Cải chíp và nấm tươi là một trong những thực phẩm thơm ngon mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng. Vậy với sự kết hợp của cả hai thì sao nhỉ? Cùng vào bếp ngay với chúng tôi để làm món này nha.
Nguyên liệu làm cải chíp xào nấm
300g cải chíp (cải thìa)
200g nấm hải sản
5g hành tím
3 tép tỏi
Gia vị: Đường, hạt nêm, dầu ăn
![Cách làm cải chíp xào nấm tươi giòn ngọt đậm đà chuẩn vị - Hình 1]()
Cách làm cải chíp xào nấm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
![Cách làm cải chíp xào nấm tươi giòn ngọt đậm đà chuẩn vị - Hình 2]()
Video đang HOT
Đầu tiên, bạn tách lá cải chíp ra và rửa với nước muối loãng cho sạch, để ráo. Nấm hải sản bạn có thể dùng dao loại bỏ đi phần dơ của chân nấm. Sau đó, bạn dùng tay tước hoặc xé nấm nhỏ ra, vừa ăn. Bạn lột bỏ vỏ hành tím và tỏi rồi băm nhỏ.
Bước 2: Xào cải chíp
![Cách làm cải chíp xào nấm tươi giòn ngọt đậm đà chuẩn vị - Hình 3]()
Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, bạn cho hành, tỏi đã băm vào phi thơm.
Khi hành, tỏi đã dậy mùi thơm, bạn cho cải chíp vào xào với lửa lớn. Bạn nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê đường vào chảo, nhớ đảo liên tục từ 5 – 7 phút để cải chíp được chín đều. Sau khi cải chín, bạn gắp ra đĩa để riêng.
Bước 3: Xào nấm
![Cách làm cải chíp xào nấm tươi giòn ngọt đậm đà chuẩn vị - Hình 4]()
Bạn dùng tiếp chảo vừa xào cải chíp, thêm vào muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, bạn cho nấm hải sản vào xào với lửa lớn.
Bạn cho thêm muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê đường vào chảo, đảo đều từ 5 – 7 phút cho nấm chín. Sau khi nấm chín đều, bạn tắt bếp và cho nấm lên trên cải chíp là có thể thưởng thức ngay rồi nhé.
3.Thành phẩm
![Cách làm cải chíp xào nấm tươi giòn ngọt đậm đà chuẩn vị - Hình 5]()
Vậy là bạn đã hoàn thành món cải chíp xào nấm tươi thơm ngon nức mũi rồi đó. Cải chíp giòn ngọt ăn cùng nấm hải sản dai ngon được nêm nếm đậm đà tạo nên một món ăn mang lại nhiều chất dinh dưỡng.
Loại rau giàu canxi đem xào với thứ này được món ăn bổ dưỡng
2 loại thực phẩm này nấu chung không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Có một loại rau chứa hàm lượng canxi cao gấp 3 lần sữa mà giá thành lại rẻ đó chính là cải chíp.
Cải chíp có giá rẻ nhưng giá trị dinh dưỡng lại rất cao. Bên cạnh đó, cải chíp chứa nhiều vitamin A, vitamin C, folic axit, sắt, beta carotene và kali... giúp cho cơ bắp và các dây thần kinh luôn khỏe mạnh, beta carotene giảm nguy cơ ung thu phổi và ruột. Cải chíp thực sự là một kho báu dinh dưỡng mà chúng ta không nên bỏ qua.
Bên cạnh đó nấm đùi gà cũng là thực phẩm bổ dưỡng. Cải chíp và nấm đùi gà đem xào chung vừa tạo thành món ăn ngon lại tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- 1 bó cải chíp, 2 cái nấm đùi gà, 2 tép tỏi băm nhỏ, 2 thìa dầu ăn, 3g muối, 2 thìa dầu hào, 1 ít đậu trắng hành lá thái nhỏ hoặc hành khô băm nhỏ, 1 ít hạt hoa tiêu (không có thì bỏ qua)
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
- Nấm đùi gà rửa sạch, thái lát mỏng.
