Buffet bánh xèo cuối tuần hoành tráng
Một lựa chọn lý tưởng cho các cặp đôi dịp cuối tuần: Buffet bánh xèo. Chỉ với 260.000 đồng cho một người, bạn có thể cùng chàng tận hưởng buổi tối hoành tráng với hơn 90 món bánh xèo, bánh khọt và các món đặc sản đậm chất Nam bộ.
Trước đây, khi nghĩ đến việc ăn gì cuối tuần, các cặp đôi thường ít chú ý đến món bánh xèo. Bởi mỗi lần ăn cố gắng lắm cũng chỉ được 1-2 cái và… ngán, điều đó làm chiếc bánh xèo bình dân dễ trở thành món ăn trưa. “Bắt mạch” được điều này, thương hiệu Bánh Xèo Mười Xiềm đã mạnh dạn nâng tầm thưởng thức cho món bánh xèo bằng một hình thức mới qua việc khai trương buffet “Bánh xèo và các món đặc sản miền Tây”.
Đây có thể được xem là loại hình buffet đầu tiên tại Sài Gòn với phần lớn các món ăn lựa chọn là những chiếc bánh xèo đậm đà hương vị dân gian do nghệ nhân Mười Xiềm nghiên cứu và chế biến. Đến với Buffet Bánh Xèo Mười Xiềm, thực khách sẽ được trải nghiệm hơn 90 món ăn đa dạng bao gồm các loại bánh xèo truyền thống và phá cách, các loại bánh khọt, các món nướng (tôm, bạch tuộc, mực lá, sò lông), bên cạnh những đặc sản miền Tây nổi tiếng như: lẩu cua đồng, vịt nấu chao, súp nấm gà xé… Sau khi no nê với bánh xèo, thực khách còn được thưởng thức tráng miệng độc đáo với hơn 20 loại chè và trái cây tươi ngon, bổ dưỡng.
Theo lời anh Trương Văn Phúc, Giám đốc chuỗi nhà hàng Bánh Xèo Mười Xiềm, thì: “Việc cho ra đời loại hình buffet bánh xèo giúp thực khách tiếp cận nhiều hơn với các loại bánh xèo. Trước đây khi nghĩ đến việc ăn bánh xèo, mỗi khách chỉ dùng được tối đa từ 1-2 chiếc. Nhưng với buffet bánh xèo, thực khách sẽ được tận hưởng nhiều loại bánh xèo hơn bên cạnh các món ăn dân dã khác, và như thế ẩm thực bánh xèo sẽ được tiếp cận gần hơn với công chúng hơn.”
Việc cho ra đời loại hình Buffet “Bánh xèo và các món đặc sản miền Tây” giúp thương hiệu Bánh Xèo Mười Xiềm tiếp tục khẳng định vai trò tiên phong trong việc thực hiện những ý tưởng độc đáo nâng vị thế của bánh xèo lên một tầm cao mới. Thật vậy, Bánh Xèo Mười Xiềm mang một nét riêng, khó “đụng hàng”. Nếu như bánh xèo nơi khác thường ướt át dầu mỡ mới có độ giòn thì dì Mười Xiềm thật khéo léo khi tạo ra một công thức đặc biệt nào đó để mỗi chiếc bánh chín đều rất mỏng, giòn rụm, mà lại rất ít dầu. Ngay cả phần vỏ bánh chính giữa cũng rất mỏng, có như vậy người ăn mới cảm nhận hết tất cả vị ngọt từ nhân bánh thấm đều vỏ bánh.
Tiếng lành đồn xa, cuối năm 2012 trong hành trình “Khám phá Việt Nam” của mình, vua bếp Martin Yan đã ghé thăm quán bánh xèo Mười Xiềm tại Cần Thơ. Sau khi thưởng thức món bánh xèo nổi tiếng, ông Marin Yan đã tấm tắc khen ngon và xin được “thọ giáo” tại chỗ cách đổ bánh đầy tính nghệ thuật của nghệ nhân Mười Xiềm. Bên cạnh đó, không thể không nhắc đến ý tưởng độc đáo của thương hiệu Mười Xiềm khi tạo ra chiếc bánh xèo khổng lồ có đường kính 1.4m được tổ chức Kỷ Lục Việt Nam công nhận là chiếc bánh có kích thước to nhất từ trước đến nay vào năm 2010.
Video đang HOT
Với hình thức buffet bánh xèo, chỉ với số t.iền 260.000 đồng, các thực khách sẽ được trải nghiệm trọn vẹn và đầy đủ sự đa dạng của bánh xèo bên cạnh những món ăn dân gian khác.
Nhân dịp khai trương, thương hiệu Bánh Xèo Mười Xiềm dành tặng riêng cho độc giả 20 voucher đặc biệt giảm giá 35% giá vé buffet bánh xèo, giá một vé buffet chỉ còn 169.000 đồng.
CƠ HỘI GIÀNH LẤY 20 VOUCHER ƯU ĐÃI 35% GIÁ VÉ BUFFET BÁNH XÈO MƯỜI XIỀM
HOTLINE: 0907 408 111 Thời gian phục vụ: 18g – 21g các ngày trong tuần
Địa chỉ nhà hàng: 213bis, Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q.3, TP.HCM
Website: www.muoixiem.com
Theo Tapchiamthuc
Buffet bánh xèo Mười Xiềm
Chỉ với 260.000 đồng, bạn sẽ được trải nghiệm trên 90 món ăn dân dã đặc sản của miền Tây, trong đó phần lớn là các loại bánh xèo truyền thống và phá cách.
