Cách làm cơm chiên kim chi chuẩn vị Hàn Quốc, ngon mê ly

Chỉ cần có cách làm cơm chiên kim chi đúng chuẩn thì bạn sẽ nấu được ngay món cơm chiên đậm đà mùi vị Hàn Quốc tại nhà. Nguyên liệu rất dễ tìm bạn có thể mua đầy đủ tại các siêu thị gần nhất.

Cơm chiên kim chi là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn, bất kể bộ phim Hàn nào bạn cũng sẽ bắt gặp sự xuất hiện dày đặc của món ăn này cho thấy độ phổ biến của món cơm này. Cùng Nấu ăn không khó khám phá cách làm cơm chiên kim chi để thử ngay hương vị thơm ngon của món cơm hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu cơm chiên kim chi

Cơm: 2 chén

Trứng gà: 1 quả

Kim chi cải thảo: 100gr

Nước kim chi: 2 muỗng cà phê

Tương ớt Hàn Quốc: 2 muỗng cà phê

Nước mắm: 1 muỗng canh

Đường: 1 muỗng canh

Rong biển: 1 miếng

Hành tây: củ

Hành lá: 2 nhánh

Tỏi: 2 tép

Cách làm cơm chiên kim chi

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Kim chi cải thảo, rong biển bạn xắt miếng nhỏ.Hành tây xắt hạt lựu, hành lá xắt nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.Bước 2. Chiên cơm

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho hành tây vào xào lên cho hành trong lại mềm hơn thì bạn cho kim chi cải thảo vô.Tiếp theo bạn cho 2 muỗng cà phê nước kim chi cùng 2 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh đường vào, đảo đều cho nguyên liệu tan ra hòa vào nhau.Tiến hành cho cơm vào trộn đều lên với nguyên liệu, cơm sẽ chuyển màu vàng rất đẹp mắt, rồi bạn cho lá rong biển vào, rưới thêm 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều lên, rắc thêm hành lá, trộn hành với cơm rồi tắt bếp.Cuối cùng bạn chiên trứng lòng đào ăn kèm là hoàn thành món cơm chiên kim chi.Trình bày cơm chiên kim chi

Cho cơm chiên kim chi vào tô, đặt trứng lòng đào lên mặt, rắc thêm mè rang, khi ăn bạn dùng muỗng làm chảy lòng đào trộn cùng cơm và thưởng thức nóng, chấm cùng nước tương cho đậm đà.

Theo Nauankhongkho