- Cải chíp tách lá rồi rửa sạch.
![Loại rau giàu canxi đem xào với thứ này được món ăn bổ dưỡng - Hình 1]()
Bước 2: Xào nấm
Cho dầu ăn vào chảo, thêm hành lá
Đổ dầu vào chảo, cho hạt hoa tiêu, hành, tỏi băm vào phi thơm.
Cho nấm đùi gà vào xào đều, nêm muối, dầu hào vào xào cho vừa ăn.
![Loại rau giàu canxi đem xào với thứ này được món ăn bổ dưỡng - Hình 2]()
Bước 3: Hoàn thiện món ăn
Tiếp theo, cho cải chíp vào, xào cho chín tới là có thể thưởng thức được rồi.
![Loại rau giàu canxi đem xào với thứ này được món ăn bổ dưỡng - Hình 3]()
Cải chíp xào nấm thơm nức, có màu xanh tươi, ăn vô cùng ngon miệng lại bổ dưỡng, thỉnh thoảng chị em hãy nấu cho cả nhà ăn nhé!
![Loại rau giàu canxi đem xào với thứ này được món ăn bổ dưỡng - Hình 4]()
Chúc các bạn thành công!
Học ngay cách làm cải chíp xào nấm tươi giòn ngọt đậm đà chuẩn vị Cải chíp và nấm tươi là một trong những thực phẩm thơm ngon mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng. Vậy với sự kết hợp của cả hai thì sao nhỉ? Cùng vào bếp ngay làm món này nha. 1Nguyên liệu làm cải chíp xào nấm 300g cải chíp (cải thìa) 200g nấm hải sản 5g hành tím 3 tép tỏi Gia vị:...
Tin mới nhất
Bữa cơm chiều với món ăn dân dã nhưng thơm ngon đậm vị, ăn hoài không chán
11:45:32 10/05/2024
Sự kết hợp giữa thịt và tôm, cùng với hương vị của tỏi phi và sự hòa quyện của các loại gia vị chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.
Làm 7 công thức nước chấm gà luộc với sữa đặc: Cực dễ pha chế và thơm ngon, ăn là "dính"
06:33:22 10/05/2024
Với những nguyên liệu quen thuộc, 7 công thức làm nước chấm gà luộc này sẽ chinh phục vị giác của tất cả các thành viên trong gia đình.
Cách làm món canh dưa chua thịt bò thanh mát, ăn cả bát to cũng chẳng ngán
06:03:20 10/05/2024
Canh dưa bò thành phẩm sẽ có mùi thơm đặc trưng của dưa cải chua, nước canh trong và chua thanh dịu và thịt bò mềm thơm.
Mùa hè đừng quên nấu món canh này để "thổi tan" nóng bức, thải độc và tăng cường sức khỏe
05:58:35 10/05/2024
Với việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là vua giải nhiệt mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Mát giời nấu giò heo kho béo ngậy, đậm đà đưa cơm
05:55:02 10/05/2024
Miếng giò heo dai, giòn sần sật, đậm đà ăn cùng cơm nóng đúng là ngon hết ý. Đây là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của mọi gia đình.
Trổ tài làm tôm sốt Teriyaki, cả nhà 'đ.ánh bay' cả nồi cơm
05:54:23 10/05/2024
Tôm sốt Teriyaki vừa mềm lại vừa thơm, đậm đà ai ăn cũng thích mê. Chỉ cần tôm áp chảo và nước sốt Teriyaki là bạn đã có ngay một món ăn giản tiện, hao cơm
Cách nấu phá lấu bò Sài Gòn, món ăn đường phố vạn người mê hóa ra không khó
05:51:53 09/05/2024
Cách nấu món phá lấu bò không khó nhưng cần có bí quyết thì món ăn mới thơm ngon, chất lượng, ai thưởng thức cũng thích.
