Cách làm cà phê cốt dừa siêu hot cực đơn giản tại nhà, thử là ghiền
Không cần ra hàng quán xa xôi, giờ đây bạn có thể làm cho mình một ly cà phê cốt dừa thơm ngon, béo ngậy tại nhà. Cùng vào bếp học ngay cách làm thức uống siêu hot này nhé!
Nguyên liệu làm Cà phê cốt dừa
Cà phê xay 10 gr (2 muỗng cà phê)
Nước cốt dừa 70 ml
Sữa đặc 50 ml Siro dừa 30 ml
Nước nóng 50 ml (khoảng 90 độ C)
Đá bào 250 gr
Cách chọn mua cà phê ngon, đúng chuẩn
Ở món này bạn có thể sử dụng cà phê phin hoặc cà phê hòa tan đều được. Tuy nhiên cà phê phin sẽ đậm vị, thơm ngon hơn.Tùy theo sở thích, thích vị chua, đắng đậm hoặc đắng nhẹ mà bạn chọn loại cà phê thích hợp nhé.Một số loại cà phê ngon bạn có thể chọn như: Arabica, Culi, cà phê chồn, Moka,…Nên chọn cà phê được đóng gói bao bì có thương hiệu, nguồn gốc rõ ràng và chọn mua ở những cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng cà phê, tránh mua phải hàng trộn, hàng giả.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, phin cà phê, bình lắc, ly, muỗng,…
Cách chế biến Cà phê cốt dừa
1
Pha cà phê
Cho 10gr cà phê xay (2 muỗng cà phê) vào phin, dàn đều và nén lại sau đó đặt lên ly.
Mách nhỏ:
Video đang HOT
Bạn có thể trụng phin cà phê với nước sôi trước khi cho cà phê vào, như vậy sẽ giúp các lỗ thoát dưới phin được nở đều, cà phê sẽ dễ chảy ra hơn, không bị nghẽn.Bạn không nén quá chặt khiến cà phê bị bí và không chảy giọt được.
Để giúp cà phê nở đều, dậy mùi thơm, bạn cho 10ml nước nóng (2 muỗng cà phê) với nhiệt độ khoảng 90 độ C vào phin cà phê và đợi 30 giây.
Sau đó cho 40ml nước nóng vào và đậy nắp phin. Chờ đến khi cà phê chiết xuất hết nước cốt.
2
Lắc cà phê tạo bọt
Cho nước cốt cà phê vào bình lắc hoặc chai nhựa. Đóng nắp bình lại và lắc tạo bọt trong 20 giây.
3
Làm nước cốt dừa xay
Cho vào máy xay sinh tố 70ml nước cốt dừa, 50ml sữa đặc, 30ml siro dừa và 250gr đá bào.
Bấm máy xay ở công suất vừa khoảng 1 phút cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Cuối cùng là cho hỗn hợp cốt dừa đã xay vào ly cà phê đã được tạo bọt.
4
Thành phẩm
Hương thơm và chút đắng nhẹ đặc trưng của cà phê kết hợp cùng vị béo ngậy của cốt dừa thêm chút vị ngọt của sữa tạo nên một ly cà phê cốt dừa thơm ngon!
Chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn với loại thức uống này. Cùng thử ngay nhé!
2 cách pha cà phê mới, thơm ngon khó cưỡng mà lại còn dễ làm
Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách pha cà phê mới, thơm ngon khó cưỡng mà lại còn dễ làm nữa. Nếu bạn muốn biết cách pha như thế nào thì hãy cùng tham khảo bài viết này nhé
Cà phê là một loại thức uống cực kỳ phổ biến ở Việt Nam, không chỉ có hương vị đặc biệt mà còn giúp mang lại sự tỉnh táo để học tập và làm việc. Thông thường cà phê thường được pha theo 2 kiểu là cà phê đen đá và cà phê sữa đá. Gần đây, ngoài 2 cách pha cà phê truyền thống, còn có 2 công thức pha cà phê đang rất "hot", giúp tách cà phê thêm độc đáo, đậm vì và mới lạ. Cùng tìm hiểu nhé!
