không lo tăng cân mà sức khỏe vẫn đảm bảo - Hình 1

"Tăng rau giảm thịt" luôn là tôn chỉ khi giảm cân mà ai cũng cần lưu ý.

Muốn giảm cân thì bạn cần phải kiểm soát lượng calo nạp vào, vì vậy thay vì ăn những thực phẩm chứa nhiều calo, chị em nên chọn những món ăn khác ít calo hơn nhưng vẫn giúp ngon miệng và làm no bụng. Một số thực phẩm ít calo mà bạn có thể sử dụng đó là: ức gà, cá hồi, cải thảo, cải xoong, dưa leo, củ cải đỏ, cải xoăn, rau cần tây...

2. Nhai chậm

Thói quen ăn uống quyết định một phần vào quá trình giảm cân thành công, đặc biệt là lúc nhai. Bởi vì khi ăn, não phải mất 20 phút để nhận được tín hiệu "đã no" từ dạ dày gửi lên. Nếu ăn quá nhanh, não sẽ không tiếp nhận kịp tín hiệu và khiến bạn ăn nhiều hơn bình thường. Ngoài ra, thói quen ăn nhanh cũng chính là thủ phạm gây bệnh dạ dày.

Lời khuyên của các chuyên gia là mỗi một lần ăn gì đó, bạn hãy nhai khoảng 15 - 20 lần rồi mới nuốt. Mỗi bữa ăn chỉ nên dao động từ 20 - 30 phút để tránh việc ăn nhiều hơn mức cho phép. Ngoài ra, nhai kỹ còn giúp cơ thể tiêu hóa tốt và dễ hấp thu hơn.

3. Uống đủ nước

Không tự dưng mà mọi người đều bảo uống nước sẽ giảm cân nhanh hơn, bởi nó thực sự có cơ sở khoa học. Nước sẽ làm tăng hoạt động của quá trình trao đổi chất lên 20 - 30% trong khoảng thời gian từ 1 - 1,5 tiếng, nhờ vậy mà giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn bình thường.

Bữa ăn nào cũng thực hiện 6 việc cơ bản này, phụ nữ sẽ không lo tăng cân mà sức khỏe vẫn đảm bảo - Hình 2

Uống nước vừa hỗ trợ giảm cân lại giúp bù nước cho da đẹp hơn, chị em nên tích cực uống đều đặn.

Chưa hết, uống nước còn giúp bạn phân biệt được đói giả - một tình trạng khi cơ thể khát nước nhưng não bộ bị nhầm thành cơn đói. Nếu bị nhầm lẫn giữa 2 cảm giác này thì bạn sẽ vô tình ăn nhiều hơn. Hãy cố gắng uống từ 1500 - 1700ml nước mỗi ngày để đảm bảo cơ thể không bị mất nước.

4. Nước ép trái cây tươi khác với nước ép trái cây đóng hộp

Nhiều người vẫn nghĩ rằng, uống nước ép trái cây đóng hộp có thể thay thế việc ăn trái cây tươi hoặc nước ép từ chúng. Trên thực tế, nước ép đóng hộp vừa mất chất dinh dưỡng do qua chế biến quá nhiều, lại còn bị cho thêm quá nhiều đường gây béo phì trầm trọng.

Thế nên nếu chị em thực sự muốn giảm cân, hãy tự mua trái cây tươi và tự ép lấy nước sẽ an toàn hơn. Nhưng tốt nhất vẫn là ăn nguyên cả xác để nạp thêm chất xơ cho cơ thể.

5. Uống trà và cà phê đúng cách sẽ giúp giảm cân

Theo nhiều nghiên cứu đã chứng minh, pholyphenol trong trà có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, còn caffeine trong cà phê giúp tăng lưu thông máu và thúc đẩy phân giải chất béo.

Tuy nhiên khi sử dụng trà hay cà phê, bạn cần phải uống chúng một cách nguyên chất, không cho thêm hay pha tạp vào để giữ nguyên lợi ích vốn có.

Bữa ăn nào cũng thực hiện 6 việc cơ bản này, phụ nữ sẽ không lo tăng cân mà sức khỏe vẫn đảm bảo - Hình 3

6. Ăn thịt đúng cách

Ai cũng cho rằng trong chế độ ăn kiêng thì chỉ nên có rau xanh, hoa quả, tuyệt đối tránh thịt bởi chúng nhiều protein, chứa hàm lượng calo lớn... Thực tế không phải vậy, nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh ăn thịt đúng cách không hề khiến bạn tăng cân mà thậm chí còn giúp bạn giảm cân. Bạn nên tăng cường ăn thịt cá hồi, thịt bò nạc và ức gà, thịt cá ngừ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vịCách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị
05:58:42 07/02/2025
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau TếtCách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết
05:58:10 07/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hếtHôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết
16:48:12 06/02/2025
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?
05:56:55 07/02/2025
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau TếtChán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết
05:57:42 07/02/2025
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?
05:57:21 07/02/2025
Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhàCuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà
06:25:25 08/02/2025
4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi
06:25:56 08/02/2025

