Cách làm chả tôm rau củ thơm ngon đủ chất bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà
Chả tôm rau củ là một món chiên thơm ngon, hấp dẫn với công thức chế biến vô cùng đơn giản. Chả bên ngoài giòn tan, bên trong mềm, không bị khô. Cùng vào bếp để chế biến món chả tôm rau củ thơm ngon này nào.
Cách chọn mua tôm tươi ngon
Tôm tươi là những con tôm có lớp vỏ ngoài trong suốt, có mùi nước biển, phần đuôi xếp lại với nhau, chân và đầu của tôm còn dính chắc vào thân.Nên chọn mua những con tôm có thịt chắc, thân tôm hơi cong, không có dấu hiệu bị phình to bất thường.Không nên chọn mua những con tôm bị chảy nước, phần thịt bị nhũn, đầu và các chân của tôm có dấu hiệu bị rụng rời, tôm có mùi lạ. Đây là những con tôm đã bị ươn, khi chế biên món ăn sẽ không được ngon và ảnh hưởng tới sức khỏe.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Cà rốt tươi ngon là những củ cà rốt có hình dáng thon, kích thước vừa phải, lớp vỏ trơn, láng, khi cầm lên cảm giác được độ chắc của củ cà rốt.Nên chọn mua những củ cà rốt có màu cam tự nhiên, cuống lá vẫn còn tươi xanh và dính chặt vào củ.Không nên chọn những củ cà rốt có cuống lá bị héo, củ có hình dạng kì lạ, khi nhấn vào thì củ bị nhũn. Tránh chọn những củ cà rốt có kích thước quá to, vì đây là những củ cà rốt đã bị già và nhiều xơ, khi chế biến món ăn sẽ không được ngon.
Video đang HOT
Với công thức làm món chả tôm rau củ thơm ngon và vô cùng hấp dẫn mà Điện máy XANH đã cung cấp, hãy vào bếp ngay để thực hiện món ăn thơm ngon này cho gia đình thân yêu của mình nào.
Loại củ giá rẻ cực tốt cho sức khoẻ, vitamin gấp 10 lần táo
Loại củ này được rất nhiều người yêu thích vì giá thành rất rẻ và lợi ích sức khoẻ tuyệt vời của nó.
Khoai tây là loại củ có thể ăn quanh năm, hàm lượng vitamin C gấp khoảng 10 lần táo.
Bên cạnh đó, khoai tây là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, có thể giúp giảm cân vì nó sẽ giữ cho bạn no lâu hơn.
Chất xơ có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim bằng cách kiểm soát lượng cholesterol và lượng đường trong m.áu.
Ngoài ra, khoai tây cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng ngăn ngừa bệnh tật, vitamin trong loại củ này cũng giúp cơ thể hoạt động và trao đổi chất tốt hơn.
Dưới đây là cách làm món Ức bò hầm khoai tây thơm ngon và đầy dinh dưỡng.
Thành phần: Ức bò, khoai tây, rượu nấu ăn, hành lá, gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế, vỏ quýt khô, hạt tiêu, tương đen, dầu hào, sốt cà chua, bột gà, dầu mè, hành lá.
Cách làm:
Bước 1. Luộc chín phần ức bò. Cho nước, rượu nấu ăn, hành lá và gừng vào nồi để khử mùi tanh. Sau đó đậy vung lại, nấu ở lửa vừa trong 20 phút, đến khi ức chín tới, lưu ý hớt bọt khi nấu.
Bước 2: Khoai tây cắt thành hình tam giác, cho vào chậu nước lạnh, thêm hai thìa muối ngâm cùng khoai tây.
Bước 3: Sau khi ức bò chín, cắt thành từng miếng lớn. Phi thơm hành, gừng trong nồi, sau đó cho thêm hoa hồi, lá nguyệt quế, quế, vỏ quýt khô, hạt tiêu vào để tăng độ thơm.
Tiếp theo, cho ức bò vào, nêm một chút tương đen để tạo màu, và thêm một chút dầu hào để tăng thêm độ tươi ngon.
Xào trên lửa lớn cho đến khi thịt chín vàng, thêm chút nước sốt cà chua và vài thìa nước luộc thịt. Sau đó cho bột gà, hạt tiêu vừa ăn, cho khoai tây vào hầm cùng.
Bước 4: Đậy vung và đun sôi, tiếp theo điều chỉnh xuống lửa vừa và nhỏ cho đến khi nước súp sệt lại.
Cuối cùng cho một nắm tỏi và một ít dầu mè vào. Ngay khi lửa vừa tắt, rắc hành lá thái nhỏ lên trên, đảo đều rồi bắc ra khỏi nồi.
Như vậy là bạn đã hoàn thành một món ăn rất bổ dưỡng cho cả gia đình.
Món nước ép khổ qua vừa giảm mỡ bụng vừa đẹp da Món nước ép khổ qua là một siêu thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho cơ thể giúp thanh nhiệt, giải độc và làm mát gan. Khổ qua có thể sử dụng ở dạng tươi, ăn trực tiếp hay dạng khô, thái lát sử dụng dần. Ngoài món luộc, món xào, khổ qua còn được sử dụng làm nước...