1 Cách pha cà phê đúng chuẩn
Muốn có một ly cốt cà phê đúng chuẩn, nguyên chất thì bạn cần phải chọn được cà phê ngon, cà phê được sử dụng trong bài là loại cà phê rang xay của Viva, đây là một thương hiệu cà phê mới ra mắt được nhiều người tin tưởng chọn mua dùng.
Chọn phin pha cà phê bằng inox hoặc nhôm thì hương vị cà phê sẽ ngon hơn. Trước khi pha nên tráng sơ phin qua nước sôi, vừa giúp phin được sạch sẽ vừa làm cho phin cà phê ấm nhờ đó cà phê sẽ nở đều hơn.
Đầu tiên bạn cho 3 muỗng bột cà phê (khoảng 25g) vào phin, cho vào khoảng 25ml nước sôi để cà phê nở ra. Nên dùng nước sôi tầm 90 - 95 độ, không dùng nước sôi 100 độ vì cà phê sẽ bị cháy, hương vị không còn thơm ngon nữa. Nếu không có nhiệt kế thì bạn có thể canh bằng cách khi nước sôi thì bạn tắt bếp chờ khoảng 30-40 giây để nhiệt độ giảm bớt rồi mới pha.
Sau khoảng 2-3 phút cà phê đã nở đều thì bạn bắt đầu nén nắp gài, cho thêm khoảng 50ml nước sôi, đậy nắp và chờ cho cà phê nhỏ từng giọt xuống ly thôi.
Nếu muốn có 1 ly cà phê đẹp mắt hơn, bạn nên tạo bọt cho cà phê, nếu không có dụng cụ tạo bọt bạn có thể cho cà phê vào chai nước, rồi lắc vài lần cho cà phê nổi bọt nhé.
2 công thức pha cà phê mới
Cách pha cà phê cốt dừa
Đầu tiên bạn cho vào ly khoảng 15ml sữa đặc, thêm đá vào rồi cho thêm khoảng 15ml nước cốt dừa vào, các bạn có thể tự điều chỉnh lại lượng sữa đặc và cốt dừa sao cho phù hợp với khẩu vị nhé!
Kế đến cho thêm khoảng 70ml sữa tươi. Cuối cùng hãy nghiêng chai và đổ nhanh cà phê ra trước, sau đó mới đổ lớp bọt còn lại lên trên cùng.
Như vậy là bạn đã có một ly cốt dừa cà phê béo ngậy, thơm ngon ngất ngây rồi đó! Trông có đẹp mắt chưa nè.
Cách pha sữa tươi cà phê
Với sữa tươi cà phê thì cách làm còn đơn giản hơn nhiều. Đầu tiên bạn cho một ít sữa đặc vào ly, thêm đá rồi cho sữa tươi vào. Cuối cùng cũng cho cà phê lên trên bề mặt là hoàn thành món cà phê sữa tươi!
Vậy là chúng tôi vừa hướng dẫn bạn cách pha một ly cà phê phin ngon đúng chuẩn và giới thiệu đến các bạn 2 công thức pha cà phê siêu ngon và cực kỳ dễ làm rồi, hương vị béo thơm và đậm đà cà phê của 2 món thức uống này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Cách làm cà phê đá bào Frappuccino thơm béo mát lạnh như Starbucks tại nhà Frappuccino được tạo nên từ sự pha trộn giữa cà phê, đá bào cùng nhiều nguyên liệu khác và thông thường, ở trên một ly Frappuccino sẽ có một lớp whipping cream rất dày. Hôm nay vào bếp tự pha cho mình một ly frappuccino ngon như Starbucks thôi nào! Nếu là một tín đồ của Starbucks, bạn không thể không biết đến...
