Bữa cơm đơn giản, dễ làm nhưng ăn tới đâu ngon tới đó, chồng con cứ giục xới cơm

Món ăn nào cũng quen thuộc nhưng hợp thời tiết, khiến cả nhà ai cũng cảm thấy ngon miệng.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Thịt, tôm nõn rim mắm

- Canh khổ qua nhồi thịt

- Giá xào hành

- Dưa chuột chẻ

THỊT, TÔM NÕN RIM MẮM

Tôm nõn khô rửa sach rau đó ngâm với nước nóng khoảng 15-20 phút cho mềm. Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ vừa. Sau đó, đun 1 nồi nước sôi già và chần thịt qua (thịt sẽ thơm ngon, sạch hơn sau khi chế biến). Đổ thịt ra rổ cho ráo nước. Rửa hành, ớt sơ chế sạch sau đó thái nhỏ củ hành và thái khúc hành lá.

Tiếp sau, cho tôm vào rang cùng, pha mắm tép cùng chút giấm, đường như thành phần đã chuẩn bị. Cho mắm tép vào chảo thịt và tôm sau khi đã rang cháy cạnh. Đun đến khi mắm tép keo lại thì nêm ớt và hành. Cho thịt, tôm nõn rim mắm tép ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng.

CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT

Khô qua rưa sach, bo ruôt, căt khuc. Nâm meo ngâm nơ, rôi rưa sach vao căt nhuyên. Trôn nâm meo vơi thit, moc va nêm it hanh tim băm nhuyên, tiêu, nươc măm, bôt ngot, it ơt băm nhuyên, trôn đêu.

Sau đo, nhôi thit vao khô qua, băc nươc sôi nêm muôi va it bôt ngot rôi cho khô qua vao, đun đên khi khô qua mêm. Nhơ vơt bot đê nươc canh đươc trong. Thêm 1 muông canh nươc măm đê mon canh đâm đa vao ngon miêng hơn. Tăt bêp va răc hanh ngo lên trên.

GIÁ XÀO HÀNH

Giá rửa sạch, đãi bỏ vỏ rồi để ráo. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Đun nóng dầu ăn rồi cho giá vào xào cho chín. Cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

DƯA CHUỘT CHẺ

Dưa chuột ngâm nước muối loãng, rửa sạch, gọt vỏ. Bổ dưa chuột làm 4 rồi bày ra đĩa là xong.

Giá tiền:

- Thịt, tôm nõn rim mắm: 50.000đ

- Canh khổ qua nhồi thịt: 35.000đ

- Giá xào hành: 8.000đ

- Dưa chuột chẻ: 8.000đ

Tổng: 101.000đ

Theo eva.vn