Tin đang nóng

Ca sĩ Lynda Trang Đài sau khi bị bắt vì ăn trộm: Có động thái lạ trên MXH, dàn sao hé lộ tình trạng bất ổnCa sĩ Lynda Trang Đài sau khi bị bắt vì ăn trộm: Có động thái lạ trên MXH, dàn sao hé lộ tình trạng bất ổn
23:06:20 07/02/2025
Tiểu Vy - hoa hậu có danh sách người yêu tin đồn toàn mỹ namTiểu Vy - hoa hậu có danh sách người yêu tin đồn toàn mỹ nam
23:38:01 07/02/2025
Mỹ nhân U50 vẫn cả gan đóng thiếu nữ nhí nhảnh, gọi bạn diễn cùng lứa là bố không hề ngại ngùngMỹ nhân U50 vẫn cả gan đóng thiếu nữ nhí nhảnh, gọi bạn diễn cùng lứa là bố không hề ngại ngùng
23:23:32 07/02/2025
Vụ khe co giãn cao tốc bị bung, nhiều xe nổ lốp: Cục Đường bộ chỉ đạo nóngVụ khe co giãn cao tốc bị bung, nhiều xe nổ lốp: Cục Đường bộ chỉ đạo nóng
22:07:30 07/02/2025
Xuân Son giàu cỡ nào: Từ cậu bé nghèo giờ lương cao hơn cả Quang Hải, sở hữu luôn căn hộ cao cấp ở Hà NộiXuân Son giàu cỡ nào: Từ cậu bé nghèo giờ lương cao hơn cả Quang Hải, sở hữu luôn căn hộ cao cấp ở Hà Nội
22:35:06 07/02/2025
Vợ CEO kém 12 tuổi Hương Baby: Tuấn Hưng tử tế nên tôi không kiểm soát!Vợ CEO kém 12 tuổi Hương Baby: Tuấn Hưng tử tế nên tôi không kiểm soát!
23:11:21 07/02/2025
Người phụ nữ tìm được gia đình sau 32 năm bị lừa bán sang Trung QuốcNgười phụ nữ tìm được gia đình sau 32 năm bị lừa bán sang Trung Quốc
22:21:28 07/02/2025
Một sao Việt gây sốt cõi mạng vì tự xưng là tổng tài, có vẻ ngoài hệt như Lee Byung HunMột sao Việt gây sốt cõi mạng vì tự xưng là tổng tài, có vẻ ngoài hệt như Lee Byung Hun
23:31:25 07/02/2025

Tin mới nhất

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025
Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!
Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

06:26:25 08/02/2025
Để giải ngán sau những ngày nạp quá nhiều calo từ mâm cao cỗ đầy không gì hiệu quả bằng chế biến một đĩa nộm giòn ngon, tươi mát.
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025
Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025
Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025
Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025
Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!
Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'

Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'

06:16:20 06/02/2025
Sau Tết xôi còn thừa nhiều đừng vội vứt bỏ cực lãng phí, đem biến tấu thành 3 món dưới đây, đảm bảo cả nhà đều mê.
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa

Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa

16:45:10 05/02/2025
Chị khéo léo cân bằng giữa món mặn, món canh, rau xanh và các món phụ để tạo nên bữa cơm hài hòa, đầy đủ dinh dưỡng.
5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

11:18:25 05/02/2025
Để giúp da khỏe, dáng đẹp trong những ngày đầu năm, hãy bổ sung vào thực đơn những món salad đơn giản dưới đây...
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025
Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Nam thần kết hôn bí ẩn nhất Vbiz công khai ảnh vợ tiểu thư gia thế khủng

Nam thần kết hôn bí ẩn nhất Vbiz công khai ảnh vợ tiểu thư gia thế khủng

Sao việt

07:30:24 08/02/2025
. Với những chi tiết nhỏ như thế này đã chứng minh Vĩnh Thuỵ và vợ có cuộc hôn nhân bình dị, hạnh phúc, luôn sánh đôi cùng nhau trong những cột mốc đặc biệt.
Việt Nam nằm trong bảng xếp hạng 40 quốc gia đẹp nhất thế giới

Việt Nam nằm trong bảng xếp hạng 40 quốc gia đẹp nhất thế giới

Du lịch

07:29:10 08/02/2025
Góp mặt trong bảng xếp hạng 40 quốc gia đẹp nhất thế giới do tạp chí quốc tế Condé Nast Traveler bình chọn, Việt Nam được ca ngợi là thiên đường của cảnh quan ngoạn mục và các hoạt động ngoài trời thú vị.
Jennie mê thời trang thật nhưng vẫn có thứ khiến cô căm thù

