Cách làm chả tôm rau củ
Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có thể làm ngay cho gia đình mình một đĩa chả tôm rau củ nóng hổi, giòn thơm rồi đấy! Cùng học cách làm chả tôm rau củ này nhé!
Nguyên liệu làm chả tôm rau củ
- 250gr – 300gr tôm tươi.
- 150gr – 200gr bột mì.
- 2 cây cần tây.
- 1 củ cà rốt cỡ nhỏ.
- Dầu ăn.
- Một chút muối.
- Rượu trắng.
- 1 tsp tiêu.
- 2 tsp nước mắm (hoặc bột canh).
- 2 tbsp bột năng.
Dụng cụ làm chả tôm rau củ
- Dao.
Video đang HOT
- Chảo.
- Tô.
- Đĩa.
- Khăn.
- Giấy thấm dầu.
Cách làm chả tôm rau củ
Bước 1:
- Rau cần lấy phần cọng, bỏ phần lá, rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ.
- Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu nhỏ.
- Đặt 1 cái chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì xào rau cần và cà rốt đã cắt cho rau củ chín tới là được.
Bước 2:
- Tôm mua về bóc vỏ và bỏ chỉ lưng đen rồi rửa sạch và dùng khăn thấm hết nước trên tôm. Dùng 1 con dao to bản để đập tôm cho hơi dập một chút, sau đó thái nhỏ tôm rồi ướp tôm với một chút rượu trắng và muối trong 5 phút. Sau 5 phút thì cho thêm rau củ đã xào và bột năng vào tô tôm, nêm thêm chút mắm và tiêu.
Bước 3:
- Đặt 1 cái chảo dầu lên bếp, đun cho dầu nóng rồi múc từng muỗng chả tôm sống thả vào chảo, dùng muỗng ấn và dàn đều chả tôm thành những miếng chả tròn, hơi dẹt. Rán cho đến khi thấy chả tôm chín vàng đều cả 2 mặt thì vớt chả ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu và thưởng thức thôi!
Chúc các bạn thành công với cách làm chả tôm rau củ này nhé!
Theo lambanh365.com
Cơm chiên dứa đơn giản mà ngon cho bữa sáng cuối tuần
Thưởng thức cơm chiên dứa thập cẩm vừa ngon miệng lại có hương vị đặc biệt thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 tô cơm
- 1/2 chén khóm (dứa) cắt miếng nhỏ
- 10 con tôm chẻ đôi
- 2 quả trứng gà
- 1/2 chén đậu cà rốt bắp đã được luộc sơ
- 1/2 củ hành tây thái hạt lựu nhỏ; 1 nhánh hành lá; 1 muỗng canh tỏi hành tím băm.
- Gia vị: 1 muỗng cà phê nước mắm 1/2 muỗng cà phê đường 1/2 muỗng cà phê bột nêm 1/4 muỗng cà phê tiêu.
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN DỨA
Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê dầu. Dầu nóng đập hai quả trứng cho vào chiên. Khi trứng gần chín dùng đũa xào sơ để trứng kết thành miếng nhỏ trước khi đổ trứng ra chén.
Bước 2: Vẫn cái chảo ấy cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho hành tỏi vào xào thơm. Sau đó cho tôm vào xào chung vài phút.
Bước 3: Tiếp đến cho cơm dứa hành tây chén đậu và gia vị vào đảo đều.
Bước 4: Cuối cùng cho trứng và hành lá vào trộn chung.
Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
Trình bày: Cơm chiên dứa cho ra dĩa, dùng nóng rất ngon.
Chúc các bạn thành công với cách làm cơm chiên dứa hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nhé!
Theo eva.vn
Cách làm bánh Takoyaki Nhật Bản cực ngon Hãy cho gia đình bạn thưởng thức ngay món bánh ăn vặt đúng chất Nhật Bản cùng cách làm bánh Takoyaki Nhật Bản này nhé! Bánh Takoyaki thật là một món ăn hấp dẫn và mới lạ đảm bảo cả nhà sẽ rất yêu thích đấy nhé! Nguyên liệu làm bánh Takoyaki Nhật Bản - 150g bột Takoyaki (hoặc bột mỳ) - 250g...