Hãy thử tận hưởng loại hình buffet hoàn toàn mới lạ lần đầu tiên xuất hiện tại Sài thành: buffet bánh xèo - do thương hiệu bánh xèo Mười Xiềm khởi xướng.
Du ngoạn vào thế giới bánh xèo
Trong những ngày mưa lạnh buốt, thật khó cưỡng lại khi bắt gặp hình ảnh chiếc bánh xèo nóng giòn, vàng ươm đi kèm với rau sống tươi xanh cùng chén nước chấm đậm đà. Bánh xèo từ lâu đã là món ăn thân thuộc với người dân Nam bộ, nhưng phần lớn thực khách "nghiện" bánh xèo thường chỉ nghĩ đến các loại bánh xèo truyền thống với nhân là tôm, thịt và giá đỗ, được rán màu vàng, đúc thành hình tròn hoặc gấp lại thành hình bán nguyệt.
Thật ra, thế giới bánh xèo phong phú và đa dạng hơn nhiều. Thương hiệu bánh xèo Mười Xiềm đã phá cách để tạo ra nhiều lựa chọn hơn cho thực khách. Tất cả nhờ vào tâm sức dày công nghiên cứu và khám phá của bà Mười Xiềm. Với kinh nghiệm 60 năm làm bánh xèo, bà được phong là "Nghệ Nhân Dân Gian", và trong năm 2007 từng được Bộ VHTT chọn đi biểu diễn tại lễ hội đời sống dân gian Smithsonian Hoa Kỳ và được Viện Smithsonian Hoa Kỳ trao bằng khen có giá trị.
Với bàn tay khéo léo và tỉ mỉ của bà, thương hiệu bánh xèo Mười Xiềm đã cho ra đời nhiều loại bánh xèo thơm ngon, bổ dưỡng khác như bánh xèo gà xé lá chanh, bánh xèo củ hủ dừa, bánh xèo cốm xanh, bánh xèo nấm mối, bánh xèo nấm linh chi bạch ngọc...
Bà chia sẻ: "Nghĩ ra bánh xèo thì dễ, nhưng để đổ bánh cho ngon thì mới khó. Để có những chiếc bánh xèo vừa chín vàng giòn vừa thơm ngon thì khâu chuẩn bị bột rất quan trọng. Bột sau khi đ.ánh phải để trong khoảng từ 30 phút đến 1 tiếng để dậy bột. Trong quá trình đó, thi thoảng phải khuấy bột để chúng không bị lắng xuống. Ăn bánh xèo phải dùng chung với rau, và khâu chọn rau cũng quan trọng không kém vì nó sẽ làm hương vị bánh xèo ngon hơn và ngăn cảm giác ngán cho người ăn. Các loại rau ăn kèm với bánh xèo rất đa dạng gồm rau diếp, cải xanh, rau diếp cá, tía tô, rau húng, lá quế, lá cơm nguội non...".
Chân chất hồn quê Nam bộ
Không chỉ có bánh xèo, đến với buffet "Bánh xèo và các món đặc sản miền Tây", thực khách còn được thưởng thức các loại bánh khọt, các món nướng (tôm, bạch tuộc, mực lá, sò lông), bên cạnh những đặc sản miền Tây nổi tiếng như lẩu cua đồng, vịt nấu chao, súp nấm gà xé... Sau khi no nê với các món mặn, thực khách còn được tận hưởng tráng miệng độc đáo với hơn 20 loại chè và trái cây tươi ngon, bổ dưỡng.
Anh Trương Văn Phúc, giám đốc chuỗi nhà hàng bánh xèo Mười Xiềm, cho biết: "Việc cho ra đời loại hình buffet bánh xèo giúp thực khách tiếp cận nhiều hơn với các loại bánh xèo. Trước đây khi nghĩ đến việc ăn bánh xèo, mỗi khách chỉ dùng được tối đa từ 1-2 chiếc. Nhưng với buffet bánh xèo, thực khách sẽ được tận hưởng nhiều loại bánh xèo hơn bên cạnh các món ăn dân dã khác, và như thế ẩm thực bánh xèo sẽ được tiếp cận gần hơn với công chúng hơn".
Có thể nói, quyết định khai sinh loại hình buffet mới mẻ này là một sự tiên phong táo bạo của thương hiệu bánh xèo Mười Xiềm. Nhưng với mức giá phải chăng kèm theo những lý do khó cưỡng như: ngon, bổ, no nê... buffet bánh xèo hứa hẹn sẽ nhanh chóng được yêu thích và sẽ trở thành một lựa chọn ẩm thực lý tưởng cho giới trẻ.
Hotline: 0907 408 111
Thời gian phục vụ: 18h - 21h các ngày trong tuần
Địa chỉ nhà hàng: 213bis, Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q.3, TP.HCM
Website: www.muoixiem.com
Tư liệu: Bánh Xèo Mười Xiềm
Theo Tapchiamthuc
Buffet hoành tráng tại BBQ House. BBQ House áp dụng chương trình khuyến mãi đặc biệt giảm 50% từ 11h - 22h thứ 2 đến thứ 4 hàng tuần kể từ ngày 30/9, từ thứ 5 đến Chủ Nhật giảm 30% cho khách hàng sử dụng dịch vụ Buffet. Thử một lần ghé đến nhà hàng BBQ House tọa lạc trên con đường Cao Thắng- trung tâm ăn uống...
