Cách làm cơm rang trứng hành đơn giản mà ngon

P.V07:07 17/02/2022

Bữa sáng ngon miệng và no bụng với món cơm rang trứng đơn giản chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà!

Nguyên liệu:

- 2 bát cơm nguội (khoảng 300g)

- 1 mẩu gừng

- 3 quả trứng; 20g hành lá; 30ml xì dầu; 5g muối

Cách làm:

Bước 1: Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Gừng mài nhỏ.

Bước 2: Trứng đánh tan trong một bát rồi thêm muối vừa ăn.

Video đang HOT

Bước 3: Làm nóng chảo, thêm dầu vào, rồi cho gừng xào trong vài phút cho thơm.

Bước 4: Sau đó cho cơm vào rang đều tay, thêm trứng, xì dầu, muối vừa ăn, đảo cho cơm săn lại. Cuối cùng rắc hành lá, đảo đều rồi cho cơm rang ra đĩa và thưởng thức!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm rang trứng!

Làm cơm rang: Cho trứng vào trước hay sau, hóa ra câu trả lời lại không như nhiều người nghĩ

Cho trứng vào cơm trước khi rang hay sau khi rang là câu hỏi mà nhiều chị em thắc mắc khi chế biến món cơm rang trứng.

Trên diễn đàn ẩm thực, thành viên Tú Tú đã tỉ mỉ hướng dẫn chị em cách làm món cơm rang trứng thập cẩm.

Chị Tú Tú cho biết, khi làm món cơm rang, chị đã từng băn khoăn là cho trứng vào trước hay sau sẽ ngon hơn. Và cuối cùng, chị đã học được công thức làm món cơm rang từ một người bạn làm đầu bếp của khách sạn 5 sao. Chị Tú đã không ngại chia sẻ cách làm này tới chị em.

Chị em thử làm theo một lần, xem rang cơm theo cách này có ngon hay không nhé!

Nguyên liệu: Carot; Dưa chuột (có thể thay thế bằng đậu đũa); Khoai lang tím; Xúc xích; Trứng; cơm nguội.

Cách làm:

Các nguyên liệu cà rốt, khoai lang, xúc xích, dưa chuột rửa sạch, thái hạt lựu.

Trứng đập ra bát. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng vào 2 bát khác nhau.

Đổ lòng đỏ trứng gà vào và trộn đều với cơm nguội. (Tùy số lượng người ăn mà cho trứng phù hợp. Nếu 6 người thì có thể dùng 5 quả trứng).

Cho khoai lang thái hạt lựu vào luộc sôi trong khoảng 3 phút rồi vớt.

Sau khi phi thơm hành khô. Đổ xúc xích và cà rốt vào. Thêm nước mắm, gia vị hoặc xì dầu vào đảo đều đến khi gần chín thì đổ thêm khoai vào xào lẫn rồi trút vào bát.

Thêm chút dầu ăn vào chảo đun nóng lên. Cho cơm nguội đã trộn lòng đỏ trứng vào. Dùng muôi dàn đều rồi chiên nhỏ lửa trong khoảng 3 phút. Sau đó lật lại khoảng 3 phút nữa rồi đổ lòng trắng trứng vào và đảo đều để lòng trắng trứng quyện vào hạt cơm không bị bết dính. Sau đó cứ đảo đều cho trứng quyện vào cơm và hạt cơm tơi, quyện với nhau.

Đến khi cơm thấy chín dẻo rồi thì đổ hỗn hợp khoai lang, xúc xích, cà rốt vào đảo đều. Nêm thêm chút xì dầu cho dậy mùi nếu muốn. Đổ dưa chuột vào, đảo đều lên trong khoảng 1 phút nữa rồi tắt bếp.

