[Chế biến] – Bánh xèo nấm

Bánh xèo nho nhỏ kiểu miền Trung thơm ngon lắm các ấy nhé.

Nguyên liệu cần có:

- Bột bánh xèo (mua ở siêu thị hoặc chợ) – Bột nghệ

- Hành lá – Nấm rơm – Dầu ăn

- Muối, đường, bột nêm – Tỏi, ớt, nước mắm

- Nước lạnh

Cùng làm nhé:

Bước 1: Đầu tiên, chúng mình cắt bỏ phần cuống của nấm rơm, rửa thật sạch để ráo.

Bước 2: Ta cắt nấm thành lát mỏng rồi, nêm tí muối, bột nêm với nấm cho thấm.

Bước 3: Tiếp theo, các ấy pha bột với lượng nước theo chỉ dẫn trên bao bì, rồi thêm 1 thìa muối, 2 thìa đường, bột nghệ vào khuấy đều.

Bước 4: Hành lá rửa sạch, bỏ cuống màu trắng, cắt nhỏ cho vào hỗn hợp bột.

Bước 5: Ta rửa giá lại cho thật sạch.

Bước 6: Bắc khuôn lên bếp, đến khi nóng cho dầu ăn vào.

Bước 7: Sau đó, mình đổ bột đều khuôn, gắp nấm, giá vào rồi đậy nắp lại khoảng 2 phút lấy nắp ra, gấp bánh xèo lại cho vào đĩa.

Bước 8: Cuối cùng, rửa rau sống và pha nước mắm loãng để ăn kèm nhé.

Cùng nhau chén bánh mới chiên thơm ngon giòn giòn nhân nấm thơm lừng không lo ngấy nào.

Trời mát thế này măm món này là hợp lắm đấy.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN