Bữa trưa văn phòng vừa lành vừa ngon với món bún trộn cực hấp dẫn

TUN09:25 25/02/2021

Món bún trộn này không chỉ thanh mát mà còn là “món tủ” nếu muốn giảm cân đấy.

Món bún trộn thanh mát với gia vị hài hòa sẽ giúp cân bằng vị giác của bạn. Bữa trưa văn phòng trong thời kỳ dịch dã, thay vì ra ngoài ăn bạn có thể chuẩn bị một suất bún trộn như thế này mang đi làm. Thịt lườn gà để ăn kèm sẽ không hề bị khô vì có nhiều rau ăn kèm. Không những thế thịt lườn gà cũng là loại thực phẩm rất tốt cho những ai đang có kế hoạch giảm cân.

Để làm bún trộn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

200g bún200g ức gà

1 quả dưa chuột

5g ớt bột

20g dầu mè

3g hạt tiêu3g ngũ vị hương

20g lạc rang

5g vừng trắng

15g nước tương

Hành lá cắt nhỏ

3g gừng băm, 10g tỏi băm

Video đang HOT

Cách làm bún trộn

Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch thịt gà. Sau đó cho thịt vào luộc trong vòng 15 phút cho chín. Vớt ra thả ngay vào tô nước lạnh để thịt gà săn lại. Sau đó vớt ra để ráo nước.

Cách làm bún trộn

Bước 2: Chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu.

Cách làm bún trộn

Bước 3: Thịt gà bạn đem xé sợi. Dưa chuột rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cách làm bún trộn

Bước 4: Đun sôi một nồi nước hoặc dùng nước nóng già để chần bún. Sau đó đổ bún ra rổ cho ráo nước. Cho hành lá, gừng băm, tỏi băm, hạt tiêu, bột ngũ vị hương, ớt bột vào bát. Sau đó đun sôi 1 thìa dầu nóng rồi đổ vào bát. Trộn đều các nguyên liệu lên. Cũng có thể giảm lượng ớt bột nếu không ăn được cay nhé.

Cách làm bún trộn

Bước 5: Tiếp theo, bạn xếp bún vào trong tô có sẵn phần gia vị vừa trộn. Tiếp tục rưới lên trên bún dầu mè, nước tương, trộn đều. Sau đó mới xếp thịt gà xá, lạc và vừng rang lên. Bạn có thể băm nhỏ lạc nếu muốn hương vị hòa quyện nhiều hơn.

Cách làm bún trộn

Khi ăn bạn chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi thưởng thức. Món bún trộn kiểu này có cách làm vô cùng đơn giản. Bạn có thể tận dụng phần thịt gà thừa của gia đình mình. Rau để ăn kèm cũng có thể linh hoạt. Thay vì là dưa chuột bạn cũng có thể dùng rau xà lách chả hạn. Bữa trưa văn phòng sẽ hấp dẫn và ngon miệng hơn bao giờ hết với món bún trộn này.

Món ngon cuối tuần: Giảm cân sau Tết với gỏi đu đủ tôm kiểu Thái

Gỏi đu đủ tôm kiểu Thái không chỉ có hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa mà còn là lựa chọn tuyệt vời để bạn bổ sung vào thực đơn giảm cân sau Tết.

Nguyên liệu

-Tôm tươi: 300 Gr

-Đu đủ xanh: 1 quả

-Xoài xanh : 1 quả

-Cà chua: 2 quả nhỏ

-Ngò gai: 1 nắm nhỏ

-Nước cốt chanh,ớt, tỏi, gừng

-Đậu phộng rang: 60gr

-Gia vị: Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu, hạt nêm, tương ớt

Cách chế biến:

-Đu đủ và xoài rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi mỏng, trộn chút muối và đường để trong khoảng 15-20 phút cho mềm, sau đó vắt ráo nước.

-Tôm mua về lột bỏ vỏ đầu, rút chỉ đen, rửa sạch rồi cho vào một nồi với nước xâm xấp, cho bột nêm, đường, muối, tiêu vào để luộc tôm cho đậm đà. Tôm chín tới thì vớt ra chần nhanh qua nước đá (để thịt tôm giữ được độ săn chắc) rồi vớt ra để ráo và lột vỏ sạch sẽ.

-Ngò gai nhặt bỏ lá sâu héo, giập nát; rửa kỹ nhiều lần bằng nước sạch và cắt khúc.

-Cà chua rửa sạch, thái múi cau, bỏ hạt.

-Tỏi và gừng bỏ vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ.

-Pha nước mắm chua ngọt: Cho vào bát nhỏ 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tỏi, gừng, ớt băm nhuyễn. Khuấy đều.

-Cho các nguyên liệu gồm đu đủ, xoài xanh, tôm luộc, ngò gai vào âu lớn, đổ chén nước mắm vừa pha vào trộn đều. Lúc này tùy khẩu vị cá nhân mà bạn có thể điều chỉnh lại độ mặn nhạt.

-Bày gỏi đu đủ tôm kiểu Thái ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên cho đẹp mắt và gia tăng hương vị. Có thể ăn chung với bánh phồng tôm tùy thích.

Món này dùng trong bữa tiệc như món khai vị hay ăn chơi khi tụ họp bạn bè cũng đều rất phù hợp.

Cách xào bắp cải chua cay, món ăn giúp giảm cân, tiêu viêm ngăn ngừa ung thư Bắp cải rất rẻ tiền, dễ dàng chế biến thành nhiều món, có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ. Bắp cải từ lâu được biết đến là một loại thực phẩm tốt cho người muốn giảm cân. Nó chứa rất nhiều chất xơ, ít calo, dù ăn nhiều cũng không gây tăng cân. Trong bắp cải chứa nhiều enzyme có tác dụng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Livestream làm trà sữa cho khách nhưng ngậm cả miệng vào cốc: Chủ quán khóc khi bị lan truyền, nghi ngờ bị "chơi xấu"00:59

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

16:37:36 27/02/2025

Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức. Món ăn nào cũng hấp dẫn, hương vị đặc trưng khiến ai thấy cũng muốn nếm thử.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

"Nghe tôi bệnh, Quyền Linh ngồi ngoài khóc, mẹ của Lý Hùng gọi điện năn nỉ giúp"

Tv show

20:59:31 01/03/2025

Nghe tôi bệnh, Quyền Linh ngồi ngoài khóc. Quyền Linh nói với tôi: Tôi thề với ông, tôi sẽ ráng giúp, tôi sẽ kêu gọi bạn bè, tôi sẽ cho ông thở riêng , anh Lữ Đắc Long kể.

Đường phố vắng vẻ trong ngày đầu tháng lễ Ramadan ở Jakarta

Thế giới

20:58:47 01/03/2025

Khác hẳn không khí ngày thường, trong ngày đầu tiên của tháng lễ Ramadan năm nay ở Jakarta, các khu vực đường phố vốn hằng ngày đều đông đúc, thường xuyên ùn tắc giao thông kể cả không phải giờ cao điểm, bỗng trở nên vắng vẻ.