Jennie mê thời trang thật nhưng vẫn có thứ khiến cô căm thù

Phong cách sao

07:26:46 08/02/2025
Không chỉ xinh đẹp, nổi tiếng, Jennie còn được đông đảo giới trẻ yêu thích nhờ gu thời trang cực thời thượng, trendy. Với danh hiệu trendsetter (người dẫn đầu xu hướng), ngôi sao đình đám được cho là phù hợp với mọi phong cách.
Nên ăn gì, tránh gì khi dùng thuốc trị gout colchicine?

Nên ăn gì, tránh gì khi dùng thuốc trị gout colchicine?

Sức khỏe

07:25:59 08/02/2025
Để ngăn ngừa các đợt bùng phát bệnh gout có thể dùng liệu pháp hạ axit uric (ULT) như allopurinol và febuxostat... Các loại thuốc này giúp ngăn ngừa nồng độ axit uric tăng quá cao.
4 kiểu áo nên diện dịp đầu Xuân để trông trẻ trung, tươi tắn hơn

4 kiểu áo nên diện dịp đầu Xuân để trông trẻ trung, tươi tắn hơn

Thời trang

07:18:11 08/02/2025
Mùa xuân là thời điểm tuyệt vời để làm mới tủ đồ và thể hiện phong cách thời trang tươi tắn, trẻ trung. Để có một diện mạo mới mẻ và năng động, bạn có thể lựa chọn những kiểu áo phù hợp với không khí đầu năm.
Khó nhận ra đây là Jisoo của nhóm BLACKPINK

Khó nhận ra đây là Jisoo của nhóm BLACKPINK

Làm đẹp

07:09:40 08/02/2025
Năm 2025 hứa hẹn là khoảng thời gian hoạt động sôi nổi và bận rộn của Jisoo khi cô liên tục giới thiệu đến khán giả những dự án trong cả mảng âm nhạc lẫn phim ảnh.
Vẻ đẹp của Hoa hậu chuyển sang làm diễn viên: Càng trang điểm nhạt càng xinh, phong cách nữ tính ngắm là mê

Vẻ đẹp của Hoa hậu chuyển sang làm diễn viên: Càng trang điểm nhạt càng xinh, phong cách nữ tính ngắm là mê

Người đẹp

06:49:17 08/02/2025
Bộ Tứ Báo Thủlà phim điện ảnh Việt nhận được sự chú ý của khán giả trong mùa Tết 2025. Dàn diễn viên của phim quy tụ nhiều gương mặt quen thuộc và trong đó,Hoa hậu Tiểu Vylà nhân tố gây bất ngờ nhờ lối diễn xuất tự nhiên, cùng nhan sắc ...
Phim cổ trang 18+ gây sốc vì cảnh nóng quá cháy, nữ chính vạn người mê đẹp nghiêng nước nghiêng thành

Phim cổ trang 18+ gây sốc vì cảnh nóng quá cháy, nữ chính vạn người mê đẹp nghiêng nước nghiêng thành

Phim châu á

06:24:46 08/02/2025
Ngay hai tập đầu, khán giả đã được thấy khá nhiều những cảnh giường chiếu, ân ái bỏng mắt khắp phim, từ tranh minh hoạ đến phiên bản người thật.
Phim ngôn tình mới khởi quay đã bị chê tan nát, nữ chính hơn nam chính 38 tuổi quá sốc

Phim ngôn tình mới khởi quay đã bị chê tan nát, nữ chính hơn nam chính 38 tuổi quá sốc

Hậu trường phim

06:24:16 08/02/2025
Việc Lưu Hiểu Khánh tiếp tục theo đuổi những vai diễn có tạo hình thiếu nữ và các mối tình lệch tuổi tác đã gây ra nhiều tranh cãi trong dư luận.
Demi Moore nói về mối quan hệ với Bruce Willis sau ly hôn

Demi Moore nói về mối quan hệ với Bruce Willis sau ly hôn

Sao âu mỹ

06:22:53 08/02/2025
Chúng tôi sẽ luôn là một gia đình, chỉ là dưới một hình thức khác , Moore nói về Willis, người mà cô có chung các cô con gái
Elton John nổi cơn thịnh nộ khi thu album mới

Elton John nổi cơn thịnh nộ khi thu album mới

Nhạc quốc tế

06:18:41 08/02/2025
Huyền thoại âm nhạc Elton John bùng nổ cảm xúc khi ghi lại những khoảnh khắc chân thực trong quá trình thu âm album mới, hợp tác cùng nữ ca nhạc sĩ người Mỹ - Brandi Carlile.