Cách làm chocolate truffle phủ dừa

Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có thể tự làm cho mình những viên truffle trắng muốt, ngọt ngào với lớp dừa beo béo được phủ bên ngoài. Cùng học cách làm chocolate truffle phủ dừa này nhé!

Cách làm chocolate truffle phủ dừa

Nguyên liệu làm chocolate truffle phủ dừa

- 200gr chocolate trắng.

- 60ml whipping cream.

- 15gr bơ đun chảy.

- 2ml chiết xuất vani.

- 5gr hạnh nhân.

- 30gr dừa xay.

Dụng cụ làm chocolate truffle phủ dừa

- Tô.

- Phới lồng.

- Màng bọc thực phẩm.

Cách làm chocolate truffle phủ dừa

Bước 1:

- Cho whipping cream vào tô đựng chocolate trắng. sau đó cho tô hỗn hợp này vào quay trong lò vi sóng khoảng 2 phút với công suất cao nhất.

Bước 2:

- Cho thêm bơ đun chảy và chiết xuất vani vào tô hỗn hợp chocolate vừa quay chảy rồi dùng phới để khuấy đều hỗn hợp.

Bước 3:

- Dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín tô hỗn hợp chocolate ở bước 3 rồi đặt vào trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Bước 4:

- Khi hỗn hợp chocolate đã để lạnh đủ thời gian và đông cứng lại thì lấy ra, múc 1 muỗng hỗn hợp chocolate cho vào long bàn ta, vo tròn, ấn dẹt rồi đặt hạnh nhân vào giữa. Sau đó vo tròn lại sao cho phần nhân hạnh nhân không bị hở ra ngoài.

Bước 5:

- Lăn viên truffle qua 1 lớp dừa xay nhỏ rồi xếp ra đĩa và thưởng thức thôi!

Chúc các bạn thành công với cách làm chocolate truffle phủ dừa này nhé!

Theo lambanh365.com