Bữa sáng cuối tuần đổi vị với 6 món miến ăn ngon mê ly

Những ngày chán ăn cơm chị em có thể đổi vị cho cả nhà bằng 6 món miến thơm ngon, dễ ăn và không tốn thời gian chế biến dưới đây nhé.

Miến là loại nguyên liệu dân dã và được sử dụng thường xuyên trong bữa ăn thường ngày. Ngay tại nhà bạn hoàn toàn có thể chế biến được rất nhiều món ăn từ miến, cả nhà ai cũng thích mê tới miếng cuối cùng.

1. MIẾN TRỘN TÔM THỊT

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 200g miến

- 150g tôm luộc

- 150g thịt rán

- 1 quả dưa chuột lớn, củ cà rốt, rau mùi, húng bạc hà

- Nước trộn: 1 củ tỏi, 2 quả ớt, 1.5 quả chanh, 3 thìa ăn phở đường, 4 thìa ăn phở nước mắm (loại nhạt), 8 thìa ăn phở nước lọc

2. MIẾN XÀO THẬP CẨM KIỂU HÀN

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 100gr miến

- 100gr thịt thăn heo

- 2 quả trứng gà

- 1 củ hành tây, 1 mớ hành ta, rau diếp, 2 thìa nhỏ vừng rang

- 1 thìa xì dầu và 1/2 bát nhỏ dầu hào

3. MIẾN MĂNG VỊT

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1/2 con vịt

- 100gr măng khô ngâm mềm

- 150gr miến khô

- Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm ngon; 2 muỗng canh bột nêm; 1 muỗng canh muối; 1 muỗng cafe dầu mè

- 2 viên đường phèn

- 1 cây hành boa rô

- 1 muỗng canh rượu trắng

- 1 củ gừng

- Tiêu; hành lá; tỏi, hành tây, ớt, ngò (rau mùi)

4. MIẾN GÀ NẤM TRỘN CHUA CAY

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 100gr miến

- 200gr thịt gà luộc

- 5 cây nấm hương, 1 mớ rau răm

- 2 quả chanh, 2-3 quả ớt tươi

- 3-4 thìa nhỏ nước mắm, 3 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích

5. MIẾN XÀO THỊT BĂM

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 250g miến

- 100g thịt heo xay

- 2 quả ớt khô

- 1 nhánh tỏi tây; 2 củ hành khô; 3 tép tỏi

- 10ml xì dầu; hạt nêm, mì chính, một ít tương đậu nành (có thể tìm mua ở cửa hàng bán đồ Hàn Quốc hoặc Trung Quốc)

6. MIẾN XÀO TÔM THỊT

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2 bó miến

- 50gr thị ba chỉ

- 10 con tôm

- 5 quả cà chua bi

- 1 muỗng canh dầu hào

- 1 củ hành tím thái nhỏ

- 1 trái ớt sừng

- 2 tép tỏi băm

- 1 nhánh hành lá

- Gia vị: Muối, bột nêm, đường, tiêu.

Theo Phương Vy

Tổng hợp

Khám phá