Cơm rang tơi hạt, thơm lừng với cách làm là lòng đỏ cho vào trước và lòng trắng cho sau.

https://monanngon.info/cach-lam-com-rang-trung-hanh-don-gian-ma-ngon/

15 phút đơn giản với món cơm rang trứng Cơm rang trứng là món ăn đơn giản lại dễ làm, tận dụng được cơm còn lại của bữa ăn trước một cách tiết kiệm, món này ăn sáng thì chắc dạ no lâu đến tận trưa. Nguyên liệu: - 2 bát cơm trắng - 2 quả trứng đánh tan - 1 cây hành lá thái nhỏ, hành củ băm nhỏ. - 2...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng món ăn sáng xì dầu thơm ngon bữa sáng ngon cơm rang trứng món cơm rang trứng cách làm cơm rang trứng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hôn lễ "đậm mùi tiền" của chồng cũ Từ Hy Viên: Cô dâu hot girl dát vàng ròng lên người, nhận 24 tỷ tiền sính lễ00:49

Bất thình lình bị đặt câu hỏi, Hoa hậu Ý Nhi lộ trình tiếng Anh thật tại Miss World01:23

Người nước ngoài bị vây đánh ở phố Bùi Viện00:53

Cận cảnh 3 bông hoa giá hơn 30 triệu khiến người mua bị mắng: Hối hận biết sự thật00:16

Hồ Quỳnh Hương tặng chồng MV hậu lễ cưới, khoe giọng ngọt lịm ai nghe cũng muốn yêu luôn và ngay!04:44

Bắt giữ khẩn cấp đối tượng đánh người nước ngoài trên phố Bùi Viện01:43

Video ngày làm việc 18,5 tiếng ở Nhật Bản gây bão mạng xã hội00:48

Mỹ nhân đẹp chấn động thế gian náo loạn thảm đỏ Cannes, bước xuống cầu thang cũng đẹp như cổ tích thần tiên00:30

1 triệu người "nín thở" nghe Lê Dương Bảo Lâm livestream nói đúng câu này giữa thông tin đã ly thân00:26

Rộ clip Tôn Bằng lạy Dịch Dương, năn nỉ về nhà, Nhất Dương hành động bất ngờ03:10

Đè vạch chờ đèn đỏ cũng bị phạt 20 triệu là quá nặng?09:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu bánh canh cua giò heo ngon

15 giờ trước

Bánh canh cua giò heo là món ăn có thể tìm thấy dễ dàng trên đường phố TP.HCM, món ăn này thơm ngon, bổ dưỡng, hương vị rất đặc trưng.

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

22 giờ trước

Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm

22 giờ trước

Mâm cơm mùa hè của mẹ đảm Hà Nội luôn có những món ăn thanh mát, tươi ngon và đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.

Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giới

hôm qua

Đây là món đặc sản bình dân từng được công bố xếp hạng 45 món ăn đánh giá tệ nhất Việt Nam . Thế nhưng mới đây, món ăn từ lòng lợn này lại được xếp vào top món ngon của thế giới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn

hôm qua

Bữa cơm tối với những món ăn chế biến đơn giản, nhanh gọn nhưng cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!

Xào bắp cải 30 năm vẫn bị lõng bõng nước, kém giòn, đầu bếp mách mấy chiêu này tôi liền làm theo ngay

2 ngày trước

Một đầu bếp lâu năm chia sẻ, bí quyết để bắp cải xào không bị mềm nhũn và ra nước nằm ở hướng dẫn dưới đây, chị em cùng tìm hiểu ngay nhé!

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

2 ngày trước

Không cần kỹ năng nấu nướng cao siêu, không nguyên liệu cầu kỳ, chỉ cần vài phút là bạn đã có thể chuẩn bị một bữa cơm ngon miệng, đủ đầy cho gia đình.

Gợi ý 5 món vừa ngon, dễ ăn cho cuối tuần, món cuối đang cực hot, "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội

2 ngày trước

Đều là những món ăn có thể nấu được tại nhà, hương vị cực kỳ hấp dẫn của chúng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải thích mê.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

2 ngày trước

Cá mó là loại cá nước ngọt, ít xương, được nhiều người yêu thích và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon. Khám phá ngay các món ăn làm từ cá mó có trong bài viết sau đây.

Loại quả giàu vitamin C gấp 10 lần cam, giúp tăng cường miễn dịch

2 ngày trước

Khi nói đến việc nâng cao hệ miễn dịch, chúng ta thường nghĩ ngay đến những loại trái cây giàu vitamin C. Một trong những loại quả không thể bỏ qua trong danh sách này chính là quả kiwi.