Tôm luộc mãi rồi, nay học cách chế biến mới đảm bảo 100% người lớn hay trẻ con cũng đều thích mê
05:48:39 09/05/2024
Món tôm chiên xù thường được thấy trong bữa ăn gia đình, cũng là một món đặc biệt được phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà hàng và quán ăn.
Cách làm Tai heo ngâm mắm chua ngọt cực đỉnh
22:48:12 08/05/2024
Tai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
Thực đơn cơm hộp cho dân văn phòng đi làm mùa hè vừa ngon lại tiện lợi
22:45:49 08/05/2024
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những thực đơn cơm hộp ngon miệng, thanh mát và đầy đủ dinh dưỡng, giúp bạn có những bữa trưa văn phòng hấp dẫn trong mùa hè.
Quán ốc ngon, giá bình dân ở Gò Vấp, TP.HCM
18:06:17 08/05/2024
Ốc là món ăn quen thuộc rất được yêu thích ở TP.HCM, nếu đang tìm quán ốc ngon ở quận Gò Vấp, các tín đồ của món ăn này không nên bỏ qua các quán dưới đây.
Đậu hũ sốt cà chua theo cách này mềm béo, ăn chay hay mặn đều xuất sắc
10:05:39 08/05/2024
Quy trình chế biến đậu hũ sốt cà chua tạo ra một hòa quyện ngon lành giữa đậu hũ béo thơm và nước sốt cà chua chua ngọt, tạo nên một hương vị đậm đà.
Cách làm chạo tai giòn sần sật, thơm ngon thanh mát tha hồ nhậu chơi ngày hè
05:57:20 08/05/2024
Chạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
Món canh ngọt mát giải nhiệt không thể thiếu trong mùa hè, dễ nấu và dưỡng da khỏe mạnh vô cùng
05:52:26 08/05/2024
Canh hải sản kết hợp từ rong biển và ngao có tác dụng giải nhiệt mùa hè và giàu dinh dưỡng, đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Trứng luộc hay rán mãi cũng chán, đem nướng theo cách này cả nhà thích mê
05:50:31 08/05/2024
Trứng gà nướng bùi béo, chấm thêm muối tiêu chanh chua cay, ăn kèm với rau răm sẽ là món ăn vặt siêu hấp dẫn và bổ dưỡng cho cả gia đình.
Làm 2 món ngon từ loại quả mùa hè siêu rẻ: Vừa ngon lại thanh nhiệt, thải độc tố, giúp da sáng và mịn màng
05:49:24 08/05/2024
Là loại nguyên liệu nấu ăn vừa rẻ t.iền lại tốt cho sức khỏe khi vào hè. Bạn hãy tận dụng thời điểm bầu chính vụ để nấu các món ngon giúp thanh nhiệt, thải độc, làm sáng và mịn da.
Cách làm gỏi gà hành tây lạ miệng, không bị hăng, vị chua ngọt ăn hoài không ngán
05:48:40 08/05/2024
Gỏi gà hành tây, một món ăn quen thuộc không chỉ xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày mà còn thường góp vui trong các buổi tiệc hoặc những lúc sum họp gia đình, bạn bè.
Lòng gà đem xào mướp theo cách này đơn giản mà ngon, không bị hôi
05:47:48 08/05/2024
Lòng gà xào mướp không chỉ là một món ăn ngon mà còn có cách làm vô cùng đơn giản, dễ dàng mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện.
Xào cải thảo với 2 nguyên liệu này ăn ngon ngất ngây
05:47:04 08/05/2024
Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu dễ kiếm, bạn sẽ có ngay món cải thảo xào thịt nấm hương thơm ngon. Bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần phong phú và thanh đạm khi có cải thảo xào thịt nấm hương đó.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối toàn đặc sản nhưng dân dã, chồng ngắm ảnh phải bỏ nhậu về ăn ngay
18:12:25 07/05/2024
Bữa cơm tối đơn giản với toàn đặc sản nhưng dân dã và vô cùng ngon miệng, chồng ngắm ảnh sẽ phải bỏ nhậu về ăn ngay.
